著書
「お家で楽しむアフタヌーンティー～ときめきの英国紅茶時間」（河出書房新社）
「図説 英国 美しい陶磁器の世界」（河出書房新社）
「図説 紅茶」（河出書房新社）
「図説 英国紅茶の歴史」（河出書房新社 ）
「図説 英国ティーカップの歴史」（河出書房新社）
「図説 英国の住宅」（河出書房新社）
Webサイト
立川 碧
紅茶はワインと同じように産地により香りや味が異なり、楽しむ器の形状によって風味も変化しますが、まだまだ知識の普及が進んでおらず「紅茶」とひとくくりにされてしまうことが多い飲みものです。
飲む紅茶、文化としての紅茶、皆さまが自分好みの紅茶を探すお手伝いが出来れば嬉しいです。
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イギリス発祥のアフタヌーンティーに憧れて、自宅でイギリス式のティータイムを楽しみたいと思っている人も多いのではないでしょうか？ お茶の時間には、おいしいお菓子がほしくなるもの。イギリスのお菓子にはパイ、ショートブレッド、スコーンなどさまざまな種類があります。Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんへの取材をもとに、ティータイムにもおすすめなイギリスのお菓子を紹介していきます！
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お歳暮用お茶ギフトおすすめ11選【マナーや予算も】高級感があっておしゃれ！
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ダージリンティーおすすめ6選【こだわりの紅茶を味わう】カフェインレスも！
香り高く芳醇な味わいから世界中で愛されているダージリンティー。ダージリンティーの知識を身につければ、お菓子と相性のいいダージリンティーを選ぶこともでき、より優雅なティータイムをすごせるはず。この記事では、Cha Tea 紅茶教室代表・立川 碧さんへの取材をもとに、おすすめのダージリンティーをご紹介します。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。
通販のお取り寄せスコーンおすすめ11選｜スコーン専門店やイギリスの有名店も
イギリスのアフタヌーンティーに欠かせないのが、スコーン。コーヒーや紅茶に合うスコーンは、日本でも朝食やおやつに人気がありますよね。本記事では紅茶やスコーンのエキスパートであるCha Tea 紅茶教室・立川 碧さんへの取材をもとに、アフタヌーンティーにピッタリなスコーンの選び方、おすすめ商品をご紹介します。人気のスコーン専門店や、デメララ、ベノアといったイギリス伝統の有名店の絶品スコーンも！しっとり系やザクザク系など、お好みのスコーンを見つけてくださいね。
ナプキンリングのおすすめ4選｜特別な日を彩るおしゃれなデザインを厳選！
ナプキンリングとは、個別にナプキンをまとめておけるアイテム。特別なシーンなど、卓上の装いに華やかさをプラスします。様々なデザインがあり、選び方次第で印象もぐっと変わってきます。そこでこの記事では、Cha Tea 紅茶教室代表・立川 碧さん監修のもと、ナプキンリングの選び方とおすすめ商品をご紹介！高級感のあるシルバーのナプキンリングなどおしゃれなデザインを厳選しました。通販サイトの口コミや人気ランキングのリンクもあるので、実際に購入した人のレビューもチェックしてみてくださいね。
チャイにおすすめの茶葉12選+スパイス3選！【紅茶教室代表が選ぶ】
「チャイ」とは本来「茶」を意味する言葉ですが、甘く煮出したインド式のミルクティー、さらに茶葉にシナモンやジンジャー、カルダモンなどのスパイスを加えたマサラチャイをイメージされる方が多いでしょう。マサラチャイは、茶葉とスパイスがあれば自宅でもかんたんに楽しむことができますよ。本記事では、チャイにおすすめの茶葉とスパイスをご紹介します。どの産地の茶葉を選べばいいのか、どんなスパイスを使えばいいのかなど、迷いがちなポイントも教えていただきました。プロのアドバイスを参考に、ぜひご自身にあった茶葉を見つけてくださいね。
セイロンティーのおすすめ9選【日常から特別な日まで】特徴や飲み方も解説！
産地ごとに特徴がある味わいの「セイロンティー」。産地や銘柄によって味わいが異なり、どれを選べばいいのか悩む方も多いのでは？ そこでこの記事では、セイロンティーの選び方とおすすめの商品を紹介します。普段使いにおすすめのものを中心に、比較的飲みやすいセイロンティーをピックアップしています。記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングや、セイロンティーの美味しい入れ方やおすすめの飲み方も掲載！ ぜひ最後までチェックして、自分好みのセイロンティーを見つけてくださいね。
ジンジャーティーおすすめ10選【紅茶専門家に取材】ノンカフェインも！
「Cha Tea 紅茶教室」代表の立川 碧さんへの取材をもとに、ジンジャーティーの選び方とおすすめの商品を紹介します。料理やドリンクにも使われる生姜。温まりたいときに生姜を取り入れることも多いですよね。熱いお湯でジンジャーティーをいれて飲めば、冬でもぽかぽか。ぜひお気に入りを見つけてください。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてください。
市販ジャスミンティーおすすめ12選｜女性に人気！ 美味しい入れ方も紹介！
食事中はもちろん、食後やティータイムにも幅広く飲まれているジャスミンティー。リラックス効果を得られたり、ダイエット中のリフレッシュにも人気です。この記事では、Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんへの取材をもとに、市販ジャスミンティーの選び方とおすすめ商品を紹介。茶葉やティーバッグ、マイボトルにぴったりの商品も厳選。また記事後半には、通販の人気ランキングや口コミもあるので、きっとお気に入りが見つかります。
紅茶のプロに聞いた！アールグレイおすすめ15選｜選び方もご紹介
柑橘系のさわやかな香りが特徴的なアールグレイ。ストレートだけでなく、ミルクティーやレモンティーという飲み方でもおいしい紅茶です。本記事では、Cha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんに話を伺いアールグレイの選び方とおすすめ商品をご紹介。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。 ぜひ最後までチェックして、おいしいアールグレイを見つけてくださいね。
【2023年】カモミールティーおすすめ17選｜寝る前や生理がつらい方に
リラックスしたいときホッとひと息させてくれるカモミールティー。さわやかな味わいと甘い香りが特徴のハーブティーです。本場イギリスの紅茶ブランドから国産メーカーのものまでさまざまなカモミールティーが販売されています。この記事ではCha Tea 紅茶教室代表の立川 碧さんにお話しを伺い、カモミールティーの選び方とおすすめの商品をご紹介。記事後半では、カモミールティーのおいしい飲み方や豆知識に加え、人気通販サイトの最新人気ランキングも。売れ筋や口コミも参考にしてお気に入りのカモミールティーを見つけてください。
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市販のアッサムティーの選び方とおすすめ8選｜ミルクティをおいしく淹れよう
Cha Tea 紅茶教室代表の立川碧さんへの取材をもとに、アッサムティー（アッサム紅茶）の選び方とおすすめ商品をご紹介します。ダージリンやセイロンと並んで有名なアッサムティーは、インドのアッサム地方で収穫されたものの総称です。茶葉の製法によってストレート向け、ミルクティー・チャイ向けなどがあるので、しっかりと選びましょう。記事後半には、商品の口コミや通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋も確認してみてください。
お歳暮におすすめのスイーツギフト5選｜千疋屋や銀座ウエストなど銘菓を紹介！
お世話になった方への感謝の気持ちを贈る「お歳暮」。そのギフトに、ご家族で楽しめるようなスイーツをあげる方も多いのではないでしょうか。定番の焼き菓子やチョコレート、フルーツたっぷりのスイーツなど、バラエティあふれる商品がピックアップされているので、ぜひ参考にしてみてください。
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