初心者も飲みやすいテキーラおすすめ16選｜プロが選ぶランキングも！

メキシコのお酒「テキーラ」とはどんなお酒なのでしょう。早速見ていきましょう。

テキーラは1700年代から製造されているメキシコの蒸留酒です。原料には、「アガベ」という名称で親しまれている竜舌蘭（リュウゼツラン）がおもに使われます。

熱を加えると甘い香りがするアガベの葉を削ぎ落として蒸し上げ、冷やしたあとで破砕や圧縮などをおこないます。その絞り汁を2〜3回蒸留すると、テキーラの完成です。なお、アガベの質や熟成方法によって、テキーラの味に違いが生じます。

テキーラと呼ばれるには、メキシコで収穫されたアガベを51%以上使っていなければいけません。また、アルコール度数が35%から55%の範囲にないお酒もテキーラとは呼ばれません。

このほかにも「蒸留回数」や「メチルアルコールの使用量」などの規定があり、現在でもCRT（テキーラ規制委員会）によって、メキシコの伝統を守るために厳しく管理されています。

ソムリエ・杉浦直樹さんにお話をうかがい、テキーラ選びのポイントを教えていただきました。ポイントは下記。

【1】種類
【2】熟成度
【3】度数
【4】産地

上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

テキーラは大きく分けて2種類。それぞれの特徴を説明していくので、テキーラを選ぶうえでどちらの種類が自分に合うか考えてみましょう。

副原料を使わず、アガベだけでつくられているテキーラです。生産コストや手間がかかるため、「プレミアムテキーラ」とも呼ばれます。

ラベルには「100% De Agave」の表記があるので、間違えて購入してしまうことはないでしょう。アガベの甘みが感じられるので、水割りやカクテルにしてテキーラを楽しみたいという方にもおすすめです。

アガベを51%以上使っているテキーラです。残りは廃糖蜜などが由来の「モラセス」と呼ばれるお酒と混合したり、砂糖やブドウ糖などで補糖したりします。

ミクストは糖分が加えられるため、はっきりとした甘みが特徴です。テキーラ初心者の方は、飲みやすいミクストを選んでみるといいでしょう。ショットで飲みたいという方にもおすすめです。

テキーラは熟成度によっても味が変わります。熟成度別の名称と特徴を確認しておきましょう。

熟成させていないテキーラや、熟成期間が60日以内のテキーラを「ブランコ（Blanco）」と呼びます。なお、ブランコは、「シルバー」や「プラタ」とも呼ばれます。

熟成させたテキーラや、カラメルで着色したテキーラをブランコに加えると「ホーベン（Joven）」になります。どちらも熟成期間が短いので初心者でも飲みやすく、味わいもフレッシュです。

2カ月から1年間熟成させたテキーラは「レポサド（Reposado）」と呼ばれます。アガベの甘みを感じるテキーラらしい味わいが特徴です。なお、レポサドは、その色合いから「ゴールド」とも呼ばれます。

ブランコで感じるキレはありませんが、全体的なバランスにすぐれたテキーラを味わいたいという方は、レポサドを選んでみてください。

オーク樽で1年以上熟成させたテキーラを「アネホ（Anejo）」、3年以上熟成させたテキーラを「エクストラ・アネホ（Extra Anejo）」と呼びます。

熟成期間が長いので樽の香りをしっかりと感じられ、ウイスキーに似た芳醇な味わいも楽しめます。味や香りの深さを堪能したいという方は、ロックや水割りで味わってみましょう。

テキーラの度数はメキシコの法律により、35％から55％と決まっています。銘柄によって、砂糖やフレーバーを加えたミクストのように度数が高くても飲みやすいテキーラもあります。

度数が高くても熟成期間が長いとまろやかな味わいに変化して飲みやすくなっているものもあるので、口コミなどを参考に選んでみると良いですね。

テキーラには「バジェス地方」と「ロスアルトス地方」という2大産地があり、産地によっても味わいが異なります。

▼バジェス地方
テキーラの産地で歴史が古いバジェス地方。伝統的な製法を守って造られているテキーラは昔からあるクラシックな味わいを感じられます。また「クエルボ」「サウザ」など有名なブランドが多いのも特徴です。

▼ロスアルトス地方
飲みやすく、初めてテキーラを飲む人にもおすすめの産地です。ロスアルトス地方のアガベは糖分が多く甘みが強いテキーラが出来上がる傾向になります。バジェス地方に比べると歴史は浅いですが有名な「ドンフリオ」や「パトロン」など高価なブランドが多いのも特徴です。

ここからはご紹介した選び方をふまえておすすめしたいテキーラをご紹介していきます。

▼プロが選ぶ！テキーラおすすめランキング

▼編集部が選ぶ！テキーラおすすめ7選

まずは、JSA認定ソムリエの数寄monoライターの杉浦直樹さんがおすすめするテキーラのランキングを紹介します！

お酒好きの編集部がおすすめするテキーラをご紹介します。お好みの味をみつけてくださいね。

テキーラは、強い味わいをもつことや総じてアルコール濃度が高いことから、なにかで割ってカクテルとして飲むのが基本となります。ストレートやロックで飲む方もいます。

テキーラはカクテルでも楽しめます。ソーダやジンジャエール、オレンジジュースやコーラなどを使って作る『テキーラ・サンライズ』や『メキシカンコーク』などが人気です。甘い味なのでジュースのように飲みすすめることができるので、適度な量を飲むように心がけましょう。

氷をいれたグラスに、テキーラを1、オレンジジュースを3の割合で入れて軽くかき混ぜます。最後にグレナデンシロップをお好みでやさしく加えて完成です。グレナデンシロップはグラスの下に沈めるのがスタイルなのでかき混ぜないようにしましょう。

氷をいれたグラスにレモンを絞って実ごとグラスに入れます。テキーラを1、コーラを3の割合で入れて軽くかき混ぜたら完成です。

シェーカーにテキーラ1/2、ホワイトキュラソー1/4、ライムの絞り汁1/4を加えてシェイクします。グラスに注いだら完成です。

メキシカンスタイルとも呼ばれているくらい、メキシコではテキーラをストレートで飲む文化があります。ショットグラスにテキーラを注いだら、ライムと塩を用意します。カットライムをかじったら、テキーラを流し込み、塩をなめます。ただ、アルコール度数が強いテキーラなので、お酒が弱い人はやめておいたほうが良いでしょう。

テキーラは度数が強いアルコールなので、氷で溶かしながら薄めて飲んでも十分味わいが楽しめます。アルコール度数がきつくてのめないテキーラも、氷で冷やして飲むとクリアな味になり飲みやすくなります。

テキーラをソーダで割る「テキーラハイボール」。度数が強くクセのある味わいもソーダで割ることでスッキリとした飲み口になります。割合はテキーラ3、ソーダ7程度がよいでしょう。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのテキーラの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

テキーラはメキシコのお酒。メキシコの郷土料理といえばタコスですが、タコスはテキーラのおつまみとして相性抜群です。

意外と簡単に作れるので時間に余裕のある方はぜひ用意してみてください。

テキーラというとお酒の初心者向きではないというイメージがあるかもしれませんが、種類や熟成度に注目して選べば、飲みやすいテキーラを見つけることもできます。飲み方もさまざまなので、幅広い楽しみ方ができるでしょう。

好みの飲み方に合わせて選ぶのもひとつの方法です。テキーラは種類や熟成度によって味わいが異なる奥の深いお酒ですが、今回ご紹介したテキーラの選び方やおすすめ商品を参考にして、好みに合うテキーラを見つけてみてください。

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