正広に関する記事｜マイナビおすすめナビ

魚をさばくときに必要な「出刃包丁」。出刃包丁は切れ味が大切ですが、大きさも材質もさまざまです。

この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、出刃包丁の選び方とおすすめ商品を紹介します。一生ものの鋼製や、手入れしやすいステンレス製、左利きに対応したアイテムなど、初心者向けからプロ向けまでを厳選。使い方や研ぎ方の解説もあるので要チェックです。

後半には、比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。

包丁・ナイフ , キッチンツール , 調理器具

柳刃包丁おすすめ16選｜左利きに嬉しい両刃も！【人気のステンレスなど】

よくお家でお刺身を作るという方にはあると便利な柳刃包丁（刺身包丁）。鋼やステンレスなどさまざまな素材があり、長さもいろいろなものがあるので、どれを選べばよいかわからないですよね。

そこでこの記事では、柳刃包丁の選び方とおすすめの商品をご紹介！初心者でも使いやすいステンレス製からプロ仕様の高級品まで、幅広い商品を紹介します。

記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングや、柳刃包丁の使い方や研ぎ方も伝授！

ぜひ参考にして、切れ味がよく使いやすい柳刃包丁を見つけてくださいね。

包丁・ナイフ , キッチンツール , 調理器具

子ども用包丁のおすすめ11選｜安全面・年齢など選び方を料理専門家に取材！

子ども用包丁とは、包丁をはじめて使う小学校低学年ぐらいからを対象に、サイズや握りの部分、安全性などに配慮した子ども向けの包丁。安全面や使い始めるタイミングも気になるところですよね。

この記事ではフードコーディネーターの三井愛さんへの取材をもとに、子ども用包丁を選ぶポイントとおすすめ商品をご紹介。かわいいデザインの包丁や安全性に配慮された商品をセレクトしています。

記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認して、お子さんが使いやすい子ども用包丁を見つけてくださいね。

包丁・ナイフ , キッチンツール , 調理器具

薄刃包丁おすすめ10選｜野菜切りに特化【包丁の研ぎ方も解説】

板前さんなら誰もが使う和包丁のひとつ「薄刃包丁」は、野菜切りに特化した片刃包丁です。しかし、薄刃包丁を選ぶとなると「東型」「鎌形」など聞き慣れない用語が使われています。また、素材もさまざまなので、ご自分にぴったりの薄刃包丁を選ぶのは難しいはず。

この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が、薄刃包丁の選び方、藤次郎など厳選したおすすめ商品をご紹介します。

記事後半には、Amazonなどの通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみましょう。