正広に関する記事｜マイナビおすすめナビ

板前さんなら誰もが使う和包丁のひとつ「薄刃包丁」は、野菜切りに特化した片刃包丁です。しかし、薄刃包丁を選ぶとなると「東型」「鎌形」など聞き慣れない用語が使われています。また、素材もさまざまなので、ご自分にぴったりの薄刃包丁を選ぶのは難しいはず。

この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が、薄刃包丁の選び方、藤次郎など厳選したおすすめ商品をご紹介します。

記事後半には、Amazonなどの通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミを確認してみましょう。

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魚をさばくときに必要な「出刃包丁」。出刃包丁は切れ味が大切ですが、大きさも材質もさまざまです。

この記事では、料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、出刃包丁の選び方とおすすめ商品をご紹介！

通販サイトの売れ筋人気ランキングも掲載しているのであわせてチェックしてくださいね！

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柳刃包丁おすすめ16選｜左利きに嬉しい両刃も！【人気のステンレスなど】

よくお家でお刺身を作るという方にはあると便利な柳刃包丁（刺身包丁）。鋼やステンレスなどさまざまな素材があり、長さもいろいろなものがあるので、どれを選べばよいかわからないですよね。

そこでこの記事では、柳刃包丁の選び方とおすすめの商品をご紹介！初心者でも使いやすいステンレス製からプロ仕様の高級品まで、幅広い商品を紹介します。

記事後半には、Amazonや楽天市場など通販サイトの人気売れ筋ランキングや、柳刃包丁の使い方や研ぎ方も伝授！

ぜひ参考にして、切れ味がよく使いやすい柳刃包丁を見つけてくださいね。

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子ども用包丁とは、包丁をはじめて使う小学校低学年ぐらいからを対象に、サイズや握りの部分、安全性などに配慮した子ども向けの包丁。安全面や使い始めるタイミングも気になるところですよね。

この記事ではフードコーディネーターの三井愛さんへの取材をもとに、子ども用包丁を選ぶポイントとおすすめ商品をご紹介。かわいいデザインの包丁や安全性に配慮された商品をセレクトしています。

記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認して、お子さんが使いやすい子ども用包丁を見つけてくださいね。