ポン酢しょうゆのおすすめ11選！市販の人気商品からお取り寄せ商品まで紹介

ポン酢とは、柑橘系の果汁（ゆず、かぼす、レモン）に酢酸を加え、保存性を高くしたものです。一方、ポン酢しょうゆは、ポン酢にしょうゆを加えたものです。しかし各メーカー独自で、出汁にこだわったりしておりオリジナルで味の違いが楽しめます。

フードアナリストで日本体質改善協会の代表である平林玲美さんに、ポン酢しょうゆを選ぶときのポイントを教えてもらいました。材料によって味わいも変化するので、選ぶ際の参考にしてくださいね。

【1】原材料の種類で選ぶ
【2】出汁の有無をチェック
【3】健康志向の人は塩分カットや添加物タイプを
【4】酸味の種類で選ぶ
【5】地方ならではの味わいあるポン酢を楽しもう

上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

ポン酢しょうゆには、さまざまな柑橘系が使われています。柚子を使ったポン酢しょうゆは、爽やかな酸味が特徴です。使われている柚子の産地にも注目するといいですよ。

また、シークワサーやかぼすを使ったポン酢しょうゆは、酸味は控えめで爽やかな香りが特徴です。また変わったところでオレンジを使ったものもあります。柑橘系はどの果物でも相性がいいので、いろいろ試してみるのもいいでしょう。

ポン酢に玉ねぎのミジン切りが入っていたり、青じそやごまが入っているものもあります。サラダのドレッシングとしても使えますし、料理のアレンジレシピの幅が広がります。違う種類を何本か用意してみるのもおすすめです。

大手メーカーが作るポン酢しょうゆのほかにも、地域に根付いたしょうゆメーカーや、蔵元が独自にポン酢しょうゆを製造しているケースも少なくありません。

ちなみに「ポン酢」は、柑橘系の果汁に酢を加えたものですが、「ポン酢しょうゆ」は、ポン酢にしょうゆや出汁を加えて仕上げられたものです。つまり、ポン酢との味わいの差は「しょうゆ」と「出汁」が決め手になるといっても過言ではないでしょう。とくに「しょうゆ」に関しては、ポン酢しょうゆの味を決定づける大きな要素といえます。

うえで紹介したポン酢しょうゆの選び方のポイントをふまえて、フードアナリストで日本体質改善協会の代表である平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。いろいろな料理との相性なども参考に、自分にぴったりの商品を見つけてみてください！

Amazon、楽天市場でのポン酢しょうゆの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フードアナリストで日本体質改善協会の代表の平林玲美さんへの取材をもとに、ポン酢しょうゆの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。平林玲美さんのアドバイスのように、使われている柑橘果汁やしょうゆによって、味わいが大きく異なります。

また、選び方によっては、お料理の味をより一層引き立ててくれます。ポン酢しょうゆは用途の幅が広いので、じっくりと悩んで選ぶ価値はじゅうぶんにあります。

ポン酢しょうゆに使われている柑橘類の種類によっても味わいが違ってくるので、しょうゆとあわせて確認しておきましょう。原材料や産地にこだわった自分好みのポン酢しょうゆを見つけて、ワンランク上のおいしさを楽しんでくださいね。

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