テキーラおすすめ18選｜カクテルでも美味しい！ 熟成度や種類など解説

メキシコのお酒「テキーラ」について詳しくご紹介していきます。

テキーラは1700年代から製造されているメキシコの蒸留酒です。原料には、「アガベ」という名称で親しまれている竜舌蘭（リュウゼツラン）がおもに使われます。

熱を加えると甘い香りがするアガベの葉を削ぎ落として蒸し上げ、冷やしたあとで破砕や圧縮などをおこないます。その絞り汁を2〜3回蒸留すると、テキーラの完成です。なお、アガベの質や熟成方法によって、テキーラの味に違いが生じます。

テキーラと呼ばれるには、メキシコで収穫されたアガベを51%以上使っていなければいけません。また、アルコール度数が35%から55%の範囲にないお酒もテキーラとは呼ばれません。

このほかにも「蒸留回数」や「メチルアルコールの使用量」などの規定があり、現在でもCRT（テキーラ規制委員会）によって、メキシコの伝統を守るために厳しく管理されています。

ソムリエ・杉浦直樹さんにお話をうかがい、テキーラ選びのポイントを教えていただきました。種類や熟成度をよくチェックすることが大切です。ぜひお気に入りのテキーラ選びに役立ててください。

テキーラにはおもに2種類あります。それぞれの特徴を覚えておきましょう。

副原料を使わず、アガベだけでつくられているテキーラです。生産コストや手間がかかるため、「プレミアムテキーラ」とも呼ばれます。

ラベルには「100% De Agave」の表記があるので、間違えて購入してしまうことはないでしょう。アガベの甘みが感じられるので、水割りやカクテルにしてテキーラを楽しみたいという方にもおすすめです。

アガベを51%以上使っているテキーラです。残りは廃糖蜜などが由来の「モラセス」と呼ばれるお酒と混合したり、砂糖やブドウ糖などで補糖したりします。

ミクストは糖分が加えられるため、はっきりとした甘みが特徴です。テキーラ初心者の方は、飲みやすいミクストを選んでみるといいでしょう。ショットで飲みたいという方にもおすすめです。

テキーラは熟成度によっても味が変わります。熟成度別の名称と特徴を確認しておきましょう。

熟成させていないテキーラや、熟成期間が60日以内のテキーラを「ブランコ（Blanco）」と呼びます。なお、ブランコは、「シルバー」や「プラタ」とも呼ばれます。

熟成させたテキーラや、カラメルで着色したテキーラをブランコに加えると「ホーベン（Joven）」になります。どちらも熟成期間が短いので初心者でも飲みやすく、味わいもフレッシュです。

2カ月から1年間熟成させたテキーラは「レポサド（Reposado）」と呼ばれます。アガベの甘みを感じるテキーラらしい味わいが特徴です。なお、レポサドは、その色合いから「ゴールド」とも呼ばれます。

ブランコで感じるキレはありませんが、全体的なバランスにすぐれたテキーラを味わいたいという方は、レポサドを選んでみてください。

オーク樽で1年以上熟成させたテキーラを「アネホ（Anejo）」、3年以上熟成させたテキーラを「エクストラ・アネホ（Extra Anejo）」と呼びます。

熟成期間が長いので樽の香りをしっかりと感じられ、ウィスキーに似た芳醇な味わいも楽しめます。味や香りの深さを堪能したいという方は、ロックや水割りで味わってみましょう。

ソムリエ・杉浦直樹さんと編集部で、上記の選び方をふまえたテキーラを18商品紹介します。自分好みのテキーラ選びにぜひ役立ててください。

ご紹介した商品の中から、ソムリエ・杉浦直樹さんが選ぶ、テキーラのおすすめランキングTOP 10を発表します。テキーラ選びの参考にしてみてください。

それでは、10位から1位の順に紹介します！

ソムリエ・杉浦直樹さんがおすすめする商品ランキング1位から10位をご紹介しました。商品を選ぶ際の参考にしてみてください。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのテキーラの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

テキーラというとお酒の初心者向きではないというイメージかあるかもしれませんが、種類や熟成度に注目して選べば、飲みやすいテキーラを見つけることもできます。飲み方もさまざまなので、幅広い楽しみ方ができるでしょう。

好みの飲み方に合わせて選ぶのもひとつの方法です。テキーラは種類や熟成度によって味わいが異なる奥の深いお酒ですが、今回ご紹介したテキーラの選び方やおすすめ商品を参考にして、好みに合うテキーラを見つけてみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2020/06/05　ランキング追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 名原広雄）