冷凍シュウマイおすすめ13選｜アレンジレシピやおいしい蒸し方のコツも紹介！

スーパーやコンビニの冷凍食品コーナーにずらりと並ぶ冷凍シュウマイ。どれもおいしそうで、悩んでしまうほどさまざまな商品が販売されています。どうせなら、おいしい冷凍シュウマイを選びたいですよね。まずは冷凍シュウマイの選び方を解説します。

シュウマイの肝となる餡（あん）は、商品によって使用している具材の種類が異なります。また、各メーカーでそれぞれこだわりを持っているのも見逃せません。どんな具材を使ったものがあるのかをご紹介していきます。

「シュウマイの餡といえば豚肉！」という方も多いのではないでしょうか。王道である豚肉を多く使ったシュウマイは、噛むほどにじゅわっと肉汁があふれ、食べ応えがあります。

口いっぱいに広がるお肉の旨みを感じられるので、幅広い年代の方に好まれている具材です。

ふだん食べている豚肉を使ったシュウマイに少し変化がほしい……。そんな方はシーフードを使ったシュウマイがおすすめです。

エビ、イカ、カニなど、商品によって使っている具材はさまざま。魚介の旨みを楽しみたい方に適しています。また、お肉を食べると胃もたれしてしまう方も、シーフードを使用したシュウマイであれば食べやすいでしょう。

ヘルシーさにこだわりたい方には、鶏ひき肉や豆腐などを使った冷凍シュウマイがおすすめです。カロリーが低めなので、ダイエット中の方から健康に気を使っている方まで、安心して食べることができます。

さっぱりしているので大根おろしやポン酢ともよく合います。こってりした料理のつけ合わせに活用しても便利です。

ひと味違う贅沢な気分を味わいたいときには花シュウマイがおすすめ。細切りにした皮を散らすことで、蒸したときに花が咲いたように見えるシュウマイです。

花シュウマイならおかずに一品添えるだけで、いつもの食卓に彩りが加えられるでしょう。冷凍シュウマイのなかでは海鮮系の具材に用いられることが多い形状です。

冷凍シュウマイは旨味や風味も大事なポイントです。たとえば香りづけに香味油が使われていたり、奥深い味を引き出すためにXO醬や中華甘味噌、オイスターソースが使われている商品もあります。

このような風味づけがされた商品は食欲をそそり、さらに本格的な味を楽しみやすくなるでしょう。あなたの舌をうならせる風味のシュウマイを探してみてください。

冷凍シュウマイ選びに困ったらサイズで選ぶのもひとつの手です。

一口で食べられるものから、2、3口で食べるほど食べ応えがあるものまで商品によってサイズもさまざま。食べるシーンや一緒に食べたい人に合わせてシュウマイを選んでみましょう。

ひと口サイズの小さめ冷凍シュウマイなら、子どもも食べやすいので家族みんなでおいしく味わえます。

また、食べやすいのはもちろん、量を調節しやすいので食べ残す心配も少なくなります。小さめのお弁当箱に入れるときや、小腹がすいたときのおやつとしても食べやすいサイズです。

餡がたっぷりと包みこまれたシュウマイはボリューム感があり、食べ応えがしっかりあります。さらに肉が具材なら、肉汁がジュワっとあふれやすいのも魅力的です。

ジューシーなシュウマイにひとりでかぶりつくのもいいですし、半分に分けて誰かと一緒に食べてもいいですね。満足感のある食事を楽しみたいときには、大きめサイズのものを選ぶといいでしょう。

冷凍シュウマイにはひとりで食べ切れるものから、大量に入った業務用までさまざまな容量のものが販売されています。冷凍食品なので多めに購入しても賞味期限切れになる心配は少ないため、どちらかといえば個数が足りるかどうかを基準に考えるといいでしょう。

選ぶときは形や味はもちろん、何人で食べるのかも考えながら入っている数を考慮して選んでみてください。

大事なお客さまや大切な方々に贈る際には、質がいいものや品格の感じられるものだと喜ばれやすいでしょう。そのためには、冷凍シュウマイを作っているメーカーにも注目してみてください。

たとえば本格的な中華料理店が販売している商品や、知名度がある名店の商品なら、受け取った瞬間に「ぜひ食べたい！」と思ってもらいやすくなります。贈ってよかった、受け取ってうれしいと思えるようなこだわりの素材が使われた良質の冷凍シュウマイを探してみてくださいね。

毎日忙しい方ほどカンタンでラクができるものであれば、それに越したことはないはず。冷凍シュウマイもお手軽に解凍できるものを選べば「早い・カンタン・おいしい！」が叶います。

どのような解凍方法があるのかを確認し、もっとおいしく手軽にシュウマイを楽しみましょう。

忙しい朝におすすめなのが自然解凍できる冷凍シュウマイ。朝の忙しい時間でもレンジでチンする手間もなく、箱や袋から出してサッとお弁当に入れるだけでカンタンです。

お昼にお弁当箱を開けるころにはちょうどよく解凍されており、おいしいシュウマイを食べることができます。毎日のお弁当作りを時短したい方におすすめです。

蒸したてのようなおいしさを味わいたいときには、加熱解凍のシュウマイを選びましょう。電子レンジで解凍するだけで、アツアツのシュウマイをすぐに食べることができます。

また、少し時間に余裕があるときや、本格的においしく味わいたいときには蒸し器での加熱もおすすめです。どちらもおいしいシュウマイを楽しむことができます。

冷凍シュウマイは、アイディア次第でさまざまなアレンジレシピが作れます。たとえば、ロールキャベツやピーマンの肉詰めの肉餡に代用したり、ラザニアやミートボールの具に使うアレンジ方法も！ エビシュウマイなら、エビマヨやエビチリの具にリメイクしてもいいですね。

また、冷凍シュウマイの味に飽きてしまった場合は、味変して楽しむ方法もあります。たとえば、シュウマイを揚げて甘酢餡をかけてみたり、チーズをのせて電子レンジでチンするだけで、いつもと違ったテイストを楽しめます。

このように具の代用やアレンジレシピに活用できる冷凍シュウマイ。ぜひ冷凍庫にストックしていろんな味を試してみてくださいね。

蒸し器を使う場合は、多めに水を入れて強火で沸騰させます。商品にトレーがある場合はトレーごと、トレーがない場合はお皿の上にのせればOK。

そして必ず水が沸騰したあとにシュウマイを入れるのがポイント。蒸し時間はおよそ10分間です。

電子レンジで調理する際は、「加熱前に霧吹きでシュウマイの皮を水で濡らす」または「1秒程度全体が浸るように水にくぐらせる」という工程を踏むことで、皮が硬くならずおいしく仕上がります。

耐熱皿のうえにレタスやキャベツなどの野菜を敷き、その上にシュウマイをのせていきます。水で濡らしたクッキングシートをシュウマイの上にのせ、さらにふわっとラップをかけて3分～5分程度加熱します。

電子レンジから出したあとも、ラップをはがさず粗熱が取れるまでしばらく置いておきます。レンジでの加熱時間が長いとそのぶんお肉が硬くなってしまうので、予熱でしっかりと火を通すことがポイントです。

蒸し器なしでも、フライパンで調理する方法があります。

フライパンの上にクッキングシートを敷き、冷凍シュウマイがくっつかないように間隔をあけて並べていきます。クッキングシートの下に水200㏄を入れ、フタをして強火で10分前後加熱します。沸騰後は中火でじっくりと蒸し、なかまで火が通れば完成です。

クッキングシートがない場合は、キャベツやレタスなどの野菜でも代用可能です。

揚げシュウマイにする場合は、テフロン加工していないフライパンに油を入れ、冷凍のままシュウマイを入れて色がつくまで揚げればOKです。

油はねを防ぐため冷凍のまま調理するのが望ましいですが、火のとおりが心配で常温に戻しておきたい場合は、先に霜を取り除いておくといいでしょう。

選び方のポイントを解説してきましたが、ここからは数ある商品のなかから、冷凍シュウマイのおすすめ商品をご紹介します。電子レンジやフライパン調理可能な商品もあります。自分のお気に入りの味をぜひ見つけてみてください。

Amazon、楽天市場での冷凍シュウマイの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

冷凍シュウマイのおすすめ商品をご紹介しました。気になるものや食べてみたいものはありましたか？

自然解凍で食べられるものから、電子レンジでカンタンにできるもの、蒸して食べるとおいしいものなど、さまざまな種類の冷凍シュウマイが販売されています。変わり種のシュウマイも魅力的です。

冷凍シュウマイで、あなたの食卓がよりいっそう楽しくなりますように！

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2020/11/11　本文修正のため、記事を更新しました（マイナビおすすめナビ編集部 下田結賀子）