炊き込みご飯の素おすすめ4選|食の専門家が厳選!【五目ご飯、釜めしも】

炊き込みご飯の素おすすめ4選|食の専門家が厳選!【五目ご飯、釜めしも】
合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター
細野(倉田) 沙也加

フードコーディネーターと管理栄養士が立ち上げた料理研究家による会社、合同会社HITOOMOIのフードコーディネーターです。 大切な人のために手作りの料理を振る舞うシーンを作ることで、 生きててよかったと思える社会の実現を目指しています。 主にレシピの開発、記事執筆、栄養計算、商品開発、食・健康に関するコンサルティングを行っています。SNSで手作り料理を発信中。

大人数での食事や、お花見などの行楽でもよろこばれる炊き込みご飯。かんたんに作れる炊き込みご飯の素は、忙しいときにも重宝します。ザ・炊き込みご飯という定番の商品もありますが、独自の魅力を持つ商品も販売されています。味つけもさまざまあり、炊き込みご飯の素をどんな基準で選べばいいかを、フードコーディネーターの倉田沙也加さんに教えてもらいました。おすすめ商品もあわせてご紹介します。


炊き込みご飯の素はどう選ぶ? フードコーディネーターが解説!

フードコーディネーターの倉田沙也加さんに、炊き込みご飯の素を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。自分の好みや炊き込みご飯を食べるシチュエーションに合わせて選んでみてください。

炊き込みご飯の素で作るおにぎり
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

炊き込みご飯の素でかんたんにおもてなし料理が作れます。おにぎりにしてもいいですね!

食材を確認しよう

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

炊き込みご飯の種類はたくさんあります。五目ごはんのようにいろいろな具材が入っているもの、たけのこ・あさり・栗・かに・まつたけなど1種類の具材で作られるものなど。

具材は、炊き込みご飯の味の決め手となるポイントのひとつです。どんな食材が入っているのか、確認してみてください。食べたい食材や、季節や旬の食材から選んでみてもいいでしょう。

具材が少ない場合は、自分で好みの食材を加えてアレンジしても楽しいです。

創健社『国産野菜の五目炊き込み御飯の素』

国産の野菜やこんにゃくを使った炊き込みご飯の素。和風だしにもこだわり、食べるとホッとします。

>> Amazonで詳細を見る

ベースの味つけで選んでみよう

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

炊き込みご飯の味の決め手となるもうひとつのポイントが、ベースとなる味つけです。

基本的に炊き込みご飯はかつおや昆布などの和風だしに、しょうゆや塩などの調味料で味つけされるものが多く、そこからこだわった素材や具材に合わせてエキスやうま味を加えています。

濃いめの味つけがお好みなら、しょうゆやみりんなどを使ったものを、薄めの味つけがお好みなら昆布だしなどだしを多く使ったものを選ぶといいでしょう。

容量で選んでみよう

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

2〜4人分の量ができあがる2〜3合炊きの炊き込みご飯の素が多く販売されていますが、1合炊き用や5合炊き用もあります。

食べる量、食べる人数によって選んでみるのもいいでしょう。1合炊きは食べきりサイズなのでひとり暮らしの方におすすめ。5合炊きは一度にたくさん作ることができるので、食べきらなくても冷凍して保存しておくことで好きな時にすぐ食べられます。

須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』

2合用の炊き込みご飯の素で、3~4人分作れます。本格料亭の味を自宅で食べれます!

>> Amazonで詳細を見る

炊き込みご飯の素おすすめ4選 フードコーディネーターが厳選!

うえで紹介した炊き込みご飯の素の選び方のポイントをふまえて、フードコーディネーターの倉田沙也加さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。素材にこだわった炊き込みご飯や、自分でアレンジできる商品に出会えます。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

丸美屋 釜めしシリーズ『とり釜めしの素』

丸美屋釜めしシリーズ『とり釜めしの素』 丸美屋釜めしシリーズ『とり釜めしの素』 丸美屋釜めしシリーズ『とり釜めしの素』 丸美屋釜めしシリーズ『とり釜めしの素』

出典:Amazon

容量(人数) 3合用(3~4人前)
主な材料 野菜(たけのこ、ニンジン、椎茸、わらび)、鶏肉、醤油、発酵調味料、砂糖、蛋白加水分解物、食塩、大豆油、醸造酢、香辛料 ほか

Thumb lg 41835b1a 17cc 4803 ab3f 1fdbdee147d9

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

定番! だけどやっぱりおいしい!

昔からの定番で変わらないおいしい炊き込みご飯の素です。鶏肉・たけのこ・ニンジン・しいたけ・わらびの5種類の具材と安定の味つけでリピートが多い、ロングセラー商品。

味つけが濃いめなので、冷めてしまってもおいしく、お弁当に最適です。適量のお米と一緒に炊くだけで本格的な炊き込みご飯ができるので、料理が苦手な方におすすめ。

丸美屋のホームページに関連レシピも公開されているので、ぜひチェックしてみてください。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

創健社『国産野菜の五目炊き込み御飯の素』

創健社『国産野菜の五目炊き込み御飯の素』

出典:Amazon

容量(人数) 2合用(2~3人前)
主な材料 国内産野菜(ごぼう、ニンジン、れんこん、しいたけ)、国内産こんにゃく、砂糖(鹿児島県)、しょうゆ、食塩、みりん、和風調味料 ほか

Thumb lg 41835b1a 17cc 4803 ab3f 1fdbdee147d9

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

国産野菜を使用! 素材を味わう炊き込みご飯

ごぼう・ニンジン・れんこん・しいたけ・こんにゃく全て国内産の具材を使った五目炊き込みご飯の素です。

肉や肉エキスは使用せず、煮干し、かつお、昆布の和風だしをベースに鹿児島県産の砂糖、丸大豆本醸造しょうゆ、有機栽培べに花油といったこだわりの調味料で味つけ。お米に混ぜて炊くだけで、素材のおいしさが引き立つ炊き込みご飯を味わうことができます。

化学調味料、保存料、香料が無添加なのも魅力。無添加や素材にこだわった炊き込みご飯が食べたい方におすすめです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』

須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』 須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』 須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』 須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』 須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』 須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』 須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』 須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』 須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』

出典:Amazon

容量(人数) 2合用(3~4人前)
主な材料 鶏肉、しょうゆ、清酒、だし汁、しめじ、ごぼう

Thumb lg 41835b1a 17cc 4803 ab3f 1fdbdee147d9

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

料亭の味を家で味わう、上品な炊き込みご飯

日本料理の「四季旬彩 おおはし」にて、懐石コースの締めに出される炊き込みご飯を再現した炊き込みごはんの素です。水郷どり・しめじ・ごぼうが入ったおいしいだし汁がお米に染み込んで、炊いている時のいい香りが食欲をそそります。

厳選された水郷どりのもも肉は、うま味が逃げないよう独自の調理法で作っているので、パサパサにならず、ふっくら食感に。上品な味わいがお好みの方におすすめです。底にできるおこげの香ばしい風味もまた一段とおいしい逸品。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

森産業『炊き込みごはんの素・しめじ』

森産業『炊き込みごはんの素・しめじ』 森産業『炊き込みごはんの素・しめじ』

出典:楽天市場

容量(人数) 3合用
主な材料 しめじ、ひらたけなど

Thumb lg 41835b1a 17cc 4803 ab3f 1fdbdee147d9

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

きのこ屋さんが作る、きのこたっぷり炊き込みご飯

完全無農薬で育てた国産きのこを使用した贅沢(ぜいたく)なきのこ炊き込みご飯の素です。 しめじのほかに、しいたけ、まいたけ、エリンギ、まいたけ五目、鶏きのこがあり、どれもきのこの風味がしっかり堪能(たんのう)できる、きのこ好きな方におすすめの品です。

家できのこが栽培できるキットを売っているメーカーなので、育てたきのこと一緒に入れて炊くのもおすすめです。

「炊き込みご飯の素」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
丸美屋 釜めしシリーズ『とり釜めしの素』
創健社『国産野菜の五目炊き込み御飯の素』
須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』
森産業『炊き込みごはんの素・しめじ』
商品名 丸美屋 釜めしシリーズ『とり釜めしの素』 創健社『国産野菜の五目炊き込み御飯の素』 須田本店『水郷どり鶏炊き込みご飯』 森産業『炊き込みごはんの素・しめじ』
商品情報
特徴 定番! だけどやっぱりおいしい! 国産野菜を使用! 素材を味わう炊き込みご飯 料亭の味を家で味わう、上品な炊き込みご飯 きのこ屋さんが作る、きのこたっぷり炊き込みご飯
容量(人数) 3合用(3~4人前) 2合用(2~3人前) 2合用(3~4人前) 3合用
主な材料 野菜(たけのこ、ニンジン、椎茸、わらび)、鶏肉、醤油、発酵調味料、砂糖、蛋白加水分解物、食塩、大豆油、醸造酢、香辛料 ほか 国内産野菜(ごぼう、ニンジン、れんこん、しいたけ)、国内産こんにゃく、砂糖(鹿児島県)、しょうゆ、食塩、みりん、和風調味料 ほか 鶏肉、しょうゆ、清酒、だし汁、しめじ、ごぼう しめじ、ひらたけなど
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 炊き込みご飯の素の売れ筋をチェック

楽天市場での炊き込みご飯の素の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:炊き込みご飯の素ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フードコーディネーターからのアドバイス

合同会社HITOOMOI代表 フードコーディネーター

お気に入りの炊き込みご飯の素を探そう!

炊き込みご飯の素は、食材や味つけ、メーカーによってさまざまです。定番の和風味から洋風味までいろいろな種類があるので、どれを選べばいいか迷ってしまうところ。まずは、自分の好きな食材を選んで、炊き込みご飯を作ってみてください。

炊き込みご飯の素があれば、誰でもかんたんに炊き込みご飯が作れるので、お料理初心者の方にもおすすめです。ぜひいろいろな素を使って試してみてください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:叶あきら、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/1/16 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子)

マイナビおすすめナビ編集部

関連する記事


鍋の素おすすめ18選【味噌・カレー・鶏白湯etc】ラーメンやパスタにアレンジも!

鍋の素おすすめ18選【味噌・カレー・鶏白湯etc】ラーメンやパスタにアレンジも!

フードディレクターのSHIMAさんへの取材をもとに、通販で購入できる鍋の素の選び方とおすすめの商品を厳選! 種類が豊富なストレートや希釈タイプ、一人暮らしにもぴったりなキューブタイプも紹介します。定番の醤油や味噌、キムチ鍋や鶏白湯、カレーやトマト鍋などさまざまな味を紹介! 記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。


おでんの素おすすめ5選|フードアナリストが選んだ【うどん・茶碗蒸しにも使える!】

おでんの素おすすめ5選|フードアナリストが選んだ【うどん・茶碗蒸しにも使える!】

日本体質改善協会代表で、フードアナリストでもある平林玲美さんにおでんの素の選び方とおすすめ5選を教えてもらいました。野菜などの好きな具材と煮込むだけで、手軽においしいおでんが完成するおでんの素。わざわざ出汁をとる必要もありません。おでんだけでなく茶碗蒸しやうどんにも使えるので、ストックしておくととっても便利。鰹節や昆布などのほか、あごだしや牛肉だし入り、化学調味料を使用していないタイプなど、さまざまな種類のなかから厳選した商品をご紹介します。この記事の最後にはショッピングサイトのランキングもありますので、ぜひ参考にしてみてください。


肉汁ジュワ~!【からあげ粉おすすめ10選】レンジタイプや減塩商品も!

肉汁ジュワ~!【からあげ粉おすすめ10選】レンジタイプや減塩商品も!

料理研究家の指宿さゆりさんに、からあげ粉の選び方とおすすめ商品を教えていただきました。からあげは子どもから大人まで、たくさんの方に愛されている料理。からあげ粉もどんどん進化していて、味・揚げ具合ともに、カリっとジューシーな仕上がりが期待できるものも多数登場しています。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも! ぜひ最後まで読んで参考にしていただき、ぴったりのからあげ粉を見つけてください。


お茶漬けの素おすすめ商品8選|料理家が選ぶ【永谷園や丸美屋も!】

お茶漬けの素おすすめ商品8選|料理家が選ぶ【永谷園や丸美屋も!】

ごはんに乗せてお湯を注ぐだけで、かんたんに温かいお茶漬けを作ることができる「お茶漬けの素」。軽食や食事を作るのが面倒なときにぴったり。さらに、パスタなどに振りかけるなど、ふだんの料理にちょっとアレンジを加えたいときに、調味料としても活躍するアイテムです。しかし、スーパーで気軽に購入できるものからご当地食材を使用した限定品、ギフトにぴったりな高級品まで、その種類はさまざま。そこでこの記事では、料理家の玉利紗綾香さんへの取材をもとに、お茶漬けの素の選び方とおすすめの商品を紹介していきます!


【パエリアの素おすすめ11選】フライパン・炊飯器調理も!

【パエリアの素おすすめ11選】フライパン・炊飯器調理も!

管理栄養士・相田すみ子さんへの取材をもとに、パエリアの素選びのポイントとおすすめの商品を紹介します! 商品によって作り方やベースの味、具材やお米が入ったものなど特徴が異なるので、自分にぴったりのものを選びましょう! 記事の後半では、Yahoo!ショッピングの人気売れ筋ランキングやアレンジレシピも掲載しています。パーティやイベントなどで見栄えのよいパエリアを作りたいときにも、ぜひ参考にしてください。


関連するブランド・メーカー


丸美屋 創健社 須田本店

新着記事


【2020年9月21日20時~】楽天お買い物マラソン|おすすめ目玉商品を厳選!

【2020年9月21日20時~】楽天お買い物マラソン|おすすめ目玉商品を厳選!

楽天市場では、「楽天お買い物マラソン」が2020年9月21日(月)20:00~2020年9月26日(土)1:59の期間で開催中。複数のショップを買いまわることでポイント還元率が最大10倍になるお得なキャンペーンです。この記事では、9月21〜26日の目玉商品をご紹介していきます。


【2020年9月21日20時~】楽天お買い物マラソン|事前準備でポイントアップ!

【2020年9月21日20時~】楽天お買い物マラソン|事前準備でポイントアップ!

2020年9月21日(月)20:00~2020年9月26日(土)1:59の期間で開催される「楽天お買い物マラソン」。複数のショップを買いまわることでポイント還元率を最大10倍にアップできるお得な機会です。そこで、この記事では、事前にやっておくべき準備からポイント獲得についての情報をご紹介していきます。


【プロ厳選ランキング】PS4向けUSBメモリおすすめ15選|3.0以上の高性能な商品をご紹介!

【プロ厳選ランキング】PS4向けUSBメモリおすすめ15選|3.0以上の高性能な商品をご紹介!

プロの家電販売員 兼 家電・ITライターである、たろっささんへの取材をもとに、PS4向けのUSBメモリのおすすめ商品と選び方をご紹介します。「PS4のセーブデータをUSBメモリにバックアップしておきたい」「ゲーム動画をUSBメモリに録画保存して配信したい」など、さまざまな理由でUSBメモリがほしい方もいるのではないでしょうか。PS4で選びたいUSBは3.0以上。容量によって使い勝手が異なるので、用途や目的に合った商品を選ぶことが大切です。


【プロ厳選ランキング】ASUSタブレットおすすめ6選|学習用からビジネス用まで幅広くご紹介

【プロ厳選ランキング】ASUSタブレットおすすめ6選|学習用からビジネス用まで幅広くご紹介

スマートフォンでは画面が小さいけれど、パソコンを持ち歩くのは大変……そんな方にちょうどいいのが、機能性と適度な大きさを兼ね備えたタブレット。ただ、購入しようとなると、学校でも使われているシンプルな機能のものから、ビジネスに活用しやすい2in1タイプのものまで、種類が幅広くどれにしようか迷ってしまいますよね。そこでここでは、数あるブランドのなかからASUSのタブレットにスポットを当て、ITライターの酒井麻里子さんと編集部が選んだおすすめの8商品をご紹介します。選び方の解説とあわせて、ぜひ参考にしてみてください。


ニコンのカメラ交換レンズおすすめ21選|【単焦点・広角・望遠ズーム】厳選

ニコンのカメラ交換レンズおすすめ21選|【単焦点・広角・望遠ズーム】厳選

カメラ本体が手に入ったら、次はレンズ。風景やポートレートなどのシチュエーションによって、より理想的な写真を撮るためにはレンズを替えてみるのもひとつの方法です。この記事ではカメラマンの三浦一紀さんに、使いやすさや焦点距離などに着目した選び方と、おすすめの商品を紹介してもらいます。


食品・ドリンクの人気記事


>>もっと見る