郷土料理屋の店主がおすすめ【ラム酒】5選|商品の選び方を解説!

郷土料理屋の店主がおすすめ【ラム酒】5選|商品の選び方を解説!

ダイニング・オーナー兼マスター:鷲見 孝二
ダイニング・オーナー兼マスター
鷲見 孝二

駒込・アザレア通りを通り抜けた角にある、追求されたおいしさを持つ料理とお酒を味わえると評判の深夜食堂「ダイニング・ハルコマ」の店主。 岐阜県出身で、お店では飛騨の郷土料理も提供。終電を過ぎても気楽に立ち寄れる店は地元のファンが多い。オイスターマスターの資格を持ち、新鮮で濃厚な生牡蠣をはじめ、鍋やアヒージョなど幅広い牡蠣料理とこだわりのお酒を楽しめる。飲食業界20年のベテラン。

郷土料理「ダイニング・ハルコマ」店主が選ぶラム酒5選をご紹介します。最近人気が高まりつつあるラム酒。ワインやウイスキーなどに比べるとまだまだ日本人には馴染みが薄いお酒ですが、ダイキリやバカルディ、モヒートなど、ラムベースのカクテルならバーや飲食店のメニューで見たことがあるという人も多いのではないでしょうか。知っているけどよく知らない。そんなラム酒の選び方、楽しみ方を、ダイニング・ハルコマの店主、鷲見孝二さんにうかがいました。最後に通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


ダイニングオーナーが教える!ラム酒の選び方

郷土料理「ダイニング・ハルコマ」店主の鷲見孝二さんに、ラム酒を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

砂浜に置かれたラム酒のボトル
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

ラムはサトウキビの廃糖蜜やその絞り汁が原料のスピリッツ(蒸留酒)。「ダイキリ」「モヒート」といったカクテルでもおなじみ。西インド諸島(カリブ海域の群島)が原産といわれる。

色と香りで選ぶ! まず本来の味を知るには熟成ものから

ダイニング・オーナー兼マスター

ラム酒の種類は、原材料や製法などでも分けられますが、まず押さえておきたいのは色によるもの。ホワイトラム、ゴールドラム、ダークラムと、色が異なる3種類に分かれます。

個人的なこだわりですが、ラム酒本来の味を楽しむなら、活性炭で濾過(ろか)して製造される無色透明のホワイトラムよりも、ゴールドラム、ダークラムがおすすめです。ゴールドラム、ダークラムは、内側を焦がした樽で熟成させたもの。熟成されたラム酒の中でも、カラメル風味、バニラ風味などが銘柄それぞれで香りに特徴あり、その違いを楽しめます。

キャプテンモルガン『プライベートストック(1000ml)』

カリブの海賊の名前を冠したラム酒。アルコールっぽさが喉にこず、口当たりがよい。ひと口飲むとバニラの香りが漂う。

>> Amazonで詳細を見る

飲み方で選ぶ! 割ってよしストレートでもよし

ダイニング・オーナー兼マスター

ラム酒は、カクテルのベースとして飲まれることが多いお酒です。なんといっても代表的なのが、ラム酒1ショット(30ml)とコーラにライムを加える「キューバ・リブレ」、いわゆる「ラム・コーク」です。簡単なので、ご家庭でも気軽に楽しめるカクテルとしておすすめです。

カクテル以外に、ストレートで飲んで美味しいラム酒もあります。とくに熟成期間3年以上のダークラムは、その強い風味と香りを楽しむのも一興です。

マイヤーズラム『オリジナルダーク(700ml)』

スピリッツらしくアルコールがガツンとくるダークラム。コークで割ることでかえって本来のラム酒らしさが強調される印象です。

>> Amazonで詳細を見る

おつまみで選ぶ! 甘いのでも塩辛いものでもOK

ダイニング・オーナー兼マスター

さとうきび由来のラム酒、とくにダークラムは、お菓子の材料にもなるように、甘みとの相性のいいお酒です。また「ラムレーズン」で知られるように、フルーツとの組み合わせも美味しさが引き立ちます。

スイーツでは、アイスクリームと一緒でもOK。一方で、甘みのあるラム酒としょっぱい食べ物との相性ももちろんバッチリ。ナッツやチーズ、燻製(くんせい)などをおつまみにするのもよしです。

レモンハート『オリジナル 1804 デメララ(750ml)』

ほどよいフルーティーな甘さの香りに、味はやや刺激的でドライ。そして、やや強めのコク。

>> 楽天市場で詳細を見る

おすすめラム酒5選|ダイニングオーナーが厳選

ここまで紹介した、ラム酒の選び方のポイントをふまえて、鷲見孝二さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。香りや味わいや飲み方、相性のよい食べ物などをチェックして、好みに合うラム酒を探していきましょう。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

キャプテンモルガン『プライベートストック(1000ml)』

出典:Amazon

色の種類
ゴールドラム
アルコール度数
40%
原産地
プエルトリコ
内容量
1000ml
Thumb lg 0cb86105 f79b 4257 9d44 2e9f7794ec43
ダイニング・オーナー兼マスター

特別に熟成された限定もののラム酒

カリブの海賊の名前を冠したラム酒。フレーバーを加えた『キャプテンモルガン スパイストラム』が有名ですが、こちらは長期熟成で限定生産のもの。なんといっても甘みが強いのが特徴です。

もともと度数が高いラム酒の中でも、この『キャプテンモルガン プライベートストック』はアルコールっぽさが喉にこず、口当たりがいいのです。

ひと口飲むとバニラの香りが漂います。私が最初に好きになったラム酒です。もともと甘いお酒が好きな方ならきっと気に入ってもらえると思います。ストレートで味わうのをおすすめします。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ハバナクラブ『ハバナクラブ 7年(750ml)』

出典:楽天市場

色の種類
ダークラム
アルコール度数
40%
原産地
キューバ
内容量
750ml
Thumb lg 0cb86105 f79b 4257 9d44 2e9f7794ec43
ダイニング・オーナー兼マスター

香り高いダークラムはキューバの誇り

キューバ産のラム酒ブランド『ハバナクラブ』の7年熟成ダークラムです。

キューバ人の友だちに「美味しくてお得なラム酒」としておすすめされたことがあるのですが、実際に価格の手頃さに見合わない上質な味と香りをもち合わせたラム酒です。『キャプテン・モルガン プライベートストック』ほどではないですが、飲みやすい甘さがあります。

バニラとカラメルのバランスが取れた香りが楽しめるのが特徴です。飲み方は、ストレートがおすすめ。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

レモンハート『オリジナル 1804 デメララ(750ml)』

出典:Amazon

色の種類
ゴールドラム
アルコール度数
40%
原産地
ガイアナ
内容量
750ml
Thumb lg 0cb86105 f79b 4257 9d44 2e9f7794ec43
ダイニング・オーナー兼マスター

甘さ控えめ、カラメルの香りを楽しめる

『レモン・ハート』といえば、アルコール度数75.5度の『デメララ151』が有名ですが、今回おすすめするのは40度のゴールドラム『オリジナル 1804 デメララ』。

『キャプテン・モルガン プライベートストック』や『ハバナクラブ 7年』とは対照的に甘さは控えめ。しっかりとしたカラメルの香りが特徴です。

飲み方は、ストレートで深いビターテイストを味わうもよし、コークで割って甘さとのコラボレーションを楽しむもよし。個人的には、燻製チーズをアテにラム・コークで一杯、が最高です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

マイヤーズ『マイヤーズ ラム オリジナルダーク(700ml)』

出典:Amazon

色の種類
ダークラム
アルコール度数
40%
原産地
ジャマイカ
内容量
700ml
Thumb lg 0cb86105 f79b 4257 9d44 2e9f7794ec43
ダイニング・オーナー兼マスター

ラム酒らしさ全開! 定番の一本

ジャマイカ産の定番ラム酒ブランド『マイヤーズ』で、その中でも定番なのが『オリジナル ダーク』、ザ・定番・オブ・定番のダークラムです。ちなみに余談ですが、お菓子の材料用ラム酒としても定番となっています。

口当たりは、スピリットらしくアルコールがガツンときます。コークで割ることでかえって本来のラム酒らしさが強調される印象です。あとは、バニラアイスに垂らすとプレミナムな大人のデザートのできあがりです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

リコレラサカパネカ『ロン サカパ センテナリオ 23年(750ml)』

出典:Amazon

色の種類
ダークラム
アルコール度数
40%
原産地
グアテマラ
内容量
750ml
Thumb lg 0cb86105 f79b 4257 9d44 2e9f7794ec43
ダイニング・オーナー兼マスター

ラム酒の常識を超えたプレミアムな味と香り

最高級ラム酒の代名詞ともいえる『ロン サカパ 23年』。雑味のない、ピュアな香りと味わいのグアテマラ産のダークラム。23年熟成物を中心にブレンドしたプレミアムラム酒で、今回紹介しているなかで、よくも悪くも一番「上品」なお酒で「ラム酒らしくない」という声もあるほどです。

『キャプテン・モルガン プライベートストック』ほどではないですが、甘さはしっかりあります。ストレートで味わっていただきたいです。生チョコやいちじくなどドライフルーツをおつまみにして味わってみるといいでしょう。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

キャプテンモルガン『プライベートストック(1000ml)』
ハバナクラブ『ハバナクラブ 7年(750ml)』
レモンハート『オリジナル 1804 デメララ(750ml)』
マイヤーズ『マイヤーズ ラム オリジナルダーク(700ml)』
リコレラサカパネカ『ロン サカパ センテナリオ 23年(750ml)』

商品

キャプテンモルガン『プライベートストック(1000ml)』 ハバナクラブ『ハバナクラブ 7年(750ml)』 レモンハート『オリジナル 1804 デメララ(750ml)』 マイヤーズ『マイヤーズ ラム オリジナルダーク(700ml)』 リコレラサカパネカ『ロン サカパ センテナリオ 23年(750ml)』

特徴

特別に熟成された限定もののラム酒 香り高いダークラムはキューバの誇り 甘さ控えめ、カラメルの香りを楽しめる ラム酒らしさ全開! 定番の一本 ラム酒の常識を超えたプレミアムな味と香り

価格

Amazon : ¥ 3,280
楽天市場 : ¥ 3,188
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,930
※各社通販サイトの 2019年10月10日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 2,016
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,017
※各社通販サイトの 2019年10月10日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 2,858
楽天市場 : ¥ 2,129
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,129
※各社通販サイトの 2019年10月10日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 1,429
楽天市場 : ¥ 1,318
Yahoo!ショッピング : ¥ 1,309
※各社通販サイトの 2019年10月10日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 5,047
楽天市場 : ¥ 3,901
Yahoo!ショッピング : ¥ 3,901
※各社通販サイトの 2019年10月10日時点 での税込価格

色の種類

ゴールドラム ダークラム ゴールドラム ダークラム ダークラム

アルコール度数

40% 40% 40% 40% 40%

原産地

プエルトリコ キューバ ガイアナ ジャマイカ グアテマラ

内容量

1000ml 750ml 750ml 700ml 750ml

商品情報

通販サイトのラム酒ランキングを参考にする

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのラム酒の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ラムランキング
楽天市場:ラムランキング
Yahoo!ショッピング:ラム酒ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

郷土料理屋店主のアドバイス|ラムの深い味わいを堪能あれ

アルコール度数40~50度を中心に、75度以上のものも!

ダイニング・オーナー兼マスター

ラム酒は最高級でも5,000円ほどと価格が手頃で、一昔前は扱っている酒屋が限られていましたが、最近はネットで手に入れやすく、実は手軽に飲めるお酒なのです。

じっくり飲むのもよし、ぐいとあおるのもよし。アルコール度数は40~50度のものが中心ですが、なかには75度以上のものもあるので、うっかり意識せずに飲み過ぎて悪酔いしないように気をつけてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

関連するタグ


お酒 リキュール

関連する記事


【ビールサーバーのおすすめ6選!】家電コンシェルジュに聞く|手軽で手入れもかんたん

【ビールサーバーのおすすめ6選!】家電コンシェルジュに聞く|手軽で手入れもかんたん

家庭でもきめ細やかな泡とビールが楽しめるビールサーバー。業務用のモデルにくらべて省スペースで済むため、気軽に始めやすく、誰でもかんたんに扱えます。仲間を呼んでパーティーを開くときに、ビールサーバーがあると場も盛り上がるはず! 本記事では、モノレビュアー・家電コンシェルジュの松本レイナさんにお話をうかがい、ビールサーバーのおすすめ商品を教えてもらいました。選び方のポイントもあわせて紹介していますので、ぜひチェックしてくださいね。


ドイツワインのおすすめ6選【品種やテイストもチェック】ワインエキスパートに聞いた!

ドイツワインのおすすめ6選【品種やテイストもチェック】ワインエキスパートに聞いた!

この記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートである石関華子さんに、ドイツワインを選ぶポイントとおすすめの商品を教えていただきました。ドイツのワインといえば甘口の白、というイメージをお持ちの方も少なくないでしょう。ドイツでは基本的に果汁の段階で糖度が高ければ高いほど、高級・高品質とされていますが、近年では世界的な辛口ワインブームの影響を受け、ドイツでも良質な辛口のワインが数多く生産されるようになりました。そんなドイツワイン、この記事を参考にして、ぜひお気に入りの味わいをみつけてみてくださいね。


【発泡酒おすすめ5選】酔っぱライターに取材|糖質オフのものも!

【発泡酒おすすめ5選】酔っぱライターに取材|糖質オフのものも!

酔っぱライターの江口まゆみさんに聞いた、発泡酒の選び方とおすすめの商品5選を紹介します。原料と麦芽の使用比率によって、酒税法でビールと区別されている「発泡酒」。ビールメーカー大手4社のうちキリン、アサヒ、サッポロの3社で製造されています。健康に配慮したり味にこだわったりと、メーカーごとに特色ある発泡酒が販売され、なかには糖質オフやプリン体オフを売りにしている商品も! 記事の最後には通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、発泡酒選びの参考にしてみてください。


メルロー種ワインのおすすめ7選【日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートが選ぶ】

メルロー種ワインのおすすめ7選【日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートが選ぶ】

この記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんへの取材をもとに、メルロー種ワインの選び方とおすすめ商品を紹介していきます。メルローは赤ワイン用ブドウ品種のひとつで、フランスのボルドー地方のポムロール地区やサンテミリオン地区などをはじめ、世界各地で栽培されており、日本では長野県の塩尻地区などが有名です。メルローのワインはイチゴやチェリーのような赤い色の果実の香りが多く感じられ、ジャムのような甘い香りが感じられるものもあります。タンニン(渋み)はそれほど強くなく、フルーティーな味わい。赤ワイン初心者の方や渋い赤ワインが苦手な方も比較的飲みやすいです。マイルドな味わいは和食とも相性がよく、デイリーワインにも最適ですよ。


アルゼンチンワインのおすすめ6選|ワインエキスパートが教えます!

アルゼンチンワインのおすすめ6選|ワインエキスパートが教えます!

この記事では、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート・石関華子さんへの取材をもとに、アルゼンチンワインの選び方とおすすめ商品を紹介していきます。チリと並び、南米大陸の重要なワイン産地となっているアルゼンチンは、デイリー向けのオーガニックワインの宝庫です。日照時間が長く乾燥した気候のアルゼンチンでは、ブドウが病気にかかりにくく、農薬の使用量を抑えて生産できます。そのため無農薬でブドウを栽培している生産者も多く、オーガニックワインも数多く生産されています。ぜひこの記事を参考にして、お気に入りのアルゼンチンワインをみつけてみてください。


最新の記事


パーソナルトレーナーがおすすめ【フィットネスシューズ5選】|ジム通いに必須

パーソナルトレーナーがおすすめ【フィットネスシューズ5選】|ジム通いに必須

パーソナルトレーナーの田子政昌さんに、フィットネスシューズの選び方とおすすめ商品を紹介してもらいました。フィットネスシューズも、そのほかのスポーツシューズに近い構造となっている場合が多いですが、野外の運動シューズを室内で使うと、床に跡が残ってしまったりして迷惑がかかってしまいます。また、動作の際の適切なクッション性も感じることができ安全性も高まるので、やはりジムに通う際はフィットネスシューズを使用した方が無難です。パーソナルトレーナーの田子政昌さんの意見を参考にして、自分に合ったシューズで快適なフィットネスライフを楽しみましょう。


40代におすすめの化粧下地7選【ヘア&メイクアップアーティストに取材】

40代におすすめの化粧下地7選【ヘア&メイクアップアーティストに取材】

40代になるとホルモンバランスの乱れなどから肌の変化を感じやすくなりますが、流行のファッションやメイクを取り入れ、若々しさを維持したいという願望を持つ方も多いですよね。ファンデーションだけでカバーするのではなく、ツヤ感のある化粧下地を上手に取り入れて素肌が輝いていきき見えるベース作りを目指しましょう。そこで、本記事ではヘア&メイクアップアーティストの渡辺みゆきさんへの取材をもとに、40代用化粧下地の選び方とおすすめ商品を紹介していきます。


【振動スピーカー】の選び方&おすすめ5選|家電コンシェルジュが商品を厳選!

【振動スピーカー】の選び方&おすすめ5選|家電コンシェルジュが商品を厳選!

家電コンシェルジュが選ぶ振動スピーカー5選をご紹介します。机や棚の振動を利用して音を増幅する振動スピーカー。一度使えば、自宅使用だけでなく旅行などにも手放せない存在になるでしょう。しかし、振動スピーカーを販売しているのは日本では無名なメーカーが多いため、選ぶのに困ることも。そこで、家電ライターの松本レイナさんにお話をうかがい、おすすめの選び方から厳選した商品までをご紹介いただきました。最後に通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


【名刺スキャナー】の選び方&おすすめ6選|ガジェットレビュアーが商品を厳選!

【名刺スキャナー】の選び方&おすすめ6選|ガジェットレビュアーが商品を厳選!

ガジェットレビュアーが選ぶ名刺スキャナー6選をご紹介します。名刺は捨てることがあまりないので、たまる一方ですよね。名刺スキャナーがあれば、ファイルにまとめる必要はなく、大量の名詞を手軽に管理することが可能です。本記事では、大くのガジェットをレビューしている東雲八雲さんに、名刺スキャナーのおすすめ商品を教えてもらいました。かんたんに使える商品もたくさんありますので、ぜひお気に入りの1台を見つけてみてください。最後に通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてくださいね。


【スマートキーケース】のおすすめ商品8選|カージャーナリストが選び方を解説

【スマートキーケース】のおすすめ商品8選|カージャーナリストが選び方を解説

カージャーナリストが選ぶスマートキーケース8選をご紹介します。スマートキーの持ち運びと保護に役立つスマートキーケースですが、リレーアタック対策が施されているタイプや、防水加工が施されているタイプなど、商品によって機能が異なります。本記事では、スマートキーケースのおすすめ商品と選び方について、カージャーナリストの松村 透さんにお話をうかがいました。各商品の特徴を見比べて、用途に合ったスマートキーケースを選びましょう。最後に通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。