ふきんは用途ごとに使い分けよう！ 食器用や調理台用など
「ふきん」は、キッチンや食卓で使われることが多いですよね。1枚あればいいと考える方もいるかもしれませんが、ふきんは調理台の汚れを拭くためのもの、洗った食器の水気をきれいに拭くためのもの、手拭き用などさまざまな用途で使われます。
汚れを拭くのか、水分を拭くのかによって選ぶ素材も変わってきます。衛生面を考えて、用途ごとにふきんを使い分けましょう。
ふきんの選び方 食器拭きや台拭きに
暮らしスタイリストの河野真希さんへの取材をもとに、ふきんを選ぶときのポイントをご紹介します。
【1】素材で選ぶ
ふきんの素材には綿や麻、レーヨン、化学繊維など、さまざまなものが使われています。まずは、素材ごとの特徴をみていきましょう。
●定番の天然素材「綿」や「麻」
吸水性が高い綿素材や、通気性がよい麻素材は、ふきんの定番素材です。綿はやわらかい肌触りが特徴。厚手のものはやや乾きにくいので、複数枚あると安心です。
一方の麻素材は、さらっとした肌触りで速乾性もあります。綿麻混合のふきんは、いいとこどりができて便利ですよ。
暮らしスタイリスト・料理家
綿素材のふきんは吸水性が高く、手ごろな価格で売られていることが多いです。麻は乾きやすさに定評があり、使えば使うほどなじんできますが、吸水性はそれほど高くありません。
●吸水性が高い「レーヨン」や「セルロース」
レーヨンとは、シルクに似せてつくられた再生繊維です。レーヨンのように、植物繊維や再生繊維に含まれる物質を原料とする繊維を「セルロース系繊維」といいます。
これらの素材は、吸水力が高いのが特徴。とくに、ふきんの新素材として注目されている「セルロースふきん」は、スポンジのように水分を吸収するとやわらかくなります。吸水性だけでなく、速乾性も高いのが魅力です。
暮らしスタイリスト・料理家
レーヨンは吸水性が高く、拭き残りが少ないのが魅力です。ほかの素材と合わせた混紡素材のふきんも多くあり、それぞれの特長をうまくいかしています。また、最近はセルロースという新しい素材のふきんも増えています。
●吸水・速乾性が魅力の「マイクロファイバー」
マイクロファイバーとは、ナイロンとポリエステルなどからできた合成繊維のことです。バスタオルなどにも使われる素材で、吸水性と速乾性にすぐれています。
ふわふわとした肌触りも魅力で、比較的リーズナブルな価格で手に入りますよ。
●使い捨てができる「不織布」
暮らしスタイリスト・料理家
忙しい人や家事の時短をしたい人は、お手入れの手間を省くために「使い捨て」を選ぶという選択もあります。布のふきんを長く使うよりはコスパは悪いかもしれませんが、衛生面の不安や手入れの手間がなくなることを考えれば、決して高くはないでしょう。
【2】生地・重ね具合で選ぶ
ふきんには、平織りや蚊帳（かや）織り、タオル地やガーゼ地、スポンジ素材など、さまざまな生地が使われています。生地の織り方によっても、風合いや吸水性が変わってきます。
たとえば蚊帳織りは、蚊帳に使われる目の粗い生地のことで、吸水性と通気性がいいです。ガーゼ織りは、さらりとした風合いで生地の重ね具合によって厚みも変わります。好みの風合いの織り方を見つけてみましょう。
暮らしスタイリスト・料理家
蚊帳織りのふきんは粗く織られた生地で、吸水性と速乾性にすぐれているうえに丈夫なので、人気が高いです。また、1枚の生地でできたふきんに加え、薄手の生地を複数枚重ねたふきんもあります。
吸水性や乾きやすさ、ニオイや汚れのつきやすさ、手触り、耐久性などは生地や重ね具合で異なるので、好みのものをみつけるためにもできれば実際に触ってみて選ぶといいでしょう。
【3】サイズや形をチェック
ふきんには、長方形のものと正方形のものがあります。また、大きさは縦横30cm程度のものから、縦が70cmを超えるものまで幅広いです。
台拭きとして使う場合は、4つ折りにして手のひらくらいのサイズだと使いやすいでしょう。食器拭き用として使う場合は、なるべく大きなサイズを選ぶとよいです。大きめサイズであれば、1枚ですべての食器の水分を吸収してくれて効率がいいですよ。
暮らしスタイリスト・料理家
小さめの食器や口の狭いグラスなどは小ぶりのふきんが使いやすいですが、大皿を拭くときや蒸し物などの調理に使う場合は大ぶりのものが向いています。
また、テーブルを拭く台ふきんは、力が入れやすいように自分の手の大きさに合わせて選ぶといいでしょう。
【4】デザインで選ぶ
暮らしスタイリスト・料理家
真っ白なものから色柄ものなど、ふきんはデザインもさまざまで、それが選ぶ楽しみのひとつでもあります。
白いふきんは汚れが目立つのが心配かもしれませんが、漂白作用のある塩素系漂白剤を使えば汚れを落とすことができます。塩素系漂白剤は除菌力も高いため、雑菌をしっかりと取り除くことができ、衛生的にふきんを使えます。
一方、色柄ものはかわいくてオシャレなデザインが豊富なため、家事が楽しくなるというメリットもあり、プレゼントにもおすすめです。
ふきんのおすすめ10選 吸水力・速乾性などお気に入りを見つけて
ここまで紹介したふきんの選び方のポイントをふまえて、暮らしスタイリストの河野真希さんがおすすめする商品をご紹介します。
中川政七商店『遊 中川 花ふきん』
出典：Amazon
| サイズ | 58×58cm |
|---|---|
| 素材 | 綿100% |
| カラー | さくら、菜の花、すみれ、若葉、あじさい、白百合 |
暮らしスタイリスト・料理家
綿100％で吸水性抜群の1枚！
蚊帳織りの生地を使った『遊 中川 花ふきん』。大きめサイズの2枚仕立てで、折りたたんで使えばしっかりと水気を吸収し、拭きあとも残りにくく、広げておけば素早く乾かすことができます。薄手で大判なので、野菜の水気を絞るなど調理用にもぴったり。使えば使うほどふわふわとした手触りになっていくのも魅力です。
また、淡く自然な色合いがとても美しく、使い込んでもくすんだ印象にならないため、最後まで気持ちよく使えるでしょう。
日東紡『日東紡のふきん』
出典：Amazon
| サイズ | 42×71cm |
|---|---|
| 素材 | 綿65％、レーヨン35％ |
| カラー | ホワイト |
暮らしスタイリスト・料理家
機能性抜群のロングセラー商品
ロングセラーの『日東紡のふきん』です。シンプルなデザインで機能性も抜群なほか、綿とレーヨンの混紡は吸水性が高くとても丈夫。また、汚れが気になってきたときに漂白剤を使っても傷みが目立ちません。さらに、毛羽立ちも少ないので食器がキレイに拭けます。使い込んでもある程度のかたさを保ちつつ、手によくなじむので安定感があるのも特徴です。
「暮しの手帖社」との共同開発というところも、家事の知恵が詰まっているようでうれしいポイントです。
白雪ふきん『白雪友禅ふきん』
出典：Amazon
| サイズ | 30×40cm |
|---|---|
| 素材 | レーヨン85％、 綿15％ |
| カラー | イエロー、グリーンなど |
暮らしスタイリスト・料理家
可愛いデザインが豊富なふきん
表は友禅染め、裏は白い蚊帳織りの生地を使った『白雪友禅ふきん』。真っ白な蚊帳生地を重ねた白雪ふきんも使い勝手はいいですが、こちらはデザインが非常に豊富なのが魅力。『白雪姫』『不思議の国のアリス』『ジャックと豆の木』など童話の物語に沿ったユニークでオシャレな柄もあり、どれにするか選ぶだけでも楽しい気分にさせてくれます。
ガーゼのようなやわらかな手触りが心地よく、吸水性も抜群です。柄物ながらも塩素系漂白剤が使えるのもうれしいですね。プレゼントにしても喜ばれるでしょう。
朝光テープ『びわこふきん』
出典：Amazon
| サイズ | 32×35cm |
|---|---|
| 素材 | 綿100％ |
| カラー | 生成り |
暮らしスタイリスト・料理家
洗剤なしで食器が洗えるふきん
『びわこふきん』は洗剤なしで食器が洗えるふきんです。琵琶湖の環境汚染をなくすために、湯洗いだけで汚れを落とし、合成洗剤を使わないことを目指して開発されました。粗めの生地が汚れをよくかき出すため、よほど頑固なものでなければ食器についた油もしっかりと落とすことができます。布なのでスポンジよりも指先に感触が伝わり、こまかい汚れをしっかり落とせるというメリットも。
洗剤を使わないため肌が弱い人にもおすすめです。乾きもよくて丈夫なので食器洗いだけでなく、台ふきんにも向いています。
レック『激落ちふきん』
出典：Amazon
| サイズ | 28×28cm |
|---|---|
| 素材 | マイクロファイバー（ポリエステル85%、ナイロン15%） |
| カラー | ホワイト |
暮らしスタイリスト・料理家
あらゆる家事に使える万能ふきん
ポリエステルとナイロンのマイクロファイバーが素材となっている『激落ちふきん』。メラミンスポンジやセスキ炭酸ソーダを配合したアルカリ電解水などでも有名な激落ちくんシリーズのひとつです。
吸水性、速乾性、汚れをかき取る力が非常に高く、食器拭きや台拭き、掃除用など、布を使った家事のシーンで多様に活躍します。軽く水をつけてこするだけで、頑固な油汚れなどもするりと落ちます。
Shinzi Katoh『ふきぴか』
出典：楽天市場
| サイズ | 34×38cm |
|---|---|
| 素材 | 綿84%、レーヨン16% |
| カラー | - |
暮らしスタイリスト・料理家
ニオイを防ぐふきん
半永久的に「ニオわない」というのが売りの『ふきぴか』。ふきんを使い続けるうえで気になるのがニオイやカビですが、このふきんは抗菌効果のあるキチン・キトサンをレーヨンに配合したクラビオンという機能性繊維を織り込んでいます。使用を繰り返しても、抗菌効果が持続し、清潔感が続くので、イヤなニオイやカビに悩まされる心配もありません。
また、雑貨デザイナー・Shinzi Katohさんによるデザインがとてもかわいいのも魅力。プリントタイプと刺しゅうタイプがありますが、どのデザインも素朴で愛らしいので、長く使い続けたくなりますね。ループがついていて、ちょっと引っかけられるのも使いやすいです。
イーオクト『ムーミン スポンジワイプ』
出典：Amazon
| サイズ | 17×20cm |
|---|---|
| 素材 | セルロース70%、コットン30% |
| カラー | - |
暮らしスタイリスト・料理家
吸水性、速乾性、耐久性にすぐれたふきん
北欧やドイツでよく使われている『スポンジワイプ』はセルロースと綿を素材としたふきんです。セルロースとは天然パルプから作られた繊維で、使い終わったあとも土に埋めれば自然に還るという地球に優しい素材です。吸水性、速乾性、耐久性がとても高く、よく水を含むのに片手で絞るだけで水気がしっかり切れます。
乾くとパリパリになって反り返ってしまいますが、水を含ませると使いやすい状態に。濡れているはずのに、なぜかしっかりと水を吸収してくれます。ムーミンやミイといったムーミン谷の仲間たちなど、北欧らしいキャラクターとデザインのものが多く使うのが楽しくなります。
BLITZ『ドイツのフキン 3枚入り』
出典：Amazon
| サイズ | 30×20cm |
|---|---|
| 素材 | セルロース、綿繊維 |
| カラー | イエロー、ブルー、ピンクなど |
暮らしスタイリスト・料理家
コスパにすぐれたセルロース製ふきん
セルロース製のふきんである『BLITZ』は、環境大国といわれるドイツ製です。
水を含ませてから使用するふきんで、吸収力、速乾性が素晴らしく、食器や台ふきんに限らず、掃除などにもガンガン使い倒したいという人におすすめです。低価格で購入できるのでコスパにもすぐれています。ちょうどいい大きさにカットしてから使うのもおすすめです。
ストリックスデザイン『カウンタークロス』
出典：Amazon
| サイズ | 30×61cm |
|---|---|
| 素材 | レーヨン、ポリエステル |
| カラー | ホワイト、ブルー、ピンクなど |
暮らしスタイリスト・料理家
かんたんには破れないキッチンダスタータイプ
いわゆるキッチンダスターと呼ばれるタイプのふきんである『カウンタークロス』。その名のとおり台ふきんに適していますが、100円ショップなどで売られている格安のキッチンダスターよりもはるかに厚みがあり、吸水性も高いので、食器拭きとしても使用可能です。
使い捨てのふきんですが、洗ったり絞ったり、漂白をしてもかんたんには破れません。しばらく使って汚れが気になってきたら、手軽に交換できるので、ふきんの衛生管理に手間を取られたくないという人におすすめです。
スコッティ ファイン『洗って使えるペーパータオル』
出典：Amazon
| サイズ | - |
|---|---|
| 素材 | パルプ、ポリプロピレン |
| カラー | ホワイト |
暮らしスタイリスト・料理家
何度も洗って使えるペーパータオル
ペーパータオルなのに、何度も洗って使えると話題になったスコッティ ファインの『洗って使えるペーパータオル』。普通のペーパータオルに比べると値段が高いと思うかもしれませんが、厚みがあって丈夫です。紙で食器などを拭くと繊維がくっついて残ることがありますが、これは拭きあとも残りません。
最初はキッチンまわりのふきんとして使い、そのあとは掃除用の雑巾として使いきり、最後はゴミ箱へポイ。面倒なお手入れをしなくても毎日きれいなふきんを使える気持ちよさがあります。
おすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ふきんの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのふきんの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
ふきんの洗い方やお手入れ方法 上手な洗い方をご紹介！
ここからは、ふきんを衛生的に使うための洗い方を解説。お手入れの頻度や煮沸消毒についてもご紹介します。
ふきんは毎日洗濯しよう！
使用済みのふきんは、毎日洗うのがベストでｗす。
見た目ではあまり汚れていないからと、数日使う人もいるかもしれませんが、その間にも雑菌が繁殖しているかもしれません。毎日ふきんを洗えるように、洗い替えとして複数枚持っておきましょう。
洗い方は、手洗いでも洗濯機を使用してもOKです。手洗いの場合は、台所用洗剤を使用するといいですよ。
洗濯機で洗う場合は、ふきんの吸水性が下がってしまうおそれがあるため柔軟剤は入れないようにしましょう。洗い終わったら、完全に乾燥させるのもポイント。天日干しでも部屋干しでも大丈夫です。
週に一度は煮沸消毒や漂白を
毎日洗っているふきんでも、やはり菌の増殖が気になるところ。週に一度は除菌しておくとよいです。
煮沸消毒は、鍋にお湯を沸かして、沸騰したら重曹を入れてふきんを入れます。そうすることで、油汚れも一緒に落ちるといわれています。
漂白剤を使う場合は、注意事項をよく読んだうえでふきんを漬け置き。白いふきんには塩素系漂白剤、色柄もののふきんには酸素系漂白剤を使いましょう。
「ふきん用石鹸」のおすすめはこちら！
節約お掃除ブロガー・よしママさんへの取材をもとに、ふきんを洗うのにぴったりな石鹸を選ぶポイントとおすすめの石鹸を5点紹介します。毎日台所で使うふきんは、きれいにしているつもりでも意外と汚れているもの。においが気になったり、黒ずんでしまったりする前に、日ごろから石鹸で洗い清潔に保ちましょう。
毎日使うふきんだからこそ、使いやすさを大切に！ 最後に｜エキスパートのアドバイス
暮らしスタイリスト・料理家
ひと口にふきんといっても、食器やテーブルを拭いたり、食材の水切りや蒸し物といった料理に使ったり、シンクやコンロのキッチンまわりの掃除など、さまざまな使い方が考えられます。それぞれ用途に合わせて、使いやすいものをそろえるのがおすすめ。
でも、いくつもふきんを持ちたくなかったり、管理の手間が面倒であれば、使い捨てにするというのもアリです。また、毎日使うものだからこそ、可愛い色やデザインなど自分の気分が上がるものを選んでもいいでしょう。
ご自身の好みや家族構成、ライフスタイルなどを考慮して、自分にとっての使いやすさを大切に選びましょう。
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用途に合ったふきんを使おう
この記事では、キッチン用ふきんの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。ふきんには、いろいろな素材や商品があるので、用途に合ったものを見つけてください。上手に使い分けて、キッチンまわりを快適にしましょう！
※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。
※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。 流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な自分らしい暮らしづくりを応援。著書に『ひとり暮らしの季節ごよみ』（祥伝社）、監修本に『頑張らなくても素敵に暮らせる｢夜だけ家事」で快適シンプル生活（双葉社）』『人生が整う家事の習慣（西東社）』など多数。 簡単＆時短料理が学べる『料理教室つづくらす食堂』主宰。