冷凍餃子の魅力とは？
便利ながら本格的な味が楽しめるのが冷凍餃子の魅力です
おかずやおつまみに重宝する「餃子」。冷凍餃子は、手作り餃子とは異なり手軽に本格的なおいしさを楽しめます。レンジ調理やフライパン調理、揚げられるものやスープに入れるだけのものなど調理方法も幅広いので、さまざまな料理にアレンジできるのも魅力のひとつです。
「餃子は好きだけど一から手作りするのは面倒…」「忙しくて手作りしている暇がない…」という方にピッタリなのが、冷凍餃子です！
冷凍餃子の選び方
手軽でおいしい冷凍餃子。選び方のコツをおさえて、お気に入りの商品を見つけましょう！
日常のおかずやお弁当に大活躍の「冷凍餃子」。定番の具材のほかにも、具材に工夫がされているモノなど、さまざまな商品が販売されています。では、おいしい冷凍餃子はどのように選べばよいのでしょうか？
そこでこの記事では、冷凍餃子の選び方のポイントをご紹介します。ストックしていると便利な冷凍餃子なので、ぜひお好みの商品を見つけてみてくださいね。
ポイントは下記。
【1】餃子の種類で選ぶ
【2】調理方法で選ぶ
【3】餃子の具で選ぶ
【4】タレ付きなら本格的な味を楽しめる
【5】コスパ重視の方は業務用を！
上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】餃子の種類で選ぶ
冷凍餃子は大きく「焼き餃子」と「水餃子」の2つの種類があります。
パリッと食感でアレンジ豊富な「焼き餃子」
パリッとした食感やガツンとした食べごたえを求める方におすすめ。白ご飯にもよく合うので、冷凍庫にストックしておくと、手軽にメインのおかずとなり重宝します。
アレンジが豊富なのも、焼き餃子の魅力です。そのまま焼くのはもちろん、油で揚げれば揚げ餃子になりますし、スープに入れて楽しむこともできます。
また、パリパリ食感が好きな方には、羽根つきタイプがおすすめです。
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つるんとした食感でヘルシーさが魅力の「水餃子」
つるんとした舌触りで、モチモチとした皮の食感が特徴です。鍋やスープにそのまま入れて調理できるので、油を使わずヘルシーに食べたい方におすすめです。
また、ポン酢やごまダレなどいろいろなタレを付けて楽しむことができます。
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【2】調理方法で選ぶ
冷凍餃子の調理方法は、大きく分けると「フライパン調理」か「電子レンジ」の2つがあります。
■フライパン調理
焼き餃子や揚げ餃子、蒸し餃子に水餃子など、油の有無や調理法によって幅広く活用できるのが魅力です。商品によって油や水が必要かどうかは異なるので、購入の際に確認するようにしてください。
■電子レンジ調理
電子レンジ調理の魅力はなんといっても手軽で失敗がないこと。袋のままレンジでチンできる商品も多く、洗いものが少ない点もうれしいポイントです。
また、フライパン調理や電子レンジ調理のほかにも、鍋調理もあります。スープ餃子にしたい方や、油を使わないのでカロリーが気になる方におすすめです。
【3】餃子の具で選ぶ
冷凍餃子の具にも、バリエーションがたくさんあります。具によって、味はもちろんニオイやカロリーも変わってくるので、自分の好みを選んでみましょう。
がっつり食べたい方には肉餃子がおすすめ
お肉が好きな方やがっつりお肉の味を楽しみたい方は、お肉がたっぷり入った餃子がおすすめです。口の中で広がる肉汁と餃子の食感が、餃子好きにはたまらない味です。
熱々の餃子はご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみとしても最高です！
カロリーを抑えたい方は野菜が多い餃子がおすすめ
野菜が好きな方は、野菜がたっぷり入ってる餃子だとうれしいですよね。また、体型が気になる方やカロリーを抑えたい方にもおすすめです。
最近では、ベジタリアン向けの餃子や、キャベツが多く含まれている餃子も販売されているため、お肉たっぷりの餃子はちょっと・・という方は、野菜多めの餃子を選ぶといいでしょう。
ニンニクの有無で選ぶ
冷凍餃子は、ニンニクをしっかり使っているものもあれば、不使用のものもあります。食べるシーンや今後の予定に合わせてニンニクの有無もチェックしておきましょう。
人と会う約束があるときやランチタイムなどで食べるときには、ニンニク不使用のものを選ぶとニオイが残りません。なお、水餃子はニンニクを使っていない商品も多くなっています。
【4】タレ付きなら本格的な味を楽しめる
専門店の味をそのまま！
冷凍餃子には、タレがついているものとついていないものがあります。付属のタレは、冷凍餃子をおいしく食べられるように絶妙なバランスで配合されているものも多いです。
お店で出しているような、オリジナルのタレがついた冷凍餃子もあります。いつもと一味違う冷凍餃子を楽しみたいときにも、タレのついた冷凍餃子を選んでみましょう。
【5】コスパ重視の方は業務用を！
家族が多い方や餃子を食べる頻度が多い方は、コストコや業務スーパーなどでも見かける業務用や大容量パックがおすすめです。1パックの中に30個以上入ってるとコスパもよく、お弁当や毎日のおかずの一品にもなります。
「大容量だと飽きそう…」と思う方は、調理方法を変えることで色々な味を楽しんでください。
冷凍餃子おすすめ17選
選び方のポイントをふまえて、ここからはフードアナリストの平林玲美さんと編集部が厳選した、冷凍餃子のおすすめ商品を「焼き餃子」「水餃子」「番外編」に分けてご紹介します！
【焼き餃子】おすすめ12選
まずは、こんがりと香ばしい冷凍焼き餃子のおすすめ商品をみていきましょう。安い値段で買えるモノや、味や食感が魅力的な商品を厳選しました。
ジャンボサイズで食べ応えあり！
言わずと知れた大阪王将の焼き餃子です。まさに王道といった感じで、小麦の香るパリパリとした皮に、ジューシーな豚肉とニンニクやニラのガツンとした風味がしっかりと楽しめます。こちらはジャンボタイプなので、通常よりもボリューミーなところも魅力のひとつ。
大きい餃子のなかにお肉やニラなどがギュッと詰まっていて、あふれ出る肉汁を楽しめます。食べ応え抜群なので、育ち盛りのお子さまや男性など、がっつり食べたい方におすすめです。
※Amazonは6セット、楽天市場・Yahoo!ショッピングは1セットの価格です。
手作りだからこそのボリューム
一般的な餃子の2倍以上の大きさ、ひとつあたり40gのボリュームある餃子です。餃子は皮から手作り、ひとつひとつ手で包むことでこの大きさを実現しています。
餃子のあんの配合などは非公開、お肉や野菜の絶妙なバランスが楽しめます。使用している野菜や肉は国産（ニンニクは国内加工）です。食べ応えのある餃子を求めている人に向いています。
全部で50個！ 家族にうれしい大容量タイプ
冷凍餃子がたっぷり50個入っていて、合計で1kgと大容量。食べ盛りのお子さまがいるご家庭や、ふだんから餃子を食べる機会が多い方にぴったりです。
具材には、国産野菜と国産豚肉を使用。具材の食感を生かし、ジューシーな旨みが味わえる冷凍餃子に仕上がっています。肉感や肉汁がしっかり味わえるのもポイントです。
コスパ最強の業務用冷凍餃子！
テレビ番組「マツコの知らない世界」のお取り寄せ餃子の世界でも取り上げられた、味の素冷凍食品の冷凍餃子。こちらはその業務用です。1袋40個入りのコスパのよさが魅力。薄皮タイプで焼き餃子としても、揚げ餃子としても使用できます。
餃子の消費量が多い家庭や、冷凍餃子をストックしておきたいとき、食べる人の人数が多いときにも向いています。フライパンはもちろん、ホットプレートなどを使って大量に焼いて食べたいときにもぴったりです。
どの世代でも食べやすいベーシックな味わい
凍ったままの冷凍餃子をフライパンにのせ、フタをして中火で約5分蒸し焼きにするだけで、かんたんにおいしい焼き餃子ができあがります。油と水を使わずに調理でき、ほんのり羽根つきに焼き上がるのもうれしいポイントです。
国産素材を使った餡（あん）はジューシー感たっぷり。うす皮からジュワッと染み出る肉汁が食欲をかきたてます。安定感のあるベーシックな味の冷凍餃子なので、子どもから年配の方まで世代を選ばずおいしく食べられるのも魅力です。
水もフタもいらない！ 手軽で便利な冷凍餃子
中華料理店としても著名な、大阪王将から発売されている冷凍餃子です。家庭用のフライパンを使い、水も油も、そしてフタも不要でおいしい羽根つき餃子が完成します。洗い物が減らせて便利です。
ピリッとした風味が楽しめる、特製のタレも2袋ついています。スーパーはもちろん、通販サイトでもまとめて購入できます。冷凍庫に常備しておくと便利な冷凍餃子です。
※Amazonは1パック（12個入）×20袋、楽天市場・Yahoo!ショッピングは1パック（12個入）×6袋の価格です。
黒豚肉の旨みが詰まった贅沢な一品
南九州産の黒豚肉を使った、贅沢な味わいの冷凍餃子。もっちり食感の皮には九州産と北海道産の小麦粉を100％使用しており、とことん素材にこだわっています。
また、開業当時の製法を受け継ぎ、皮は時間をかけて手でこね、ひとつひとつ手作業で餡を包み込んでいます。手間暇をかけて素材にこだわった冷凍餃子は、ワンランク上の餃子を味わいたい方や、贈答用にもぴったりです。
※楽天市場は10個入、Yahoo!ショッピングは50個入の価格です。
濃厚チーズ味の羽根が楽しめる
大阪王将の油、水、フタなしで調理できる冷凍餃子のチーズ味です。羽根の部分に6種類のチーズをブレンドすることで、サクサクとした食感と濃厚なチーズの味が楽しめるようになっています。
餃子の肉汁のうまみやコクはそのままに、チーズ味がプラスされることで新感覚の餃子として楽しめます。チーズが好きな人や、いつもとちょっと違う餃子が食べたいときにも向いています。
ボリューム感たっぷりのニラ餃子
ニラのパンチがきいた、大きめサイズで食べごたえのある冷凍餃子です。もちもちの皮なのに、焼き目はパリッと香ばしく、ひと口食べるごとに食感の違いが楽しめます。
餡に使われている具材は、北海道産を中心に国産のものを使用。野菜のシャキシャキ感とお肉のジューシー感が味わえる、贅沢な餡に仕上がっています。
1袋約40個入りで餃子1個にボリューム感もあるので、ガッツリ餃子が食べたい気分をしっかり満たしてくれそうです。
しょうががきいた旨みあふれる冷凍焼き餃子
この味の素の冷凍餃子はニンニクを使っておらず、代わりにしょうががきいたジューシーな味を楽しめます。油や水は使わずフライパン調理ができ、パリパリの羽根つき餃子を作ることができますよ。
餡は国産のお肉や野菜を使用しているのもうれしいですね。餃子は好きだけどニオイが気になるという方におすすめの冷凍餃子です。
※Amazonは1パック（12個入）×6袋、楽天市場は1パック（12個入）×20袋の価格です。
塩で食べる、さっぱり風味の鶏しそ餃子
国内産の鶏肉としそを使った、さっぱり味の冷凍餃子。さわやかに香るしその風味がアクセントになっています。ニンニクは控えめに使われているので、食後のニオイが気になる方にはうれしいですね。
こちらの冷凍餃子には、赤穂のにがり塩を高温で焼き上げた、まろやかな味の塩がセットになっていて、餃子本来のもつ旨みをよりいっそう味わえるようになっています。焼き餃子以外にも、油で揚げたり鍋に入れたりする調理方法もOK。また違った味わいで楽しめます。
塩で食べる、さっぱり風味の鶏しそ餃子
創業40年以上の「五味八珍」の浜松餃子です。モチモチした薄い皮に、国産豚と国産野菜をたっぷり詰め込んだジューシーな餃子。大きめにカットされたキャベツはシャキシャキで甘く、肉の旨みがじゅわっとおいしい！
ギフトとしても人気がある商品です。
【水餃子】おすすめ4選
続いては、つるんとモチモチ食感でスープとの相性がいい冷凍水餃子の、おすすめ商品をご紹介します。
皮の食感に感激！ 本場の水餃子
老舗の中華料理店が販売している水餃子です。本場ならではのムチムチとした皮の食感を存分に楽しむことができます。
豚肉のジューシーさとエビの風味、また椎茸のコクが絶妙なバランスをかなで、肉汁もたっぷり。蒸していただくのはもちろん、スープや鍋に入れてもおいしくいただけます。
皮がもっちりとしてボリュームもあるので、ポン酢などのシンプルな味つけだけでなく、ラー油などピリ辛風味のタレでぜひ召し上がってみてください。あっさりしていながらも腹持ちがよいので、小腹満たしの間食や夜食にもおすすめです。
エビのぷりっと感ともちもちの皮がおいしい
もちもちの皮と、ぷりっとしたエビの食感がクセになる、ジューシーな冷凍水餃子です。餡にはエビのほか、鶏肉や豚肉、キャベツ、しょうが、白ネギが使われていて、旨みが感じられる仕上がりとなっています。
エビの風味が香る冷凍水餃子は、スープや鍋に入れるだけでなく、冷やしてサラダ風にアレンジしてもおいしいです。スイートチリや香辛料とも相性がいいので、エスニック好きの方はアレンジを楽しんでみるのもいいですね。
※Amazonは1袋（14～16個入）×6袋セット、楽天市場は1袋（14～16個入）の価格です。
食べ方いろいろ！ スープはもちろん冷やしても◎
大阪王将から販売されている、ぷるぷるの水餃子です。キャベツや白菜、たまねぎやしょうが、にんじんと野菜の旨みをたっぷり閉じ込め、良質な豚肉と鶏肉の肉汁を楽しめます。
スープに入れるのはもちろん、お鍋の具材にしたり、一度茹でで冷やして食べたりするのもおすすめ。電子レンジで簡単に解凍できるのもうれしいポイントですね。
中国定番の茴香（ウイキョウ）水餃子
中国の北方では定番のウイキョウは、独特の香りがクセになる水餃子です。皮が厚くてモチモチの食感で、水餃子のほかにも、スープ餃子や焼き餃子、蒸し餃子など、さまざまな食べ方を推奨しています。
ウイキョウや白菜などの野菜をおもな原材料として作った餃子なので、野菜好きの人におすすめです。
【番外編・蒸し餃子（チルド）】おすすめ1選
最後に、冷凍ではないですが、フワモチ食感の蒸し餃子をご紹介します。レンチンで調理できるのでかんたん！
レンジでもフライパンでも調理できる便利なひと品
電子レンジで調理できるタイプの餃子です。冷凍ではなく冷蔵でお届けされますが、冷凍して保存することもできます。
レンジでチンするだけでモチモチの餃子を楽しむことができるというすぐれもの。フライパン調理で焼き餃子や揚げ餃子としても活用できるのもうれしいですね。
皮のモチモチ感を味わうには、ぜひ電子レンジでの蒸し調理を試してください。ボリュームがあるので満足感も抜群ですよ。かんたんに調理できるので時間がないときやひとり暮らしの方におすすめです。
「冷凍餃子」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 冷凍餃子の売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでの冷凍餃子の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
冷凍餃子の上手な焼き方とは？
冷凍餃子をパリッとおいしく焼き上げるには、どんなポイントに気をつければいいのでしょうか。「フライパンにくっつく」「うまく焼けない」とお悩みの方のために、ここからは冷凍餃子の焼き方のコツをお伝えします。
＜冷凍餃子の上手な焼き方＞
（1）冷凍餃子を餃子同士がくっつかないように隙間をあけてフライパンに並べる
（2）餃子が3分の1ほど浸かるくらいの水を回し入れる
（3）フタをして中火で蒸し焼きにする
（4）水気がなくなり、チリチリと音が聞こえ始めたらフタをあける
（5）フタをあけたときに、少量の油をたらして全体になじませる
餃子の皮は薄いので、餃子をくっついた状態のままひっくり返すと皮が破れやすくなります。そのため、くっつかないようにフライパンに並べるのは重要なポイントですよ。
また、焼きあがってフタをあけるタイミングで油をたらすのは、餃子をキレイにはがれやすくするためです。ぜひ試してみてくださいね。
冷凍餃子のアレンジメニューをご紹介！
冷凍餃子でアレンジレシピを楽しんでみませんか？
そのまま食べてもじゅうぶんおいしい冷凍餃子ですが、かんたんにアレンジレシピが楽しめるのも魅力です。
スープなど汁物系のアレンジが豊富！
水餃子はスープとのアレンジもしやすいです
もっちり食感の冷凍水餃子は、鶏ガラの素を入れたスープで煮込む、鍋やお味噌汁に入れてボリューム感を出すなど、汁物系のアレンジが豊富です。
冷凍餃子があるとボリュームたっぷりのスープになるので、夕食や夜食などにもピッタリ！いろいろな具材との相性がよいので、ぜひ試してみてくださいね。
ピザやグラタン、カレーとの相性も抜群！
餃子は洋風アレンジでもおいしく食べられます
冷凍餃子にチーズとホワイトソースをかけて、オーブンで焼くだけでラザニアにアレンジすることも！ チーズとピザソースをかけて焼いてグラタン風にするなど、洋風の食べ方もできます。
カレーとチーズを合わせて焼くと、焼きカレー風に！チーズとの相性も抜群です。
ご飯と合わせておにぎりや巻き寿司にも！
餃子はご飯との相性もよいです
ご飯との相性もよい餃子は、ご飯を使ったアレンジレシピもたくさんあります。餃子を具材として入れてそのままおにぎりにしたり、野菜などと一緒に海苔巻きにしたりも可能です。ご飯にピリ辛の味付けをすれば、韓国風の海苔巻きにもできます。
ご飯と餃子を合わせたアレンジレシピを作る場合は、餃子がつぶれないようにやさしく握ったり巻いたりするのがポイントです。
チルド餃子を選ぶのもひとつの方法！
冷凍よりも調理時間の短いチルド餃子も使ってみましょう
かんたんに調理できる餃子は、冷凍餃子のほか冷蔵のチルド餃子もあります。チルド餃子にも焼き餃子、水餃子両方が発売されています。
チルド餃子はフライパンで調理するときに、冷凍餃子よりも少し調理時間が短いメリットがあります。一方、賞味期限は冷凍餃子よりも短めで1～2週間前後のものが多いです。すぐに食べるときはチルド餃子、ストックも兼ねるなら冷凍餃子と、上手に使い分けてみましょう。
冷凍餃子にあうタレや調味料はこちら！
冷凍餃子の食べ比べもおすすめ！
本記事は、冷凍餃子の選び方のポイントとおすすめ商品をご紹介しました。いかがでしたか？
冷凍餃子はフライパンや電子レンジでかんたんに調理できる、長期ストックができるなど、いろいろなメリットがあります。宇都宮や浜松などの本場の味も、冷凍餃子で楽しめるので、ぜひ食べ比べてみてくださいね。
また、オリジナルのタレがついているものや、個性的な味の餃子を選べば、ふだんと違った餃子を楽しむことも可能です。ジューシーで香ばしい焼き餃子、カロリーが気になるときにはおいしい水餃子など、お好みの餃子をぜひ冷凍餃子で楽しんでみましょう。
◆記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。◆特定商品の広告を行う場合には、商品情報に「PR」表記を記載します。◆「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。◆商品スペックは、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。◆記事で紹介する商品の価格やリンク情報は、ECサイトから提供を受けたAPIにより取得しています。データ取得時点の情報のため最新の情報ではない場合があります。◆レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。