ドライいちじくおすすめ8選【栄養たっぷり！】ケーキやおつまみにも！

いちじくには、腸内環境を整える働きがあるといわれるペクチン、アンチエイジングに効果があるといわれるアントシアニン、ほかにもエストロゲンやアミラーゼなど、美容や健康によいとされる成分がたっぷり含まれています。

また、乾燥させることで栄養が凝縮され、カリウムやカルシウム、食物繊維は生いちじくと比べて増加するといわれています。

まずは、ドライいちじくの選び方をおさえておきましょう。用途に合わせて産地やタイプなどを確認することが大切です。

フードスタイリストの江口恵子さんからアドバイスもいただきましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ドライいちじくは、産地によって大きさや色・味・食感が異なります。

トルコ産のいちじくは、しっかりとした甘みがある大粒タイプで肉厚なのが特徴。果肉が充実しているので、いちじくの食感を楽しむことができます。

そのまま食べるのもよいですが、サラダにトッピングしたり、ケーキに入れたりなどさまざまな料理にアレンジするのもおすすめです。

甘みと酸味のバランスがよいのは、ギリシャ産のいちじく。上品な甘さで、ふわっとした食感が特徴です。

手でかんたんに割くことができるので、ケーキなどのスイーツに混ぜたりサラダにトッピングしたりとアレンジが豊富。ワインや紅茶などとの相性も抜群ですよ。

イラン産のいちじくは、あっさりした味で歯ごたえのある小粒タイプなのが特徴。噛み応えがあるので、ダイエット中のおやつにもぴったりです。

クセのない味わいなので、甘すぎるドライフルーツが苦手な方でも楽しめるでしょう。ワインやチーズ、ナッツとの相性もよいです。

クセがなく食べやすいドライ黒いちじく。甘さとやわらかさが程よく、ヨーグルトやスイーツの材料にしやすいのも特徴です。アメリカ産のブラックミッション種がよく使われますが、日本でも「ビオレソリエス」という黒いちじくが作られており、甘さと香りが豊かで栄養が豊富なのが魅力です。

ドライいちじくを食べるのがはじめてという方は、食べやすい黒いちじくから食べてみるのがおすすめです。

ドライいちじくは、大きく分けるとソフトタイプと大粒タイプの2つがあります。

ソフトタイプのドライいちじくはカットしやすく、さまざまな料理にアレンジするのにおすすめ。こまかく刻んでクリームチーズと混ぜてディップにしたり、サラダなどに一緒に混ぜたりして食べるのもよいでしょう。

大粒タイプのドライいちじくは、アルコール漬けに使用するのがおすすめです。大粒タイプだとやわらかくなりすぎず、ボリュームのある食感も楽しむことができます。

オードブルやスイーツの材料などに使いやすいのは、ハーフカットタイプのドライいちじくです。

急な来客があったときでも、ハーフカットタイプなら盛り付けてワインと一緒に出すだけでOK。手軽にアレンジを楽しめるのが魅力です。

健康に気をつかう方や添加物を気にしている方などは、農薬などの化学物質を使用しないオーガニック（有機栽培）のドライいちじくを選ぶとよいでしょう。オーガニックかそうでないかを見極めるためには、商品のパッケージにオーガニック認証のマークがついているかを確認しましょう。

日本では、農林水産省が定めた有機JAS規格というものがあり、品質や成分などその規格を満たしたものは「有機JASマーク」を表示することができます。日本製のものを選ぶ際は、「有機JASマーク」がついているものを選びましょう。

もっとこだわりたいという場合は、加工時に砂糖などの添加物を使用していないことや、虫などの混入物を徹底的にチェックしていることをアピールしたドライいちじく商品もあるので、そういった注意書きにも注目してみてください。

ここからは、フードスタイリストの江口恵子さんと編集部が選んだ、ドライいちじくのおすすめ商品を紹介します！ ぜひ参考にしてみてくださいね。

楽天市場でのドライいちじくの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

通販だと大容量でリーズナブルな商品が購入できるので、ついつい買いすぎてしまい保存方法に悩まれている方も多いのではないでしょうか。

ドライいちじくの大敵は、「湿度」と「酸化」です。なるべく空気に触れないように保存することと、カビの原因である湿度の高い場所を避けることがポイントです。

ドライいちじくを保存する際は、隙間ができないようにラップで包み、さらにジップロックなどの密封容器に入れて冷蔵保存するのがおすすめです。冷蔵庫の中でも湿度の高い野菜室は避けてくださいね。

また、食べる分量を考えて小分けにしておけば、取り出すときもラクチンですね。

ねっとりとした食感に濃厚な味わいが特徴のドライいちじく。いつも同じ食べ方だと飽きてきてしまいますよね。ドライいちじくは、さまざまな食材や料理との相性が良いのでアレンジしやすいのが魅力。

スライスしたり小さめにカットしたりしてサラダに混ぜたり、ブルーチーズに切ったドライいちじくを乗せてトースターで軽く温めて食べるのもおすすめです。

また、クリームチーズとの相性もいいので、ドライいちじくをクリームチーズとハチミツで和えてみても美味しいですよ。

そのまま食べるのとはまた違った雰囲気を楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね！

この記事では、フードスタイリストの江口恵子さんと編集部が選んだ、おすすめのドライいちじくを紹介しました。

ドライいちじくには、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。産地ごとに種類や味が異なり、好みのものや用途に合わせて選ぶこともできます。

ぜひこの記事を参考に、あなたがほしいドライいちじくを選んでみてくださいね。

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