驚きの切れ味! 『夢ゲンナイフ』ストレート刃とギザギザ刃のいいとこ取りをした使い心地を検証レビュー

驚きの切れ味! 『夢ゲンナイフ』ストレート刃とギザギザ刃のいいとこ取りをした使い心地を検証レビュー

『夢ゲンナイフ』は、ストレートの刃とギザギザの刃のいいとこ取りをした包丁。やわらかいものもかたいものも面白いくらいにスパスパ切れる商品です。しかし、レビューをみてみると「切れない」「刃がかけた」など悪い口コミもちらほら。役に立たないならお金を払う意味はありませんよね。口コミが正しいのか確認するため、実際に購入していろいろな食材を切りまくってみました!


『夢ゲンナイフ』を実際に使ってみました

夢ゲンナイフ外箱入り

「食材によって使い分けられるほど包丁にくわしくない」
「複数の包丁を使いこなす技量がない」
「そもそもキッチンが狭いから、そんなに何本も包丁を置いておけない」

理由は人それぞれありますが、できれば包丁1本でさまざまな食材の調理をし、料理をすませたいと考えている人は少なくないですよね。そんなあなたにおすすめなのが、今回紹介する『夢ゲンナイフ』です。

『夢ゲンナイフ』は、1本でさまざまな食材を処理できる超万能ナイフ! 本記事では、『夢ゲンナイフ』を実際に購入し、切れ味や使い心地を試してみました。

『夢ゲンナイフ』ってどんな商品?

『夢ゲンナイフ』は、実演販売で有名なコパ・コーポレーションが取り扱っている商品です。かたいものが得意なストレート刃とやわらかいものが得意なギザギザ刃、両方の特徴をもついいとこ取りの包丁。

ギザギザ刃の包丁のように凹凸した刃が食材表面をしっかりとらえて、いとも簡単に入り込みます。ストレート刃の包丁のような鋭い切れ味もあるため、食材内部まで刃が抵抗なく入っていき、らくに切り進めることができます。

凹部も凸部も刃付けされているから切れ味抜群! 力を入れなくても不思議なくらいに切れます。表面がツルツルしているものから、やわらかいもの、かたいものまで関係なく対応できる万能選手です!

『夢ゲンナイフ』の気になる口コミ

夢ゲンナイフの口コミ

『夢ゲンナイフ』には「よく切れる」「手軽に使える」など、いい口コミが寄せられています。しかし、「切れない」「刃がかけた」など悪いレビューも。お金を払う価値がある包丁なのか、評判を確認しておきましょう。

切れない

肝心の切れ味に関わる悪い口コミが、とても多く挙がっています。

「思ったほど切れない」
「最初は切れたが、切れなくなるのが早い」
「そこまでかたいものを切ったわけではないのに、すぐに刃こぼれした」

切りにくい

サイズが小さいことによる使いにくさを指摘する口コミもありました。

「小さすぎて大きな野菜には向かない」
「切るときに、包丁を握る指がまな板にあたってしまうため、切りにくい」
「かたいサツマイモやカボチャを切ろうとすると、包丁が折れそうで怖い」
「大根やジャガイモなど根菜を切るときに刃が逃げて、まっすぐ切りにくい」という声も。

その他

悪い口コミは、ほかにもあります。

「サビやすい」
「切れすぎて皮むきに使うのは怖い」
「刃がギザギザしているから、研ぎ方がわからない」

『夢ゲンナイフ』を実際に使用してわかったこと

夢ゲンナイフ本体

今回購入した『夢ゲンナイフ』は、グレー。柄がオレンジの『夢ゲンナイフ』もあるので、好みのカラーを選べます。

『夢ゲンナイフ』の全長は約27cm。刃渡りは約14cm。普段使いするだけでなく、キャンプなどにも持っていきやすそうなサイズです。活躍の場が広がりますね。

しかし、どんな使い方をしても大丈夫というわけではありません。横方向に力をかけると、刃が欠けたり折れたりする危険性があります。前後にスライドする動きで使用してください。骨や凍っている食材など、かたいものは切れません。

また、『夢ゲンナイフ』はサビることがあります。塩分や酸性の強いものを切ったときはとくにしっかり洗ってください。

夢ゲンナイフパッケージ裏説明書(注意点)

パッケージには、注意点が記載されています。

夢ゲンナイフパッケージ裏説明書(研ぎ方)

口コミに凹凸刃の研ぎ方がわからないという声がありましたが、手入れの仕方もしっかり記載されています。購入した場合は、よく読んでから使用したほうがいいでしょう。

鶏肉を切ってみた

夢ゲンナイフで鶏肉を切っている画像

鶏肉を切ってみて、肉の切りやすやにびっくりしました。切りにくい鶏皮も刃の凹凸が引っ掛かりしっかり食い込むため、軽い力でスッと切れます!

夢ゲンナイフで鶏肉を切っている画像②

肉から皮が剥がれることもありません。きれいなひと口大に仕上がりました。

玉ねぎを切ってみた

夢ゲンナイフで玉ねぎを切っている画像

玉ねぎの薄切りをしてみました。

刃が玉ねぎに若干斜めに入っていく感じがして、素早く切ろうとすると薄くするのは難しいです。ゆっくり切っていけば1mm程度の薄切りも可能。切れ味はいいので、刃の動きに慣れればスピードアップできそうです。

ナイフに重さはないので、刃が自重で食材に入っていくことはありません。切るときには少し力を加える必要があります。

軽くて扱いやすいため、切るのが大変とは感じませんでした。子どものお手伝いで持たせるのにも、ちょうどいいと思います。

カボチャを切ってみた

夢ゲンナイフでかぼちゃを切っている画像

まるごとのカボチャを真っ二つにするような使い方は無理です。

夢ゲンナイフでかぼちゃを切っている画像②

しかし、4分の1カットくらいになっているカボチャのように、固まりを小さく切り分けていく作業は充分こなせます。華奢なナイフですが、カボチャの調理ができなくて困ることはありません。

上から押し切るのではなく、のこぎりのように押し引きして切っていく感じになります。凹凸刃がカボチャに食い込んで、小ぶりのナイフとは思えないくらいしっかり切れました。

ジャガイモとニンジンを切ってみた

夢ゲンナイフでジャガイモを切っている画像

やや刃が斜めに入っていきます。両刃の包丁の感覚で切ろうとしたら、思いっきり曲がってしまい変な切り口になりました。

夢ゲンナイフで人参を切っている画像

曲がってしまう方向を見極めて、反対側に少しだけナイフを傾けて切ってください。それだけで真っ直ぐ切れるようになります。

対策は簡単なので、ナイフのクセに慣れれば、根菜の切りにくさはそれほど問題にはなりません。

サンドウィッチを切ってみた

夢ゲンナイフでサンドイッチを切った断面

サンドウィッチの具材にするキャベツの千切りを作ってみました。切れ味がいいのでラクに仕上がります。まな板に接しているところまで、つながらずにしっかり切れていました。

サンドウィッチの切り口もきれいです。やわらかいパンが潰れることなく両断できました。

切っていると、口コミどおり指がまな板に当たります。最初は気になりましたが、慣れればそうでもありません。その程度の違和感なので、購入のネックにはならないと思います。

皮むきのしやすさ

夢ゲンナイフで人参の皮をむいている画像

柔らかく薄いニンジンの皮もかたくて厚いブロッコリーの芯の皮も、問題なくむけました。切れ味がいいからといって、むきにくいことはありません。

夢ゲンナイフでブロッコリーの皮をむいている画像

包丁自体が軽いので、たくさん皮むきをしても手は疲れにくいと思います。

夢ゲンナイフで人参のヘタをとっている画像

『夢ゲンナイフ』は、普段使っている包丁よりも小さなあごですが、人参のヘタも問題なくとれました。

お手入れのしやすさ

刃に凹凸があるので、洗っているとスポンジに少し引っ掛かることがあります。勢いをつけてごしごし洗うのは、やめたほうがよさそう。

説明書に刃がサビる場合があるとありましたが、洗った後に布巾で水気を拭き取っておけば大丈夫です。

筆者は2週間ほど使用していますが、サビのないぴかぴかの刃のままを維持。カボチャなどのかたいものも切っていますが、刃こぼれもしていません。

コパ・コーポレーション『夢ゲンナイフ』

夢ゲンナイフ(グレー) 夢ゲンナイフ(グレー) 夢ゲンナイフ(グレー) 夢ゲンナイフ(グレー) 夢ゲンナイフ(グレー) 夢ゲンナイフ(グレー) 夢ゲンナイフ(グレー) 夢ゲンナイフ(グレー)

出典:Amazon

サイズ 幅28×奥行17×高さ268mm
重量 48g
材質 モリブデンバナジウム鋼 、ポリプロピレン(熱可塑性エラストマー樹脂を含む)

『夢ゲンナイフ』は小さな万能選手

夢ゲンナイフレーダー

『夢ゲンナイフ』を試した感想をチャートにしてみました。
※執筆者の主観を数値化したものです。

『夢ゲンナイフ』を使ってみて、小さな見た目に反する切れ味をもつナイフであるとわかりました。とくに皮付き鶏肉の切れ味は抜群!

また、華奢にみえるのに結構頑丈で、かたいカボチャもしっかり切り分けられることも判明。まさに万能ナイフですね。

『夢ゲンナイフ』は、料理好きの方のセカンドナイフに。料理初心者のファーストナイフや、子どものお手伝い用にもぴったり。小ぶりで場所を取らず持ち運びしやすいので、キャンプを楽しみたい人にもおすすめです。

凹凸刃を用いた『夢ゲンシリーズ』には、ほかに『夢ゲンピーラー』や『夢ゲンスライサー』があります。組み合わせて使えば、さらに料理が楽しくなるでしょう。

コパ・コーポレーション『夢ゲンピーラー』

夢ゲンピーラー 夢ゲンピーラー 夢ゲンピーラー 夢ゲンピーラー

出典:Amazon

サイズ 110×215×20mm
重量 92g
材質 ステンレス、ABS樹脂、ステンレス刃物鋼

コパ・コーポレーション『夢ゲンスライサー』

夢ゲンスライサー 夢ゲンスライサー 夢ゲンスライサー 夢ゲンスライサー 夢ゲンスライサー 夢ゲンスライサー 夢ゲンスライサー 夢ゲンスライサー

出典:Amazon

サイズ 380×138×18mm
重量 290g
材質 ABS樹脂、ステンレス刃物鋼

そのほかの包丁に関する記事はこちら 【関連記事】

※紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。写真の見え方により、色味などが実際のものと多少異なる場合があります。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

(制作協力:小出、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

関連する記事


薄刃包丁おすすめ11選|刃の形状や素材ごとに選び方を徹底解説【包丁の研ぎ方も】

薄刃包丁おすすめ11選|刃の形状や素材ごとに選び方を徹底解説【包丁の研ぎ方も】

板前さんならだれもが使う和包丁のひとつ「薄刃包丁」は、野菜切りに特化した片刃包丁です。しかし、薄刃包丁を選ぶとなると「東型」「鎌形」など聞き慣れない用語が使われています。また、素材もさまざまなので、ご自分にぴったりの薄刃包丁を選ぶのは難しいはず。この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さんと編集部が、薄刃包丁の選び方とおすすめ11選をご紹介します。通販サイトにおける最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミも確認してみましょう。


バターナイフのおすすめ24選|おしゃれ!ふわふわに削れるタイプも紹介!

バターナイフのおすすめ24選|おしゃれ!ふわふわに削れるタイプも紹介!

パンにバターやジャムを塗るときに便利なバターナイフ。ステンレス製や木製など、素材やデザインもさまざまです。amazonや楽天、ヤフーの売れ筋人気ランキングも掲載しています。ぜひ参考にして、お気に入りのバターナイフを見つけてくださいね。


【一人暮らしにおすすめ】キッチンツールセット11選|はじめての自炊に!

【一人暮らしにおすすめ】キッチンツールセット11選|はじめての自炊に!

お玉やフライ返しなど、調理をするための必需品がそろうキッチンツールセット。個別にそろえるよりも、デザインに統一感がでるほか、必要な用品がかんたんにそろうので、一人暮らしではじめて自炊する方にぴったりです。この記事では、管理栄養士の渡辺愛理さんにお話をうかがい、一人暮らし向けのキッチンツールセットの選び方とおすすめ商品を11選ご紹介します。通販サイトランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてください。


防刃手袋のおすすめ13選|料理やDIYに活躍! 耐切創性最強レベル5とは

防刃手袋のおすすめ13選|料理やDIYに活躍! 耐切創性最強レベル5とは

刃物や危険物から手を守ってくれる「防刃手袋(グローブ)」。ワークマンやホームセンターで手軽に購入でき、チェーンソーなど刃物をつかった作業では必須です。耐切創性が高いのはもちろんのこと、防水機能や滑り止めつき、ケブラー繊維製など、高性能な製品が多数販売されています。この記事では、ガーデニング研究家のはた あきひろさんと編集部が、防刃手袋の選び方とおすすめの11商品を紹介します。また通販サイトの最新人気ランキングのリンクもあるので、売れ筋や口コミもあわせてチェックしてみてください。


テーブルナイフおすすめ13選|おしゃれでよく切れるアイテムを食卓に【置き方・お手入れ方法も】

テーブルナイフおすすめ13選|おしゃれでよく切れるアイテムを食卓に【置き方・お手入れ方法も】

カトラリーのなかでも歴史が長いといわれるテーブルナイフ。洋食のときに重宝しますが、種類が多くなにを基準にして選べばいいか悩む人もいるでしょう。こので記事では、管理栄養士の山田由紀子さんと編集部がテーブルナイフの選び方やおすすめ13商品をご紹介します。テーブルナイフは、食べる料理や刃先の形状などで選ぶことがポイントです。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


新着記事


鮮やかで濃い発色って本当?『ポスカ』の使い勝手や書きやすさを検証レビュー

鮮やかで濃い発色って本当?『ポスカ』の使い勝手や書きやすさを検証レビュー

カラーマーカーを使うときは、その発色も気になるところ。その発色の鮮やかさを特徴としているサインペンのひとつに、『ポスカ』があります。下地の色に関わらずきれいな発色ができるともいわれており、重ね書きも可能です。しかし鮮やかとはいわれても、実際にどのような色になるのかも気になりますよね。そこで今回は、『ポスカ』の使い勝手や発色性の検証を実際にチェックしてみました。気になる方はぜひ参考にしてみてください!


さっぱり飲みやすい!「ヨーグルッペ」の後味や風味などの詳しい味を検証レビュー

さっぱり飲みやすい!「ヨーグルッペ」の後味や風味などの詳しい味を検証レビュー

今回は『ヨーグルッペ』を実際に購入して試してみました。アルプスのような山脈と絶妙にリアルな女の子のパッケージで、一度見かけたら思わず調べずにはいられないほどのインパクトですよね。映画やゲームに登場しているのを見かけたり、九州出身のひとにすすめられて気になっているひとも多いのではないでしょうか。そこで、商品の紹介から、どんな味なのかを口コミを元に検証しました! ぜひ参考にしてみてください。


汚れもニオイも解消?『パイプユニッシュ』強力な分解力を検証レビュー

汚れもニオイも解消?『パイプユニッシュ』強力な分解力を検証レビュー

お風呂の排水溝、キッチンシンクの排水溝などが詰まったときに使用される『パイプユニッシュ』。濃厚なジェルが排水溝にとどまりやすいので、目視することが難しい髪の毛の詰まりなどを解消してくれるすぐれもの。お風呂やキッチンは毎日掃除しても、排水溝まで毎日掃除するのはなかなかハードルが高いものです。とはいえヘドロがたまるとニオイの原因にもなりうるので、注ぐだけでかんたんに掃除ができる『パイプユニッシュ』はとっても手軽。ニオイや詰まりを解消してくれる『パイプユニッシュ』を使用してみて感じたことをご紹介します!


顔も身体もしっとり! 『ザーネクリームE』を徹底レビュー! 【口コミ&成分も】

顔も身体もしっとり! 『ザーネクリームE』を徹底レビュー! 【口コミ&成分も】

空気が乾燥することで起こる全身の肌トラブルをどうにかしたい! と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。手荒れやニキビ、部位によりさまざまな肌トラブルを抱えている人もいますよね。そんな悩みを抱えている人にぴったりなクリームが、大手製薬会社から発売されている『ザーネクリームE』。お肌をしっかり保湿しつつベタつかないので、肌質を問わず適切なスキンケアをすることができますよ。この記事では『ザーネクリームE』の口コミや成分について紹介するとともに、実際に使用して得られたメリットなどを写真を交えて分かりやすく説明していきます。


『明治 ブルガリアヨーグルト』シンプルでなめらかな味わいのヨーグルトを実際に食べて検証レビュー

『明治 ブルガリアヨーグルト』シンプルでなめらかな味わいのヨーグルトを実際に食べて検証レビュー

さまざまなメーカーから販売されているヨーグルト。最近ではフルーツやアロエといった味がついているものもありますよね。でも、プレーン味となると違いがわからず、ついどれを買おうか悩んでしまうのではないでしょうか。CMでもお馴染みの『明治 ブルガリアヨーグルト』。この記事では数多くのヨーグルトを食べ比べた筆者が、実際に試食し検証していきます! まだ食べたことない方だけでなく、食べたことある方も参考にしてみて下さいね!


生活雑貨・日用品の人気記事


>>もっと見る