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カッテージチーズおすすめ6選|低カロリー・低脂肪! おいしい簡単レシピもご紹介

カッテージチーズおすすめ6選|低カロリー・低脂肪! おいしい簡単レシピもご紹介
カッテージチーズおすすめ6選|低カロリー・低脂肪! おいしい簡単レシピもご紹介

◆本記事はプロモーションが含まれています。
◆本記事は2019年09月13日に公開された記事です。

チーズといえば脂肪分や塩分が高く、カロリーが高いイメージがありますが、カッテージチーズはチーズの中でも低脂肪・低カロリー・低糖質・高タンパク質で、健康や美容を意識したい方にもうれしい非熟成のフレッシュチーズです。

クセがなく、シンプルな味わいで食べやすいので、日々の食生活に取り入れたいという方も多いのではないでしょうか。

この記事ではカッテージチーズの上手な選び方とおすすめの商品をご紹介。カッテージチーズを使った簡単レシピもご紹介しているのでぜひチェックしてみてください。

記事後半には、比較一覧表、通販サイトの売れ筋人気ランキングもあるので、口コミや評判もチェックしてみてください。


目次

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この記事を担当するエキスパート

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート
築山 紀子
静岡県出身、兵庫県在住。 日本ソムリエ協会認定のワイン資格を取得後、ワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス講師として、おつまみ付きワイン教室を開催。  チーズプロフェッショナル協会認定のチーズ資格を取得後、ワインとチーズの楽しさをより多くの方に届けるべく、初心者向けの基本知識や料理レシピコラムなど、ワインサイト・料理サイト内のWEBライターとして執筆活動中。 ワインとおつまみのある暮らしをより身近に、自宅で作る簡単でちょっとおしゃれなレシピを料理サイトやブログでご紹介しています。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:食品・ドリンク
沼田 裕貴

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。

カッテージチーズはどう選ぶ? CPA認定チーズプロフェッショナルに聞く

木製の器と木のスプーンにカッテージチーズが山盛りになっています。
木製の器と木のスプーンにカッテージチーズが山盛りになっています。
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CPA認定チーズプロフェッショナル・築山紀子さんに、カッテージチーズを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

【1】食感が異なるチーズのタイプ
【2】料理にあわせる
【3】使い切れる容量

上記のポイントを押さえることで、より欲しい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。

【1】食感が異なるチーズのタイプによって選ぶ

お皿とスプーンに入ったカッテージチーズ
お皿とスプーンに入ったカッテージチーズ
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CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート:築山 紀子

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート

カッテージチーズには、ぽろぽろとした「粒状」タイプをはじめとして、「うらごし」タイプ、「固め」タイプなどの種類があります。

一般的な「粒状」タイプは、見た目が木綿豆腐やおからのような形状です。「うらごし」タイプは、クリームチーズのような見た目で、パンなどに塗りやすいなめらかなテクスチャーとなります。「固め」のタイプが、「パニール」と呼ばれるインドなどで古くから作られているチーズです。凝固した乳を脱水しさらに固めた、島豆腐のような見た目と食感。通常タイプよりもコクと弾力があり、熱を加えても形状が変わりづらいことから、料理に使用しやすい形状です。

【2】サラダやケーキなど料理にあわせて選ぶ

カッテージチーズをバゲットにナイフを使って塗っている様子
カッテージチーズをバゲットにナイフを使って塗っている様子
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CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート:築山 紀子

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート

粒状タイプは、サラダのトッピングやフルーツにそのまま添えるなど、シンプルで手軽に使用できるため、日々の食事に取り入れやすい一般的なタイプです。うらごしタイプはなめらかなので、パンやクラッカーにそのまま塗ったりディップソースとして使用したりと、ほかの食材と混ぜやすく、チーズケーキなどスイーツ作りにも便利な形状となります。

固さのあるパニールは、煮込み料理や揚げ物料理などに使用できます。通常のカッテージチーズよりも脂肪分があるのでコクがあり、豆腐のような食感も人気です。パラックパニールというインドカレーなど、最近では手軽に購入できるレトルト食品でも使用され、注目されています。

【3】使い切れる容量で選ぶ

灰色の小皿にはいったカッテージチーズに蜂蜜をかけている様子
灰色の小皿にはいったカッテージチーズに蜂蜜をかけている様子
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CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート:築山 紀子

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート

カッテージチーズは新鮮さが要(かなめ)のフレッシュタイプのチーズです。フレッシュチーズは賞味期限にかかわらず、開封後は早めに食べ切ることがおいしさにつながります。購入する際は使用する用途に応じて、少量タイプや大容量タイプなど、使い切れる分の容量で選びましょう。

粒状タイプやうらごしタイプは、少量の100~200gほどで売られています。日々の食事で手軽にカッテージチーズを取り入れたい方にはデイリーで使用しやすく、残さずに使い切れることもポイントです。パニールのような固めタイプは、200~1kgなど容量サイズもさまざま。ミルク本来の風味や優しい食感を味わうためにも、使い切れるように容量から選ぶことが重要です。

カッテージチーズおすすめ6選 CPA認定チーズプロフェッショナルが厳選

うえで紹介したカッテージチーズの選び方のポイントをふまえて、CPA認定チーズプロフェッショナル・築山紀子さんと編集部で選んだおすすめ商品を紹介します。使い方や好みに合わせて選んでみてくださいね。

エキスパートのおすすめ

雪印メグミルク『雪印北海道100 カッテージチーズ うらごしタイプ』

雪印メグミルク『雪印北海道100カッテージチーズうらごしタイプ』 雪印メグミルク『雪印北海道100カッテージチーズうらごしタイプ』 雪印メグミルク『雪印北海道100カッテージチーズうらごしタイプ』
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CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート:築山 紀子

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クリーミーななめらかさで料理に使いやすい!

うらごしタイプはクリームチーズのようになめらかなので、ほかの食材と混ぜやすいことがポイントです。パンにそのまま塗るだけで、クリームチーズよりも低カロリーであっさりとした、ヘルシーなチーズのなめらかさをじゅうぶんに味わうことができます。粒状タイプよりもクリーミーなテクスチャーなので、料理に使用することもおすすめです。

生クリームの代わりにクリーム煮やパスタなどに使用すれば、低カロリーでヘルシーな料理ができあがるので、ダイエット中の人にもおすすめ。

タイプ うらごし
内容量 200g
原材料 生乳(北海道産)、食塩、保存料(ソルビン酸K)
賞味期限 90日間
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
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タイプ うらごし
内容量 200g
原材料 生乳(北海道産)、食塩、保存料(ソルビン酸K)
賞味期限 90日間
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
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エキスパートのおすすめ

協同乳業『メイトー カッテージチーズ うらごしタイプ 北海道生乳使用』

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート:築山 紀子

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート

スイーツ手作り派に便利なうらごしタイプ

北海道生乳100%を使用した、うらごしタイプのカッテージチーズです。うらごしタイプならではのクリーミーななめらかさでクセのない味わいは、アレンジしやすいタイプ。

200gの容量はケーキにも使用しやすく、ケーキ作りで必要なうらごし作業を省くことができるため、便利なのもポイントですね。スイーツ作りがお好きな方におすすめしたいカッテージチーズです。

タイプ うらごし
内容量 200g
原材料 生乳(北海道産)、食塩、保存料(ソルビン酸K)
賞味期限 製造日を含む91日間
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
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タイプ うらごし
内容量 200g
原材料 生乳(北海道産)、食塩、保存料(ソルビン酸K)
賞味期限 製造日を含む91日間
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
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エキスパートのおすすめ

雪印メグミルク『雪印北海道100 カッテージチーズ』

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート:築山 紀子

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毎日の献立で使える手軽な粒状のカッテージチーズ

身近で安心できる国産乳製品メーカーが作るカッテージチーズは、北海道産の生乳を100%使用して作られています。日本人の口に合うように作られているため、日本人が親しみやすいやさしい味わいが特徴。

フタを開けてそのまま食材に添えるだけで使用できる粒状タイプなので、朝・昼・晩の毎日の食事に使いやすいカッテージチーズです。

ぽろぽろとした食感は、口のなかに入れるとなめらかに溶けます。淡白な味わいなので、食材との組み合わせでアレンジ自在です。容量も100gと200gの2タイプあるので、使用用途によって使い分けることができることもポイント。

手軽に毎日の食事にカッテージチーズを取り入れたい方におすすめです。

※リンク先によってまとめ売りの個数が異なる場合があります。

タイプ 粒状
内容量 100g、200g
原材料 生乳(北海道産)、食塩、保存料(ソルビン酸K)
賞味期限 90日間
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
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タイプ 粒状
内容量 100g、200g
原材料 生乳(北海道産)、食塩、保存料(ソルビン酸K)
賞味期限 90日間
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
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エキスパートのおすすめ

蔵王酪農センター 蔵王チーズ『蔵王 パニールチーズ 200g』

蔵王酪農センター蔵王チーズ『蔵王パニールチーズ200g』 蔵王酪農センター蔵王チーズ『蔵王パニールチーズ200g』
出典:楽天市場 この商品を見るview item
CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート:築山 紀子

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート

熱を入れても食感を楽しめる珍しい国産パニール

カッテージチーズを固めたパニールタイプは、海外だけではなく国内でも製造されていますが、国産チーズはとても稀少です。宮城県にある蔵王酪農センターが製造する蔵王パニールチーズは、熱を入れてもチーズの食感が残る料理用チーズとして、煮込み料理に使用しても料理にチーズの風味と食べ応えが出ます。

国産のパニールという珍しいチーズで、200gという量も適度で使い切りやすいので、パニールを試してみたい方にもおすすめです。

タイプ パニール
内容量 200g
原材料 生乳、食塩
賞味期限 14日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
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タイプ パニール
内容量 200g
原材料 生乳、食塩
賞味期限 14日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
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エキスパートのおすすめ

NANAK(ナナック)『PANEER CUBE』

NANAK(ナナック)『PANEERCUBE』 NANAK(ナナック)『PANEERCUBE』
出典:Amazon この商品を見るview item
CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート:築山 紀子

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート

パニールをたっぷり料理に使用したい方に

インド風カッテージチーズと言われるパニールを料理にたっぷりと使用したい方におすすめの、ブロックタイプのパニールです。容量は400gと大きめサイズで、ブロックの形状なので使用用途によって好みに切り分けることが可能。

大きめに切り分けて揚げ物に使用したり、小さなブロック状にしてカレーの具材やスイーツに練り込んだりとして使用できるため、料理好きな方におすすめです。

タイプ パニール
内容量 400g
原材料 乳製品、酸味料、凝固剤、保存料、でん粉、安定剤(増粘多糖類)
賞味期限 -
保存方法 冷凍(-18℃以下)
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タイプ パニール
内容量 400g
原材料 乳製品、酸味料、凝固剤、保存料、でん粉、安定剤(増粘多糖類)
賞味期限 -
保存方法 冷凍(-18℃以下)
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るーららい『無塩フレッシュカッテージチーズ』

るーららい『無塩フレッシュカッテージチーズ』 るーららい『無塩フレッシュカッテージチーズ』 るーららい『無塩フレッシュカッテージチーズ』
出典:楽天市場 この商品を見るview item

愛犬用のカッテージチーズ

愛犬のために作られたカッテージチーズ。無添加・無塩かつ脱脂した乳で作られているためダイエット中の愛犬にもおすすめです。

いつものフードに低カロリー・低糖質・低脂質なのに高タンパクなトッピングをして、食欲が落ちた子にもご飯を美味しく食べてもらいましょう。

タイプ -
内容量 70g × 8個入り
原材料 脱脂乳
賞味期限 冷凍保存180日 解凍後1週間(ラベルに記載)
保存方法 冷凍
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タイプ -
内容量 70g × 8個入り
原材料 脱脂乳
賞味期限 冷凍保存180日 解凍後1週間(ラベルに記載)
保存方法 冷凍
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「カッテージチーズ」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
雪印メグミルク『雪印北海道100 カッテージチーズ うらごしタイプ』
協同乳業『メイトー カッテージチーズ うらごしタイプ 北海道生乳使用』
雪印メグミルク『雪印北海道100 カッテージチーズ』
蔵王酪農センター 蔵王チーズ『蔵王 パニールチーズ 200g』
NANAK(ナナック)『PANEER CUBE』
るーららい『無塩フレッシュカッテージチーズ』
商品名 雪印メグミルク『雪印北海道100 カッテージチーズ うらごしタイプ』 協同乳業『メイトー カッテージチーズ うらごしタイプ 北海道生乳使用』 雪印メグミルク『雪印北海道100 カッテージチーズ』 蔵王酪農センター 蔵王チーズ『蔵王 パニールチーズ 200g』 NANAK(ナナック)『PANEER CUBE』 るーららい『無塩フレッシュカッテージチーズ』
商品情報
特徴 クリーミーななめらかさで料理に使いやすい! スイーツ手作り派に便利なうらごしタイプ 毎日の献立で使える手軽な粒状のカッテージチーズ 熱を入れても食感を楽しめる珍しい国産パニール パニールをたっぷり料理に使用したい方に 愛犬用のカッテージチーズ
タイプ うらごし うらごし 粒状 パニール パニール -
内容量 200g 200g 100g、200g 200g 400g 70g × 8個入り
原材料 生乳(北海道産)、食塩、保存料(ソルビン酸K) 生乳(北海道産)、食塩、保存料(ソルビン酸K) 生乳(北海道産)、食塩、保存料(ソルビン酸K) 生乳、食塩 乳製品、酸味料、凝固剤、保存料、でん粉、安定剤(増粘多糖類) 脱脂乳
賞味期限 90日間 製造日を含む91日間 90日間 14日 - 冷凍保存180日 解凍後1週間(ラベルに記載)
保存方法 要冷蔵(10℃以下) 要冷蔵(10℃以下) 要冷蔵(10℃以下) 要冷蔵(10℃以下) 冷凍(-18℃以下) 冷凍
商品リンク

※各社通販サイトの 2023年12月20日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする カッテージチーズの売れ筋をチェック

楽天市場でのカッテージチーズの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:カッテージチーズランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

カッテージチーズを使ったお手軽レシピ

ここからはカッテージチーズをつかった簡単で美味しいレシピをご紹介します。普段のご飯はもちろん、パーティーやおもてなしの料理としても使えるレシピなのでぜひ挑戦してみてください。

フルーツのカッテージチーズあえ

ブルーベリーの乗ったカッテージチーズ。となりに蜂蜜が置いてあります。
ブルーベリーの乗ったカッテージチーズ。となりに蜂蜜が置いてあります。
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お好みのフルーツとカッテージチーズをあえて、蜂蜜をかけるだけ!

苺やキウイなどにからめれば、簡単なのにカラフルで食卓も映えるレシピなのでぜひ作ってみてくださいね。

カッテージチーズを使ったカラフルサラダ

ラディッシュを使ったカッテージチーズサラダ
ラディッシュを使ったカッテージチーズサラダ
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クレソンやベビーリーフにカッテージチーズをあえ、ドレッシングをかけるだけ!トマトやサーモンも加えれば華やかなサラダになります。

サラダ自体はお好みの食材を使っていただければ大丈夫です。彩りを考えていろんな食材を使ってみてくださいね。

そのほかのチーズに関連する記事はこちら 【関連記事】

食生活に取り入れやすい形状と、使い勝手で選ぼう! CPA認定チーズプロフェッショナルからアドバイス

 
Nanak”PANEER CUBE 1kg”[キューブ 1kg] カナダ
Nanak”PANEER CUBE 1kg”[キューブ 1kg] カナダ
CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート:築山 紀子

CPA認定チーズプロフェッショナル/JSAワインエキスパート

カッテージチーズはタイプによって使い分けできることから、ご自身の食生活に取り入れやすい選び方がポイントです。そのままシンプルにサラダやおつまみに使用する場合は粒状を、ディップやスイーツとして使用する場合はうらごしを、など少量タイプをそろえておくことも便利ですね。

スイーツや煮込み料理などに使用する際は、ほかの食材との混ざりやすさや、熱を入れると溶ける通常タイプから溶けにくいパニールタイプまで、料理をする際の使いやすさで選びましょう。なお、パニールは通常のカッテージチーズよりも脂肪分やカロリーが高くなる場合もあるので、低カロリーを選びたい場合は粒状・うらごしタイプがおすすめです。

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企画/制作/編集:マイナビおすすめナビ編集部

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