ドライフルーツの選び方 グラノーラ研究家に聞いた！
グラノーラ研究家・梶原はるきさんに、ドライフルーツを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
ドライフルーツにも種類がいろいろあります。食材の特徴や製法はぜひ見てほしいポイントです。
それぞれのドライフルーツの得意分野を知って選ぶ
グラノーラ研究家
果物は、ビタミンやミネラル、食物繊維の豊富な食材です。ドライフルーツは生の果物より体積が小さく栄養も濃縮されていますし、皮までまるごと食べることができ、手軽に栄養を摂ることができます。
生の果物と異なり、水分をとばしたドライフルーツは体を冷やしにくいので、冷えが気になる方にもおすすめです。お好きなフルーツを選ぶのはもちろんですが、それぞれの食材の得意分野を知って生活に取り入れることで、より健康的に。今まで食べたことのないドライフルーツの魅力もぜひ発見してみてください。
アリサン『有機レーズン』
ポリフェノールを多く含むレーズン。男性にも女性にもおすすめしたいドライフルーツです！
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グラノーラ研究家
ドライフルーツの製法は、天日や熱風で乾燥させたもの、フリーズドライ、砂糖を加えたものや揚げたものなどがあります。乾燥の度合いも、保存性を高めるために水分を飛ばしたドライタイプや、ある程度水分を残したセミドライタイプも。
ドライタイプは噛みごたえのあるものが多く咀しゃくができて満腹度もUPします。セミドライのやわらかいタイプはジューシーさが味わえてドライフルーツが苦手な方も取り入れやすいかも。好みもありますが、健康面やカロリーが気になる場合は砂糖を加えていないものやオイルを使っていないものを選びましょう。フルーツそのものの甘みも楽しめます。
無添加・オーガニックを選ぶ
グラノーラ研究家
ドライフルーツの製造過程で、漂白剤や保存料、酸化防止剤、着色料、甘味料などが使用されているものがあります。また、果実どうしがくっつきにくいようにとオイルコーティングされたものも。
素材そのものの味を楽しみたい方は、なるべく無添加のものを選ぶとよいですね。食品表示欄の原材料名にその果物のみが記載してあるものを選びましょう。皮ごと食べるものが多いため、オーガニックを取り入れるとよりよいです。国産のドライフルーツも増えているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ナチュラルキッチン『オーガニック レーズンミックス』
5種類ものオーガニック・レーズンが混合されているので、豊かな味わいが特徴。通常のぶどうよりも栄養分が凝縮されていて、そのまま食べても、お菓子づくりにも使えます。
>> 楽天市場で詳細を見るドライフルーツのおすすめ8選 グラノーラ研究家が選ぶ！
ここまでで紹介したドライフルーツの選び方のポイントをふまえて、グラノーラ研究家・梶原はるきさんのおすすめ商品を紹介します。
グラノーラ研究家
レーズンで若々しさを維持
レーズンは、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれている果物。
カリウムも多く含んでおり、男性にも女性にもおすすめしたいドライフルーツです。そのまま食べてもチーズに混ぜたりお菓子の材料にもむいています。国産ではありませんが、オーガニックフーズを取り扱う老舗（しにせ）ブランド「アリサン」のレーズンは安心して食べることができます。こちらは素材をそのまま乾燥させたドライタイプです。
グラノーラ研究家
小袋タイプのもので携帯にも便利
ビタミンAはお肌などの健康維持に役立つ成分です。アプリコットに多く含まれるβ−カロテンは体内でビタミンAに変わり、日々の健康維持としても心強いです。みなさんおなじみの無印良品からも無着色・無漂白のアプリコットが販売されています。
こちらもそのまま乾燥させたドライタイプ。小袋タイプのもので携帯にも便利なので、ちょっとしたおやつにもよいですね。家族の健康のためにも、食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
グラノーラ研究家
宮崎県産のジューシーなマンゴーをそのままドライ
アプリコットと同様に、β−カロテンを多く含むマンゴー。また、ビタミンB群の一種の葉酸も多く含んでいます。
マンゴーをそのまましっかり乾燥させたドライタイプで、無添加・砂糖不使用の商品なので素材そのものの味を楽しめます。かむほどに甘さを感じる南国果実のドライフルーツを、日々の食生活に取り入れてみてくださいね。
グラノーラ研究家
イチジクには女性にうれしい栄養がたくさん
水溶性・不溶性2種類の食物繊維が豊富に含まれているのが特徴。
また、カルシウムといえば乳製品のイメージが強いですが、いちじくもカルシウムが豊富。こちらは天日で乾燥させたドライタイプですが、しっとりやわらかに仕上げられており、プチプチとした種の食感とやわらかい果肉がクセになりますよ。有機JASマークがついた商品です。
フード・システム横浜『イラン産デーツ 食べくらべ』
出典：楽天市場
| 原材料 | デーツ |
|---|---|
| タイプ | ドライ |
| 内容量 | ピアロム種50g、ハース種60g、スタメラン種60g |
| 賞味期限 | 製造日より約545日 |
| 原産国 | イラン |
グラノーラ研究家
美容によい栄養の宝庫！ デーツを食べ比べ
デーツは中近東に生息する「ナツメヤシ」の木の実のこと。砂漠の過酷な環境でも育つこのデーツは、ブドウ糖やビタミンA、B1、B6、Eなどを含むフルーツ。さらに鉄やマグネシウム、葉酸、亜鉛、健康や美容には欠かせないミネラルなどがとにかく豊富に含まれています。
デーツを食べたことないという方も多いのでは？ 干し柿にも似た食感と甘さが特徴で、種類によって甘さや濃厚さが異なります。こちらは天日干ししたドライタイプ。50g入の3種類を食べ比べできるセットがあるので、お気に入りのデーツを見つけてみてくださいね。
藤本商店『ノンオイル 5種のゴロゴロドライミックス』
出典：Amazon
| 原材料 | レーズン、インカベリー、デーツ、いちじく、マンゴー、パイナップル果汁・濃縮パイナップル果汁 |
|---|---|
| タイプ | ドライ |
| 内容量 | 300g |
| 賞味期限 | 製造日より約180日 |
| 原産国 | アメリカ（レーズン）、ペルー（インカベリー）、イラン（デーツ、いちじく）、フィリピン（マンゴー） |
グラノーラ研究家
迷ったときには欲ばりミックスタイプ
いろいろなドライフルーツを一度に試してみたいという方にはミックスタイプがおすすめ。これひとつでレーズン、マンゴー、いちじく、デーツ、インカベリー（ゴールデンベリーとも呼ばれる食用ホオズキ）の5種類のドライフルーツを楽しめます。
砂糖不使用・ノンオイルなのもうれしいポイント。フルーツのカットが大きめなので、それぞれの素材の味を感じられますよ。インカベリーもビタミンや鉄分などのミネラルが豊富。いろいろ試して、おいしいドライフルーツ習慣を続けてみてくださいね。
アチェンティ『ドライパイナップル（WHITE/ホワイト）』
| 原材料 | パイナップル |
|---|---|
| タイプ | ドライ |
| 内容量 | 180g |
| 賞味期限 | 製造日より240日 |
| 原産国 | ベナン |
グラノーラ研究家
仕事や勉強の合い間に！
パイナップルはクエン酸やリンゴ酸を多く含みます。
西アフリカ・ベナン産のこのドライパイナップルは厚みがあり、ほどよい噛みごたえが特徴。完熟してから収穫加工しているため砂糖不使用とは思えないほどの甘みがあり、濃厚でとても味わい深いです。仕事や勉強で疲れたときにはドライパイナップルを。モリモリ元気に食べられる、疲れ知らずの体をキープしましょう！
綾ファーム『彩り6種ミックス』
| 原材料 | 桃、りんご、和梨、いちじく、みかん、レモン、砂糖、ぶどう糖、ワイン、トレハロース、酸味料（クエン酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ） |
|---|---|
| タイプ | セミドライ |
| 内容量 | - |
| 賞味期限 | 製造日から90日 |
| 原産国 | 日本 |
グラノーラ研究家
宝石のような美しさ！ ごほうびセミドライ
独自の熟成乾燥法で2週間、水分を残してジューシーさを味わえるセミドライに仕上げています。カルシウムの豊富なイチジクのほか、疲れたときなどにも重宝されるリンゴ、レモンなどの国産フルーツをひと切れずつ個包装。まるで宝石のような美しさのドライフルーツです。
セミドライのしっとり感に驚くとともに、贅沢気分も味わえますよ。日ごろの頑張りのごほうびに。また、手土産などにも喜ばれます。
グラノーラ研究家からのメッセージ
グラノーラ研究家
おいしく手軽ですが食べすぎに注意しましょう！
生の果物の水分を飛ばして体積は小さくなっていますが、生の果物1個とドライフルーツ1個のカロリーはほとんど変わりません。そうなれば当然、同じグラム数だとドライフルーツのほうが高カロリーになってしまいます。
食べやすいからといって食べすぎると、カロリー過多になってしまいますのでご注意を。少量をヨーグルトに入れたりおやつ代わりに食べるなど、摂り方を工夫して楽しんでください。
ドライフルーツをさらに紹介！ 手軽に栄養をとりたい！
いろいろ比べて選びたい人のために、さらにいくつか商品を紹介しましょう。
ナチュラルキッチン『オーガニック レーズンミックス』
出典：Amazon
| 原材料 | 有機カリフォルニアレーズン、有機ミッドナイトビューティーン、有機サルタナレーズン、有機サンマスカットレーズン ほか |
|---|---|
| タイプ | ドライ |
| 内容量 | 450g |
| 賞味期限 | - |
| 原産国 | - |
「ドライフルーツ」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ドライフルーツの売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのドライフルーツの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
お気に入りのドライフルーツで毎日おいしく健康管理を
グラノーラ研究家の梶原はるきさんへの取材をもとに、ドライフルーツの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。ドライフルーツはおいしいだけでなく、少量をとるだけでも効率のよい栄養源になります。お気に入りのドライフルーツを見つけて、健康管理にも活用してください。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。（掲載：マイナビおすすめナビ編集部）
※2020/1/9 一部コンテンツと価格を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子）
平成27年4月～祖父の診療所跡地にFUTABA BAKERYをオープン。 パンの試食により１か月に６kg太ったのを、グラノーラによってバランスの良い食事に改善、体重減少した経験と代々町医者の娘ということもあり「食で健康を届けたい」とグラノーラ製造と研究をスタート。 日本初のグラノーラ研究家として、毎日飽きずに美味しく続けられ、朝ごはんだけではなく無限の可能性を秘めたグラノーラの研究・開発・メニュー提案を行っている。