栗むき器おすすめ11選【鬼皮や渋皮も簡単にむける!】上手な剥き方も伝授!

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出典:Amazon

包丁で栗の皮を剥くのは大変ですよね。そんなときに便利なのが「栗むき器」。ダイソーやカインズなどでも販売されていますよね。ハサミやピーラー、ペンチなど形状に種類があり、刀や本体の素材によっても使い勝手が変わってきます。この記事では、そんな栗むき器の選び方とおすすめの商品を厳選! 貝印や下村工業、諏訪田製作所などさまざまなメーカーの商品を紹介します。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングや、上手な栗の皮の剥き方も掲載! ぜひ最後までチェックして、使い勝手のよい栗むき器を探してくださいね。


目次

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
細野(倉田) 沙也加

フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。 大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、 生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。 主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。

栗むき器の選び方 剥き方のタイプや素材に注目!

焼き栗とワイン
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まずは、栗むき器の選び方をおさえておきましょう!

剥き方(むきかた)にあわせたタイプや刀の素材などを確認することが大切です。ぜひ参考にしてみてください。

剥き方にあわせたタイプを選ぶ

栗の剥き方にあわせて栗むき器を選びましょう。

栗の皮は表面を覆っている「鬼皮」と鬼皮の下にある「渋皮」の2種類があります。栗の食べ方や調理方法によって、皮をどこまでむきたいのかが変わってきますよね。タイプによってむける皮やむきやすさが変わってくるので、特徴を確認してみましょう。

渋皮までむくなら「ハサミタイプ」

鬼皮だけではなく渋皮もはがしたいなら「ハサミタイプ」がおすすめです。

ギザギザが鬼皮にくい込み、もうひとつの刃ではがすという仕組みになっています。鬼皮も渋皮も一気にはがせるので、時間をかけることなく栗むきの作業ができます。ハサミを使うような感覚でむけるので、むずかしさもありません。

渋皮を残すなら鬼皮をはさんではがす「ペンチタイプ」

渋皮を残して鬼皮だけをはがしたいのであれば「ペンチタイプ」を選びましょう。ペンチのように鬼皮だけをつかんでくれるので、渋皮をはがすことなくかんたんにむけますよ。渋皮煮を作るときにも便利ですね。

ただし、ペンチを開く角度には限界があるので、大きめの栗をむくときにはあまりおすすめしません。栗のサイズも考慮して選んでみましょう。

臨機応変に使うなら「ピーラータイプ」

場合によって皮のむき方を使い分けたいときは「ピーラータイプ」がおすすめ。力の加減次第で鬼皮だけをむいたり、渋皮もすべてむくことができます。また、種類によってはきゅうりやにんじんなど、ほかの野菜の皮もむけるものもあるのでとても便利です。

ただ、栗の表面で刃が滑ることもあるので使うときには注意しましょう。

生栗に切り込みを入れる「カッタータイプ」

生栗に切り込みを入れたい場合は「カッタータイプ」がおすすめです。栗を茹でる前に切り込みを入れることで、茹でたあとに手でかんたんに皮が剥けるようになります。茹で栗が好きな方にぴったりです。

刃がギザギザのタイプなら、栗の表面で刃が滑ることもないのでケガをする心配も少ないですよ。刃先が鋭いですが専用のキャップがついているものがほとんどなので、収納するときも安全です。

刃の素材で選ぶ

栗むき器の刃も商品によって使われている素材が違います。それぞれどのような特徴があるのかを紹介します。

切れ味抜群の「鋼(はがね)製」

鋼を使ったタイプは切れ味抜群で、かんたんに栗の皮をむくことができるため、栗の皮をたくさんむいても手が疲れにくいです。栗の皮をむく機会が多い方にぴったりの栗むき器。

注意点として、さびやすいのでオイルを塗るなどのお手入れをしなければいけません。しかし、切れ味が落ちても研ぎ石で研げばもとにもどるので、手入れを怠らなければ長期間使い続けることができます。道具を大切に長く使いたい人におすすめです。

さびにくく刃もちがよい「ステンレス製」

ステンレス製は刃持ちがよくてさびにくいのが特徴です。刃物の手入れに慣れておらず、できるだけらくに使えるものがよい方におすすめ。鋼製より切れ味は劣りますが、使用する分には問題ありません

また、比較的手ごろな価格で手に入れられるので、栗むき器をはじめて使う方にも向いているでしょう。

本体(刃部以外)の素材で選ぶ

刃の部分だけではなく、本体の素材も大切です。グリップ感だけではなく重さにも関わってくるので、しっかりチェックしましょう。

耐久性にすぐれている「金属製」

長く使い続けたいのであれば、金属製がおすすめです。耐久性があるのでかんたんに壊れてしまう心配はありません。

ただし、使うときにはパワーが必要になります。重量があるので男性は問題ないかもしれませんが、女性やお子さんが使うときにはあまりおすすめできません。

軽量で扱いやすい「プラスチック製」

プラスチック製は金属製のものと比べて軽いので、使い続けても疲れにくいのが特徴。女性やお子さんでも使いやすく、らくに栗の皮がむけますよ。

金属製のものと比べて壊れやすいですが、安価なのですぐに買い替えられるのはうれしいですね。

栗むき器おすすめ11選! 簡単にむける商品も!

ここからは、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が厳選した、おすすめの栗むき器を紹介します! 栗むき器選びの参考にしてみてください。

諏訪田製作所『栗くり坊主II』

諏訪田製作所『栗くり坊主II』 諏訪田製作所『栗くり坊主II』 諏訪田製作所『栗くり坊主II』 諏訪田製作所『栗くり坊主II』

出典:Amazon

サイズ 約 全長170mm
重さ 約60g
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス刃物鋼
本体素材 ABS樹脂

独自構造の刃でサクサクむける

ハサミタイプの、栗むき器です。りんごの皮をむくような感覚で、サクサクとかんたんにむけます。

刃の片方がギザギザ形状になっており、栗の皮に食い込ませるようにしてハンドルを握ると、切れ味のいい直線形状の刃で鬼皮と渋皮が同時にむける仕組みです。

使い方に慣れてくれば、渋皮を残しながらカットすることもできるため、渋皮煮も作れます。

貝印『栗カッター(DH7248)』

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出典:Amazon

サイズ 幅180×奥行42×高さ22mm
重さ 68g
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス
本体素材 ABS樹脂

刃キャップつきで安全に収納!

刃キャップやハンドルストッパーがついており、収納時も安全性が高いのが特徴。食器洗い乾燥機にも対応しているので、洗い物でのケガの心配も少ないです。家事のお手伝いをしてくれるお子さんがいるご家庭でも、安心して使うことができます。

プラスチックボディで比較的軽量なのもうれしいポイント。力に自信のない方やお子さんが使っても疲れにくいでしょう。

諏訪田製作所『新型栗くり坊主』

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出典:Amazon

サイズ 約 全長170mm
重さ 約140g
タイプ ハサミ
刃の素材 炭素鋼
本体素材 鉄、エラストマー樹脂

刃を取り外して研げる! 替え刃付きで長く使える

炭素鋼を使った刃で切れ味のよいハサミタイプ。刃を取り外すことができるので、切れ味が悪くなったら研ぐこともできます。また、替え刃が1枚付いているので、刃がだめになっても交換が可能です。ひとつ買えば長く使える栗むき器です。

ハンドルにはエラストマー樹脂が採用されており滑りにくくなっているので、しっかり握って作業することができます。

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下村工業『フルベジ 栗の皮むき器(FRK-01)』

下村工業『フルベジ栗の皮むき器(FRK-01)』 下村工業『フルベジ栗の皮むき器(FRK-01)』 下村工業『フルベジ栗の皮むき器(FRK-01)』

出典:Amazon

サイズ 幅185×奥行60×高さ35mm
重さ 60g
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス
本体素材 ABS樹脂

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合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

下村工業『フルベジ 栗の皮むき器』は、ロック機能がついており、使用しないときの安全管理ができるのがポイントです。また、キャップがついているので保管中のケガを防ぐことができます。キッチン用品に安全性を求める方におすすめです。

指かけつきだから握りやすくむきやすい!

指かけがついているため、しっかりとハンドルを握れて皮がむきやすい商品。調整もしやすく、鬼皮も薄皮もむきやすいでしょう。力んで手が滑ってしまいそうで心配な方でも安心して使うことができます。皮をむきやすく、握りやすい商品をお探しの方におすすめです。

刃の部分はステンレス製だからさびにくく、お手入れもかんたんです。

パール金属『便利小物 栗くり坊主 ソフトグリップ(C-3809)』

パール金属便利小物栗くり坊主ソフトグリップC-3809

出典:Amazon

サイズ 全長180×幅50mm
重さ 約140g
タイプ ハサミ
刃の素材 刃物用炭素鋼
本体素材 エラストマー

手に優しいソフトグリップで使いやすい!

パール金属から販売されているハサミタイプの栗むき器。鬼皮と渋皮が一緒にむけます。片方には切れ味のよい刀が付いており、もう一方にはギザギザの刀がついているのが特徴です。

ハンドルはソフトグリップなので手に優しく、手が痛くならずに栗の皮をむくことができますよ。

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Take2-Design『ジャック(T_2DAI29001)』

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出典:Amazon

サイズ 約幅60×奥行45×高さ17mm
重さ 約40g
タイプ カッター
刃の素材 ステンレス
本体素材 ステンレス

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合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

Take2-Design『ジャック』は貝殻のようなフォルムで、デザインがおしゃれなアイテムです。ステンレスのシルバー色が、インテリアとしても馴染みます。キッチン用品にデザイン性を重視する方におすすめです。

収納場所をとらないスタイリッシュなデザイン!

ステンレス製のスタイリッシュな見た目がおしゃれな栗むき器です。栗にかんたんに切り込みが入れられるので、茹でたあとは手でらくにむくことができます。また、調理済みの栗に使うことも可能で、渋皮を残して料理をしたいときにも便利です。

サイズがコンパクトなので、収納スペースをとらないのもうれしいポイント。あまり場所を取らないアイテムがほしい方におすすめです。

渋木製作所『栗の皮むき器』

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出典:Amazon

サイズ 幅183×奥行60×高さ19mm
重さ 152g
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス
本体素材 ABS樹脂

手が痛くなりにくいハンドル設計

ずっと握っていても疲れにくいハンドル設計で、栗をたくさんむいても手が痛くなりにくいアイテム。力加減によって鬼皮だけをむいたり、渋皮もすべてむいたりと使い分けができます。栗ご飯を作るときなど、大量の栗をむく必要がある方に適した商品です。

ステンレスとABS樹脂を使っているので、お手入れもらくにできます。しっかり洗ってもサビにくく、衛生的に使えるでしょう。

貝印『KHS 栗むけちゃいました!(DH2057)』

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出典:Amazon

サイズ 幅150×奥行25×高さ30mm
重さ 26g
タイプ ピーラー
刃の素材 ステンレス刃物鋼
本体素材 ABS樹脂

指ガード付き! 安心して使えるピーラータイプ

ナイフのように鬼皮も薄皮もむけるピーラータイプです。指ガードが付いているので、指を切ってケガをする心配も少なくなっています。指ガードは位置を変えられるため、左利きの方でも使用可能です。

栗のみならず、サトイモやショウガの皮もむきやすいアイテム。ひとつ持っていると重宝するでしょう。

下村工業『味わい食房 栗の皮むき器(ABM-631)』

下村工業『味わい食房栗の皮むき器(ABM-631)』

出典:Amazon

サイズ 幅123×奥行56×高さ20mm
重さ 80g
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス鋼
本体素材 ABS樹脂

握りやすいグリップで使い勝手ばっちり

指かけつきのグリップが握りやすい、栗の皮むき器です。手にフィットするため、力が弱い人でもグッと握りやすく、栗の皮がよりかんたんにむけるのが特徴。

また、スムーズにむけるぶん、長時間作業しても手が痛くなりにくいのもメリットのひとつです。たくさんの栗を処理したいときには、疲れにくいこちらの商品がぴったりでしょう。

Ruiqas『栗カッター』

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サイズ -
重さ -
タイプ ペンチ
刃の素材 ステンレス
本体素材 プラスチック

クルミなどナッツにも使える!

ペンチタイプの栗むき器です。栗以外にもクルミやナッツなどにも使えるので、さまざまな用途で使いたい方におすすめ。

刀はステンレス製を採用しており、耐久性があるのも魅力。本体カラーは3色から選べるのもうれしいポイントです。

下村企販『スゴ切れ 栗の皮むき』

下村企販ピーラー皮むき器栗【日本製】滑りにくい渋皮もむける安全に収納38995スゴ切れ燕三条 下村企販ピーラー皮むき器栗【日本製】滑りにくい渋皮もむける安全に収納38995スゴ切れ燕三条 下村企販ピーラー皮むき器栗【日本製】滑りにくい渋皮もむける安全に収納38995スゴ切れ燕三条 下村企販ピーラー皮むき器栗【日本製】滑りにくい渋皮もむける安全に収納38995スゴ切れ燕三条 下村企販ピーラー皮むき器栗【日本製】滑りにくい渋皮もむける安全に収納38995スゴ切れ燕三条

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サイズ 約幅125×奥行57~76×高さ16mm
重さ -
タイプ ハサミ
刃の素材 ステンレス刃物鋼
本体素材 ABS樹脂

ばねの力で素早くカット

手になじみやすい、グリップ形状の栗皮むき器です。指かけがつけられているため、グッと力を入れても手が痛くなりにくいのが特徴。

ばねの力を利用して、栗の鬼皮・渋皮を同時にスピードカットするので、栗むきの手間が軽減されて役立つでしょう。また、ステンレス製の刃を採用しており、生産は日本国内でおこなっています。

「栗むき器」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
諏訪田製作所『栗くり坊主II』
貝印『栗カッター(DH7248)』
諏訪田製作所『新型栗くり坊主』
下村工業『フルベジ 栗の皮むき器(FRK-01)』
パール金属『便利小物 栗くり坊主 ソフトグリップ(C-3809)』
Take2-Design『ジャック(T_2DAI29001)』
渋木製作所『栗の皮むき器』
貝印『KHS 栗むけちゃいました!(DH2057)』
下村工業『味わい食房 栗の皮むき器(ABM-631)』
Ruiqas『栗カッター』
下村企販『スゴ切れ 栗の皮むき』
商品名 諏訪田製作所『栗くり坊主II』 貝印『栗カッター(DH7248)』 諏訪田製作所『新型栗くり坊主』 下村工業『フルベジ 栗の皮むき器(FRK-01)』 パール金属『便利小物 栗くり坊主 ソフトグリップ(C-3809)』 Take2-Design『ジャック(T_2DAI29001)』 渋木製作所『栗の皮むき器』 貝印『KHS 栗むけちゃいました!(DH2057)』 下村工業『味わい食房 栗の皮むき器(ABM-631)』 Ruiqas『栗カッター』 下村企販『スゴ切れ 栗の皮むき』
商品情報
特徴 独自構造の刃でサクサクむける 刃キャップつきで安全に収納! 刃を取り外して研げる! 替え刃付きで長く使える 指かけつきだから握りやすくむきやすい! 手に優しいソフトグリップで使いやすい! 収納場所をとらないスタイリッシュなデザイン! 手が痛くなりにくいハンドル設計 指ガード付き! 安心して使えるピーラータイプ 握りやすいグリップで使い勝手ばっちり クルミなどナッツにも使える! ばねの力で素早くカット
サイズ 約 全長170mm 幅180×奥行42×高さ22mm 約 全長170mm 幅185×奥行60×高さ35mm 全長180×幅50mm 約幅60×奥行45×高さ17mm 幅183×奥行60×高さ19mm 幅150×奥行25×高さ30mm 幅123×奥行56×高さ20mm - 約幅125×奥行57~76×高さ16mm
重さ 約60g 68g 約140g 60g 約140g 約40g 152g 26g 80g - -
タイプ ハサミ ハサミ ハサミ ハサミ ハサミ カッター ハサミ ピーラー ハサミ ペンチ ハサミ
刃の素材 ステンレス刃物鋼 ステンレス 炭素鋼 ステンレス 刃物用炭素鋼 ステンレス ステンレス ステンレス刃物鋼 ステンレス鋼 ステンレス ステンレス刃物鋼
本体素材 ABS樹脂 ABS樹脂 鉄、エラストマー樹脂 ABS樹脂 エラストマー ステンレス ABS樹脂 ABS樹脂 ABS樹脂 プラスチック ABS樹脂
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年1月17日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2021年4月12日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 栗むき器の売れ筋をチェック

Yahoo!ショッピングでの栗むき器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Yahoo!ショッピング:栗むき器ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

栗の上手な剥き方

栗むき器を使えば簡単に栗の皮をむくことができますが、ほかにも栗の皮をむく方法があるんです!ぜひチェックしてみてくださいね。

栗をゆでてから冷凍する

鍋に水と塩、皮を剥きたい栗を入れてゆでます。沸騰したら約1分ほど放置し、火を消して粗熱を取ります。手で触れるほど温度が下がったら、お湯を捨てて冷凍庫に入れましょう。

冷凍した栗をゆっくり自然解凍させると、簡単に鬼皮と渋皮をむくことができます。

圧力鍋を使う

栗のとがった部分に包丁で1cmほど切れ目を入れます。圧力鍋に栗を入れ、栗が浸るまで水を注いで沸騰させます。そのあと30秒を目安に加熱し、冷めないうちに鬼皮を剥きます。

中までしっかり火を通す場合は10分ほど加圧するのがおすすめです。

甘栗や栗きんとんなどのおすすめ商品はこちら! あわせて買いたい!

まとめ

この記事では、栗の皮をむくときに便利な栗むき器の選び方とおすすめ商品を紹介しました。栗むき器を選ぶ際は、剥き方に合わせてタイプを選んでみましょう。また、刃の種類で切れ味が変わるため、作業効率を重視する方は要チェックです。「包丁だとうまく栗をむけない……」「下ごしらえを楽にしたい」などという方は、ご紹介した情報を参考に栗むき器を手に入れて、栗ご飯や渋皮煮などいろんな栗料理に挑戦してみてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2021/04/12 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

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