シラー種ワインの選び方 産地や生産者に注目！
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに、シラー種ワインを選ぶときのポイントを教えてもらいました。
産地ごとの味わいで選ぶ
ワインの味わいは、原料となるぶどうの品質により変わってきます。その品質を決めるのは、ぶどうが生育する土壌や天候なので、産地によりワインの味わいに違いが出てくるのも当然といえます。そこでまずはじめにシラー種の産地を見ていくことにしましょう。
フランス産のローヌ地方が有名
同じシラーから造られるワインでも、産地ごとに少しずつ味わいが異なります。フランスのローヌ地方のシラーのワインには、スパイシーな風味が前面にあらわれた、芳醇で芯のしっかりとした味わいのものが多いです。
オーストリア産は「シラーズ」と呼ばれる
オーストラリアのシラーズのワインは、ローヌのものに比べるとスパイシーな風味は控えめ。果実味が豊かで、濃密な力強い味わいになる傾向があります。このように産地ごとに異なるワインの味わいの特徴から選ぶというのもおすすめです。
フランスやオーストラリア以外（通称：ニューワールド）
世界各国でシラー種のワインは作られています。有名なフランスやオーストラリア以外でも安くておいしいワインを楽しめます。アメリカ、アルゼンチン、チリ、ニュージーランド、南アフリカなどの産地のワインもぜひ試してみてください。
シラーを存分に味わうならシラー100％を選ぶ
シラーは、ほかのブドウ品種とブレンドされることが多い品種です。ブレンドによって絶妙なバランスの味わいのワインが生まれるため、ブレンドすること自体は決して悪いことではありません。
飲みやすい味わいや、万人受けする味わいのワインをお探しの方には、ほかの品種とブレンドされたものがおすすめです。
「シラーの個性を存分に味わいたい」という方は、シラーのみから造られた、シラー100％のワインを選ぶといいでしょう。
生産者から選ぶ
同じ産地のシラーのワインでも、生産者が変われば、その味わいも変わってきます。それは、それぞれの生産者に特徴やこだわりがあるからです。
たとえば、ここで紹介しているオーストラリアの「トイスナー・ワインズ」は、ワインにブドウ本来の風味を出すことを重視しています。また、チリの「ビニャ・マイポ」はあくまでもシラーのワイン造りにこだわり、フランスの「エステザルグ葡萄栽培者組合」は、減農薬栽培に取り組んでいる生産者です。
このような生産者の特徴やこだわりから、共感できたものや、応援したいと思ったものを選ぶというのもいいでしょう。
ヴィンテージ（年代）も確認する
ワインの味わいは、産地や生産者などのほかに、製造年（原料となるぶどうの出来がよかったか）によっても大きく変わってきます。またシラー種は、長期熟成能力の高いぶどう品種といわれ、年代ごとの味わいが楽しめる点も魅力のひとつです。
シラー種ワインおすすめ13選 価格が安いのに美味しいワインを紹介！
ここまで紹介した、シラー種ワインの選び方のポイントをふまえて、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートの石関華子さんに選んでもらったおすすめ商品をご紹介します。
シラーの特徴がよくあらわれた1本
シラーの特徴であるスパイシーさを味わってみたい方におすすめのワインが、こちらの『クローズ エルミタージュ ルージュ』です。
産地は、シラーの原産地でもあるフランスのローヌ地方。生産者のE.ギガルは1946年に設立して以来、わずか70年あまりでローヌ地方を代表する生産者のひとつにまで成長しました。
黒コショウのようなスパイスの香りが強く、厚みのある果実味と豊かなタンニン（渋み）が調和したパワフルな味わいで、まさにシラーの特徴がよくあらわれた1本です。塩と黒コショウで味つけしたビーフステーキやラムチョップなどと合わせると、抜群の相性を楽しめるでしょう。
シラーとマルベックの絶妙なバランス
デイリー向きのシラーのワインをお探しの方におすすめの1本が、アルゼンチンの『カリア アルタ シラーズ マルベック』です。
産地はアルゼンチンで2番目のブドウの栽培面積を誇るサン・ファン州。生産者のボデガス・カリアは、イギリスで販売量No.1を誇る注目の生産者です。ブドウ品種はシラーズ主体でマルベックをブレンド。そのバランスも絶妙で、シラーのスパイシーな風味とマルベックの濃厚な果実味が調和し、互いの個性を引き立て合っています。
飲みごたえも抜群で、フルボディの赤ワインが好きな方にもおすすめです。
ローヌ地方のコスパ抜群の1本
手ごろな価格で、飲みやすい味わいのワインをお探しの方におすすめの1本がこちら。
シラー100%ではありませんが、6割以上はシラーを使用し、グルナッシュという品種とブレンドしたフランスのローヌ地方のワインです。生産者はエステザルグ葡萄栽培者組合。可能な限り有機栽培を試み、必要なときだけ少量の農薬を散布する「リュットレゾネ（減農薬栽培）」を導入している生産者です。
バランスのよい味わいで飲みやすく、日本のワイン雑誌で2016年「旨安大賞」に選ばれた実績があり、コストパフォーマンスもたいへんすぐれています。
ニュージーランド産の上品でやわらからシラーワイン
フランスやオーストラリアのシラーに比べてやわらかで軽やかな飲み口が特徴。シンプルな肉料理やチーズなどとの相性がよく、またワインだけでも楽しめる1本です。ワイン初心者にもおすすめできます。
シラーズワインを造るために設立されたワイナリー
ワイン専門誌「ワインスペクテーター」が選ぶ世界TOP100に10年連続で選出されたこともあるワインです。シラーズらしい果実味とブレンドされた品種の味わいがよくマッチしていて飲みやすくなっています。価格的にも安定した味わいの点でもデイリーワインにおすすめできる1本です。
グラント・バージ『フィフス・ジェネレーション・バロッサ・シラーズ』
老舗ワイナリーが造るシラーズワイン
スパイシーで果実味を感じるシラーズらしいワインです。約18か月間に及ぶオーク樽での熟成を経てシラーズ特有の香りと味わいに。甘味や酸味とタンニンのバランスがよくお肉料理との相性もぴったり。フルボディの赤ワインを飲みたい方におすすめしたいワインです。
南アフリカの人気ワイナリーが作る赤ワイン
17世紀からの長い歴史を持つ、南アフリカのワイナリーの商品です。シラーをメインにヴィオニエを5%ブレンドしており、シラーのスパイシーさと、ヴィオニエが持つ花のニュアンスがあります。
牛肉や炭火焼き、香りのいいカレーなどを相性ばっちり。また、南アフリカの画家のコレクションから選んだという、美しいラベルも魅力です。
日本に深く関わるカウラ地区のシラー種ワイン
オーストラリア・カウラ地区で、はじめて創業したワイナリーの1本です。300ケースほどしか作られない貴重なシラー種ワインで、年に1度輸入されています。
カウラ地区には、1944年に起きた日本人捕虜脱走事件の犠牲者への追悼として、約2,000本のサクラが植えられていますが、ワインのラベルは、そのサクラをモチーフにデザインされているのが特徴です。
ワインは、凝縮された果実味やすっきりとした酸味があります。
上質なシラーズで作った凝縮感のある1本
リプキー家は、エベニーザー地区にいくつかのブドウ園を所有しており、6世代にわたってすぐれた品質のブドウを育ててきました。こちらは、そんなリプキー家の農園で育てられたシラーズを100%使い、醸造されたワインです。
プラムをはじめとする黒い果実とジャムの風味、スパイスのほどよい風味が融合して、口のなかに広がります。
トイスナー・ワインズがはじめて作った銘柄
トイスナー・ワインズにとってはじめてとなるワインが、このジョシュアです。樹齢100年以上のグルナッシュを3分の2使用し、マタロとシラーズをブレンドしました。
アンオークのフレッシュと、マタロが持つスパイシーさが特徴。また、ジューシーさも感じられます。古い樹から採れたブドウをたっぷり使った、贅沢なワインです。
複雑なアロマと芳醇な味わい
1998年に、南フランス・ラングドッグ地方で創立したワイナリーのシラー種ワインです。ブドウ農家に対して、栽培・収穫方法についてアドバイスもおこないながら、品種の個性を活かすことを大切にしています。
ソーヴィニヨンとシラーを半分ずつブレンドしたこちらのワインは、すみれ・ブラックベリー・トースト香などを感じる、複雑なアロマが特徴です。
果実味が特徴のシラー種ワイン
イディル・ワインは、冷涼な気候で質のいいブドウが収穫できる、ヴィクトリア州ムーアブール・ヴァレーにあるワイナリーです。
ウィスパーズ シラーズは、やわらかな甘みのある、ブラックベリーのような果実味があふれたワインです。ミントのようなさわやかな風味も、ほどよく感じられます。完熟した果実味がしっかり楽しめるでしょう。
オーストラリアのシラーズ入門におすすめな1本
オーストラリアのシラーズ入門におすすめの1本が、こちらの『リプキー シラーズ』です。
産地は南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレー。オーストラリアのなかでも、シラーズのワインがいち早く世界に認められた産地です。生産者はトイスナー・ワインズ。醸造の際は自然なアプローチで、ブドウ本来の風味を引き出すことを重視する生産者です。
香りはカシスやプラムのような果実と、わずかにシナモンやナツメグなどの甘いスパイス。凝縮感のある果実味に、力強さと優雅さを備えた味わいは、少しピノ・ノワールのワインのような雰囲気も持ち合わせています。少しリッチな食事のお供にもピッタリです。
「シラー種ワイン」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする シラー種ワインの売れ筋をチェック
楽天市場でのシラー種ワインの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
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シラーの魅力を開拓しよう ワインエキスパートからのアドバイス
シラーのワインは産地や生産者、ほかのブドウ品種とのブレンドの有無により、さまざまな表情を見せてくれるワインです。そのため、さまざまな産地や生産者のシラーを飲むごとに「シラーにはこんな魅力があるんだ！」と、新たな発見ができるのではないかと思います。
すでに「シラーのワインが好き」という方も、「これからシラーのワインを試してみたい」という方も、ぜひいろいろな産地や生産者のシラーのワインを試してみましょう。そして、シラーの魅力を開拓していってくださいね。
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※2021/01/19 商品情報更新のため、コンテンツを一部修正しました（マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美）
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