ピスタチオおすすめ6選|高い栄養価で、おつまみや料理のお供に!

ピスタチオおすすめ6選|高い栄養価で、おつまみや料理のお供に!

ピスタチオは、ほかのナッツとは少し違った風味が特徴で、おつまみだけでなく、きれいな緑色やその香ばしさを活かしたケーキやジェラートなどのスイーツとしてもなじみのある食材ですよね。

また、食物繊維、カリウムや鉄などのミネラル、ビタミン類も多く含み、栄養価の高さから「ナッツの女王」とも呼ばれています。そんなピスタチオですが、産地や製法(加工法)によって食感やコク、香ばしさが異なります。

この記事では、グラノーラ研究家の梶原はるきさんにお話をうかがい、ピスタチオの選び方やおすすめ商品をピックアップしてもらいました。


目次

グラノーラ研究家
梶原 はるき

平成27年4月~祖父の診療所跡地にFUTABA BAKERYをオープン。 パンの試食により1か月に6kg太ったのを、グラノーラによってバランスの良い食事に改善、体重減少した経験と代々町医者の娘ということもあり「食で健康を届けたい」とグラノーラ製造と研究をスタート。 日本初のグラノーラ研究家として、毎日飽きずに美味しく続けられ、朝ごはんだけではなく無限の可能性を秘めたグラノーラの研究・開発・メニュー提案を行っている。

「ピスタチオ」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
松葉屋『ピスタチオ(塩付き)』
 KALDI(カルディコーヒーファーム)『カルディオリジナル ハーブミックスピスタチオ』
My Honey(マイハニー)『ナッツの蜂蜜漬け エトワール』
タマチャンショップ『素焼きピスタチオ』
みの屋『ピスタチオ 塩味』
黒田屋『ピスタチオ チャック袋 1000g アメリカ産』
商品名 松葉屋『ピスタチオ(塩付き)』 KALDI(カルディコーヒーファーム)『カルディオリジナル ハーブミックスピスタチオ』 My Honey(マイハニー)『ナッツの蜂蜜漬け エトワール』 タマチャンショップ『素焼きピスタチオ』 みの屋『ピスタチオ 塩味』 黒田屋『ピスタチオ チャック袋 1000g アメリカ産』
商品情報
特徴 コクを楽しめるイラン産殻つきピスタチオ 口に入れた瞬間からハーブ広がるピスタチオ 栄養たっぷり、ごほうびキラキラハニーナッツ シンプルな無塩ノンオイルの無添加ピスタチオ 味に定評があり、イラン産は濃厚な味わい! 使い勝手の良い、保存に便利なチャック式!
内容量 300g 40g 90g、200g 250g 1kg 1kg
産地 イラン アメリカ アメリカ アメリカ イラン産 アメリカ産
製法 ロースト ロースト 蜂蜜漬け ロースト
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年4月11日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月11日時点 での税込価格

※各社通販サイトの¥1,188 / 100 gでの税込価格

※各社通販サイトの¥1,180 / 袋での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月11日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年4月11日時点 での税込価格

ピスタチオの選び方 産地や製法、ライフスタイルなどで

ピスタチオ
ペイレスイメージズのロゴ

ピスタチオを選ぶときのポイントをご紹介します。ポイントは下記の4つ。

【1】産地や品種
【2】オーガニックかどうか
【3】製法
【4】ライフスタイルに合ったサイズやフレーバー

上記のポイントを押えることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

【1】産地や品種で選ぶ

ピスタチオの生産量が多い国は、イランやアメリカです。イラン産のピスタチオは深い甘みやコクを味わえます。アメリカ産はイラン産よりも粒が大きくかみごたえがあり、穏やかなコクと味が特徴です。

また、イタリア・シチリア島には2年に1度収穫される希少価値の高いピスタチオがあります。鮮やかな色と濃い香り、深みのある味わいがあり、シェフやパティシエから一目置かれる高級品として有名です。

【2】素材本来のおいしさがより楽しめるオーガニック

 

楕円(だえん)形の実は外皮と殻(から)に覆われており、農薬などからは比較的安全に守られているといわれていますが、オーガニックのものであればより素材そのものの風味を楽しめます

パッケージに「オーガニック」と記載されていたり、原材料名の欄に「有機」と記載があるので、チェックしてみましょう。

【3】好みの製法で選ぶ

製法は大きく分けるとローストタイプと生タイプの2種類があります。栄養素に大きな差はありませんが、ローストはカリッと軽い食感で、ピスタチオの独特の香ばしさを楽しめます。生はやわらかめでかみしめるほどに味わいがあり、ピスタチオの甘さを感じられます。

ローストと比べて生のほうが酸化しにくい反面、なかには生を食べるとお腹の調子が多少悪くなってしまう方もいるかもしれません。食感や香ばしさなど、好みに合わせて製法を選ぶとよいでしょう

【4】ライフスタイルに合わせてサイズやフレーバーを選ぶ

 

フレーバーはさまざまで、何も加えていない素焼きのものや、塩分やハーブを加えたおつまみ系、はちみつなどで甘みを加えたおやつ系などがあります。

サイズも、携帯しやすいものから大容量のものまでさまざまなので、シーンやライフスタイルに合ったあなた好みのものを見つけましょう。極力、天然の塩分や糖分を使用したものを選ぶのもおいしさのポイントです。

ピスタチオおすすめ6選 香りや風味もチェック

うえで紹介したピスタチオの選び方のポイントをふまえて、おすすめ商品を紹介します。

松葉屋『ピスタチオ(塩付き)』

ピスタチオ(塩付き)(250g)イラン産 ピスタチオ(塩付き)(250g)イラン産

出典:楽天市場

コクを楽しめるイラン産殻つきピスタチオ

こちらの商品の魅力は、老舗の豆・乾物専門店ならではの目利きによりイラン産のピスタチオを使用しているところ。イラン産のピスタチオは濃厚でコクがあり深い甘味と旨みを感じられます。ピスタチオの良さをじっくりしっかり味わいたい方におすすめします

製法はローストタイプなのですが、とっても香ばしいカリっとした歯ざわりが心地いいです。殻付きだと剥くのは手間ですが、そのひと手間がゆっくり味わうための至福のひとときにもなります。噛めば噛むほどこっくりとした味わいを強く感じられます。スナック菓子の代わりに家族のおやつとしても楽しめる量の300gサイズ。塩加減が程よく、ビールやお酒との相性バツグンです。

KALDI(カルディコーヒーファーム)『カルディオリジナル ハーブミックスピスタチオ』

口に入れた瞬間からハーブ広がるピスタチオ

こちらはビールやワインなどのお酒のおつまみにピッタリの商品です。アメリカ産のピスタチオを、ローズマリー、オレガノ、タイムの3種類のハーブをミックスして味つけしています。ローストされたピスタチオのカリッと軽い食感と、最初から最後まで鼻に抜けるハーブのさわやかな香りを楽しめます。

ハーブや塩系フレーバーのナッツは料理にも取り入れやすく、砕いて魚料理やポテトサラダなどのトッピングとしても使えて便利です。40gの食べきりサイズで湿気も気にならず、いくつかストックしておくと重宝します。

My Honey(マイハニー)『ナッツの蜂蜜漬け エトワール』

生はちみつ専門店MYHONEYマイハニーナッツ蜂蜜漬けエトワール200g低GI値栄養価多種類ビタミンポリフェノール配合低GI値食品 生はちみつ専門店MYHONEYマイハニーナッツ蜂蜜漬けエトワール200g低GI値栄養価多種類ビタミンポリフェノール配合低GI値食品 生はちみつ専門店MYHONEYマイハニーナッツ蜂蜜漬けエトワール200g低GI値栄養価多種類ビタミンポリフェノール配合低GI値食品 生はちみつ専門店MYHONEYマイハニーナッツ蜂蜜漬けエトワール200g低GI値栄養価多種類ビタミンポリフェノール配合低GI値食品 生はちみつ専門店MYHONEYマイハニーナッツ蜂蜜漬けエトワール200g低GI値栄養価多種類ビタミンポリフェノール配合低GI値食品

出典:Amazon

栄養たっぷり、ごほうびキラキラハニーナッツ

はちみつ専門店こだわりのアカシアはちみつに、アメリカ産ピスタチオのほか、ヘーゼルナッツ、松の実、パンプキンシードが漬け込まれた魅惑のハニーナッツです。ころんとしたフォルムがかわいらしい瓶に入っています。こちらは自分へのごほうびに、スイーツのように甘いピスタチオでリッチな気分を味わいたい方におすすめの商品です。Mサイズ(90g)とLサイズ(200g)の取り扱いがあります。

コクのあるピスタチオとはちみつの相性はぴったり。隠し味の黒こしょうがピリッとアクセントになっているので、甘いなかにも大人の味が感じられます。ルックスも中身もおしゃれなので食卓が華やかに。ギフトにしてもいいですよね。

私はパンケーキや水切りヨーグルト、グラノーラにかけてごほうびデザートにしています。日常にプラスするだけでハッピーな気持ちになれると思います。

タマチャンショップ『素焼きピスタチオ』

タマチャンショップしあわせナッツピスタチオ250g タマチャンショップしあわせナッツピスタチオ250g タマチャンショップしあわせナッツピスタチオ250g タマチャンショップしあわせナッツピスタチオ250g タマチャンショップしあわせナッツピスタチオ250g タマチャンショップしあわせナッツピスタチオ250g

出典:Amazon

シンプルな無塩ノンオイルの無添加ピスタチオ

塩分や糖分が気になる方には無添加の商品がおすすめです。こちらのアメリカ・カリフォルニア産のピスタチオはバターのように濃厚で、風味が強いのが特徴。食感と自然の風味が楽しめるローストタイプのピスタチオです。

また、無添加だと自分で塩分や糖分を調節できるのも便利です。シンプルイズザベスト! ピスタチオ本来の香ばしさを楽しんでくださいね。

みの屋『ピスタチオ 塩味』

ピスタチオ塩味(イラン産)1kg赤穂の焼き塩でまろやか仕立てファンドギ種有塩塩付ノンオイル無添加ぴすたちお大粒殻付き殻つき殻ありおやつおつまみ健康美容不飽和脂肪酸カリウム高級ナッツ焙煎ローストチャック袋入りお徳用業務用みのや ピスタチオ塩味(イラン産)1kg赤穂の焼き塩でまろやか仕立てファンドギ種有塩塩付ノンオイル無添加ぴすたちお大粒殻付き殻つき殻ありおやつおつまみ健康美容不飽和脂肪酸カリウム高級ナッツ焙煎ローストチャック袋入りお徳用業務用みのや ピスタチオ塩味(イラン産)1kg赤穂の焼き塩でまろやか仕立てファンドギ種有塩塩付ノンオイル無添加ぴすたちお大粒殻付き殻つき殻ありおやつおつまみ健康美容不飽和脂肪酸カリウム高級ナッツ焙煎ローストチャック袋入りお徳用業務用みのや

出典:楽天市場

味に定評があり、イラン産は濃厚な味わい!

年間で約2000万トンの生産を誇るイランは世界最大のピスタチオ産地です。味に定評があり、アメリカ産と比べると濃厚な味わい深い風味をしています

コクがあり、ピスタチオならではの深みのある味わい。1kgと大容量なのも嬉しいポイントです。美容・健康志向が高い人におすすめです。

黒田屋『ピスタチオ チャック袋 1000g アメリカ産』

黒田屋ピスタチオチャック袋1000gアメリカ産 黒田屋ピスタチオチャック袋1000gアメリカ産 黒田屋ピスタチオチャック袋1000gアメリカ産 黒田屋ピスタチオチャック袋1000gアメリカ産 黒田屋ピスタチオチャック袋1000gアメリカ産

出典:Amazon

使い勝手の良い、保存に便利なチャック式!

佐賀県の黒田屋は創業1942年の歴史を誇ります。ひとつひとつ丁寧に検品された、徹底管理のもとで製造されています。

味覚・風味から「ナッツの女王」として親しまれており、鉄・ビタミンB1が豊富に含まれております

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ピスタチオの売れ筋をチェック

楽天市場、Yahoo!ショッピングでのピスタチオの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:ピスタチオランキング
Yahoo!ショッピング:ピスタチオランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

おつまみをご紹介

おいしさを保つために、購入量と保存方法も心がけて グラノーラ研究家からのアドバイス

グラノーラ研究家

ピスタチオは、おいしさを保つために、温度や湿度、光に気をつけて保存しましょう。生よりローストの方が酸化が早く、皮むきしたものや細かく砕かれたもの、粉状に加工されたものの方が酸化しやすいという特徴があります。

よりおいしく保存するために、高温多湿は避け、冷暗所で保存してください。また、においの強いものと一緒に保存しないようにしましょう。一度に多く使わない場合は小袋タイプや容量の少ないものがおすすめです。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

マイナビおすすめナビ編集部

メディアが大好きな編集部最年少の九州男児。おすすめナビでは、主に『家電・AV機器』を担当。趣味はSEO、サッカー観戦とファッション。休日はJリーグと海外サッカーに捧げる。月に数万円は洋服に浪費していながら、オフィスには着用してこない噂も・・・。ちなみに、毎朝アレクサで起きているものの、『あと、5分寝かせて!』が決まり文句。自称・九州男児の対岸にいる人。

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