おすすめの市販チリソース12選｜生春巻きやからあげに！【アレンジレシピも紹介】

チリソースとは、トマトをベースに唐辛子・塩・砂糖・スパイスなどを加えて煮込んだ甘辛いソースのこと。魚介類とよく合うソースです。

タイ料理やベトナム料理では、生春巻きや揚げ物と一緒に甘みと酸味を強くしたスイートチリソースが広く親しまれています。こちらはトマトは入っておらず、唐辛子・砂糖・酢・塩・ニンニクを基本としたレシピです。

まずはチリソースの選び方をチェックしていきましょう。料理研究家・指宿さゆりさんのアドバイスもご紹介しています！

チリソースはトマトがベースになったチリソースと、トマトが入っていないスイートチリソースがあります。

チリソースは魚介類ともよく合うので、エビチリ用にぴったりです。スイートチリソースは強い甘みと酸味、そしてニンニクの風味が特徴的。サラダや卵料理ともよく合います。好みでマヨネーズ、トマトケチャップやオイスターソースと混ぜてみましょう。

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強い甘みと酸味のハーモニーがおいしいスイートチリソース。唐辛子にニンニクを加え、砂糖の甘みとビネガーの酸味を強めにした辛味調味料です。新鮮な野菜との相性もいいので、ドレッシングに混ぜてもおいしくいただけます。

唐辛子の量によって辛さが変わるので、辛み・甘みの程度を確認して選びましょう。辛いのが好きな方は唐辛子がたっぷり入ったチリソースがおすすめ！

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チリソースの味は、生産国やメーカーによって大きく変化します。パッケージを見ただけでは味の違いがわからないので、原材料をチェックしてみましょう。

チリソースなら「トマト・唐辛子・塩・酢・砂糖」、スイートチリソース なら「唐辛子・砂糖・酢・塩・ニンニク」が基本のレシピです。クミンやコリアンダーなどのスパイスが加えられたチリソースもまた違った味わいに。原材料から好みのものを探してみましょう！

おいしくて食べる頻度が多くなると、気にしたいのが塩分や糖質。チリソースに含まれる塩分や糖質は、メーカーごとに異なります。スイートチリソースは、比較的糖質の多い調味料です。

ヘルシー志向の高い人は、チリソースの食塩相当量や糖質について商品を比較して選ぶと安心です。

唐辛子の赤をあえて強調した人工着色料や人工香料、化学調味料などが使われたものもあります。このような添加物をきるだけ使っていない商品を選ぶと、素材そのものの味わいを楽しめます。

ナチュラルな原材料の組み合わせからうまれたハーモニーを楽しめるチリソースやスイートチリソースを選ぶようにしましょう。

タイ料理やベトナム料理でおなじみのスイートチリソースからトマトベースのチリソースまで、おすすめの市販チリソースを「チリソース」と「スイートチリソース」に分けて全11選紹介します！

ここからは、市販のスイートチリソースのおすすめを紹介します。辛みがマイルドでほどよいので、子どもから大人まで楽しめます。揚げ物やサラダに大活躍です！

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのチリソースの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

辛味と甘酸っぱさが特徴のスイートチリソースは、ドレッシングやディップとして野菜と合わせてみましょう。ごま油をちょっと足すと、中華風ドレッシングのできあがりです。オムレツなど卵料理の仕上げに添えても、おいしくいただけます。

また、マイルドなスイートチリソースには、マヨネーズとも相性抜群！ お好みの量のマヨネーズとスイートチリソースを混ぜると、まろやかさがグッとアップして「オーロラソース」のような味わいに。

トマトベースのチリソースを鶏の胸肉とからめトロミをつけて仕上げたり、軽くソテーした白身魚のうえにチリソースとチーズをのせ蒸し焼きにすると、豪華な一品のできあがりです。

チリソースの味を手作りできるのを知っていますか？

ここからは、チリソースがないときにとっても便利な、スイートチリソースの味を再現できるレシピを紹介します！ 市販のチリソースを買っても賞味期限内に使い切る自信がない方は、使う量だけ作れるこのレシピがおすすめです。とってもカンタンなのでぜひスイートチリソースの代用として作ってみてくださいね。

＜材料＞
・お酢　大さじ２
・砂糖　大さじ１
・豆板醤　小さじ1/2
・塩　ひとつまみ

＜作り方＞
耐熱ボウルにすべての材料をいれてよく混ぜます。あとは、ラップをかけて電子レンジで3分加熱して出来上がり！ ラップを外して熱が取れるまで置いておくと、水分がとんで少しとろみがでますよ。

アジア圏や東南アジアで親しまれている、唐辛子をふんだんに使った、チリソースやスイートチリソースを紹介しました。下味として、ディップソースとして、また仕上げソースとしても使えるため、料理のバリエーションが豊かになります。

本記事で紹介した選び方やおすすめ商品を参考にしながら、お気に入りの商品を見つけてみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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