ジンギスカン鍋おすすめ12選|使い捨てやIH対応など! 上手な使い方も紹介!

パール金属(PEARL METAL) ジンギスカン 鍋 28cm ガス火専用 フッ素加工 アルミ鋳物製 ヘルシージンギス館 H-3506
出典:Amazon

北海道名物の羊肉料理・ジンギスカン。「家庭でも味わいたい」というときに専用の鍋がほしいと思ったことはありませんか? ジンギスカン鍋は、真ん中が盛り上がったドーム状になっておりジンギスカンを食べるためだけに特化した形をしています。

この記事では、ジンギスカン鍋の選び方とおすすめ商品を、料理家のBibiさんに教えてもらいました。IH対応や使い捨てタイプもたくさんあるので、使い勝手にあわせて選んでいきましょう。


料理家
Bibi

元国際線客室乗務員。学生時代の海外留学やCAとして海外を行き来した中で、出会ったもの、目にしたものや味わったもの等の経験を活かしたレシピを作成、料理教室「Aoiro to Ruriiro」を主宰している。 六本木卵料理専門店eggcellentの人気スイーツ‘エッグタルト’のレシピ開発をはじめ、企業やレストランのレシピ開発、メニュー考案を担当、インスタグラム運営代行の経験を持つ。 自宅教室では、ランチタイムカフェ、パンの販売、ケータリング、出張料理等幅広く活動している。2児の母。

「ジンギスカン鍋」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
パール金属『ジンギスカン鍋 28cm(H-3506)』
イシガキ産業『プログレード 鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋 29cm』
CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『焼き名人 ホーロージンギスカン鍋 29cm(M-6562)』
トキワ『ジンギスカン鍋(CR-17)』
松尾ジンギスカン『特製ジンギスカン鍋』
『南部鉄器 ジンギスカン鍋 和 IH対応(C07-16)』
松尾ジンギスカン『簡易ジンギスカン鍋』
遠藤商事『アルミ フッ素加工 1人用ジンギス鍋 (QGV2401)』
CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『鋳物 角型ジンギスカン鍋(UG-3039)』
三和精機製作所『鉄ジンギス鍋 穴明 29cm(QGV12029)』
岩鋳『焼肉ジンギスカン鍋ツル付 29cm(QGV2301)』
CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『焼き名人 バケツグリル ジンギスカンセット(M-6370)』
商品名 パール金属『ジンギスカン鍋 28cm(H-3506)』 イシガキ産業『プログレード 鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋 29cm』 CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『焼き名人 ホーロージンギスカン鍋 29cm(M-6562)』 トキワ『ジンギスカン鍋(CR-17)』 松尾ジンギスカン『特製ジンギスカン鍋』 『南部鉄器 ジンギスカン鍋 和 IH対応(C07-16)』 松尾ジンギスカン『簡易ジンギスカン鍋』 遠藤商事『アルミ フッ素加工 1人用ジンギス鍋 (QGV2401)』 CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『鋳物 角型ジンギスカン鍋(UG-3039)』 三和精機製作所『鉄ジンギス鍋 穴明 29cm(QGV12029)』 岩鋳『焼肉ジンギスカン鍋ツル付 29cm(QGV2301)』 CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『焼き名人 バケツグリル ジンギスカンセット(M-6370)』
商品情報
特徴 こげがつきにくい仕様でお手入れカンタン! 深さがあるから野菜もおいしく調理可能! お手ごろ価格! 使用頻度が少ない人にもOK 家族で使うのにぴったり! みんなで食卓を囲んで 火力が安定しているからムラなく焼けます! 南部鉄器だから長持ちが可能! 経済的な一品 軽くて持ち運びもラク! 後片づけもラク ソロキャンプにもぴったり! 一人用ジンギスカン鍋 フチが高いことにより外でも調理がしやすい! 油と野菜がよく絡むのでよりおいしくなる! 吊るして使用ができ、雰囲気もでる一品! めんどうな炭火起こし不要!
サイズ 約 幅340×奥行295×高さ60mm 幅340×奥行295×高さ45mm 幅290×奥行290×高さ25mm 幅350×奥行290×高さ28mm 約 幅305×奥行300×高さ60mm - 幅290×奥行290×高さ30mm 外径155×高さ30mm 約 幅290×奥行290×高さ38mm 幅290×奥行278×高さ25mm 幅290×奥行270×高さ45mm 約 幅295×奥行295×高さ185mm
重量 約0.96kg 約2.6kg 約0.3kg 3.4kg 3.68kg - 0.2kg 300g 約3kg 2.5kg 3.0kg 約0.72kg
材質 アルミニウム合金(ふっ素樹脂塗膜加工) 普通銅板(表面加工:ほうろう) - アルミ 本体、ハンドル:鉄(亜鉛めっき)、ジンギスカン鍋:アルスター銅板
穴あき × × × × × × × × × × ×
IH対応 × × × × × × × × × ×
その他機能 - - - - - - 使い捨て型 - フックハンドルつき - 吊るして使用可 固形燃料専用コンロ
商品リンク

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年5月26日時点 での税込価格

ジンギスカン鍋のおすすめ8選|家庭向き IH対応やお手入れかんたんなものも!

ここからは、自宅などで使用するのに向いているジンギスカン鍋をご紹介します。家庭で便利なIH対応のものや、家族で囲むのにぴったりのものまでご紹介します。ぜひ、ご家庭でも本格的なジンギスカン鍋をお楽しみください。

パール金属『ジンギスカン鍋 28cm(H-3506)』

パール金属(PEARLMETAL)ジンギスカン鍋28cmガス火専用フッ素加工アルミ鋳物製ヘルシージンギス館H-3506 パール金属(PEARLMETAL)ジンギスカン鍋28cmガス火専用フッ素加工アルミ鋳物製ヘルシージンギス館H-3506 パール金属(PEARLMETAL)ジンギスカン鍋28cmガス火専用フッ素加工アルミ鋳物製ヘルシージンギス館H-3506 パール金属(PEARLMETAL)ジンギスカン鍋28cmガス火専用フッ素加工アルミ鋳物製ヘルシージンギス館H-3506 パール金属(PEARLMETAL)ジンギスカン鍋28cmガス火専用フッ素加工アルミ鋳物製ヘルシージンギス館H-3506 パール金属(PEARLMETAL)ジンギスカン鍋28cmガス火専用フッ素加工アルミ鋳物製ヘルシージンギス館H-3506

出典:Amazon

こげがつきにくい仕様でお手入れカンタン!

フッ素加工でお肉がこびりつきにくく、洗ったりなどのお手入れがかんたんなご家庭用タイプです。

お店でも使用しているものと同じサイズなので、4人家族やちょっとしたパーティーでも利用でき、お店で食べるときと同じ感覚で味わえます。熱が伝わりやすいので中火でもじゅうぶんに使用できるのがこの商品のポイントです。

イシガキ産業『プログレード 鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋 29cm』

イシガキ産業プログレード鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋29cm3979ブラック イシガキ産業プログレード鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋29cm3979ブラック イシガキ産業プログレード鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋29cm3979ブラック イシガキ産業プログレード鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋29cm3979ブラック イシガキ産業プログレード鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋29cm3979ブラック イシガキ産業プログレード鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋29cm3979ブラック イシガキ産業プログレード鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋29cm3979ブラック イシガキ産業プログレード鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋29cm3979ブラック イシガキ産業プログレード鉄鋳物焼肉ジンギスカン鍋29cm3979ブラック

出典:Amazon

深さがあるから野菜もおいしく調理可能!

深さがあるので脂がたまりやすく熱が伝わりやすいので、お肉や野菜がしっかりと焼ける家庭用ジンギスカン鍋です。また、たっぷり野菜を入れてもこぼれないので落ちてしまう心配も不要。

鉄製なので、落としても割れることなく安心して使えます。使用後は油を塗ってサビ予防をする必要はありますが、その分長く使えます。お値段もお手ごろでコスパもよく重宝しますよ。

CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『焼き名人 ホーロージンギスカン鍋 29cm(M-6562)』

キャプテンスタッグ焼き名人ホーロージンギスカン鍋29cmM-6562 キャプテンスタッグ焼き名人ホーロージンギスカン鍋29cmM-6562 キャプテンスタッグ焼き名人ホーロージンギスカン鍋29cmM-6562

出典:Amazon

お手ごろ価格! 使用頻度が少ない人にもOK

ご家庭のガスコンロやカセットコンロで使用できるお手ごろ価格の鍋です。中央部分がドーム状になっているため余分な脂を落とすことができてお肉本来の味を楽しめます。

鍋の表面はホーロー加工がしてあるので焦げつきにくくお手入れもかんたんです。使用した後は軽く洗い流しておけば繰り返し使用できるので、片づけが億劫になってしまう人も安心して使用することができます。

トキワ『ジンギスカン鍋(CR-17)』

トキワ鉄ジンギスカン鍋29cm丸型(穴無)CR-17 トキワ鉄ジンギスカン鍋29cm丸型(穴無)CR-17 トキワ鉄ジンギスカン鍋29cm丸型(穴無)CR-17 トキワ鉄ジンギスカン鍋29cm丸型(穴無)CR-17

出典:Amazon

家族で使うのにぴったり! みんなで食卓を囲んで

家族で食べるにはある程度の大きさが必要ですが、こちらは29cmと大きく、カセットコンロにぴったりと乗せることもできてとっても便利。フチも比較的高いので、肉汁があふれることもありません

お手入れもお湯を流しながら洗って軽く油をつけておくだけで、次回も繰り返し使用できます。

松尾ジンギスカン『特製ジンギスカン鍋』

松尾ジンギスカン【IH調理器対応】特製ジンギスカン鍋(南部鉄製)

出典:Amazon

火力が安定しているからムラなく焼けます!

オール電化のご家庭にぴったりのIH対応ジンギスカン鍋です。火力が安定していてムラなく焼けるので、「IHだと火力が足りなくて心配……」という人も安心。これまではガスコンロなどでしか作れなかったジンギスカンも、IHでしかも本格鍋でしか味わえない雰囲気を楽しめます。

南部鉄器の老舗が、松尾ジンギスカンの直営レストランで使っているジンギスカン鍋をベースに作った本格鍋をぜひお試しください。

『南部鉄器 ジンギスカン鍋 和 IH対応(C07-16)』

南部鉄器ジンギスカン鍋和IH対応C07-16 南部鉄器ジンギスカン鍋和IH対応C07-16 南部鉄器ジンギスカン鍋和IH対応C07-16 南部鉄器ジンギスカン鍋和IH対応C07-16

出典:Amazon

南部鉄器だから長持ちが可能! 経済的な一品

ご家庭のIHに対応したフライパン型のジンギスカン鍋です。両サイドに取っ手がついているので、IHで調理したあとにテーブルに移動するのもかんたん

鍋が深いので、野菜をたっぷりいれてもあふれることはありません。南部鉄器を使用しておりとても丈夫なので、長く愛用することができますよ。

松尾ジンギスカン『簡易ジンギスカン鍋』

【松尾ジンギスカン公式】キャンプやバーベキューに!簡易ジンギスカン鍋【鍋のみご注文の場合も冷凍発送となります】(ジンギスカン羊肉バーベキュー肉焼き肉お肉bbq食材お取り寄せ北海道) 【松尾ジンギスカン公式】キャンプやバーベキューに!簡易ジンギスカン鍋【鍋のみご注文の場合も冷凍発送となります】(ジンギスカン羊肉バーベキュー肉焼き肉お肉bbq食材お取り寄せ北海道) 【松尾ジンギスカン公式】キャンプやバーベキューに!簡易ジンギスカン鍋【鍋のみご注文の場合も冷凍発送となります】(ジンギスカン羊肉バーベキュー肉焼き肉お肉bbq食材お取り寄せ北海道)

出典:楽天市場

軽くて持ち運びもラク! 後片づけもラク

軽くて持ち運びも便利な使い捨て型のジンギスカン鍋。食べたあとはそのまま捨てることができるので、洗う手間もいらず後片づけがとってもラクです。

ラムの肉汁たっぷりの野菜を後片づけの気兼ねなく食べられるのがうれしい商品です。使い捨てタイプとはいえ、大事に使えば2~3回は使えます。

遠藤商事『アルミ フッ素加工 1人用ジンギス鍋 (QGV2401)』

遠藤商事業務用ジンギス鍋アルミ製日本製QGV2401 遠藤商事業務用ジンギス鍋アルミ製日本製QGV2401 遠藤商事業務用ジンギス鍋アルミ製日本製QGV2401 遠藤商事業務用ジンギス鍋アルミ製日本製QGV2401

出典:Amazon

ソロキャンプにもぴったり! 一人用ジンギスカン鍋

一人暮らしの方やソロキャンプなどにおすすめの、遠藤商事の一人用ジンギスカン鍋です。一人分にはちょうどよいサイズなので、アウトドアや自宅でも気軽に楽しめます。

コンロは別売りなのでそろえる必要があります。ラム肉や野菜などを焼いて楽しんでくださいね。

ジンギスカン鍋のおすすめ4選|アウトドア向き 大きめサイズでバーベキューにも便利!

続いて、バーベキューなど屋外で使えるジンギスカン鍋のおすすめ商品を紹介します。お子さんがいるご家庭でもお肉や野菜をたっぷりと焼くことができる、少し大きめのサイズをご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『鋳物 角型ジンギスカン鍋(UG-3039)』

キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)鋳物角型ジンギスカン鍋フックハンドル付きシーズニング不要UG-3039 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)鋳物角型ジンギスカン鍋フックハンドル付きシーズニング不要UG-3039 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)鋳物角型ジンギスカン鍋フックハンドル付きシーズニング不要UG-3039 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)鋳物角型ジンギスカン鍋フックハンドル付きシーズニング不要UG-3039 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)鋳物角型ジンギスカン鍋フックハンドル付きシーズニング不要UG-3039 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)鋳物角型ジンギスカン鍋フックハンドル付きシーズニング不要UG-3039 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)鋳物角型ジンギスカン鍋フックハンドル付きシーズニング不要UG-3039 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)鋳物角型ジンギスカン鍋フックハンドル付きシーズニング不要UG-3039 キャプテンスタッグ(CAPTAINSTAG)鋳物角型ジンギスカン鍋フックハンドル付きシーズニング不要UG-3039

出典:Amazon

フチが高いことにより外でも調理がしやすい!

屋外でのバーベキューのときに一緒にジンギスカンが楽しめるとっても便利な商品です。フチが高いので、肉汁があふれることなくたっぷりと野菜に絡めることが可能。形も四角いので、バーベキューコンロにおいたときにも安定して調理しやすいです

穴は空いていませんが、七輪にも使えるのでどんなシチュエーションにも重宝する一品です。

三和精機製作所『鉄ジンギス鍋 穴明 29cm(QGV12029)』

三和精機製作所鉄ジンギス鍋29cm穴明鉄鋳物QGV12029

出典:Amazon

油と野菜がよく絡むのでよりおいしくなる!

鍋の中央部分に細長い穴が空いているタイプなので、肉汁が野菜に絡みながら焼けて、旨みたっぷりでおいしく食べることができます。

鍋の底がほどよい分厚さで、炭火の火力がお肉や野菜に伝わりやすく短時間で焼けて効率的です。穴が空いているので七輪などの炭火焼きにもぴったり。一般的な七輪よりも少し小さめのサイズの七輪を使用して焼くことをおすすめします。

岩鋳『焼肉ジンギスカン鍋ツル付 29cm(QGV2301)』

岩鋳南部鉄ジンギスカン鍋つる付2923006QGV2301

出典:楽天市場

吊るして使用ができ、雰囲気もでる一品!

29cmサイズのジンギスカン鍋なので、家族や大人数で楽しむのにはもってこいです。タレ付きジンギスカンを食べるときにも使いやすいですよ

取っ手部分がついており、吊るして使用することもできます。本格派のビジュアルなのでパーティー気分で盛り上がることができますよ。なお、IH非対応なので屋内でご使用時はガスコンロなどを使うことになります。

CAPTAIN STAG(キャプテンスタッグ)『焼き名人 バケツグリル ジンギスカンセット(M-6370)』

キャプテンスタッグ焼き名人バケツグリルジンギスカンセットM-6370 キャプテンスタッグ焼き名人バケツグリルジンギスカンセットM-6370 キャプテンスタッグ焼き名人バケツグリルジンギスカンセットM-6370

出典:Amazon

めんどうな炭火起こし不要!

ジンギスカン鍋と固形燃料用のコンロがセットになった商品です。バケツ型のコンロにジンギスカン用のアルミ製のふたがついています。軽くてバケツの取っ手が持ちやすく携行するにも便利。これ1台でジンギスカンが手軽に楽しめます。

固形燃料を使うので火おこしもラクで、火力も強く、キャンプや釣りなどのアウトドアで活躍してくれそうですね。

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ジンギスカン鍋の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場でのジンギスカン鍋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ジンギスカン鍋ランキング
楽天市場:ジンギスカン鍋ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ジンギスカン鍋の選び方 鍋のタイプや対応熱源、サイズや素材をチェック!

ジンギスカン
ペイレスイメージズのロゴ

ジンギスカンといったら北海道の名物。ラム肉を焼く専用の「ジンギスカン鍋」は中央が盛り上がったドーム状になっており、端にはくぼみがあるのでラムの脂が落ちやすくなっています。この専用鍋を使用することで、ラムと一緒に食べる野菜がよい具合に蒸されておいしく味わえるのです。

鍋の種類には南部鉄器を使用した本格的な鉄鍋からお手入れがカンタンなアルミ製やIH対応のタイプまで豊富にあります。まずは、ジンギスカン鍋の選び方をおさえておきましょう! ポイントは下記の4つ。

【1】サイズ
【2】用途に合った鍋のタイプ
【3】対応の熱源
【4】「鉄」が長く使えて便利

上記のポイントを押えることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

【1】サイズで選ぶ

ジンギスカン鍋はひとり用の15cm程度のものから30cm以上のものまでさまざまな大きさのものがあり、ジンギスカンを食べる人数やテーブルの大きさなどによって選ぶことができます。

1~2人で楽しむ場合は「22cm前後」

 

ひとり暮らしの方や夫婦が自宅でかんたんにジンギスカンを楽しむのにおすすめなのが、22cm前後のサイズ。

一般的なものよりひとまわり小さくてお手入れもラクです。ドーム状の部分にラム肉をしっかりと敷き詰めたほうが本格的に食べている感じがでますが、大きめサイズで敷き詰めると食べきれないなんてことも。22cmサイズなら全体に具材を敷き詰めたとしても適量となり、見た目もよいです。

大人数で楽しむ場合は「28cm以上」

 

家族や友達が集まったときなど3~4人で楽しみたい場合におすすめなのが、28cm前後のサイズ。28cmサイズのものはお店で使用されているものと同じサイズで、家庭向けとしてもよく販売されています

サイズも大きめなので安定感もあり、大人数でたくさん食べるときにはぴったりです。

【2】使い勝手にあわせて鍋のタイプを選ぶ

ひとくちにジンギスカン鍋といってもさまざまな種類があり、直火が直接あたる「穴あきタイプ」、一回きりで捨てられる「使い捨てタイプ」、通常よりも深さがある「深型」などがあげられます。ここでは、シチュエーションごとにあったジンギスカン鍋のタイプをご紹介します。

屋外で本格的な雰囲気「穴あきタイプ」

 

屋外でバーベキューをするときにぜひ使用してもらいたいタイプのジンギスカン鍋が、穴あきタイプです。本格的にジンギスカンを楽しみたいという人にぴったりで、七輪などで炭火焼きをするときにおすすめです。

ドーム状になった部分に細長い穴が空いているため、直火で炙った炭火風味のラム肉を堪能することができます。また、溶けた脂が炭火に落ちてラム肉の芳ばしい香りを楽しむこともできます。カセットコンロタイプではコンロに脂が落ちてしまうので、野外でジンギスカンを食べるときのみご使用ください。

使う頻度が少ない方は「使い捨てタイプ」

 

ジンギスカンを食べたいけれど脂が気になってお手入れが面倒な人にぴったりなのが使い捨てタイプです。使い捨てのジンギスカンプレートなら10枚セットなどで販売しており、独特なドーム状を忠実に再現してあります。

アルミ製なので持ち運びも手軽にできるメリットだけではなく、一般的なアルミプレートよりも強度がしっかりとしているので安心して使用することができます。

多人数で囲むなら使い勝手のいい「深型」

 

多人数で囲むなら、大きめサイズで少し深いタイプのジンギスカン鍋がおすすめ。ジンギスカンは中央でお肉を焼き、お肉から流れ出る脂が斜面を落ちて溝に溜まるように作られています。ある程度深さがあればたっぷりの野菜を入れられ、その野菜がラムの油を吸ってより旨みを楽しめます

また、深型はたっぷりのタレにつけたラム肉を焼くときにもぴったり。深さがある分、汁があふれることがありません。

【3】対応の熱源で選ぶ

ジンギスカン鍋がどんな熱源に対応しているかもチェックしましょう。IH対応やガスコンロなど直火のみOKのものなどさまざまです。ここでは、それぞれの鍋の利点などもあわせて特徴をご紹介します。

家庭で手軽に「IH調理器対応」

 

IHクッキングヒーターのご家庭の場合は、IHに対応したものを選びましょう。今住んでいる家がガスコンロだとしても、長く使いたい場合は引っ越しなどの可能性も考え、IHにも対応しているものを購入するのがよいでしょう。

また、IHはガスコンロに比べると火力が弱い傾向にあるので、熱伝導率の高い鉄製のジンギスカン鍋を選ぶとよいでしょう。

電源がない場所でも使用できる「ガス火・カセットコンロ」

 

自宅で使用するときやアウトドアでもカセットコンロを使用する人は多いかと思います。手軽にジンギスカンを楽しみたいときや、テーブルで鍋を囲って楽しみたいときにはカセットコンロ・ガス火対応のものを選びましょう。

カセットコンロはガスに比べると火力は弱くなりますが、熱の伝わりがいいのでご家庭でもじゅうぶんに楽しむことができます。今後、アウトドアなどで使う可能性があるのであればこちらのタイプを買うのが手堅いです。

【4】素材は「鉄」が長く使えて便利

ジンギスカン鍋のおもな素材は、鉄やフッ素加工されたアルミニウムです。そのほかにもホーロータイプや陶器タイプなどがありますが、耐久性にすぐれているのは鉄素材のものです。

鉄素材以外のものは安価で購入しやすいというメリットはありますが、欠けたり変形してしまうというデメリットもあります。鉄素材のものでも1,000円台から購入できますし、長い目で見ると断然お得です。

鉄鍋は熱伝導率が高くしっかりと火がとおる

 

鉄製の鍋を選ぶメリットとして熱伝導率の高さがあります。鉄は熱伝導率が高く、短時間で均等に鍋全体に熱が伝わるため、焼きムラがほとんどありません。はじめてご家庭でジンギスカンを楽しむときでも安心して使用することができます。

ジンギスカンは鍋全体に敷き詰めて焼くため、しっかりと鍋全体に熱が伝わることが重要です。また、鉄製は肉が鍋にくっつきにくいというメリットもあります。

鉄鍋はお手入れもカンタン

 

ジンギスカン鍋として一般的な素材の鉄製の鍋は、しっかりお手入れすることで長く愛用できます。まずはじめに購入してきたときに軽く空焚きをしながら油を全体に塗っておきます。この「油慣らし」という一手間をかけることで、長く使用することができます

使用後の洗い方は、余熱が残っている間にお湯で洗い、最後に軽く油を塗って保管しましょう。つい洗剤を使いたくなりますが、鉄鍋には禁物。油をなじませて育てていくことで使いやすくなるのです。

料理家からのアドバイス

料理家

ジンギスカン鍋の素材に着目して選ぼう!

お鍋の形状と食材がきっちり決まっているのがジンギスカンです。ジンギスカン鍋を選ぶときには、素材に注目してください。鉄やホーロー、フッ素加工など、こまかなニーズに応じたラインナップが取りそろえられています。

ジンギスカン鍋の使い方 上手に焼くコツを伝授!

ジンギスカン鍋で肉を焼いている様子
ペイレスイメージズのロゴ

ジンギスカン鍋は通常の鍋とは異なるので、基本的な使い方をおさえておきましょう!

1. ジンギスカン鍋を熱し、温まったら周りに野菜を敷き詰めていく
→油をひく必要はありません。

2. あいているドーム部分に肉を敷き詰めていく
→このとき、鍋底が見えないように野菜や肉を敷き詰めると、鍋が焦げ付きにくくなります。

3. 肉はどんどん追加で焼いていく

4. シメにうどんを入れる

使い方のコツをおさえて、おいしいジンギスカンを楽しんでくださいね!

アウトドア用品のおすすめはこちら 【関連記事】

サイズや素材に注目して選ぼう!

南部鉄器を使用した本格的な鉄鍋から、お手入れがカンタンなアルミ製やIH対応のタイプまで、おすすめのジンギスカン鍋を紹介しました。

自宅でも、ラム肉や野菜を美味しく焼けるジンギスカン鍋を使ってみましょう!

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

 

マイナビおすすめナビ編集部

50代の自称ベテラン編集者。特定のカテゴリを決めずあらゆるカテゴリを担当。得意ジャンルは『住まい・家具・インテリア』。ネット通販でお得に購入した材料や部品を使って、壁のペンキ塗りからキッチン水栓の交換までを自ら行っている。

関連する記事


一人用鍋おすすめ21選|電気鍋やおしゃれ鍋を厳選! ご飯も炊ける!

一人用鍋おすすめ21選|電気鍋やおしゃれ鍋を厳選! ご飯も炊ける!

一人用鍋はひとり暮らしの方だけではなく、家族の多い家庭でも活用できる便利なアイテムです。残業や塾で帰りが遅い家族のために1人用鍋料理を作ることもできます!土鍋やホーロー鍋、IH対応や電気鍋など、さまざまな種類の鍋が一人用鍋として販売されています。この記事では、一人用鍋の選び方のポイントと厳選した商品を紹介しています。フードアナリストの市岡充重さんのおすすめの鍋もご紹介。一人用鍋を選ぶ際は参考にしてみてください。

tag icon , 鍋・フライパン , 調理器具

ミルクパンおすすめ17選|離乳食や揚げ物などに便利【素材別に紹介】

ミルクパンおすすめ17選|離乳食や揚げ物などに便利【素材別に紹介】

ミルクパンは使い勝手がよい小ぶりの鍋です。離乳食や飲み物、揚げ物などに幅広く使えます。しかし、機能やサイズ、材質などが異なるミルクパンが販売されているため、どれを選んでよいのか迷ってしまいますよね。この記事では、フードアナリスト・日本箸教育講師の市岡充重さんと編集部が、ミルクパンの選び方やおすすめポイントをご紹介します。記事後半には通販サイトのランキングもあるので、口コミや売れ筋とあわせてチェックしてみてください。

tag icon , 鍋・フライパン , 調理器具

タジン鍋おすすめ17選【無水調理や燻製も】IHやレンジ対応も厳選紹介!

タジン鍋おすすめ17選【無水調理や燻製も】IHやレンジ対応も厳選紹介!

タジン鍋は、水を使わずヘルシーかつおいしく調理できるため、素材の味にこだわりたい方やダイエットをしている方などからも注目されています。この記事では、生活コラムニストのももせ いづみさんへの取材をもとに、タジン鍋の選び方とおすすめの商品を紹介します。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひチェックしてくださいね!

tag icon , 鍋・フライパン , 調理器具

土鍋のおすすめ13選【ご飯もおいしく炊ける】IH対応や萬古焼・伊賀焼など一人暮らし向けも!

土鍋のおすすめ13選【ご飯もおいしく炊ける】IH対応や萬古焼・伊賀焼など一人暮らし向けも!

料理研究家で料理講師の指宿さゆりさんに取材し、土鍋の選び方とおすすめの商品を紹介します。冬の食卓に欠かせないお鍋。土鍋は大量の食材を煮込むことに適した日本の食文化を代表する調理器具です。遠赤外線で加熱するので食材にしっかり火がとおる土鍋は、お鍋料理はもちろん、お米を炊くこともできるんです。一人暮らしなどではじめて購入を考えている方や、買い替えを検討している方も、この記事を読めば、きっと理想の土鍋に出会えるはず。ぜひ、参考にしてみてくださいね。

tag icon , 鍋・フライパン , 調理器具

IH対応土鍋の人気おすすめ11選【ガス兼用も】1人用やおしゃれなものをご紹介!

IH対応土鍋の人気おすすめ11選【ガス兼用も】1人用やおしゃれなものをご紹介!

鍋料理はもちろん、炊飯など多様な用途に使える土鍋ですが、最近はIH調理器対応の商品も増えています。材質も昔ながらの陶器製や、セラミック、アルミ製などさまざまで、売り場にいってもどの商品を選べばいいのか迷う方も多いのでは?そこで、この記事ではIH調理器対応の土鍋の選び方とおすすめ商品を紹介。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

tag icon , 鍋・フライパン , 調理器具

マイナビおすすめナビについて


マイナビおすすめナビは、安心・べんりなお買い物サポートメディアです。知識豊富なエキスパートがあなたの欲しいモノ、商品の選び方、情報を解説してサポート。ユーザーアンケートや人気ランキングなど、役に立つ情報で満足いくお買い物を「ナビ」します。