市販の冷凍ポテトおすすめ15選｜大容量で、ヘルシーな揚げないタイプも！

冷凍ポテトは冷凍庫にストックしておけば、おやつや料理の付け合わせ、お弁当などさまざまなシーンで重宝します。この記事では、そんな便利な「冷凍ポテト」の選び方をご紹介。カットの種類や調理法で味わいも変わるので、チェックしてみてくださいね。

ポイントは下記。

【1】種類で選ぶ
【2】フライドポテトはカット方法も重要
【3】油で揚げるだけじゃない！調理法をチェック
【4】あらかじめ味付けされているものも

上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

冷凍ポテトと一口に言っても、フライドポテトや、ハッシュポテト、更にはマッシュポテト等様々な種類があります。まずは、自分がほしいと思う冷凍ポテトの種類から選んでみましょう。

フライドポテトとは、じゃがいもを食べやすい大きさに切って、油で揚げた料理。ファーストフード店や居酒屋のメニューとしても人気ですよね。

「付け合わせ」「おやつ」「おつまみ」など多用途に使える、あると便利な冷凍食品です。お弁当にも使える可愛いデザインのものもあるので、チェックしてみましょう！

こまかくカットされたポテトのゴロゴロ食感が、独特な歯ごたえを実現しているハッシュドポテト。

朝食の代わりとして、またパンにはさんだり、チーズを載せたりとアレンジしやすいのも特徴です。外はカリっとした食感で、ポテトの味をしっかりと楽しむことができ、食べ応えもあります。

マッシュポテトの特徴は、クリーミーなまろやかさで料理のアレンジが広がることです。ハンバーグなどの付け合わせとして利用されることも多いですよね。

そのまま食べるのもおいしいですが、ポテトサラダやスープにアレンジすることができ、忙しいときの時短レシピのアイテムとして重宝します。

フライドポテトは、カット方法によって食感が異なるため、自分の好みの仕上がりに合わせて選びましょう。ホクホクとお芋の味を味わえるものや、カリカリとおやつのように楽しめるものなどさまざまな種類があるので、チェックしてみましょう！

冷凍ポテトといえば、細長いものが定番。シューストリングとは靴紐のことで、紐のように細長い形からそう呼ばれています。ファストフード店は、シューストリングカットが多いので親しみやすいタイプといえるでしょう。

特徴としては、細いのでしっかりと味が絡みやすく、つまんで食べやすいこと。子どものおやつとしても◎。細いので熱が通りやすく、短時間での調理も可能です。

シューストリンングと非常に似た形状ですが、短くて太めのものがストレートカットです。洋食では、ステーキなどのプレートにつけ合わせとして利用されることが多いです。

外側がカリっ！なかはホクホクとした食感が特徴で、おかずの付け合わせやお弁当のおかずとして重宝します。

断面が波のように、うねった形状のものがクリンクルカット。表面が波状になっているので、面積が広く、味がしっかりと絡みやすいタイプです。塩味だけではなく、スパイスの効いたパウダーや、チーズなど味をアレンジしたい場合に使用するといいでしょう。

ストレートカットのように太さがあるので、外はカリっとなかはホクホクという食感を楽しむことができます。

冷凍の皮付きポテトは、皮の苦みとポテト本来のホクホク感の両方を味わうことができます。皮付きなので香り高く、噛むほどにポテトの風味を感じられるでしょう。皮が付いていることで、煮つけ料理に使用しても煮崩れしにくいのも特徴です。

冷凍ポテトのなかには、星型やスマイルマークの形になったものや、ワッフル状、クルクルとしたらせん状など、さまざまな形にアレンジされたものが販売されています。見た目もかわいいものは、子どものお弁当のおかずやパーティーに出すスナックとして便利です。

アレンジしたカットの形状により、おかずや付け合わせ、おやつなどさまざまな目的で活用できるでしょう。

基本の調理法は食べる前に油で揚げることですが、忙しい朝など油で揚げている時間がない場合は、フライパンやトースター、電子レンジなどの調理で時短が可能です。調理法もチェックしましょう。

冷凍ポテトをオーブントースターで調理できるものであれば、油なしでカロリーも抑えられます。アルミホイルやオーブンシートなどを敷いて、その上に重ならないように載せ、220～240度ほどの温度で熱していきます。

商品によって熱する時間は変わってきますので、注意が必要です。時短で調理したい場合は、あらかじめオーブントースターを温めておくと、早めに仕上げることができます。

電子レンジで調理する場合も油を使用しないので、カロリーを抑えることが可能です。商品によって加熱ワット数や時間も異なりますので、調理方法をよく読んでから調理するようにしましょう。

フライパンで調理する場合は、油少なめで揚げることができます。

約1cm程度の油を熱して、180度まで温度を上げたら、少量ずつ揚げていきましょう。大量に入れてしまうと、フライパンの油の温度が下がってしまうので、注意が必要です。

冷凍ポテトは、調理後に味付けするものと、あらかじめ味付けされているものがあります。味付きタイプなら、味付けの手間が省けて時短にもなるので、お弁当にも便利です。

ここからは、料理研究家の三谷良子さんと編集部で選んだ、おすすめの冷凍ポテトをご紹介します。

定番のシューストリングカットやストレートカット、油で揚げない調理方法や直前に揚げるタイプ、定番の塩味やそれ以外の味つけなど、さまざまなおいしさを堪能できる商品があるので、自分の好みの冷凍ポテトを探してみてください！

Yahoo!ショッピングでの冷凍ポテトの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

冷凍ポテトの基本の調理方法である「揚げ方」についてご紹介します。

冷凍ポテトを揚げるときは、深さのある揚げ鍋でたっぷりの油を用意しましょう。油の温度は170度から180度が目安。一度揚げでOKです。

カリカリポテトをつくるコツは、一度にたくさんのポテトを投入しないこと。少量ずつ揚げて、自然に浮いてくるまで待ちます。

おいしそうなキツネ色に仕上がったら取り出しましょう。

冷凍フライドポテトを油に入れる前に、電子レンジで軽く水分を飛ばしてから揚げると油はねしにくいです。

また、油はねガードを使うのもひとつの方法ですよ。

冷凍ポテトは、調理してそのまま食べるのも美味しいですが、ちょっとひと手間加えるともっと美味しく楽しむことができます。ここでは、かんたんにできる冷凍ポテトのアレンジレシピをご紹介します。

ただし、冷凍ポテトの調理方法が電子レンジ専用タイプなど決まっている場合には、パッケージに記載の方法で調理しましょう。

冷凍ポテトのアレンジレシピとしておすすめの、スパニッシュオムレツとミートグラタン。

スパニッシュオムレツは、解凍した冷凍ポテトと好みの野菜を炒めて、たまごを加えてフライパンで焼くだけでかんたんに出来上がります。

また、冷凍ポテトにミートソースとチーズをかけてオーブンで焼くと、ミートグラタン風になります。メインディッシュにもなるので、試してみてくださいね。

ジャーマンポテトはもう一品欲しいときのサイドメニューに最適です。

作り方は、ポテトをベーコンやソーセージと一緒に炒めるだけです。味付けは塩・コショウ、またはお好みでマヨネーズなど。お皿に盛り付けて仕上げにパセリを軽くふれば、見た目も本格的なジャーマンポテトが出来上がります。

冷凍ポテトのアレンジとして、揚げたポテトにガーリックやコンソメをまぶしたり、フライパンでバターや醤油を合わせていためたりすることで、ふだんと違った味も楽しめます。

味付けを変えたり、ちょい足ししたりすることで、たくさんの食べ方ができます。いつもの味に飽きてきたなと思ったら、ぜひ試してみてください。

冷凍ポテトは、業務スーパーやコンビニでも気軽に購入することができるので、なじみのある方も多いのではないでしょうか。この記事では、おすすめの冷凍ポテトをご紹介しました。カット形状、味付け、調理方法などにより、さまざまな商品が販売されています。

どのような目的やシーンで利用するかによって、メインなのか、付け合わせなのかなど、使いやすいタイプは異なってくるでしょう。あなたがほしい冷凍ポテトを選んでみてくださいね。

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