カマンベールチーズのおすすめ16選！人気の市販品から高級お取り寄せ品まで

カマンベールチーズは、もともとフランスのノルマンディー地方にあるカマンベール村というところで作られていたチーズ。それが「カマンベールチーズ」という名前の由来になっています。

原材料は牛乳で、白カビを使って熟成させたチーズです。柔らかい触感とクリーミーな味わいで、熟成すると味わいに変化があるのも特徴です。

チーズ特有の香りが控えめなので、だれにでも食べやすく人気の高いチーズといえます。

カマンベールチーズを選ぶとき何を基準に選んだらいいのか迷う方も多いのではないでしょうか。ここからはカマンベールの選び方について解説していきます。ポイントは下記。

【1】種類
【2】産地ごとの味わい
【3】熟成の度合い
【4】「殺菌乳」or「無殺菌乳」

上記のポイントをおさえることで、よりほしい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

カマンベールチーズは、これからご紹介するような熟成タイプやロングライフタイプのようないくつかの種類に分けることができます。利用シーンに応じてタイプで選んでみるのもよいでしょう。

熟成タイプは、冷蔵庫の中でもチーズの熟成が進むタイプです。カマンベールチーズに限らず、チーズは熟成が進むにつれ、味や香り、やわらかさが変化します。

熟成タイプのチーズの魅力は、自分の好きな熟成度合いでチーズを味わえる点にあります。熟成には時間がかかりますが、自分好みのタイミングまでじっくり熟成するのを待って食べるチーズには、熟成が進まないタイプのチーズにはないおいしさがあります。

ロングライフタイプは、保存期間中も味が変化しないカマンベールチーズです。カマンベールチーズのなかでも広く食べられているタイプで、加熱殺菌をしているので熟成が進みません。いつでも同じ味わいのものを楽しめるのがメリットです。

開封前の賞味期限はおよそ1年と長く、値段が比較的お手頃なのもうれしいポイントです。

カマンベールチーズは産地によっても味わいが大きく異なります。日本で手に入れることができるものは、おもに本場フランスのノルマンディー産と日本産です。好みの産地のものを選んでみてはいかがでしょうか。

本場ノルマンディー地方のカマンベールチーズを楽しみたいなら、「カマンベール・ド・ノルマンディー」は外せません。本家本元のノルマンディーを名乗れるのは、無殺菌乳を使用し、限られた地域で厳しい条件をクリアして造られているものだけ。

弾力のある食感と、マイルドながらコクのある味わいが特徴です。熟成度合いによって、より香りが複雑に変化していきます。

日本産のカマンベールチーズは、クセがなくバランスのよい日本人好みの味わいで食べやすいです。

小さな牧場から大手乳製品メーカーまで、さまざまなメーカーからカマンベールチーズが発売されているので、ぜひ自分好みのものを探してみてください。

カマンベールチーズは、クセがなく食べやすいことから世界中で作られ、食べられているチーズです。フランスや日本にかぎらず、ドイツやデンマークなど多くの国々で作られています。

ふだん食べているものと食べ比べしてみると、また違った味わいや新たな発見がありますよ。

カマンベールを選ぶときは、熟成の度合いにも注目してみましょう。

熟成があまり進んでいない若いチーズは、硬さがあり、もっちりとした食感です。コクはあまり強くなく、ミルクの風味がしっかりと感じられます。

クセがなく、さっぱりとしていて適度な酸味もあるので、チーズの濃厚な味わいやクセのある香りが苦手な人でも食べやすいでしょう。マイルドな味わいは、フルーツやジャムなどとも相性がよいです。

表面の白カビの色が濃くなった食べごろのチーズは、ミルクのコクと豊かな香りが楽しめるのが魅力です。製造から4～8週間くらいで食べごろとなり、チーズの中心部がクリームのようになめらかになります。

食べるときは、冷蔵庫から出して30分ほど室温に慣らしておくと、乳脂肪分が溶け、さらになめらかな口当たりになります。

熟成が進んだチーズは、チーズの表面が赤褐色に変色しており、人によってはアンモニア由来のツンとした刺激臭を感じるかもしれません。しかし、なめらかなテクスチャーと豊かなコクが楽しめます。

クセが強いチーズが好きな人や、タンニンがしっかり感じられるフルボディの赤ワインが好きな人は、いちど試してみてください。

カマンベールチーズには「殺菌乳」と「無殺菌乳」で作られているのもがあります。それぞれの違いを見ていきましょう。

それぞれの見分け方としては、輸入された殺菌乳チーズはパッケージに「Pasturize（殺菌乳）」との記載があります。また、無殺菌乳は「Lait Cru（無殺菌乳）」と書かれているので見分けることが可能です。

無殺菌乳タイプ、殺菌乳タイプで味を比べてみるのも良いでしょう。

日本で作られているチーズは、ほとんどが殺菌乳で造られています。理由のひとつは、無殺菌乳では保健所の厳しい衛生検査をクリアするのが非常に難しいからです。もうひとつの理由として、無殺菌乳のチーズはクセが強いため、もともとチーズを食べる文化を持たない日本人の味覚にはなかなか合わないという点が挙げられます。

殺菌乳で作られたチーズはクセの少ない味わいと長く同じ品質を保つことができるというメリットがあります。

無殺菌乳とは、加熱などの殺菌の処理をしていない牛乳のことです。チーズの本場フランスでは、無殺菌乳にこだわりがあり、「カマンベール・ド・ノルマンディー」は、必ず無殺菌乳を使わなくてはいけないという決まりがあります。

無殺菌乳を使うことで、ミルクに含まれる乳酸菌やその土地にしかいない微生物がはたらき、より複雑で深みのある味わいのチーズに仕上がります。個性的なチーズがお好みの方は、ぜひ無殺菌乳で造られているカマンベールチーズをお取り寄せしてみてください。

ここでは、カマンベールチーズ好きがおすすめする「買ってよかった商品」だけを紹介します。 商品の口コミはもちろん、コスパや味・おいしさの満足度といった評価ポイントも聞いてみたので、各項目にも注目して商品選びの参考にしてください！

その他にもおすすめしたい商品があるよという方は、ぜひ記事の下部にある投稿フォームからご紹介をお願いします。

ここからは、おすすめのカマンベールチーズをご紹介します。プロが選ぶ一品や、市販では購入できないめずらしい商品もありますので、ぜひこの機会にお取り寄せしてみてください。

Amazon、楽天市場でのカマンベールチーズの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

つづいて、人気のカマンベールチーズメーカーを見ていきましょう。

レオ社はカマンベールチーズの発祥ともいえる「カマンベール・ド・ノルマンディー」を代表にカマンベールチーズを多く作っている老舗です。今でも手作業にこだわり、昔ながらの伝統的な製法を守っています。

より複雑な味わいのカマンベールチーズを試したいという方には、レオ社のカマンベールチーズをぜひ一度食べていただきたいです。

ジェラール社は150年も長きにわたりナチュラルチーズを作っている会社で、独自の「スペシャリテ・フロマージュ（特製チーズ）」を生み出しています。

日本には50年ほど前から輸入が始まり、チーズ好きの方にとってはなじみ深いパッケージかもしれません。今では「輸入チーズNo.1」といわれるほど世界中で愛されるブランドとなっています。

北海道クレイルは、北海道に拠点を置く「日本初のカマンベール工房」です。国産チーズでありながら、乳酸菌が生きた「生」のチーズにこだわり、よりフレッシュな状態で食べることができます。手元に届いてからも熟成が続くので、自分だけの食べごろを見つけることができますよ。

ここでは、カマンベールチーズのおいしい食べ方をご紹介します。そのまま食べてもおいしいカマンベールチーズですが、アレンジすることでまた違った味わいを発見できます。

カマンベールチーズを溶かすだけで簡単にできるチーズフォンデュです。

【材料】
カマンベールチーズ　1個（100g）
お好みでパンやソーセージ、ブロッコリーなど

【作り方】
1．お好みのパンや具材を一口大の大きさに切る
2．カマンベールチーズをトロトロになるまでオーブントースターで焼く
3．パンやソーセージなどの用意した具材をチーズに絡めて食べる

つづいては、おつまみにぴったりなカマンベールチーズのアヒージョです。具材はお好みで、エビやエリンギ、プチトマトなどもおすすめです。

【材料】
カマンベールチーズ　1個（100g）
マッシュルーム　5個
ベーコン　100g
★オリーブオイル　100ml
★にんにく　1片
★塩　適量
バゲット　適量

【作り方】
1．マッシュルームは軸を切り落とし、ニンニクはみじん切り、ベーコンは一口大に切る
2．カマンベールチーズを6等分にカットしておく
3．スキレットまたはフライパンに、★を入れ、ニンニクの香りが立つまで中火で炒める
4．マッシュルームやベーコンなどの具材を入れる
5．ベーコンに火が通ったら火からおろし、パセリを散らしたら完成

ワインとも相性バツグンな、りんごとカマンベールチーズのカナッペです。おしゃれに食卓を彩ってくれるので、ホームパーティーにおすすめ！

【材料】
カマンベールチーズ　1/2個(50g)
りんご　1/2個
くるみ　適量
バゲット　適量
はちみつ　適量
黒こしょう　適量

【作り方】
1．リンゴは芯を取り、半分の大きさに切り、さらに横方法に薄切りにする
2．カマンベールチーズを薄切りにする
3．バゲットは斜め薄切りにカットし、トースターで3分ほど焼く
4．カマンベールチーズとリンゴをバケットに乗せ、くるみを散らして再度トースターで焼く
5．最後にはちみつをかけ、黒コショウをふったら完成

カマンベールチーズの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。

熟成タイプのカマンベールチーズは、冷蔵庫の中でも熟成が進み味が変化していきます。少しずつ変化するチーズの味わいを楽しんでみるのもよいでしょう。

チーズをカットするときは、清潔なナイフを使ってください。保存するときは切り口をラップやアルミホイルでおおって乾燥しないようにしたうえで、ジップバッグや清潔なタッパーなどに入れて保存するのがポイントです。

※メーカーや販売店の方は、ページ下部の「お問い合わせはこちら」から商品情報をお送りください。

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