水出しコーヒーポットの選び方
水出しコーヒーポットを選ぶ際のポイントは次のとおり。
【1】フィルターの有無や抽出方法で選ぶ
【2】容量で選ぶ
【3】冷蔵庫に収納しやすいデザインを選ぶ
【4】お手入れしやすいものを選ぶ
これらのポイントをおさえることで、あなたにぴったりの商品がみつかるでしょう。ひとつひとつ解説していきます。
【1】フィルターの有無や抽出方法で選ぶ
水出しコーヒーポットにはフィルターがあるものと、ないものがあります。また、フィルターなしタイプの中でも、水やお湯にコーヒー粉を浸して抽出する「浸漬式」と、コーヒー粉にポタポタと水を落として抽出する「滴下式」があります。それぞれの特徴をチェックして、あなたに合ったタイプを選びましょう。
・フィルターあり/浸漬式(この記事で紹介中)
フィルターがついている水出しコーヒーポットの場合、コーヒー粉を直接入れて作ることができます。酸味や苦みなどの成分が効率よく抽出されるので、バランスの取れた味わいが楽しめるでしょう。また、ふだん愛用しているコーヒー粉をそのまま入れて使えるのもうれしいポイントです。
・フィルターなし/浸漬式
フィルターがついていないボトルの場合は、パックに入れたコーヒー粉をポットの中で水に浸して作ります。こちらはフィルターで濾さずに抽出するため、濃度が高く、苦みやコクが強い味わいに仕上がるのが特徴です。専用ポットではなく冷水筒などでも作れます。
・フィルターなし/滴下式
滴下式の水出しコーヒー器具は、「ウォータードリッパー」とよばれます。コーヒー粉に1滴ずつ水を垂らして抽出する方法です。コーヒーのコクが出やすく苦みは抑えられます。ウォータードリッパーについては、こちらで詳しく説明しています。
【2】1日で飲み切れる容量を選ぶ
水出しコーヒーを飲み切れずに置いておくと、2~3日で風味が劣化してしまいます。せっかくおいしい水出しコーヒーを作るなら、1日で飲み切れる容量のポットを選びましょう。1~2人なら600ml前後、家族3~4人なら1L前後が目安です。
また、持ち運びに便利な水筒タイプの水出しコーヒーポットもありますので、オフィスやお出かけ先で淹れたての水出しコーヒーを楽しみたい方はチェックしてみてくださいね。
【3】冷蔵庫に収納しやすいデザインを選ぶ
冷蔵庫の棚やドアポケットに入るサイズを選びましょう。ドアポケットに入れるのが一般的ですが、中には水漏れせず横置きできるタイプもあります。
また、持ち手がついているポットはコーヒーを注ぎやすいというメリットがありますが、収納スペースをとるうえ、ドアポケットにつっかえて入らないという可能性もあるので要注意。ポット購入前に庫内スペースのサイズを確認しておきましょう。
【4】お手入れしやすいものを選ぶ
使用頻度の高いコーヒーポットは、お手入れしやすく清潔を保てるものを選ぶようにしましょう。パーツを分解して洗えるものであれば、衛生的に使えるので安心です。
フィルターの底が外せるタイプであれば、抽出後のコーヒー粉もラクに捨てられます。開口部が広いものだと手を入れて奥まで洗いやすいので、お手入れしやすいですよ。
おすすめ6選|ユーザーのイチオシ みんなに人気の水出しコーヒーポットはこれ
ここからは、水だしコーヒーポットを愛用しているユーザーがイチオシの商品を紹介。5点満点で「コスパ」「デザイン」「お手入れ」を評価してもらいました。イチオシのポイント、おすすめする理由や口コミもぜひ参考にしてください!
その他にもおすすめしたい商品があるよという方は、ぜひ記事の下部にある投稿フォームからご紹介をお願いします。
愛用者
コーヒーも紅茶もこれ
夏場は水出しが美味しくていいですね。主人はコーヒー、私は紅茶を水出しにして飲んでいます。フィルターの手入れは少し面倒ですが、買ったものより断然おいしく淹れることができるので、大変満足しています。
ある程度の日持ちもするのがうれしいですね。(T.K.さん/女性/34歳/主婦)
コスパ | ★★★★★ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★☆☆ |
総合評価 | 4.3点 |
コスパ | ★★★★★ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★☆☆ |
総合評価 | 4.3点 |
愛用者
スタイリッシュなコーヒーポット
週末のブランチで使うことが多いです。大容量なので、家族みんなで楽しめるのが魅力です。丸みを帯びたスタイリッシュなデザインで、テーブルに置くだけでおしゃれな雰囲気に。
蓋のパーツが取り外しやすく、サッと洗える点も高評価です。(T.K.さん/男性/55歳/自営業)
コスパ | ★★★★☆ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★★★ |
総合評価 | 4.7点 |
コスパ | ★★★★☆ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★★★ |
総合評価 | 4.7点 |
愛用者
簡単! 手軽! 素早くおいしいコーヒーに
クリアな味わいの水出しコーヒーが飲める商品です。夏のコーヒータイムや来客時に重宝しています。冷水筒のようなおしゃれな見た目でそのままテーブルに出してもOK。
約15分で素早く水出しコーヒーができるのもうれしいポイントです。(Y.B.さん/女性/41歳/自営業)
コスパ | ★★★★☆ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★★★ |
総合評価 | 4.7点 |
コスパ | ★★★★☆ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★★★ |
総合評価 | 4.7点 |
愛用者
苦味の少ないコーヒーが飲める
アイスコーヒーの苦味と渋みが苦手なので、じっくり抽出する水出しコーヒーポットを使用してます。夜寝る前にセットしておけば、朝には飲めます。
夏場はアイスで飲みたいので、まろやかな味わいのアイスコーヒーが飲めて良いですね。お手入れも簡単で、洗い流すだけで汚れが落ちますよ。(N.O.さん/女性/42歳/主婦)
コスパ | ★★★★★ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★★★ |
総合評価 | 5.0点 |
コスパ | ★★★★★ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★★★ |
総合評価 | 5.0点 |
愛用者
食洗器で洗えるシンプルポット
シンプルなデザインで、ワンポイントのロゴ入りがとても可愛いくて気に入っています。水出しコーヒーはさっぱりとしていて、夏に濃い目で作っています。家族も飲むため、丁度良いサイズです。
シリコン製で扱いやすくお手入れも簡単! 豆とセットでプレゼントしたこともあります。 (Y.T.さん/女性/43歳/主婦)
コスパ | ★★★★☆ |
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デザイン | ★★★★☆ |
お手入れ | ★★★★☆ |
総合評価 | 4.0点 |
コスパ | ★★★★☆ |
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デザイン | ★★★★☆ |
お手入れ | ★★★★☆ |
総合評価 | 4.0点 |
愛用者
水だしコーヒーが簡単に
手軽に水出しコーヒーが作れるのがとても良いです。スリムなので、冷蔵庫の飲み物入れの所にも入りやすいし、夜仕込んでおけば、次の日に楽しめます。
サイズも大きすぎず、飲みきれる量というのもポイント。夏場はほぼ毎日のように作っています。(T.M.さん/女性/43歳/会社員)
コスパ | ★★★★★ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★★☆ |
総合評価 | 4.7点 |
コスパ | ★★★★★ |
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デザイン | ★★★★★ |
お手入れ | ★★★★☆ |
総合評価 | 4.7点 |
おすすめ3選|持ち運び用
ここからは、おすすめの水出しコーヒーポットをご紹介します。まずは、持ち運びに便利な水筒タイプの水出しコーヒーポットをご紹介! ピクニックやお散歩のお供に、はたまた会社のデスクでおいしい水出しコーヒーが飲みたい方におすすめです。
ふだん使いにぴったりなタンブラータイプ
◆付属しているストレーナーで手軽に水出しコーヒーが楽しめる
◆飲み口が大きいからストローも使える! リップのカラー移りも気にならない
◆シンプルでスタイリッシュなデザインなのでオフィスでも使いやすい
サイズ | 幅9.1×奥行9.1×高さ17.7cm |
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容量 | ストレーナー装着時/250ml、ストレーナー未装着時/400ml |
素材 | 内カップ・外カップ/AS樹脂、フタ・底部・ストレーナー/ポリプロピレン、内カップ・フタ/シリコーンゴムなど |
サイズ | 幅9.1×奥行9.1×高さ17.7cm |
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容量 | ストレーナー装着時/250ml、ストレーナー未装着時/400ml |
素材 | 内カップ・外カップ/AS樹脂、フタ・底部・ストレーナー/ポリプロピレン、内カップ・フタ/シリコーンゴムなど |
さまざまなシーンで使いやすいおしゃれなデザイン
◆横置きしても水漏れしにくいので持ち運ぶ際も安心!
◆ナチュラルでかわいい6種類のカラーから選べる
◆シリコン不使用で口が広いので洗いやすく、清潔を保ちやすい
サイズ | 幅7.3×奥行7.3×高さ18.3cm |
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容量 | 550ml |
素材 | プラスチック |
サイズ | 幅7.3×奥行7.3×高さ18.3cm |
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容量 | 550ml |
素材 | プラスチック |
オフィス用にもぴったりの軽量ポータブルボトル
◆目盛りつきで使いやすく手軽にアイスコーヒーが楽しめる
◆密閉性が高く水漏れしにくいので、持ち歩きにもぴったり!
◆ガラスのような光沢感のあるデザインで高見え
サイズ | 幅7.3×奥行7.3×高さ22cm |
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容量 | 650ml |
素材 | プラスチック |
サイズ | 幅7.3×奥行7.3×高さ22cm |
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容量 | 650ml |
素材 | プラスチック |
おすすめ11選|自宅用
ここでは、容量600mlから1L以上の大容量まで、自宅で使うのにぴったりの水出しコーヒーポットをご紹介します。
スリムなデザインで冷蔵庫にぴったり!
◆コーヒー粉をストレーナーに入れて水を注ぐだけ! 誰でもおいしい水出しコーヒーが楽しめる
◆ストレーナーの底は外して洗えるのでお手入れかんたん
◆ハンドルが大きくて持ちやすく使いごこちのいいコーヒーポット
サイズ | 幅13.8×奥行9.4×高20.8cm、口径8.8cm |
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容量 | 600ml |
素材 | 本体/耐熱ガラス、フタ・ストレーナーフレーム・ハンドルバンド/ポリプロピレン、ストレーナーメッシュ/ポリエステル |
サイズ | 幅13.8×奥行9.4×高20.8cm、口径8.8cm |
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容量 | 600ml |
素材 | 本体/耐熱ガラス、フタ・ストレーナーフレーム・ハンドルバンド/ポリプロピレン、ストレーナーメッシュ/ポリエステル |
おしゃれなインテリアにも溶け込むワインボトル型
◆ブラック、モカ、ショコラブラウンの3カラーで、シンプルな色展開が食卓になじみやすい
◆スリムなストレートタイプなので冷蔵庫のドアポケットにも収まりやすい
◆注ぎ口が水切れのいいシリコン製だから、こぼれず机を汚しにくい
サイズ | 幅8.7×奥行8.4×高さ30cm、口径7.1cm |
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容量 | 650ml |
素材 | 本体/耐熱ガラス、注口・栓/シリコーンゴム、ストレーナーフレーム/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル |
サイズ | 幅8.7×奥行8.4×高さ30cm、口径7.1cm |
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容量 | 650ml |
素材 | 本体/耐熱ガラス、注口・栓/シリコーンゴム、ストレーナーフレーム/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル |
食卓にそのまま出してもおしゃれなデザインボトル
◆スリムなボトルは冷蔵庫のスペースを圧迫しない
◆注ぎ口がシリコーンゴムなので液だれしにくい!
◆こまかいフィルターでじっくり抽出しておいしい水出しコーヒーが楽しめる
サイズ | 幅10×奥行10×高さ22cm |
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容量 | 750ml |
素材 | ガラスボトル/耐熱ガラス、注ぎ口・栓/シリコーンゴム、フィルター・メッシュ/ポリプロピレン |
サイズ | 幅10×奥行10×高さ22cm |
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容量 | 750ml |
素材 | ガラスボトル/耐熱ガラス、注ぎ口・栓/シリコーンゴム、フィルター・メッシュ/ポリプロピレン |
シンプルで大容量のファミリーサイズボトル!
◆スタイリッシュなデザインでインテリアにもなじみやすい
◆じっくり抽出して手軽においしい水出しコーヒーが楽しめる
◆ボトルはガラス製、フィルターはステンレス鋼製なので、洗いやすく衛生的
サイズ | 幅10×奥行9.4×高さ29cm、口径8.8cm |
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容量 | 1L |
素材 | 本体/耐熱ガラス、フタ・ストレーナー/ステンレス鋼 |
サイズ | 幅10×奥行9.4×高さ29cm、口径8.8cm |
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容量 | 1L |
素材 | 本体/耐熱ガラス、フタ・ストレーナー/ステンレス鋼 |
耐熱ガラス製のボトルは匂いや色がつきにくい
◆傾けるだけでフタが開く! 360度どの方向からでもコーヒーが注げて使いやすい
◆食洗機に対応しているから毎日のお手入れがラク!
◆着脱がかんたんなパーツはそれぞれ外して洗えるので衛生的
サイズ | 幅8.5×奥行8.5×高さ27cm |
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容量 | 1L |
素材 | ボトル/耐熱ガラス、可動フタ/ABS樹脂・ステンレス、外フタ/ABS樹脂・ステンレス・シリコーン |
サイズ | 幅8.5×奥行8.5×高さ27cm |
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容量 | 1L |
素材 | ボトル/耐熱ガラス、可動フタ/ABS樹脂・ステンレス、外フタ/ABS樹脂・ステンレス・シリコーン |
家族で水出しコーヒーが楽しめる1Lボトル!
◆横置きで保存しやすい角型形状!
◆冷蔵庫のドアポケットにもすっきり収納できてスペースを有効活用できる
◆シンプルで注ぎやすいデザインが魅力!
◆スモーキーピンクやペールグレーなど淡くやさしいカラー展開
サイズ | 幅9×奥行9×高さ32cm、口径8.5cm |
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容量 | 1L |
素材 | 本体/PCT樹脂、注ぎ口・キャップ・ストレーナーフレーム/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル、パッキン/シリコーンゴム |
サイズ | 幅9×奥行9×高さ32cm、口径8.5cm |
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容量 | 1L |
素材 | 本体/PCT樹脂、注ぎ口・キャップ・ストレーナーフレーム/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル、パッキン/シリコーンゴム |
キッチンになじみやすいおしゃれなボトルが魅力的!
◆食洗機対応! 耐熱ガラスは煮沸消毒もできて衛生的
◆軽くて持ちやすいデザインはふだん使いにぴったり
◆フィルターの底が取り外せるのでお手入れしやすい
サイズ | 幅9×奥行8.5×高さ24.3cm |
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容量 | 1L |
素材 | 本体/耐熱ガラス、フタ/ポリプロピレン、フィルター本体/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル |
サイズ | 幅9×奥行8.5×高さ24.3cm |
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容量 | 1L |
素材 | 本体/耐熱ガラス、フタ/ポリプロピレン、フィルター本体/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル |
インテリアになじみやすい優美なデザインが魅力的
◆フィルターのこまかいメッシュがなめらかな味わいのコーヒーに仕上げてくれる
◆注ぎ口は液だれしにくいのでテーブルを汚さずに使える
◆ボトルは食洗機に対応しているから毎日のお手入れもラクラク
サイズ | 幅10.5×奥行10.5×高さ25cm |
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容量 | 1L |
素材 | 本体/ホウケイ酸ガラス、外フタ/シリコーンゴム、ステンレス鋼、内フタ/ポリプロピレン、PET |
サイズ | 幅10.5×奥行10.5×高さ25cm |
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容量 | 1L |
素材 | 本体/ホウケイ酸ガラス、外フタ/シリコーンゴム、ステンレス鋼、内フタ/ポリプロピレン、PET |
横置き可能! 冷蔵庫のスペースが有効活用できる
◆口が広く奥までしっかり洗える!
◆シンプルなスクエアボトルがおしゃれ!
◆1.2Lの大容量でコスパばつぐん! ファミリー使いにぴったり
サイズ | 幅8.7×奥行8.7×高さ27.5cm |
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容量 | 1.2L |
素材 | 本体/メタクリル・ABS・シリコン、フィルター/PP・ポリエステル |
サイズ | 幅8.7×奥行8.7×高さ27.5cm |
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容量 | 1.2L |
素材 | 本体/メタクリル・ABS・シリコン、フィルター/PP・ポリエステル |
家族使いにおすすめの大容量コーヒーボトル!
◆口が広く奥まで手を入れて洗えるので衛生的
◆ガラスボトルは持ち手&目盛りつきで使いやすい
◆タンブラーや水筒などに移しやすい注ぎ口が便利
サイズ | 幅15.5×奥行10×高さ28.5cm |
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容量 | 1.2L |
素材 | 耐熱ガラス |
サイズ | 幅15.5×奥行10×高さ28.5cm |
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容量 | 1.2L |
素材 | 耐熱ガラス |
おうちでなめらかな味わいの濃縮コーヒーが作れる
◆ていねいにじっくり抽出できるので、カフェラテにもぴったり!
◆ほこりやにおい移りを防ぐフタつきなので保管しやすい!
◆抽出した濃縮コーヒーは冷蔵庫で約2週間保存可能
◆最大約5~7杯分のコーヒーを一気に作れる
サイズ | 幅13×奥行13×高さ29.5cm(収納時高さ19.5cm) |
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容量 | 470ml |
素材 | ガラス |
サイズ | 幅13×奥行13×高さ29.5cm(収納時高さ19.5cm) |
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容量 | 470ml |
素材 | ガラス |
おすすめ商品の比較一覧表
商品名 | 画像 | 購入サイト | 特徴 | サイズ | 容量 | 素材 |
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RIVERS(リバーズ)『ウォールマグ バール コールドブリュー』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
ふだん使いにぴったりなタンブラータイプ | 幅9.1×奥行9.1×高さ17.7cm | ストレーナー装着時/250ml、ストレーナー未装着時/400ml | 内カップ・外カップ/AS樹脂、フタ・底部・ストレーナー/ポリプロピレン、内カップ・フタ/シリコーンゴムなど | |
WEMUG『フィルターインボトル』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
さまざまなシーンで使いやすいおしゃれなデザイン | 幅7.3×奥行7.3×高さ18.3cm | 550ml | プラスチック | |
WEMUG『フィルターインボトル 650ml』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
オフィス用にもぴったりの軽量ポータブルボトル | 幅7.3×奥行7.3×高さ22cm | 650ml | プラスチック | |
HARIO(ハリオ)『水出し コーヒーポット ミニ 600ml』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
スリムなデザインで冷蔵庫にぴったり! | 幅13.8×奥行9.4×高20.8cm、口径8.8cm | 600ml | 本体/耐熱ガラス、フタ・ストレーナーフレーム・ハンドルバンド/ポリプロピレン、ストレーナーメッシュ/ポリエステル | |
HARIO(ハリオ)『フィルターイン コーヒーボトル 650ml』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
おしゃれなインテリアにも溶け込むワインボトル型 | 幅8.7×奥行8.4×高さ30cm、口径7.1cm | 650ml | 本体/耐熱ガラス、注口・栓/シリコーンゴム、ストレーナーフレーム/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル | |
DEAN&DELUCA(ディーンアンドデルーカ)『フィルタ―インコーヒーボトル 750ml』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
食卓にそのまま出してもおしゃれなデザインボトル | 幅10×奥行10×高さ22cm | 750ml | ガラスボトル/耐熱ガラス、注ぎ口・栓/シリコーンゴム、フィルター・メッシュ/ポリプロピレン | |
HARIO(ハリオ)『コールドブリューコーヒージャグ 1L』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
シンプルで大容量のファミリーサイズボトル! | 幅10×奥行9.4×高さ29cm、口径8.8cm | 1L | 本体/耐熱ガラス、フタ・ストレーナー/ステンレス鋼 | |
KINTO(キントー)『CAPSULE コールドブリューカラフェ 1L』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
耐熱ガラス製のボトルは匂いや色がつきにくい | 幅8.5×奥行8.5×高さ27cm | 1L | ボトル/耐熱ガラス、可動フタ/ABS樹脂・ステンレス、外フタ/ABS樹脂・ステンレス・シリコーン | |
HARIO(ハリオ)『カークコーヒーボトル 1L』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
家族で水出しコーヒーが楽しめる1Lボトル! | 幅9×奥行9×高さ32cm、口径8.5cm | 1L | 本体/PCT樹脂、注ぎ口・キャップ・ストレーナーフレーム/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル、パッキン/シリコーンゴム | |
iwaki(イワキ)『水出しコーヒー&ティー角型サーバー(フィルターつき) 1L』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
キッチンになじみやすいおしゃれなボトルが魅力的! | 幅9×奥行8.5×高さ24.3cm | 1L | 本体/耐熱ガラス、フタ/ポリプロピレン、フィルター本体/ポリプロピレン、メッシュ/ポリエステル | |
KINTO(キントー)『LUCE コールドブリューカラフェ 1L』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
インテリアになじみやすい優美なデザインが魅力的 | 幅10.5×奥行10.5×高さ25cm | 1L | 本体/ホウケイ酸ガラス、外フタ/シリコーンゴム、ステンレス鋼、内フタ/ポリプロピレン、PET | |
b2c『ウォータージャグ 水出しフィルターつき 1.2L』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
横置き可能! 冷蔵庫のスペースが有効活用できる | 幅8.7×奥行8.7×高さ27.5cm | 1.2L | 本体/メタクリル・ABS・シリコン、フィルター/PP・ポリエステル | |
富士商『Felio COLD BREW コーヒーボトル 1.2L』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
家族使いにおすすめの大容量コーヒーボトル! | 幅15.5×奥行10×高さ28.5cm | 1.2L | 耐熱ガラス | |
OXO『コールドブリュー濃縮コーヒーメーカー』 |
※各社通販サイトの 2024年6月27日時点 での税込価格 |
おうちでなめらかな味わいの濃縮コーヒーが作れる | 幅13×奥行13×高さ29.5cm(収納時高さ19.5cm) | 470ml | ガラス |
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 水出しコーヒーポットの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場での水出しコーヒーポットの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
水出しコーヒーの作り方
水出しコーヒーをおいしく作るためのポイントをご紹介します。かんたんに実践できるので、コーヒー好きな方はぜひおうちでチャレンジしてみてくださいね。
水出しコーヒーに適したコーヒー豆の煎り具合・挽き具合
ホットコーヒーと比較すると水出しコーヒーは抽出効率が落ちるため、コーヒー豆はコクの感じられる「深煎り」を選びましょう。コーヒーショップで豆を購入する場合は「イタリアンロースト」がおすすめです。
挽き具合は、粗挽きにすると抽出効率が落ちて薄味になってしまうため、「中細挽き」が適しています。
水出しコーヒーポットの使い方
フィルターありの場合
フィルターつきコーヒーポットを使った水出しコーヒーの作り方は次のとおりです。
1.フィルターにコーヒー豆を入れる
スプーンなどでコーヒー豆を量ってフィルターに入れ、ポットにセットしましょう。
2.豆全体を湿らすように少量ずつ水を注ぐ
コーヒー豆全体がしっかりと湿るよう、「の」の字を描きながらゆっくりと水を注ぎます。
3.冷蔵庫で8時間程度抽出する
ポットのフタをしめたら冷蔵庫に入れて、じっくり8時間程度抽出しましょう。
注意点・ポイント:コーヒーを抽出した後は、雑味が出ないようにフィルターを取りのぞいて保管しましょう。
フィルターなしの場合
次に、フィルターがついていないコーヒーポットで水出しコーヒーを作る方法を解説します。
1.コーヒーパックをポットに入れる
コーヒーパックは水分で膨らむため、口径4cm以上のポットを使用しましょう。
2.コーヒーポットに水を注ぐ
コーヒーポットに水650~700mlを注ぎます。濃いめがお好みなら、水を600~650mlに減らしてみてください。
3.冷蔵庫でじっくり抽出する
フタをしたら冷蔵庫に入れてじっくり抽出します。およそ8~10時間ほどで飲みごろになり、12時間ほど置いておくと甘味が増してくるでしょう。
注意点・ポイント:フィルターつきのポットで作る場合と同様に、コーヒーの抽出が終わったらコーヒーパックをポットから取り出しましょう。
ミネラルウォーターで作った方がいい?
水出しコーヒーをおいしく作るポイントは、純度が高い水を使用することです。ここでは、水について詳しく解説しましょう。
ミネラルウォーターがいい?
必ずしもミネラルウォーターを使えば美味しくなるという訳ではありません。硬水にはマグネシウムなどが豊富に含まれており、コーヒーの味に影響が出てしまうおそれがあります。ミネラルウォーターを使う場合は軟水を選びましょう。
水道水はだめ?
日本の水道水はほとんどの地域が軟水のため、水道水そのものが苦手でない場合は水道水で作っても問題ありません。水道水の味が苦手という方は、浄水器を活用したり沸騰させたりして塩素を抜いてから使うと、味に影響が出にくいのでおすすめです。
水出しコーヒーポットの洗い方
コーヒーポットはパーツをすべて外し、中性洗剤を含ませたスポンジでやさしく洗いましょう。フィルターはコーヒー粉が残らないよう、サッと洗い流して乾かします。
ボトルやフィルターに残った油分や汚れが気になるときは、水で薄めた家庭用漂白剤に少しだけ浸け置きしましょう。
じっくり抽出するウォータードリッパーもおすすめ
本格的な水出しコーヒーを味わいたい生粋のコーヒー好きさんには、コーヒーの抽出速度によって風味が変化するウォータードリッパーもおすすめ。
滴下(てきか・てっか)式とよばれる方法でコーヒーの粉に水を少しずつ垂らしながらゆっくりと抽出できるので、雑味が少なく香り豊かな水出しコーヒーを楽しめますよ。
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暑い季節は手作りの水出しコーヒーを
水出しコーヒーポットなら、コーヒー粉と水だけで手間をかけずにおいしいアイスコーヒーが楽しめます。寝る前に準備しておけば、朝タンブラーに移し替えて出先でいつでも水出しコーヒーが飲めるのはうれしいですよね!
水出しコーヒーポットを選ぶ際は、使うシーンに合わせて大きさや持ち運びできるかなどを考慮しましょう。また、家族で水出しコーヒーを楽しむ場合、毎日のお手入れがしやすく、清潔に保てるデザインを選ぶことをおすすめします。
おしゃれなデザインも多く、自分のお気に入りを見つけるのも楽しみですよね。ぜひ、使いごこちのいい、すてきなコーヒーポットを見つけてください。
おすすめ商品・口コミの投稿はこちら
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「生活雑貨・日用品」「住まい・DIY」カテゴリー担当。妻と娘が二人で料理をしているのをほほえましく眺めながら、息子と食べる担当になっている30代編集者。あると便利な日用品を買っても使わず、怒られているのは内緒。