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【ベーキングパウダーおすすめ5選!】管理栄養士が選び方も解説

【ベーキングパウダーおすすめ5選!】管理栄養士が選び方も解説

ケーキやパンなどの生地を膨らませたり、ふわふわとした食感を得たりするのに必要な「ベーキングパウダー」。菓子作りにはもちろん、揚げ物や蒸し料理にも使えるんです。そんなベーキングパウダーですが、国内や海外ブランドのものなどさまざまなメーカーから販売されていて、どの商品を選べばいいのか迷ってしまいますよね。そこで、管理栄養士の廣野沙織さんに、ベーキングパウダーの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。ぜひ参考にしてみてくださいね。


ココナッツミルクおすすめ5選|管理栄養士に取材【料理にも大活躍!】

ココナッツミルクおすすめ5選|管理栄養士に取材【料理にも大活躍!】

この記事では、管理栄養士で料理家の廣野沙織さんから教えていただいた、ココナッツミルクの選び方とおすすめ商品を紹介します。ココナッツミルクは、ブームのエスニック料理でよく使われる材料のひとつ。エスニック料理だけではなく、お菓子やドリンクなどさまざまな用途にも利用できるので便利です。自宅での料理に挑戦したいと、ココナッツミルクを購入される方もいらっしゃいます。パウダータイプがいいのか液体タイプがいいのかなど、商品タイプを選ぶこと以外にも、どのような点に注目してココナッツミルクを選べばよいか、本記事を参考に検討してみてください。


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