市販のサルサソースのおすすめ11選【タコスやパスタソースに】使い方や作り方も!

ケパサ オーガニック サルサ ミディアム
出典:Amazon
料理研究家&食専門ライター
松本葉子

紙媒体およびwebで食関連記事を執筆するほか、食物学専攻の学生時代から継続している料理研究および多くの料理人や飲食店、生産現場を取材してきた経験を生かして食品メーカーや飲食店などにレシピ提供・メニューアドバイスを行っている。 また、毎日のように取り寄せる食品・調理関連品の中から厳選した「価値あるお取り寄せ情報」を限定読者に発信していたが、近くブログとして公開予定。

タコスはもちろん、サラダやパスタソース、スープの隠し味などさまざまな料理に活用できる「サルサソース」。日本ではとくにトマトをベースにした赤い「サルサ・ロハ」が多く販売されています。トマトの種類や使われている野菜・調味料や辛さも商品によって違うので、どれを選べばよいのか迷ってしまいますよね。そこで、料理研究家の松本葉子さんに、市販のサルサソースの選び方とおすすめの商品をうかがいました。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。


サルサソースとは? メキシコ料理に必須!

タコスやブリトーにピッタリ合う「サルサソース」。玉ねぎやハラペーニョペッパーなどを刻んで塩や酢で味付けしたものを、トマトベースに加えた調味料です。

サルサソースには、定番の「トマトサルサ」のほかに、酸味とスッキリした味わいが楽しめる「サルサベルデ」や、アボカドをペースト状にした「グァカモレ(ワカモレ)」、チポトレマヨに使う「サルサデチポトレ」などがあります。

サルサソースの選び方 種類や容量、辛さをチェック!

サルサソースとタコス
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

ここからは、料理研究家の松本葉子さんへの取材をもとに、サルサソースを選ぶときのポイントを紹介します。

サルサソースの種類で選ぶ

いろいろな種類のサルサソースのなかから、好みの味わいのものを見つけてみましょう。

定番の「トマトサルサ」

サルサソースの定番ともいえる「トマトサルサ」は、トマトをベースにサルサソースです。

トマトベースに、刻んだハラペーニョや玉ねぎを加え、ライムやレモンなどで味を調整したものが一般的で、タコスに合うだけではなく、ピザソースやパスタソースとしても使えます。はじめてサルサソースを購入するという方にもおすすめです。

緑色の「サルサベルデ」

野菜と缶詰
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

酸味が合ってすっきりとした味わいのサルサソースを探しているなら、「サルサベルテ」がピッタリです。

「サルサベルテ」は、緑色が特徴的なサルサソースです。原材料には、トマティーヨという赤くならない品種のトマトを使っています。

トマトサルサと並べれば、卓上が彩り鮮やかになるでしょう。酸味のあるすっきりとした味わいが楽しめますが、ペッパーの多さで辛さが変わるので好みの辛さに合ったものを選んでみてください。

シンプルな味わいの「ピコ・デ・ガヨ」

器入りのサルサソース
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

シンプルなサルサソースを楽しみたい方は、ピコ・デ・ガヨを選んでみましょう。

「ピコ・デ・ガヨ」は、サルサ・フレスカとも呼ばれるサルサソースです。火を通していないフレッシュなソースがピコ・デ・ガヨの特徴。材料はトマトにコリアンダー、玉ねぎ、ライムとシンプルで、仕上げにパクチーやチリペッパーなども加えられています。

シンプルでありながらも独特な味わいのサルサソースを楽しみたいという方にはピッタリでしょう。

アボガドを加えた「グァカモレ」

アボガドディップの「グァカモレ(ワカモレ)」は、用途の幅広さが特徴です。

「グァカモレ(ワカモレ)」は、ペースト状にしたアボガドに、玉ねぎやトマト、唐辛子などを加えたディップです。

グァカモレはサルサというイメージがないかもしれませんが、これもサルサとして楽しむことができます。クリーミーでありながらピリっと感じる辛さが特徴。トルティーヤやタコス、肉料理などにもよく合います。

チポトレマヨに使う「サルサデチポトレ」

オリーブ
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

サルサデチポトレは、チポトレマヨネーズを作るのに欠かせないサルサです。

チレ、チポトレを使って作られているサルサソースです。燻製したチレが使われているので、鰹節のような風味と旨味が楽しめます。

エビのチポトレマヨネーズを作ったり、ポテトフライとチポトレマヨネーズを合わせたりなど、味わい方はさまざまです。マヨネーズと混ぜなくてもおいしさを満喫できるので、工夫次第でいろいろな料理に使えます。

使い方やタイプによって商品の容量を選ぶ

料理研究家&食専門ライター

サルサソースは開封後に冷蔵保存するのが基本ですが、あまり日もちしません。そのため、はじめて購入するときは大容量の商品は避けたほうがよいでしょう。ちなみに私の経験では、濃度が高いものよりさらっとしたタイプのほうが一度に使う量が多くなるため、消費速度が速く感じました。

また、サルサソースをアレンジして使いたいときや、パーティーなど大人数の食卓に出すときは、予想以上に量が必要になることも。そのような場合には、念のため大容量の商品や複数個を購入しておくのがおすすめです。残ってしまった場合、冷凍用のパックに移し替えて冷凍しておくことで、1カ月程度であれば風味が変わらず楽しめます。

辛さの度合いで選ぶ

同じメーカーからミディアム・マイルドが選べるサルサソース。お好みで選ぶことができます。それぞれ購入して食べ比べてみるのもいいですね!

料理研究家&食専門ライター

辛みはサルサソース(サルサ・ロハ)の重要な要素。原材料としては、メキシコ料理に欠かせない青唐辛子・ハラペーニョが使われている商品が多いです。その一方、ほかの材料とのバランスや調味によって、辛さの度合いはずいぶん異なります。

辛さレベルの目安として、「ホット」「スパイシー」「ミディアム」「マイルド」といった表記がされていることもありますので、サルサソースを選ぶときの参考にするとよいでしょう。

ただし、「マイルド」と書かれていても、人によってはかなり辛く感じることも。そんなときは、生トマトのざく切りを加えて辛さを緩和するのがおすすめです。

サルサソースに入っている野菜や調味料などで選ぶ

マンゴ・パイナップルが入ったサルサソース。辛味はおさえてあり、甘酸っぱい味わいなので辛さが苦手な方も楽しめそうですね。

料理研究家&食専門ライター

日本でサルサソースと呼ばれているものの多くは、メキシコで「サルサ・ロハ」と呼ばれるトマトベースの赤いサルサソースのこと。しかし、このサルサ・ロハにもいろいろなバリエーションがあり、材料によって味わいが変わります。そのため、選ぶときには原材料表記をチェックしましょう。

トマト以外の素材としては、玉ねぎ、ハラペーニョなどが一般的ですが、別種類の唐辛子やピーマン、フルーツ、コーンなどが入っているものも

また、砂糖を加えて甘くしたものや、酢を多めに使ったものもあるので、原材料のなかの調味料も要チェックです。

サルサソースのおすすめ11選! パスタにも合う! おつまみに活用できるものも

ここからは、うえで紹介したサルサソースの選び方のポイントをふまえて、料理研究家の松本葉子さんと編集部が厳選した、おすすめ商品を紹介します。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

QUE PASA(ケ パサ)『メキシカーナミディアムサルサ』

QUEPASA(ケパサ)『メキシカーナミディアムサルサ』 QUEPASA(ケパサ)『メキシカーナミディアムサルサ』 QUEPASA(ケパサ)『メキシカーナミディアムサルサ』 QUEPASA(ケパサ)『メキシカーナミディアムサルサ』

出典:Amazon

内容量 454g
原材料 有機トマト、有機トマトピューレ、有機たまねぎ、有機ハラペーニョ塩漬け、有機赤ピーマン、有機りんご酢、有機クミン、ほか
生産国 アメリカ
辛さ ミディアム

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

オーガニックにこだわった原材料に注目!

サルサソースの主原料である野菜のクオリティを気にする方に、とくにおすすめしたいのがこちら。農薬や化学肥料を使わずに育てた有機野菜が使われている「ケ パサ」のサルサです。ざく切りのトマトやたまねぎ、ハラペーニョ、赤ピーマンなどの野菜はもちろん、クミンなどのスパイスや調味用の酢もオーガニックのものが使われています。

ハラペーニョの辛さが鮮やかな「ミディアム」のほか、辛さ控えめの「マイルド」もあるのでお好みでチョイスをしてみてくださいね。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

カゴメ『サルサ』

カゴメ『サルサ』

出典:楽天市場

内容量 240g
原材料 トマト、ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョ塩漬、りんご酢、でん粉、食塩、香辛料抽出物、塩化カルシウム、クエン酸
生産国 -
辛さ -

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

「カゴメ」のフレッシュ感あふれるサルサソース

サルサソースの本場はメキシコですが、日本でも魅力的なサルサソースが作られています。トマトケチャップで知られるメーカー「カゴメ」が作るこの商品は、フレッシュ感たっぷり。大きめにカットしたトマト、赤と緑のピーマン、玉ねぎ、ハラペーニョが使われていて、野菜を食べる感覚で楽しめます。

香辛料がマイルドで、さっぱりした味わいに仕上げられているのがポイント。エスニック料理やスパイシーな風味が苦手な方にもおすすめできるサルサソースです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

エルボラーチョ『エルボラサルサ』

エルボラーチョ『エルボラサルサ』 エルボラーチョ『エルボラサルサ』 エルボラーチョ『エルボラサルサ』

出典:楽天市場

内容量 180g
原材料 トマト・玉ねぎ・唐辛子・香辛料
生産国 日本
辛さ -

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

国内で手作りされたサルサソースならこれ!

このサルサソースを作っている「エルボラーチョ」は、福岡県に本社があるメキシコ料理店。シェフのオリジナルレシピで作られたエルボラサルサは、野菜の味とスパイシーさのバランスがよいのも特徴です。サルサソースだけを食べるとそれほどインパクトはないものの、タコスに合わせると実力を発揮。タコスとサルサの全体をうまくまとめ、おいしさを増幅してくれます。

外見は同じ瓶入りでも、中身は仕込んだときの野菜の状態によって少しずつ味が異なるという、手作りならではの仕上がりもいいですね。国内で手作りされているサルサソースに興味がある方はぜひ。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ハインツ『チャンキーサルサ』

ハインツ『チャンキーサルサ』 ハインツ『チャンキーサルサ』 ハインツ『チャンキーサルサ』 ハインツ『チャンキーサルサ』 ハインツ『チャンキーサルサ』

出典:Amazon

内容量 1,984g
原材料 トマト、ハラペーニョ、トマトペースト、たまねぎ、醸造酢、乾燥たまねぎ、食塩、乾燥にんにく、香辛料抽出物、水
生産国 アメリカ
辛さ ミディアム

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

本格的なサルサソースを大容量で

サルサソースが大好きでいろいろな料理に使ってみたい方や、タコスパーティやバーベキューを楽しむときに用意するなら、この大容量の「チャンキーサルサ」がおすすめです。ペットボトル入りですが、容器の口が大きくて中身を出しやすいのもメリットのひとつ。

アメリカ南部のサン・アントニオの家庭に伝わるレシピをもとにして作られたといわれる、本格的なサルサです。ベースになっているざく切りトマトの味がとても濃厚で、ハラペーニョの鮮烈な辛みもしっかり。肉料理との相性のよさも特筆すべきポイントです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

KON-TIKI『MANGO SALSA(マンゴサルサ)』

KON-TIKI『MANGOSALSA(マンゴサルサ)』

出典:Amazon

内容量 454g
原材料 トマト、砂糖、香辛料、パイナップル、玉ねぎ、トマトペースト、醸造酢、唐辛子(グリーンジャパネロ、レッドチリ)、マンゴ、ほか
生産国 アメリカ
辛さ -

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

パイナップルとマンゴーがほどよくマッチ

ハワイのおみやげとしても人気の個性的なサルサソースです。ベースはトマトですが、パイナップルやマンゴーが入っているので、トロピカルな香りと甘酸っぱい味わいが特徴。グリーンジャパネロとレッドチリという2種類の唐辛子を使っていますが、辛みはおさえてあります。お子さんや辛いものが苦手な方でも食べやすいでしょう。

メキシコ料理やテックス・メックス料理はもちろん、ハムやソーセージ、唐揚げ、白身魚のフライなどにもよく合います。

カサフィスタ『グァカモレディップ』

カサフェスタグァカモレディップ326g

出典:Amazon

内容量 326g
原材料 材料 濃縮トマト・植物油・コーンシロップ・ホエイ蛋白濃縮物(乳成分含む)など
生産国 アメリカ
辛さ

メキシコのアボカドベースのサルサ

「グァカモレ」とは、メキシコのアボガドディップのことです。アボカドがベースとなっているため、滑らかな食感が特徴

メキシコ料理のトルティーヤやブリトーはもちろんのこと、チップスやタコライスに入れても美味しい商品です。また、肉料理に加えると、程よい辛さがいいアクセントになります。

オーバーシーズ『メキシチョイス サルサソース(ホット)』

サルサホット(サルサソースメキシチョイス)340gx5個セット

出典:Amazon

内容量 340g
原材料 トマト(ジュースづけ)・たまねぎ・ハラペーニョ・醸造酢など
生産国 アメリカ
辛さ ミディアム

ざく切り野菜の食感が美味しい!

唐辛子やコリアンダーを使用しているため、辛味が強すぎないようになっているのが特徴のサルサソースです。マイルドな辛さと、ホットな辛さの中間の辛味がほしいという方におすすめ

野菜はざく切りになっており、食感も楽しめるサルサソースなので、オムレツなどにトッピングしても美味しいです。

カゴメ『サルサチューブ』

カゴメサルサ(ピリ辛)チューブ925g カゴメサルサ(ピリ辛)チューブ925g カゴメサルサ(ピリ辛)チューブ925g カゴメサルサ(ピリ辛)チューブ925g カゴメサルサ(ピリ辛)チューブ925g カゴメサルサ(ピリ辛)チューブ925g カゴメサルサ(ピリ辛)チューブ925g カゴメサルサ(ピリ辛)チューブ925g カゴメサルサ(ピリ辛)チューブ925g

出典:Amazon

内容量 925g
原材料 トマト・ピーマン・たまねぎ・砂糖・醸造酢・ハラペーニョ塩漬など
生産国 日本
辛さ ミディアム

チューブタイプが嬉しい!カゴメの大容量サルサ

925gの大容量サイズとなっているサルサソースです。チューブタイプとなっているので、わざわざスプーンなどを使わずに使用できるのも嬉しい点。

ケチャップだけだと辛味がないので物足りない場合など、ケチャップの代わりに、ホットドッグやフライドポテトなどと一緒に食べても美味しいです。野菜はざく切りになっているので、しっかり食感もあります。

オールドエルパソ『チャンキートマトサルサディップ マイルド』

オールドエルパソチャンキートマトサルサディップマイルド オールドエルパソチャンキートマトサルサディップマイルド オールドエルパソチャンキートマトサルサディップマイルド オールドエルパソチャンキートマトサルサディップマイルド オールドエルパソチャンキートマトサルサディップマイルド オールドエルパソチャンキートマトサルサディップマイルド オールドエルパソチャンキートマトサルサディップマイルド

出典:Amazon

内容量 300g
原材料 トマト、ピーマン、たまねぎ、食酢、食塩、砂糖、増粘剤(加工デンプン)、香辛料(パプリカ、チリ、オレガノ、クミン)、酸味料、など
生産国 アメリカ
辛さ マイルド

子供でも食べやすい辛さのサルサソース!

サルサが人気の国、アメリカで100年近い歴史を持つ食品メーカー大手「ジェネラルミルズ」のサルサソースです。アメリカでも認知度が高い商品となっており、メキシコ料理がテキサスの影響を受け、独自に進化した「テックスメックス」を楽しむことができます。

辛さは抑えめになっているので、お子さんでも食べやすいサルサソースです。

カサフィエスタ『ホットチリサルサ』

カサフィエスタホットチリサルサ454g

出典:Amazon

内容量 454g
原材料 トマト・トマトジュース・玉葱・ハラペーニョ・ピーマンなど
生産国 アメリカ
辛さ ミディアム

ゴロゴロトマトのサルサソース!

1931年にアメリカのテキサスで創業した、老舗のメキシコ料理食品メーカーの「カサフィスタ」の商品です。トマトベースで、ふんだんに使われたトマトはざく切りされており、ゴロゴロした食感がアクセントとなっている本格サルサソースです。

肉料理やタコス、オムレツなどと相性抜群ですよ。

カルディー『メキシチョイス サルサソース』

メキシチョイスサルサソースマイルド340g×3個

出典:Amazon

内容量 340g
原材料 トマト・ジュースづけ、たまねぎ、醸造酢、ハラペーニョ、ガーリックソルト、コリアンダー/クエン酸、塩化Ca
生産国 アメリカ
辛さ マイルド

マイルドタイプの定番サルサソース

マイルドタイプのサルサソース。トマトをメインに、玉ねぎや唐辛子、コリアンダーを使っている定番の商品です。

タコスはもちろん、オムレツにかけたりディップにしたりとさまざまなアレンジも豊富。辛めの「ホット」も販売されているので、辛いものが好きな方はこちらもチェックしてみてくださいね。

「サルサソース」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
QUE PASA(ケ パサ)『メキシカーナミディアムサルサ』
カゴメ『サルサ』
エルボラーチョ『エルボラサルサ』
ハインツ『チャンキーサルサ』
 KON-TIKI『MANGO SALSA(マンゴサルサ)』
カサフィスタ『グァカモレディップ』
オーバーシーズ『メキシチョイス サルサソース(ホット)』
カゴメ『サルサチューブ』
オールドエルパソ『チャンキートマトサルサディップ マイルド』
カサフィエスタ『ホットチリサルサ』
カルディー『メキシチョイス サルサソース』
商品名 QUE PASA(ケ パサ)『メキシカーナミディアムサルサ』 カゴメ『サルサ』 エルボラーチョ『エルボラサルサ』 ハインツ『チャンキーサルサ』 KON-TIKI『MANGO SALSA(マンゴサルサ)』 カサフィスタ『グァカモレディップ』 オーバーシーズ『メキシチョイス サルサソース(ホット)』 カゴメ『サルサチューブ』 オールドエルパソ『チャンキートマトサルサディップ マイルド』 カサフィエスタ『ホットチリサルサ』 カルディー『メキシチョイス サルサソース』
商品情報
特徴 オーガニックにこだわった原材料に注目! 「カゴメ」のフレッシュ感あふれるサルサソース 国内で手作りされたサルサソースならこれ! 本格的なサルサソースを大容量で パイナップルとマンゴーがほどよくマッチ メキシコのアボカドベースのサルサ ざく切り野菜の食感が美味しい! チューブタイプが嬉しい!カゴメの大容量サルサ 子供でも食べやすい辛さのサルサソース! ゴロゴロトマトのサルサソース! マイルドタイプの定番サルサソース
内容量 454g 240g 180g 1,984g 454g 326g 340g 925g 300g 454g 340g
原材料 有機トマト、有機トマトピューレ、有機たまねぎ、有機ハラペーニョ塩漬け、有機赤ピーマン、有機りんご酢、有機クミン、ほか トマト、ピーマン、たまねぎ、ハラペーニョ塩漬、りんご酢、でん粉、食塩、香辛料抽出物、塩化カルシウム、クエン酸 トマト・玉ねぎ・唐辛子・香辛料 トマト、ハラペーニョ、トマトペースト、たまねぎ、醸造酢、乾燥たまねぎ、食塩、乾燥にんにく、香辛料抽出物、水 トマト、砂糖、香辛料、パイナップル、玉ねぎ、トマトペースト、醸造酢、唐辛子(グリーンジャパネロ、レッドチリ)、マンゴ、ほか 材料 濃縮トマト・植物油・コーンシロップ・ホエイ蛋白濃縮物(乳成分含む)など トマト(ジュースづけ)・たまねぎ・ハラペーニョ・醸造酢など トマト・ピーマン・たまねぎ・砂糖・醸造酢・ハラペーニョ塩漬など トマト、ピーマン、たまねぎ、食酢、食塩、砂糖、増粘剤(加工デンプン)、香辛料(パプリカ、チリ、オレガノ、クミン)、酸味料、など トマト・トマトジュース・玉葱・ハラペーニョ・ピーマンなど トマト・ジュースづけ、たまねぎ、醸造酢、ハラペーニョ、ガーリックソルト、コリアンダー/クエン酸、塩化Ca
生産国 アメリカ - 日本 アメリカ アメリカ アメリカ アメリカ 日本 アメリカ アメリカ アメリカ
辛さ ミディアム - - ミディアム - ミディアム ミディアム マイルド ミディアム マイルド
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年6月9日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月16日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月16日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月16日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月16日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月16日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年1月21日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする サルサソースの売れ筋をチェック

Amazon、Yahoo!ショッピングでのサルサソースの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ディップ・サルサランキング
Yahoo!ショッピング:調味料 サルサソースランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

サルサソースの使い方を伝授! アレンジ・活用方法を紹介

タコスなどのメキシコ料理を作るときにかかせないサルサソースですが、「買っても余ってしまいそう……」と心配な方も多いでしょう。しかし、サルサソースはさまざまな料理にちょい足しすることでアレンジできるんです!

たとえば、ミートソースなどの具材に足すだけで、少し辛さのあるパスタソースの出来上がり。ピザトーストに使うピザソースにも同じように足すだけで、一味違うピザトーストが完成します。

また、鶏肉やナスなどを使った煮込み料理や、サラダの付け合わせ、スープの隠し味などにも相性抜群です!

サルサソースの作り方レシピを紹介! 自家製サルサを手軽に!

タコスとサルサソース
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

自分好みの味を作りたいなら、手作りのサルサソースを作るのがおすすめ! ここでは、かんたんに作れるサルサソースの作り方レシピを紹介します。

<材料>
・トマト:1個
・玉ねぎ:1/6~1/2程度
・ピーマン:1個
・水:適量
・にんにく:小さじ1/2程度
・タバスコ:適量
・塩:少々
・ケチャップ:大さじ1程度
・レモン汁:小さじ1/2程度

<作り方>
①トマトを角切り、玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにし水にさらします。
②にんにくをすりおろし、水にさらした玉ねぎやピーマンは水気を切ります。
③すべての材料を混ぜ合わせ、少し寝かせて完成!
好みでパクチーやセロリを入れてもOKです。辛さはタバスコの量で調整してくださいね。

サルサソースの豆知識 料理研究家が解説

料理研究家&食専門ライター

「サルサ」とは、スペイン語でソースのことをいいますが、日本では「サルサソース」という名称が一般的に知られています。

日本でサルサソースというと、「サルサ・ロハ(トマトベースでハラペーニョなどで辛みをつけたソース)」である場合が多いです。サルサ・ロハは、おもにタコスなどメキシコ風のアメリカ料理のことを指すTexmex(テクス・メクス)料理に使われます。

料理研究家からアドバイス

料理研究家&食専門ライター

自分好みにアレンジするのも楽しい!

サルサソースは、商品ごとの個性を楽しむほか、アレンジして味わうのもおすすめです。サルサソースを買ったら、まずはそのままの味わいを楽しんでください。

そのあとで、辛いもの好きなら生唐辛子やチリパウダー、ハラペーニョソースなどを混ぜてみましょう。甘さがほしいなら、ケチャップやはちみつなどを混ぜ込んでみてください。コリアンダーやクミンなどのスパイスを足したり、トマトやピーマンなどの生野菜を加えたりするのもいいですね。

選んだ商品をそのまま味わうだけでなく、それをベースに自分だけのオリジナルサルサも作ってみれば、数倍楽しめますよ。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:杉本友美、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2021/1/21 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

関連する記事


タルタルソースのおすすめ10選【料理研究家が厳選】アレンジでおいしさ広がる!

タルタルソースのおすすめ10選【料理研究家が厳選】アレンジでおいしさ広がる!

フライやチキン南蛮をはじめさまざまな料理に活用できるタルタルソースについて、料理研究家の黒川陽子さんへの取材をもとに上手な選び方とおすすめ商品を紹介しています。フライ専用のタルタルソースから地方名産品を取り入れたもの、ピクルスの有無などさまざま。記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみて。


オイスターソースおすすめ19選【チャーハンや野菜炒めに!】中国産・タイ産など

オイスターソースおすすめ19選【チャーハンや野菜炒めに!】中国産・タイ産など

コクや旨味がギュッと詰まったオイスターソースを使うと、料理の幅が広がりますよね。この記事では、料理研究家の松本葉子さんにお話をうかがい、オイスターソースの選び方とおすすめ商品を紹介します。記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミをチェックしてみてください。


市販のバーニャカウダソースおすすめ8選! 料理研究家と編集部が厳選

市販のバーニャカウダソースおすすめ8選! 料理研究家と編集部が厳選

料理研究家の指宿さゆりさんに聞いた、市販のバーニャカウダソースを選ぶポイントとおすすめの商品を掲載。家庭で手軽にバーニャカウダを楽しみたいときにあると便利なのが、「市販のバーニャカウダソース」。イタリア産の定番商品から、国内メーカーが素材にこだわって作ったものまで、さまざまバーニャカウダソースが販売されています。バーニャカウダ以外の料理にアレンジできるかも選ぶ際の大切なポイント。本記事を参考に、使い勝手のよいバーニャカウダソースを見つけてくださいね。


デスソースおすすめ18選|辛い物好きに人気! 辛さ順に唐辛子の種類も紹介

デスソースおすすめ18選|辛い物好きに人気! 辛さ順に唐辛子の種類も紹介

デスソースというのはチリソースの何十倍、何百倍も辛いソースのことです。デスソース=死ぬほど辛い、といわれるほどの辛さですが、このデスソースを好む激辛党のみなさんは、すでに普通の辛さでは満足できない体になってしまっているでしょう。ここではトータルフードアドバイザー・内藤まりこさんへの取材をもとに、デスソースの選び方と商品をご紹介していきます! 世界一辛い唐辛子といわれるブート・ジョロキアを使った商品もピックアップしていますよ。


とんかつソースおすすめ10選【プロ仕様の本格ソースも!】

とんかつソースおすすめ10選【プロ仕様の本格ソースも!】

とんかつに欠かせない「とんかつソース」。最近ではおなじみのメーカーだけではなく、全国各地のメーカーから個性的でおいしいとんかつソースが発売されています。本記事では、とんかつをもっとおいしく味わうためのとんかつソースの選び方とおすすめの商品を、料理研究家・松本葉子さんへの取材をもとにご紹介します。通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミを確認してみよう。


新着記事


ニキビの塗り薬おすすめ12選|高校生などの思春期ニキビから大人ニキビまで!

ニキビの塗り薬おすすめ12選|高校生などの思春期ニキビから大人ニキビまで!

さまざまな原因で起こるニキビ。薬を使って早く治したいですよね。場合によっては皮膚科を受診することも大切ですが、市販薬も販売されています。この記事では、医療ライターの西村テツジさんへの取材をもとに、ニキビ用塗り薬の選び方や思春期ニキビ・大人ニキビにおすすめの塗り薬を12点ご紹介。商品選びの参考にしてください。


空気清浄機の寿命は何年? 買い替えサインや耐用年数、故障の原因も解説

空気清浄機の寿命は何年? 買い替えサインや耐用年数、故障の原因も解説

空気清浄機は快適な空間作りには欠かせないアイテムですが、故障などの異常がわかりにくく、どのタイミングで買い替えをすべきか悩むことがありますよね。しかし空気清浄機にも寿命があり、さまざまなサインを出していることがあります。この記事では空気清浄機の寿命や買い替えサイン、故障の原因、長く使うためのポイントなどをご紹介します。


掃除機の寿命は何年?タイプで違う買い替えサインや故障の原因

掃除機の寿命は何年?タイプで違う買い替えサインや故障の原因

ほぼ毎日使う掃除機は、長く使えるものは10年以上使えますが、寿命が短いものは数年で使えなくなってしまうことはあまり知られていません。最近吸引力が弱くなってきた、途中で止まってしまうことが増えた場合は、そのタイミングで修理や買い替えを検討しましょう。この記事では、掃除機の寿命や故障の原因をタイプごとに詳しく紹介しています。掃除機の買い替えを検討している際は、ぜひ参考にしてください。


ブルーレイレコーダー(HDDレコーダー)の寿命は何年?買い替えサインや故障の原因は

ブルーレイレコーダー(HDDレコーダー)の寿命は何年?買い替えサインや故障の原因は

ブルーレイレコーダー(HDDレコーダー)をある程度の期間、継続して使っていると、調子がおかしくなったり、故障してしまったりすることもあります。そんなときは、買い替えるべきか、修理すべきかなど、どう対応するのが適切なのか、判断に迷ってしまいがちです。そこでこの記事では、ブルーレイレコーダーの寿命や、故障の原因、買い替えのタイミングなどについて、詳しくご紹介します。


IHクッキングヒーター(IHコンロ)の寿命は何年?故障・買い替えサインや耐用年数は?

IHクッキングヒーター(IHコンロ)の寿命は何年?故障・買い替えサインや耐用年数は?

IHクッキングヒーターになにかのトラブルがあると、一時的な不調か、故障か寿命か迷う人も多いです。IHクッキングヒーターの不調の原因と対策方法、故障や寿命のサインを知っておくと適切なタイミングで修理依頼や買い替えができます。この記事では、IHクッキングヒーターの不調の原因と故障や寿命のサイン、寿命を延ばして長く使う方法を解説しています。


マイナビおすすめナビについて


マイナビおすすめナビは、安心・べんりなお買い物サポートメディアです。知識豊富なエキスパートがあなたの欲しいモノ、商品の選び方、情報を解説してサポート。ユーザーアンケートや人気ランキングなど、役に立つ情報で満足いくお買い物を「ナビ」します。

 

食品・ドリンクの人気記事


>>もっと見る