食用ひまわりの種おすすめ11選【栄養豊富なスーパーフード】美容と健康をサポート！

日本でも注目されはじめている食用ひまわりの種。海外では以前から朝食やおやつなどに食べられているポピュラーな食品です。しかもその栄養素はほかのナッツ類と同じくらい高く、ミネラル・ビタミンE・葉酸など美容や健康、臓器の働きによいとされているものをたくさん含んでいるんです。

カロリーが高いため食べすぎには注意が必要ですが、毎日の食事に適量を取り入れることで健康維持をサポートできますよ。

ひまわりの種には収穫したままの殻つきのものと、殻をむいてあるものがあります。どちらのタイプも味にあまり差はありませんが、食べ方が異なってきます。まずはその違いを解説していきましょう。

殻つきのものはペット用としてよく見かけますが、食用としても販売されています。

殻のむき方にコツがいるので、殻をむくのが苦手な方は殻なしのものを選ぶといいでしょう。なお、殻つきのものは、むくのに時間がかかるので食べすぎ防止にはおすすめです。

食用ひまわりの種は、生のものやローストされたものなど加工方法が異なる商品が販売されています。加工方法で食感や風味が異なりますので、その特徴を見ていきましょう。

ローストされたひまわりの種は香ばしい風味が特徴。カリッとした食感もいいのでそのままおつまみにしたり、パンや焼き菓子にトッピングされたりしています。

一般的に商品として売られている食用ひまわりの種はこのタイプが多いので、お店やネットショップでも見つけやすいのではないでしょうか。

ひまわりの種にはリノール酸という、コレステロール値を下げる必須脂肪酸が含まれています。ただ、このリノール酸は加熱することによって劣化しやすくなってしまうという性質を持っています。

ひまわりの種の効果を最大限に発揮したいなら、栄養価がそのままの状態の生タイプがおすすめです。

食用ひまわりの種は味つけの種類もさまざま。塩味系か甘い系か、味つけによっておいしさのバリエーションがさらに広がるので、どんなフレーバーがあるのか見てみましょう。

トッピングに使ったり、ヨーグルトに入れたりして食べる場合は、味つけなしがおすすめ。ひまわりの種本来の自然な甘さややわらかさを味わうことができ、ほかの食材のジャマをしないのもポイント。もちろん、そのままでもおいしく食べられます。パンやお菓子、サラダに入れてもおいしいですよ。

塩味やスパイシー系の味つけがされているものは、ビールなどお酒のおつまみにぴったり。スパイシー系以外にも、バーベキュー味や和風の味も近年では見かけられます。塩分が気になるという方には、薄塩タイプのものもおすすめです。

デザートとして味わう場合には、甘いフレーバーのものもおすすめ。塩味系のものと比べると種類は少なくなりますが、なかにはハチミツ味やキャラメルフレーバーのものも。またシリアルバーなど、ほかのナッツと一緒に甘くコーティングされたものもありますよ。

ひまわりの種をほかのナッツ類とミックスした商品も多く販売されています。ほかのナッツと一緒に食べることで、香ばしさと風味がさらに広がるのがポイントです。

また、ナッツ類だけでなく、ドライフルーツやオーツ麦などをミックスしたものもあり、牛乳やヨーグルトを加えてシリアルとして食べると、栄養満点の朝食になります。

それではここから、食用ひまわりの種のおすすめ商品をご紹介していきます。殻つきや殻なし、生タイプやローストされたもの、さまざまな種類のなかからお気に入りのものを見つけてくださいね！

殻つきの場合は、自分で殻を割って実を取り出す必要があります。味つきの場合は殻についた味を楽しむために歯で割って食べる練習をしましょう。慣れると何粒かをまとめて食べられるようになります。

味つけなしの場合は手や爪で割ることになりますが、爪をけがしないようにして両サイドから押しつぶして割る方法を練習しましょう。

食用ひまわりの種のおすすめ11選をご紹介しました。

最後に選び方のポイントをおさらいです。殻つき、殻なし（むき身）、加工方法、味のタイプを確認しましょう。

ほかのナッツなどとのミックスタイプも便利です。お気に入りのひまわりの種を見つけてくださいね！

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