栗むき器おすすめ8選|ハサミ・ペンチ・ピーラーなどタイプ別に解説!

栗むき器おすすめ8選|ハサミ・ペンチ・ピーラーなどタイプ別に解説!
合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
細野(倉田) 沙也加

フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。 大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、 生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。 主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。

フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだ、栗むき器のおすすめ商品を紹介! 栗むき器には、ハサミやピーラー、ペンチなど形状に種類があり、刀や本体の素材によっても使い勝手が変わってきます。また、貝印や下村工業、諏訪田製作所などさまざまなメーカーから販売されています。そんな栗むき器選びのポイントも紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。


栗むき器選びのポイント フードコーディネーターに取材

まずは、栗むき器の選び方をおさえておきましょう! むき方にあわせたタイプや刀の素材などを確認することが大切です。ぜひ参考にしてみてください。

焼き栗とワイン
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むき方にあわせてタイプで選ぶ

栗のむき方に合わせて栗むき器を選んでみましょう。栗の皮は表面を覆っている「鬼皮」と鬼皮の下にある「渋皮」の2種類があります。栗の食べ方や調理方法によって、皮をどこまでむきたいのかが変わってきますよね。タイプによってむける皮やむきやすさが変わってくるので、特徴を確認してみましょう。

渋皮までむくなら「ハサミタイプ」

鬼皮だけではなく渋皮もはがしたいなら「ハサミタイプ」がおすすめです。

ギザギザが鬼皮にくい込み、もうひとつの刃ではがすという仕組みになっています。鬼皮も渋皮も一気にはがせるので、時間をかけることなく栗むきの作業ができます。ハサミを使うような感覚でむけるので、むずかしさもありません。

渋皮を残すなら鬼皮をはさんではがす「ペンチタイプ」

渋皮を残して鬼皮だけをはがしたいのであれば「ペンチタイプ」を選びましょう。ペンチのように鬼皮だけをつかんでくれるので、渋皮をはがすことなくかんたんにむけますよ。渋皮煮を作るときにも便利ですね。

ただし、ペンチを開く角度には限界があるので、大きめの栗をむくときにはあまりおすすめしません。栗のサイズも考慮して選んでみましょう。

臨機応変に使うなら「ピーラータイプ」

場合によって皮のむき方を使い分けたいときは「ピーラータイプ」がおすすめ。力の加減次第で鬼皮だけをむいたり、渋皮もすべてむくことができます。また、種類によってはきゅうりやにんじんなど、ほかの野菜の皮もむけるものもあるのでとても便利です。

ただ、栗の表面で刃が滑ることもあるので使うときには注意しましょう。

生栗に切り込みを入れる「カッタータイプ」

生栗に切り込みを入れたい場合は「カッタータイプ」がおすすめです。栗を茹でる前に切り込みを入れることで、茹でたあとに手でかんたんに皮が剥けるようになります。茹で栗が好きな方にぴったりです。

刃がギザギザのタイプなら、栗の表面で刃が滑ることもないのでケガをする心配も少ないですよ。刃先が鋭いですが専用のキャップがついているものがほとんどなので、収納するときも安全です。

刃の素材で選ぶ

栗むき器の刃も商品によって使われている素材が違います。それぞれどのような特徴があるのかを紹介します。

切れ味抜群の「鋼(はがね)製」

鋼を使ったタイプは切れ味抜群で、かんたんに栗の皮をむくことができるため、栗の皮をたくさんむいても手が疲れにくいです。栗の皮をむく機会が多い方にぴったりの栗むき器。

注意点として、さびやすいのでオイルを塗るなどのお手入れをしなければいけません。しかし、切れ味が落ちても研ぎ石で研げばもとにもどるので、手入れを怠らなければ長期間使い続けることができます。道具を大切に長く使いたい人におすすめです。

さびにくく刃もちがよい「ステンレス製」

ステンレス製は刃持ちがよくてさびにくいのが特徴です。刃物の手入れに慣れておらず、できるだけらくに使えるものがよい方におすすめ。鋼製より切れ味は劣りますが、使用する分には問題ありません

また、比較的手ごろな価格で手に入れられるので、栗むき器をはじめて使う方にも向いているでしょう。

本体(刃部以外)の素材で選ぶ

刃の部分だけではなく、本体の素材も大切です。グリップ感だけではなく重さにも関わってくるので、しっかりチェックしましょう。

耐久性にすぐれている「金属製」

長く使い続けたいのであれば、金属製がおすすめです。耐久性があるのでかんたんに壊れてしまう心配はありません。

ただし、使うときにはパワーが必要になります。重量があるので男性は問題ないかもしれませんが、女性やお子さんが使うときにはあまりおすすめできません。

軽量で扱いやすい「プラスチック製」

プラスチック製は金属製のものと比べて軽いので、使い続けても疲れにくいのが特徴。女性やお子さんでも使いやすく、らくに栗の皮がむけますよ。

金属製のものと比べて壊れやすいですが、安価なのですぐに買い替えられるのはうれしいですね。

形状から自分の使いやすいものを選ぼう フードコーディネーターによるアドバイス

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

栗は皮が固く、むくのが難しい食材です。また、その作業がおっくうで、栗は好きでも食べるのが面倒くさく感じる方も多いのではないでしょうか?

そんなときに役立つのが栗むき器です。商品にはハサミタイプやピーラータイプなど、異なる形状のものがいくつもあります。購入する際には自分が使いやすそうな形状を選ぶと良いでしょう。

栗むき器おすすめ8選! フードコーディネーターと編集部が選ぶ

ここからは、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が厳選した、おすすめの栗むき器を紹介します! 栗むき器選びの参考にしてみてください。

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

貝印『カンタン栗ムキ器』は、ペンチのような形状で手にフィットする、使いやすい商品です。栗を挟むだけで皮をかんたんにむくことができるので、力がない人でも安心。手の力が弱い、女性やお子さまなどにおすすめです。

下村工業『フルベジ 栗の皮むき器』は、ロック機能がついており、使用しないときの安全管理ができるのがポイントです。また、キャップがついているので保管中のケガを防ぐことができます。キッチン用品に安全性を求める方におすすめです。

Take2-Design『ジャック』は貝殻のようなフォルムで、デザインがおしゃれなアイテムです。ステンレスのシルバー色が、インテリアとしても馴染みます。キッチン用品にデザイン性を重視する方におすすめです。

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貝印『カンタン栗ムキ器(DA-0110)』

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出典:Amazon

サイズ -
重さ -
タイプ ペンチ
刃の素材 -
本体素材 プラスチック

栗の鬼皮もかんたんにしっかりむける!

鬼皮をむくのに特化したペンチタイプです。刃を食い込ませてから引くだけで、かたくて厄介な鬼皮もかんたんにむけますよ。また、小ぶりの栗をむきたいときにもおすすめです。

プラスチック製で軽量なので、誰でもかんたんに使用できます。ペンチタイプは刃の面積が少なく、お子さんでも使いやすい商品です。

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下村工業『フルベジ 栗の皮むき器(FRK-01)』

下村工業『フルベジ栗の皮むき器(FRK-01)』 下村工業『フルベジ栗の皮むき器(FRK-01)』

出典:Amazon

サイズ 幅185×奥行60×高さ35mm
重さ 60g
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス
本体素材 ABS樹脂

指かけつきだから握りやすくむきやすい!

指かけがついているため、しっかりとハンドルを握れて皮がむきやすい商品。調整もしやすく、鬼皮も薄皮もむきやすいでしょう。力んで手が滑ってしまいそうで心配な方でも安心して使うことができます。皮をむきやすく、握りやすい商品をお探しの方におすすめです。

刃の部分はステンレス製だからさびにくく、お手入れもかんたんです。

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Take2-Design『ジャック(T_2DAI29001)』

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出典:Amazon

サイズ 約幅60×奥行45×高さ17mm
重さ 約40g
タイプ カッター
刃の素材 ステンレス
本体素材 ステンレス

収納場所をとらないスタイリッシュなデザイン!

ステンレス製のスタイリッシュな見た目がおしゃれな栗むき器です。栗にかんたんに切り込みが入れられるので、茹でたあとは手でらくにむくことができます。また、調理済みの栗に使うことも可能で、渋皮を残して料理をしたいときにも便利です。

サイズがコンパクトなので、収納スペースをとらないのもうれしいポイント。あまり場所を取らないアイテムがほしい方におすすめです。

諏訪田製作所『新型栗くり坊主』

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出典:Amazon

サイズ 約 全長170mm
重さ 約140g
タイプ ハサミ
刃の素材 炭素鋼
本体素材 鉄、エラストマー樹脂

刃を取り外して研げる! 替え刃付きで長く使える

炭素鋼を使った刃で切れ味のよいハサミタイプ。刃を取り外すことができるので、切れ味が悪くなったら研ぐこともできます。また、替え刃が1枚付いているので、刃がだめになっても交換が可能です。ひとつ買えば長く使える栗むき器です。

ハンドルにはエラストマー樹脂が採用されており滑りにくくなっているので、しっかり握って作業することができます。

貝印『栗カッター(DH7248)』

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出典:Amazon

サイズ 幅180×奥行42×高さ22mm
重さ 68g
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス
本体素材 ABS樹脂

刃キャップつきで安全に収納!

刃キャップやハンドルストッパーがついており、収納時も安全性が高いのが特徴。食器洗い乾燥機にも対応しているので、洗い物でのケガの心配も少ないです。家事のお手伝いをしてくれるお子さんがいるご家庭でも、安心して使うことができます。

プラスチックボディで比較的軽量なのもうれしいポイント。力に自信のない方やお子さんが使っても疲れにくいでしょう。

渋木製作所『栗の皮むき器』

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出典:Amazon

サイズ 幅183×奥行60×高さ19mm
重さ 152g
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス
本体素材 ABS樹脂

手が痛くなりにくいハンドル設計

ずっと握っていても疲れにくいハンドル設計で、栗をたくさんむいても手が痛くなりにくいアイテム。力加減によって鬼皮だけをむいたり、渋皮もすべてむいたりと使い分けができます。栗ご飯を作るときなど、大量の栗をむく必要がある方に適した商品です。

ステンレスとABS樹脂を使っているので、お手入れもらくにできます。しっかり洗ってもサビにくく、衛生的に使えるでしょう。

山下工芸『味わい食房 栗の皮むき器(ABM-631)』

山下工芸『味わい食房栗の皮むき器(ABM-631)』

出典:Amazon

サイズ 幅127×奥行50×高さ20mm
重さ -
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス
本体素材 ABS樹脂

握りやすいグリップだから使いやすい!

握りやすい構造になっており、かんたんに栗の皮がむけます。グッと力を込めやすいので女性でもらくに使えるのはうれしいですね。一般的なハサミタイプが使いにくかった方は、ぜひ試してみてください。

たくさん栗をむいても手が痛くなりにくいのも長所のひとつです。力加減次第で渋皮を残して皮をむくこともできるので、料理や用途によって使い分けてみてください。

貝印『KHS 栗むけちゃいました!(DH2057)』

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出典:Amazon

サイズ 幅150×奥行25×高さ30mm
重さ 26g
タイプ ピーラー
刃の素材 ステンレス刃物鋼
本体素材 ABS樹脂

指ガード付き! 安心して使えるピーラータイプ

ナイフのように鬼皮も薄皮もむけるピーラータイプです。指ガードが付いているので、指を切ってケガをする心配も少なくなっています。指ガードは位置を変えられるため、左利きの方でも使用可能です。

栗のみならず、サトイモやショウガの皮もむきやすいアイテム。ひとつ持っていると重宝するでしょう。

「栗むき器」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
貝印『カンタン栗ムキ器(DA-0110)』
下村工業『フルベジ 栗の皮むき器(FRK-01)』
Take2-Design『ジャック(T_2DAI29001)』
諏訪田製作所『新型栗くり坊主』
貝印『栗カッター(DH7248)』
渋木製作所『栗の皮むき器』
山下工芸『味わい食房 栗の皮むき器(ABM-631)』
貝印『KHS 栗むけちゃいました!(DH2057)』
商品名 貝印『カンタン栗ムキ器(DA-0110)』 下村工業『フルベジ 栗の皮むき器(FRK-01)』 Take2-Design『ジャック(T_2DAI29001)』 諏訪田製作所『新型栗くり坊主』 貝印『栗カッター(DH7248)』 渋木製作所『栗の皮むき器』 山下工芸『味わい食房 栗の皮むき器(ABM-631)』 貝印『KHS 栗むけちゃいました!(DH2057)』
商品情報
特徴 栗の鬼皮もかんたんにしっかりむける! 指かけつきだから握りやすくむきやすい! 収納場所をとらないスタイリッシュなデザイン! 刃を取り外して研げる! 替え刃付きで長く使える 刃キャップつきで安全に収納! 手が痛くなりにくいハンドル設計 握りやすいグリップだから使いやすい! 指ガード付き! 安心して使えるピーラータイプ
サイズ - 幅185×奥行60×高さ35mm 約幅60×奥行45×高さ17mm 約 全長170mm 幅180×奥行42×高さ22mm 幅183×奥行60×高さ19mm 幅127×奥行50×高さ20mm 幅150×奥行25×高さ30mm
重さ - 60g 約40g 約140g 68g 152g - 26g
タイプ ペンチ ハサミ カッター ハサミ ハサミ ハサミ ハサミ ピーラー
刃の素材 - ステンレス ステンレス 炭素鋼 ステンレス ステンレス ステンレス ステンレス刃物鋼
本体素材 プラスチック ABS樹脂 ステンレス 鉄、エラストマー樹脂 ABS樹脂 ABS樹脂 ABS樹脂 ABS樹脂
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年4月22日時点 での税込価格

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甘栗や栗きんとんなどのおすすめ商品はこちら!

まとめ

栗の皮をむくときに便利な栗むき器の選び方とおすすめ商品を紹介しました。栗むき器を選ぶ際は、むき方に合わせてタイプを選んでみましょう。また、刃の種類で切れ味が変わるため、作業効率を重視する方は要チェックです。ご紹介した情報を参考に栗むき器を手に入れて、栗ご飯や渋皮煮などいろんな栗料理に挑戦してみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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