2L（リットル）お茶の人気おすすめ8選【味わいや原料で選ぶ！ラベルレスも】

お茶の種類は「不発酵茶」「発酵茶」「半発酵茶」の３つに分類され、製造方法の違いによってそれぞれ味わいや香りも異なります。

「不発酵茶（緑茶）」とは、摘み取った茶葉をすぐに加熱させて、発酵させずに作ったお茶のこと。煎茶や抹茶、玄米茶、ほうじ茶などが含まれます。なかでも、煎茶は日本でいちばんポピュラーで人気のあるお茶です。摘み取った茶葉をすぐに蒸し、揉んで乾燥させてから作られています。

「発酵茶」（紅茶）とは、摘み取った茶葉の水分を除き、一定期間干して完全に発酵させ、乾燥させてから作るお茶のこと。完全に発酵していることから、「完全発酵茶」「全発酵茶」などとも呼ばれています。世界で生産されるお茶の７割が発酵茶と言われています。芳ばしい香りと渋みのある味わいが特徴です。

「半発酵茶（ウーロン茶）」とは、摘み取った茶葉をある程度発酵させ、加熱処理を行った後、発酵を途中で止めて作られたお茶のこと。代表的な例でいうと、烏龍茶になります。発酵の進行度合いによって、「白茶(パイチャ)」「黄茶(ファンチャ)」「青茶(チンチャ)」などにも分けられます。

お茶の選び方をご紹介します。ポイントは下記の4つ。

【1】味わい
【2】栽培方法の違い
【3】健康志向なら「トクホ飲料」
【4】妊娠、授乳中の方はカフェインレス

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