アウトドア用まな板おすすめ12選｜おしゃれな木製や折りたたみ式も！

BBQやキャンプでまな板は必需品。家で使うのと何が違うの？ と悩まれる方も多いのでは？

ここでは、アウトドアで使いやすく便利なまな板の選び方について素材・機能別にメリットやデメリットを含めてご紹介します。

キャンプを快適に過ごそうと思うと、何かと大荷物になりがちですよね。そんなときにおすすめなのが、折りたたみ式のまな板です。アウトドア用のまな板にはコンパクトになるものがあり、二つ折りのものから、パタパタと扇子のように折りたためるものまでさまざまです。どの程度のスペースに収納したいのかを考えて選びましょう。

コンパクト性を重視するのか、使いやすさなのかは人それぞれ。収納スペースと使用シーンに合ったまな板を購入しましょう。

まな板の素材は、木製・樹脂製・竹製・シリコン製が主流です。どちらもそれぞれメリット・デメリットがあります。自分が使う状況に合わせて、使いやすい方を選んでみましょう。

木製のまな板は滑りにくく、厚みがあって使いやすいのが特徴です。もともと木製と包丁の相性がよいので、包丁の刃にも優しいといわれています。

食材の臭いもつきにくいのがメリット。また、素材そのものにぬくもりがあり、見た目もおしゃれ。バゲッドをカットしてそのままお皿として使うこともできます。

ただし、木製は臭いがつきやすく、濡れた状態で片付けるとカビが生えることがあります。お手入れはしっかり行いましょう。

荷物を軽くしたい場合、価格を抑えたい場合はプラスチックやポリプロピレンなどがおすすめです。最近では薄型の曲げられる便利なまな板もあります。切った食材をまな板の上に乗せたまま鍋に入れることができるので、スピーディに料理をする手助けになります。

水はけがよく、すぐに乾くのでカビも生えにくく清潔に保てるのがメリット。ただ、包丁で傷がつきやすいのがデメリットで、そこから食品の色が移ってしまうこともあります。手入れを怠ってしまうと、雑菌が繁殖しやすいのは木製同様。注意が必要です。

木製まな板の一種ですが、竹製のまな板の特徴としてあげられるのは、抗菌や悪臭の除去の効果や水に強く耐久性があることです。使用前に食用のオイル（オリーブオイルや亜麻仁油）などを塗り込み、日陰干しをする一手間を加えれば、コーティングされ長持ちします。

竹製まな板のデザインは素材感を活かしたものが多く、包丁を落とした際に響く音なども楽しめて、実用性に加えておしゃれな雰囲気を味わえます。

シリコン製のまな板は、シリコンゴムを使用したもの。速乾性があるので雑菌が繁殖しにくく、衛生面で優れた素材として注目されています。

なお、耐熱性も多少あるので鍋敷きとして使えたり、やわらかい素材なので丸めて収納もできます。

キャンプで料理をするときに必要になるものといえば、包丁などの調理器具ですよね。アウトドア用のまな板には、まな板の裏面にくぼみがついていて、包丁やピーラーなど収納されているものがあります。ほかには、キッチンばさみやトングなどまでケース付きで販売されているものもあり、キャンプグッズをお手頃な価格で手に入れたい方にはおすすめです。

ケースに入っているだけなので、使い古した調理器具は別売りのものと交換もできてとっても便利。しかし、やはりお得なセット商品なので、包丁が切りにくいなど人によって評価もさまざまです。口コミを事前に参考にしたりするといいかもしれません。

肉や魚など生ものをカットする際、衛生面やニオイ移りが気になりますよね。だからといってまな板を毎回洗うのは面倒。そんなときは、使い捨てタイプのまな板がおすすめです。

丈夫な紙でできており、通常のまな板の上に敷いて使います。もちろん、テーブルの上に置いてまな板として使うことも可能。バット代わりにして、洗った野菜などを置いておくのにも便利です。使ったあとは捨てるだけなので、洗う手間も省けます。

ここからは、アウトドア用まな板のおすすめ商品をご紹介します。折りたためるまな板や、おしゃれな木製、使い捨てタイプなど、種類もさまざま。それぞれの特徴を見ながら、最適な商品を選んでみてください。

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのアウトドアまな板の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

食材をカットするまな板を長く使うためには、ある程度メンテナンスが必要です。ここでは、木製とプラスチック製まな板のお手入れ方法をご紹介します。

木製まな板は、まず使用前にしっかり水で濡らすのがポイントです。そうすることで、まな板表面に水の膜をはることができ、肉や魚などの生ものの臭いが移りにくくなります。使用中もこまめに水ですすぐようにしましょう。

天然素材は洗剤を吸収しやすいため、基本的に洗剤は使いません。あら塩をまな板に振りかけ、タワシでゴシゴシ洗いしましょう。汚れやヌメリが取れない場合は、食器用洗剤を少し泡立ててこすり洗いし、しっかりすすいでください。

ふきんなどで水分を拭き取り、風通しのいい場所で乾かします。日光にあたるとひび割れや反りの原因になるので、陰干ししてください。乾燥後はオリーブオイルを塗ることで、カビの発生やひび割れを防げます。

木製に比べ、プラスチック製のまな板はお手入れがラクなのがメリットです。木製同様に、使用前は水にくぐらせてコーティングしておきましょう。

使用後は洗剤とスポンジでよく洗います。タワシでこするとまな板にキズがつき、汚れが溜まりやすくなるので注意してください。黒ずみが気になってきたら、漂白剤で浸けおき洗いしましょう。

今回は、アウトドアまな板のおすすめ商品をご紹介しました。まな板を選ぶ際は、自分が使うシーンを想像しながら、目的を考えることが大切です。

また、コンパクト性重視なのか、機能性重視なのか、自分がゆずれないこだわりたい部分を知ることもポイント。ぜひぴったりのまな板を見つけてみましょう。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2021/05/12　コンテンツ追加・本文修正のため記事を更新しました（マイナビおすすめナビ編集部 下田結賀子）