酒匠（さかしょう）山口奈緒子

23歳のとき、当時世界に250人ほどしかいない「酒匠（さかしょう）」というテイスティングの資格を取得。

日本酒専門webメディア立ち上げに参画した後、DeNAに入社。その後、創業メンバーとしてスタートアップにジョイン。

現在は、カナダにて酒造りとセールスを行っている。日本酒のプロとして、これまでの経験を生かして日本酒の魅力を世界に伝えている。

エキスパートの新着記事

米、米麹、水の3つの原料からできる純米酒。精米歩合によって大吟醸や特別吟醸など呼び名が変わります。はじめて純米酒を飲む人にもわかりやすい選び方と飲みやすくて美味しい商品を紹介します。さらにAmazonや楽天、ヤフーの純米酒ランキングもありますのでチェックしてくださいね。

日本酒 , お酒

【美容・健康に】甘酒おすすめ22選｜栄養たっぷり！料理やダイエットにも人気

日本酒のテイスティング専門家「酒匠（さかしょう）」である山口奈緒子さんへの取材をもとに甘酒のおすすめ商品をご紹介します。美容や健康のために、またダイエット中の栄養補給や置き換えにも、おいしく飲める甘酒。米麹と酒粕の原料別におすすめを厳選しました。記事後半には商品の口コミや通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋も確認してみてください。

お酒 , 健康食品・サプリメント

大吟醸の日本酒おすすめ22選【酒匠の評価あり】純米大吟醸も紹介

大吟醸とは米と米麹と水以外に「醸造アルコール」が使われている日本酒です。大吟醸は米の甘みを感じるよりはキリっとした味わいが美味しい日本酒です。今回は大吟醸を初めて選ぶ人にもわかりやすい選び方とおすすめ商品を紹介します。さらに通販サイトの大吟醸日本酒ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

日本酒 , お酒