アンケート・調査
辛口の日本酒の見分け方
辛口か甘口かどうかは、ラベルに表示されている「日本酒度」「酸度」「アミノ酸度」の3つの数値でわかります。
・日本酒度：お酒の中の糖分の比重
・酸度：日本酒に含まれる酸の量
・アミノ酸度：日本酒に含まれるアミノ酸の量
日本酒度は、プラス（＋）になると辛口、マイナス（ー）になるほど甘口と判断することができます。また、酸度は高いほど辛口で低いほど甘口に。アミノ酸度は、アミノ酸は少ないほど辛口ということになります。なお、アミノ酸平均値は1.0～2.0となっています。
買ってよかった辛口の日本酒はこれ！ 口コミ付き！ みんなのおすすめ商品
みなさんからの投稿で教えてもらったおすすめの「辛口の日本酒」をコメント付きでご紹介します。その他にもおすすめしたい商品があるよという方は、ぜひ記事の下部にある投稿フォームからご紹介をお願いします。
ガツンと辛口がお好きな方はぜひ！
きりっと飲める獺祭の三割九分。フルーティーな味わいなのでとてもおいしく飲めると思います！ 個人的には飲んだ後の余韻が好きですね。日本酒好きな方は皆さん知っていると思うので、ぜひ日本酒をあまり飲まない方に飲んでほしい辛口の日本酒です！（F.T.さん／男性／36歳／会社員）
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.7点 |
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.7点 |
料理によく合う日本酒
父親が日本酒の中でも辛口が好きでよく飲んでいたので、家にありました。辛口なので料理によく合います。とくにお刺身などを食べるときに飲むとすっきりして、お魚の味をより堪能できます。コスパも高いので、家でよくお酒を飲む人にはおすすめです。（M.M.さん／男性／31歳／会社員）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.3点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.3点 |
辛口好きにはおすすめです
島根県に出張に行った際に会食で飲んだ日本酒です。辛口の特徴通りのグッとくる飲み口に相反して、さっぱりとした味わいでおいしいです。値段以上のおいしさなので、個人的に購入したり、辛口好きの人へプレゼントしたりしてもよろこばれる一品です。（N.R.さん／男性／35歳／会社員）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.7点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.7点 |
どんな料理にも合う辛口の日本酒
辛口で味のキレがよく、さっぱりしているので、どんな料理にも合わせやすいです。和食はもちろん、エビチリやパスタなどとの相性も抜群です。正月に親戚を迎えたときも大活躍でした。さっぱりとした後味がどんな料理とも調和してくれるので、みんな「飲みやすくて美味しい！」ととてもよろこんでくれました。（F.R.さん／男性／27歳／会社員）
| コスパ | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 3.7点 |
| コスパ | ★★★☆☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 3.7点 |
新潟のおいしいお酒
新潟のお酒で、すっきり辛口でキレがあるおいしいお酒です。八海山好きな父にプレゼントするために購入しました。いつもおいしいと言っているので、ついついまたこれをプレゼントしてしまいます。お酒好きな方にはぴったりじゃないかと思います。（K.M.さん／男性／24歳／会社員）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.3点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.3点 |
クセの少ない日本酒
辛口の日本酒は比較的クセが強く飲みづらい（上級者向け）という印象が強かったのですが、こちらの商品は見た目通りすっきりとした味わいで飲みやすく、クセの少ない日本酒となっています。家族で飲みましたが、日本酒が苦手な兄弟でもおいしく飲めていたので、初心者にもおすすめできる日本酒です。（Y.K.さん／男性／24歳／会社員）
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.7点 |
| コスパ | ★★★★★ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★☆ |
| 総合評価 | 4.7点 |
キリっと辛口
もらいもので初めて飲みました。匂いをかいでみると香りがよく、飲みやすそうな印象。飲んでみると口の中がキリっとし、大人な味わい。どんな料理でも合いそうな印象でした。その日は刺身をおつまみにして、ちびちびと飲みましたが相性よかったです。（F.Y.さん／女性／31歳／フリーター）
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 飲みやすさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.3点 |
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★☆ |
| 飲みやすさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.3点 |
時間がコンセプトの日本酒！
時間がコンセプトになっていて、日本酒の中でも辛口のものをセレクトした飲み比べセットになります。どれも飲みやすく、時間ごとに味が変わるので楽しみながら飲むことができます。贈り物としてもおもしろいお酒だと思うので、ぜひ試してみてください！（H.W.さん／女性／43歳／主婦）
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.7点 |
| コスパ | ★★★★☆ |
|---|---|
| 味・おいしさ | ★★★★★ |
| 飲みやすさ | ★★★★★ |
| 総合評価 | 4.7点 |
おすすめ商品の比較一覧表
おすすめ商品・口コミの投稿はこちら
※メーカーや販売店の方は、ページ下部の「お問い合わせはこちら」から商品情報をお送りください。
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 辛口日本酒の売れ筋をチェック
楽天市場での辛口日本酒の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
日本酒に関するその他のおすすめ記事
食事に合うキレのある味わいが人気 評判がいいのは？
口コミをチェックしてみると、料理と合わせやすいすっきりとしたキレのある商品が高評価を獲得。その他、父親や年配の方へのプレゼント用としても好評でした。一方で、玄人好みのイメージが強い辛口の日本酒ですが、中には『獺祭』のように口当たりがやわらかくて飲みやすい定番の銘柄も人気を集めていましたよ。
辛口の日本酒の特徴は、日本酒本来の旨味や酸味といった味わいにあります。一般的には、初心者が手を出しづらい辛口の日本酒ですが、中には、口当たりがまろやかなものやフルーティーな香りのものなどもあり、決して玄人のためのジャンルということはありません。まずはそういったものから試すのもよいでしょう。本記事を参考にして、ぜひお気に入りの辛口の日本酒を見つけてみてくださいね。
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「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。