冷凍焼きそばの選び方 味付けや調理方法で選ぼう!

冷凍焼きそばといっても、その種類は非常に豊富。いろいろなメーカーが熾烈な戦いを繰り広げています。
通常のソースや海鮮塩味、オイスターソースやウスターソースなど味付けもさまざま。同じ焼きそばなのに、味つけや具材が変わると、まったく別物のように感じられる奥深さが、焼きそばの魅力といえます。
まずは冷凍焼きそばの選び方をチェックしていきましょう!
ソース派? 塩味派?
冷凍焼きそばには、焼きそばソース味以外にもたくさんの種類があります。ここでは、どんな味つけの冷凍そばが販売されているのかみていきましょう。
なつかしいあの味を食べたいなら「ソース系」
一般的に焼きそばといえば、ソース焼きそばを頭に浮かべる人が多いでしょう。ほんのりした甘味と酸味のハーモニーは、あとをひくおいしさです。スパイスがたっぷりきいたスパイシーソース味、だしの香りがするソース味や屋台ソース味などバリエーションもさまざま。
屋台の鉄板で焼いた、香ばしいあの味が食べたいなら、屋台ソース味を選んでみましょう。
少し甘めの関西風なら「お好みソース」
スパイシーなソース味より、甘めの味わいが好きな人には、お好みソースがピッタリ。メーカーによってちがいがありますが、たっぷりの野菜やフルーツの甘みを引き出したソースです。
トマトやリンゴ、ナツメヤシの実・デーツなどを使っているので、やさしい甘さを楽しめます。子どもも食べやすい味つけを探しているなら、お好みソースを選んでみてください。
あっさり塩味がクセになる!「塩焼きそば」
甘みや酸味、香ばしさもいいけれど、サッパリしたものを食べたくなることもあるでしょう。そんなときには、塩焼きそばがピッタリ。あっさりしているので、野菜、エビやイカなどのシーフードや豚肉など具材の本来の旨みを味わえます。
たまにはソース味以外の焼きそばが食べたくなることもあるので、冷凍庫にストックしておくといいでしょう。
オイスターソース香る「上海焼きそば」も捨てがたい!
「上海焼きそば」とは、おもにチンゲンサイや肉などの具を一緒に炒め、中国醤油やオイスターソースで味付けした焼きそばのこと。うどんより細く、そばよりも太めのモチモチした麺が特徴です。
日本でおなじみの焼きそばとはまた違った、オイスターソースのコクと風味を楽しめます。ちょっと変わり種も試してみたい方におすすめ!
調理のしやすさで選ぶ
好きなときに手軽に食べられる、あると便利な冷凍焼きそば。その調理方法はさまざまです。ここでは調理方法にこだわった選び方についてみていきましょう。
手軽さなら具だくさんの「レンチンタイプ」
手早く食べられて、あとかたづけも最低限にしたいなら、具だくさんのレンチンタイプがいいでしょう。そば麺だけではさびしい気がしますが、野菜、豚肉やシーフードがたっぷり入っていれば、自分で準備して足す必要もないので便利です。
レンチンタイプなら、フライパン、包丁やまな板を使うこともないので、あとかたづけはお皿だけ。手軽さなら具だくさんのレンチンタイプです。
家族が多いなら「業務用」がお得!
大勢で一緒に冷凍焼きそばを食べることが多いなら、1パックあたりの量が多い業務用がいいでしょう。業務用のなかには200gずつの個包装タイプもありますが、1kgなど大容量パックを選ぶと包装ゴミも少なくなるのでエコですね。
具が入ったものを選んでおけば、食材を準備する手間もなくあっという間に家族みんなで食卓を囲めます。
ご当地焼きそばでB級グルメ体験!
冷凍焼きそばのなかには、ご当地焼きそばも数多く発売されています。その地域でしか食べられない特色のある焼きそばを、自宅にいながら好きなときに食べられるのはうれしいものです。
静岡の富士宮焼きそば、大分の日田焼きそばや秋田県の横手焼きそばなど、ご当地グルメのB-1グランプリで注目をあびた冷凍焼きそばを探してみましょう。
あんかけやオム焼きそばもおすすめ
シーフード入りの中華あんかけがついた冷凍焼きそばや、タマゴでふっくら包んだ冷凍オム焼きそばなども販売されています。レンチンするだけで、手間をかけずに食べごたえのあるメニューを食卓に準備できてとても便利です。
忙しくて炊事ができないときは、とろーりあんかけや、ふっくらタマゴは満足感が高く幸せな気分にしてくれるでしょう。
誰と食べるかで選んでみては? 管理栄養士からのメッセージ

合同会社HITOOMOI/料理ライター
子どもと一緒に食べるなら、定番のソース味。大人数で集まるなら業務用。夫とふたりでたまには変わったものを食べたいなら、いつもと違う味つけのものを選んでみては? どんなシーンで誰と食べるかで選ぶのはとても楽しいですよ!
【ソース焼きそば】おすすめ3選 昔ながらの懐かしい味
ここからは、冷凍庫に常備しておきたくなる冷凍焼きそばのおすすめ商品をカテゴリごとにご紹介します。業務用やご当地グルメなどバラエティに富んだ商品を厳選しました。ぜひお気に入りを見つけてみてください。
まずはおなじみのソース焼きそばからご紹介!
合同会社HITOOMOI/料理ライター
大人数で楽しむときは、東洋水産『屋台一番ソース焼そば』。冷めてもおいしく食べられるので、BBQでも活躍しそうです。

東洋水産『屋台一番ソース焼そば』

出典:Amazon
味つけ | ソース(甘め) |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 200g×3個 |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
日清食品 日清焼そば『冷凍 スパイシーソース』

出典:楽天市場
味つけ | 特製スパイシーソース |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 198g |
調理方法 | 電子レンジ |
日東ベスト『JGだし香るソース焼そば』

出典:Amazon
味つけ | 中濃ソース |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 200g |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
【あんかけ焼きそば】おすすめ2選
合同会社HITOOMOI/料理ライター
夕食でも使える具だくさんなものを食べたいときは、マルハニチロの『五目あんかけ焼そば』はいかがでしょうか。お好みで具を追加できるのもうれしいです。

マルハニチロ『新中華街 五目あんかけ焼そば』

出典:Amazon
味つけ | あんかけ |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 340g×12個 |
調理方法 | 電子レンジ、フライパン |
チャイナチューボー『海鮮あんかけ塩やきそば 6食』

出典:Amazon
味つけ | オイスターソース、鶏がらベースの塩味 |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 330g×6袋 |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
【オム焼きそば】おすすめ2選 ふんわりタマゴとの相性バツグン
合同会社HITOOMOI/料理ライター
たまごが好きな方は、えつすいの『たまごオム焼きそば』がおすすめです。

えつすい『たまごオム焼きそば』

出典:Amazon
味つけ | 濃厚ソース |
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タイプ | オムそば |
内容量 | 250g×3個 |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
ニッスイ『ふんわり玉子のオム焼きそば』

出典:Amazon
味つけ | ソース |
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タイプ | オムそば |
内容量 | 250g |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
【上海焼きそば・塩焼きそば】おすすめ4選 あっさりめの味付けがウマい!
キンレイ『葱と叉焼の香味そば(冷凍食品)』

出典:Yahoo!ショッピング
味つけ | オイスターソース |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 285g |
調理方法 | 電子レンジ |
八百屋さんが作るお惣菜『上海焼きそば』

出典:楽天市場
味つけ | オイスターソース |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 160g |
調理方法 | ボイル |
日清食品 日清中華『上海焼そば 大盛り 340g』

出典:楽天市場
味つけ | オイスターソース |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 340g×14袋 |
調理方法 | 電子レンジ |
大阪王将『塩焼そば レンジでOK』








出典:Amazon
味つけ | 塩味 |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 190g×2袋 |
調理方法 | 電子レンジ |
【ご当地焼きそば】おすすめ5選 富士宮・横手・日田・仙台のB級グルメ
昭和ミート『吉野家×富士宮やきそば 牛肉やきそば』






出典:楽天市場
味つけ | 牛丼のタレ・ダシベース |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 180g×2食×6袋(計12食) |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
想夫恋(そうふれん)元祖! 日田焼きそば『焼そばチルド』


















出典:Amazon
味つけ | ソース |
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タイプ | 具入り・ご当地グルメ |
内容量 | 200g×5個 |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
富士宮やきそばのよねやま『レンジにおまかせ♪ 富士宮やきそば10食入り 』










出典:Amazon
味つけ | ソース |
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タイプ | 具入り・ご当地グルメ |
内容量 | 200g×10個 |
調理方法 | 電子レンジ |
林泉堂『横手やきそば 5食』

出典:楽天市場
味つけ | ウスターソース |
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タイプ | 具なし |
内容量 | 150g×5袋 |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
食べてっ亭『たいらん 仙台麻婆豆腐焼きそば 2食入』






出典:楽天市場
味つけ | 麻婆豆腐 |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 麺170g×2、麻婆豆腐250g×2 |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
【業務用焼きそば】おすすめ3選 バーベキューで活躍!
マルハニチロ食品『業務用 直火炒めお好みソース焼そば』








出典:Amazon
味つけ | お好みソース(甘め) |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 200g×5袋 |
調理方法 | 湯せん、フライパン |
シマダヤ『業務用 調理上海焼そば(極細めん)』

出典:Amazon
味つけ | オイスターソース |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 1kg |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん、スチーム |
味の素『業務用 調理焼そば200 ボイリングパック(GM026)』

出典:Amazon
味つけ | ソース |
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タイプ | 具入り |
内容量 | 200g×5袋 |
調理方法 | 電子レンジ、湯せん |
「冷凍焼きそば」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 冷凍焼きそばの売れ筋をチェック
楽天市場、Yahoo!ショッピングでの冷凍焼きそばの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
カロリーを減らして焼きそばを食べる方法⁉
焼きそばに欠かせない蒸し中華麺は、高カロリー食材として知られています。一人前を150gとすると、なんと297kcal。たくさんの野菜と一緒に炒める焼きそばはおいしいですが、使用する油の量が増えるのでさらにカロリーが高くなりがち。
少しでもカロリー減らすには、この使用する油をカットしなくてはなりません。野菜や中華麺をスチーマーで蒸してあえるといった工夫をするのもひとつの方法です。
【関連記事】焼きそばにおすすめのトッピングも紹介!
手早く食べられる便利な冷凍焼きそばを常備しよう
忙しくて買い物や調理に時間をかけられない人にとって、手軽に腹ごしらえできる便利な食べ物が冷凍焼きそばです。ランチやスナックとして、晩酌のおつまみとしてもピッタリ。レンチンでも食材のおいしさをそこなわないタイプ、豪華な具入りで満足感の高いタイプやご当地グルメまでさまざまなメニューから選べます。
今回は宮崎奈津季さんに聞いた冷凍焼きそばの選び方や、編集部も一緒に選んだおすすめを紹介しました。お気に入りの冷凍焼きそばを見つける参考にしてみてください。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:Mistyrose、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)
※2021/01/15 本文・価格修正のため、記事を更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 下田結賀子)
女子栄養大学実践栄養学科卒業。介護食品メーカーで営業を2年経験後、独立。 フリーランスの管理栄養士として、 菓子メーカーの営業代行・商品開発、料理動画サービスのレシピ開発、撮影、記事の執筆を行う。 2019年1月に合同会社HITOOMOIの創業メンバーとして参画。食・健康にかかわるコンテンツ制作など幅広く活動中。誰かのための料理、労わる料理、作り手も気負わない料理を大切にしている。