キャンプ・アウトドア用まな板の選び方
それでは、キャンプ・アウトドア用まな板の基本的な選び方を見ていきましょう。ポイントは下記の4つ。
【1】持ち運びやすい折りたたみ式がおすすめ
【2】素材で選ぶ
【3】包丁など調理器具が収納できるケース付きも
【4】衛生面が気になるなら使い捨てタイプ
上記の4つのポイントを抑えることで、より具体的に欲しい機能を知ることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】持ち運びやすい折りたたみ式がおすすめ
キャンプを快適に過ごそうと思うと、何かと大荷物になりがちですよね。そんなときにおすすめなのが、折りたたみ式のまな板です。キャンプ・アウトドア用のまな板にはコンパクトになるものがあり、二つ折りのものから、パタパタと扇子のように折りたためるものまでさまざまです。どの程度のスペースに収納したいのかを考えて選びましょう。
コンパクト性を重視するのか、使いやすさなのかは人それぞれ。収納スペースと使用シーンに合ったまな板を購入しましょう。
【2】素材で選ぶ
まな板の素材は、木製・樹脂製・竹製・シリコン製が主流です。どちらもそれぞれメリット・デメリットがあります。自分が使う状況に合わせて、使いやすい方を選んでみましょう。
▼木製｜おしゃれで安定感が高い
木製のまな板は滑りにくく、厚みがあって使いやすいのが特徴です。もともと木製と包丁の相性がよいので、包丁の刃にも優しいといわれています。
食材の臭いもつきにくいのがメリット。また、素材そのものにぬくもりがあり、見た目もおしゃれ。バゲッドをカットしてそのままお皿として使うこともできます。
ただし、木製は臭いがつきやすく、濡れた状態で片付けるとカビが生えることがあります。お手入れはしっかり行いましょう。
▼プラスチック製｜軽量で価格も安い
荷物を軽くしたい場合、価格を抑えたい場合はプラスチックやポリプロピレンなどがおすすめです。最近では薄型の曲げられる便利なまな板もあります。切った食材をまな板の上に乗せたまま鍋に入れることができるので、スピーディに料理をする手助けになります。
水はけがよく、すぐに乾くのでカビも生えにくく清潔に保てるのがメリット。ただ、包丁で傷がつきやすいのがデメリットで、そこから食品の色が移ってしまうこともあります。手入れを怠ってしまうと、雑菌が繁殖しやすいのは木製同様。注意が必要です。
▼竹製｜抗菌作用が高い
木製まな板の一種ですが、竹製のまな板の特徴としてあげられるのは、抗菌や悪臭の除去の効果や水に強く耐久性があることです。使用前に食用のオイル（オリーブオイルや亜麻仁油）などを塗り込み、日陰干しをする一手間を加えれば、コーティングされ長持ちします。
竹製まな板のデザインは素材感を活かしたものが多く、包丁を落とした際に響く音なども楽しめて、実用性に加えておしゃれな雰囲気を味わえます。
▼シリコン製｜雑菌が繁殖しにくい
シリコン製のまな板は、シリコンゴムを使用したもの。速乾性があるので雑菌が繁殖しにくく、衛生面で優れた素材として注目されています。
なお、耐熱性も多少あるので鍋敷きとして使えたり、やわらかい素材なので丸めて収納もできます。
【3】包丁など調理器具が収納できるケース付きも
キャンプで料理をするときに必要になるものといえば、包丁などの調理器具ですよね。キャンプ・アウトドア用のまな板には、まな板の裏面にくぼみがついていて、包丁やピーラーなど収納されているものがあります。ほかには、キッチンばさみやトングなどまでケース付きで販売されているものもあり、キャンプグッズをお手頃な価格で手に入れたい方にはおすすめです。
ケースに入っているだけなので、使い古した調理器具は別売りのものと交換もできてとっても便利。しかし、やはりお得なセット商品なので、包丁が切りにくいなど人によって評価もさまざまです。口コミを事前に参考にしたりするといいかもしれません。
【4】衛生面が気になるなら使い捨てタイプ
肉や魚など生ものをカットする際、衛生面やニオイ移りが気になりますよね。だからといってまな板を毎回洗うのは面倒。そんなときは、使い捨てタイプのまな板がおすすめです。
丈夫な紙でできており、通常のまな板の上に敷いて使います。もちろん、テーブルの上に置いてまな板として使うことも可能。バット代わりにして、洗った野菜などを置いておくのにも便利です。使ったあとは捨てるだけなので、洗う手間も省けます。
キャンプ・アウトドア用まな板おすすめ20選 木製のおしゃれなまな板、使いやすいプラスチック製も！
ここからは、キャンプ・アウトドア用まな板のおすすめ商品をご紹介します。折りたためるまな板や、おしゃれな木製、使い捨てタイプなど、種類もさまざま。それぞれの特徴を見ながら、最適な商品を選んでみてください。
「snowpeak（スノーピーク）」のまな板は大きめで、包丁が当たったときの感触が心地いいセットです。包丁の切れ味が秀逸。構造上、まな板は山折りになるためちょっと移動させるときには食材が落ちないよう注意が必要です。
テーブルと一体化できる折りたたみまな板
同ブランドのテーブルと一体化できる折りたたみ式まな板です。このまな板は2つに折りたたむことができ、中に包丁を収納することができます。落下防止のためのマグネットも装着されており、包丁はしっかり固定されています。
この商品の大きな特徴といえば、同ブランドのアイアングリルテーブルとつなげて使用することができ、テーブルとまな板が一体化するところ。テーブルと同じ高さで食材を切ることができ、とっても便利です。
付属の包丁は、切れ味が悪くなったら同ブランドで買い替え可能なのもおすすめポイント。きっと長く愛用できるものになること間違いナシです。
おしゃれ・機能的・コンパクトの3拍子揃ったまな板
パタパタ折りたため、最小サイズはA4半分の大きさの竹製まな板です。古くから竹は抗菌効果があり、食材が滑りにくく安定して切ることができます。まな板自体が柔らかいため、包丁の刃が長持ちするのが特徴。
広げた大きさは33cm×20cmとじゅうぶんなサイズ感です。キャンプやBBQは荷物が多くなりがち。コンパクトにたためて収納スペースをUPし、快適に過ごしましょう。おしゃれで、機能的で、コンパクトで！と欲張りさんの方にもおすすめです。
『バンブー大きいまな板』は持ち運びやすくてこんなに大きいサイズはなかなかお目にかかれません。
食材を切るだけでなく、餃子を並べておくなど広い作業台になります。一般的なアウトドア用まな板よりも重量はありますが、同サイズの家庭用まな板に比べると薄型で軽量に仕上げています。
ピザ生地作りもできちゃう大きさ。二つ折りまな板
A3サイズよりも大きい！ピザ生地作りなど万能に使える二つ折りまな板です。このまな板はたたんだ後の厚みはなんと2.8cm。かさばらず、ちょっとしたすき間に収納できて場所を取りません。
広げたサイズはA3以上で屋外でもおしゃれにピザやパン生地作りもできちゃいます。キャンプやBBQを盛り上げるために一役かってくれること間違いなしです。飽きがこないシンプルさも魅力です。
素材には古くから抗菌効果が高いといわれている竹を使用。まな板自体がやわらかいので包丁の刃を傷めず長持ちします。乾かすときは立てておくだけという手軽さ。機能的でシンプルなものを探している方にもおすすめです。
ソロキャンプするなら
三つ折りできるポリプロピレン製の小型まな板。薄型にもかかわらず、100℃まで耐熱。折りたためば、アルミ角型クッカーの中に入れられるほどコンパクトにまとまるため、ソロキャンプで身軽に動きたい方には最適です。
包丁がセットで小物も収納可能！
キャプテンスタッグの折り畳み式アウトドアまな板です。最大の特徴は内部に小物を収納するためのスペースを備えていること！包丁や缶切りからお玉、菜箸に至るまで様々な料理用品を入れられるので、何かと荷物がかさ張りがちなキャンプなどの際に非常に便利です。表面には抗菌加工が施されているため、衛生面でも安心して使用できます。
『フィールドキャリングシンク』はシンクとまな板をセットにしたロングセラー商品。ふたは天然板のまな板で、ただ置くのではなくハンドルを倒すことでロックがかかります。シンクはハンドル付きだから、炊事場への持ち運びが楽。サイトでは火にかけて油汚れをサッと落とせるのも大きな魅力です。
洗い桶一体型まな板。高い機能性＆使いやすさ抜群！
野菜や食器の運搬も可能。直火OKの洗い桶一体型のまな板です。この商品は洗い桶の上に木製のまな板が設置されている一体型。中に野菜を入れたり、食器を収納したりできます。さらに大きな特徴は洗い桶ごと直火にかけることができる優れもの。
湯を沸かしたり、お湯で調理器具を洗ったり使い勝手抜群です。まな板は木製でおしゃれ。まな板はロック機能が付いているから、中身もこぼれません。至れり尽くせりで、おすすめしたい一体型まな板です。
軽量コンパクトまな板
鮮やかな赤色のボードにMSRのブランドロゴがさりげなくあしらわれたまな板です。コンパクトサイズなので、ソロキャンプにおすすめ！もちろん、大人数のキャンプ時にもサブとして持って行けば、ちょっとした下ごしらえに役立ちそうです。2つ折りできるので持ち運びにも便利です。
高級感あふれるおしゃれな木製まな板
スームルームの木製アウトドアまな板です。素材は、家具などにも採用されているブラックウォルナット材！美しい質感と木目が高級感を演出してくれるのはもちろんですが、まな板として繰り返し使用できる頑丈さもあわせ持っています。プラスチック製のものなどと比較すると柔らかいため、包丁の刃を傷めにくいのも嬉しいポイントです。
1/3のサイズに折りたためる
高儀のポリプロピレン製まな板です。使用時のサイズは幅218×奥行き140mmですが、折りたたむと幅140×奥行き70mm程度の大きさになります！メスティンの中にもすっぽりと納まるので、荷物が多いキャンプなどの際にも安心です。耐熱温度は100℃で、食洗器による洗浄にも対応しています。
お肉や料理が映えるおしゃれなブラックカラー
ブラック一色のシックなデザインも魅力的なビクトリノックスのまな板です。素材は環境にもやさしいウッドファイバー！耐久性と175℃までの耐熱性を兼ね備えているため、繰り返し使用しても痛まないのはもちろん、食洗器で洗浄することも可能です。デザイン性が高いので、カッティングの際に用いるだけではなく、食材を載せたまま、食卓に出すこともできますよ。
素材は天然の竹！
天然素材のまな板と包丁がセットになった、良木工房の商品です。本体は竹製となっており、バクテリアなどの繁殖をしっかり抑える抗菌効果や食材の臭い移りを抑制する防臭効果などが期待できます。また、水分が付着しても乾くスピードが速いので、黒カビなどもほとんど発生しません。
使用しない際には内部に包丁を収納することができ、荷物がコンパクトになるのも嬉しいポイントです。
丈夫で木目が美しいまな板＆使いやすい包丁セット
プリムス社の包丁＆まな板セットです。木製のまな板と包丁のセットになっていて、まな板にはオークという木材が使われています。
オークは耐久性に優れ、堅く丈夫な木材として知られており、木目が美しいことからアンティーク家具にも重宝されているほど。付属の包丁もステンレス素材で手入れが容易で、刃渡り15cmと使いやすいサイズ感です。素材にこだわった物を、シンプルに必要なだけ持ち歩きたい方におすすめです。
新素材で傷がつきにくく耐熱150℃！ 機能的商品
傷が付きにくく、耐熱150℃までOKで煮沸消毒もできるまな板です。このまな板はゴムとプラスチックの利点を加えて作られた新素材TPUを採用し、包丁の傷がつきにくいため耐久性に優れ、清潔に保つことができます。また、裏に滑り止め加工が施され、滑りにくく、適度な柔軟性をも兼ね備えている優れもの。
厚みは3～5mmと薄く、キャンプやBBQなどの荷物が多いときでもかさばらず気になりません。表側には溝があって、汁もこぼれにくい構造。すぐに乾き、清潔を保てるので泊まりのキャンプにもおすすめです。
特殊構造で切った食材が転がらず省スペース乾く
特殊構造で食材がこぼれにくく、立てて乾かせる省スペースまな板です。決して平らな場所だけとは限らないキャンプやBBQ。傾斜があったり、ゴツゴツした砂利だったりとシチュエーションはさまざまです。
このまな板は、片方のフチにやや高さが加えられており、トレーのような構造になっています。だから、切った食材も転がりません。また、使用後は立てた状態で乾かすことができるので、場所が限られているときでも問題なく使えるまな板です。
必要な調理器具4点が揃ったまな板収納タイプ
BBQとキャンプでよく使う調理器具3点がまな板に収納できるセットです。包丁のみ収納できるものはよく見かけますが、なんとこの商品は3点も収納できる優れもの。まな板も包丁に優しい木製で天然木を採用しています。
まな板を収納するメッシュタイプのケースも付属されているので、少々濡れたまま収納しても問題ありません。BBQやキャンプビギナーの方におすすめな商品です。
高級チタン仕様の抗菌まな板
不純物が一切添加されていない人の体に優しい高級チタンを99.8%使用、細菌やカビが生えにくく、お手入れも簡単な抗菌まな板です。チタンまな板はするりと汚れが落ち、こすらず洗い流すだけ。流水時間が少なくて済むので、エコで経済的です。
耐久性が高く、腐食することがないため、長期間愛用でき、アウトドアにも便利です。
特殊な抗菌剤を練りこんでいるゴム製まな板
半永久的に続く抗菌力があるビタクラフトの抗菌まな板。大腸菌やサルモネラ菌などがまな板に付着しても、菌の増殖をおさえてくれます。
水切れがよいので、使ったあとは軽くふくだけでよいですし、熱湯消毒も可能です。
料理は毎日するものなので、雑菌は気を付けたいところ。ビタクラフトのまな板なら、いつも清潔に使えるでしょう。
100人の主婦の声を反映
料理研究家が監修した、Latunaのカッティングボードです。本体の縁の部分にはゴムのような質感の黒いパーツがあり、非常に滑りにくいのが最大の特徴！作業スペースが限られているアウトドアの環境でも安心して使用できます。また、片面のみならず両面でのカットが可能なため、肉と野菜を切る面を分けることができ、1枚で衛生的な状態を実現できるのも嬉しいポイントです。
使った後は捨てるだけで後片付けも簡単＆衛生的
肉や魚などの生ものを衛生的に扱える使い捨てのまな板です。このシートを堅く安定したところに敷くだけでまな板代わりになります。アウトドアでは、野菜のほかに肉や魚など調理することが多いですよね。
すぐに洗えない環境でも衛生的に処理することができます。使用後は捨てるだけなので、後片付けも楽チン。帰るときは後片付けが多いキャンプではうれしいポイントです。キャンプで衛生面が気になる方や、簡単に後片付けを済ませたい方にもおすすめです。
洗い桶とまな板一体型2WAY仕様！ 多用途まな板
洗い桶とまな板にもなる、折りたたみコンパクトまな板です。この商品は、排水栓が付いていて、たくさん入った水を容易に流すことができます。また、側面はシリコン素材で丈夫で柔軟性が高く、底面は樹脂素材でたたんだときはまな板にもなる2WAY。
足部と取っ手に滑り止め機能もあり、フック穴があるため、乾かすときや家での収納時はどこかにかけておくだけでOKと管理も容易なのが特徴です。ひとつあると便利な一体型多用途まな板です。
おすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする アウトドアまな板の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場でのアウトドアまな板の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
まな板のお手入れ方法
食材をカットするまな板を長く使うためには、ある程度メンテナンスが必要です。ここでは、木製とプラスチック製まな板のお手入れ方法をご紹介します。
木製まな板のお手入れ方法
木製まな板は、まず使用前にしっかり水で濡らすのがポイントです。そうすることで、まな板表面に水の膜をはることができ、肉や魚などの生ものの臭いが移りにくくなります。使用中もこまめに水ですすぐようにしましょう。
天然素材は洗剤を吸収しやすいため、基本的に洗剤は使いません。あら塩をまな板に振りかけ、タワシでゴシゴシ洗いしましょう。汚れやヌメリが取れない場合は、食器用洗剤を少し泡立ててこすり洗いし、しっかりすすいでください。
ふきんなどで水分を拭き取り、風通しのいい場所で乾かします。日光にあたるとひび割れや反りの原因になるので、陰干ししてください。乾燥後はオリーブオイルを塗ることで、カビの発生やひび割れを防げます。
プラスチック製まな板のお手入れ方法
木製に比べ、プラスチック製のまな板はお手入れがラクなのがメリットです。木製同様に、使用前は水にくぐらせてコーティングしておきましょう。
使用後は洗剤とスポンジでよく洗います。タワシでこするとまな板にキズがつき、汚れが溜まりやすくなるので注意してください。黒ずみが気になってきたら、漂白剤で浸けおき洗いしましょう。
まな板と一緒にチェックしたいアイテム
エキスパートからのアドバイス 魚をさばく際はなるべく広いまな板を
まな板は広いほど使いやすく、食材を地面に落とす心配を軽減できます。小さなまな板でも、薄切り肉であれば2つにたたんで切れますが、魚はたためないですし、三枚に下ろすと倍の広さになってしまいます。
魚介好きを自認するならなるべく広いまな板に注目してください。樹脂製など軽く曲げて谷折りできるものであれば、鍋に切った食材を入れやすいという利点もあります。
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