【グラタン皿おすすめ5選!】テーブルウェアスタイリストが選ぶ

【グラタン皿おすすめ5選!】テーブルウェアスタイリストが選ぶ

料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト:池 ももこ
料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト
池 ももこ

お米もまともに炊けない料理オンチの状態から独学で華やか家庭料理・スイーツのプロに。 食事制限ゼロ、おいしい食事で−15kgのダイエットにも成功し、ファッション誌の読者モデルなどとしても活動中。 きれいとおいしいはつくれる”を活動テーマとし、料理教室「4step kitchen」を主宰。4stepで食卓がパッと華やぐお手軽レシピに定評がある。 料理教室を運営する傍ら、メディア出演・企業でのメニュー開発や食空間スタイリング・イベント講師・コラム執筆など幅広く活動中。

自宅などでアツアツのグラタンを作るときに必要になる「グラタン皿」。磁器や耐熱ガラスなど、さまざまな素材でつくられ、素材によって特徴が異なります。また、お手入れがしやすいかどうかを考えてデザインや形状を選ぶのも大切なポイントです。そんなグラタン皿の選び方とおすすめの商品を、テーブルウェアスタイリストであり料理家・フードスタイリストの池 ももこさんにうかがいました。ぜひ参考にして、お気に入りのグラタン皿をみつけてくださいね。


グラタン皿はどう選ぶ? テーブルウェアスタイリストに聞く

テーブルウェアスタイリストであり料理家・フードスタイリストの池 ももこさんに、グラタン皿を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。どれを選んだらいいか迷ったときはぜひ参考にしてみてください。

グラタン
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グラタン皿の素材は耐熱ガラスや磁器、陶器などさまざま。用途に合わせて選ぶのもひとつの方法です。

磁器や陶器、耐熱ガラスなどグラタン皿の素材で選ぶ

料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト

オーブンやトースターで使用するグラタン皿は、オーブン対応のものを選ぶのが前提。そのほかの対応熱源(レンジ対応や直火対応など)は商品によって違うので、購入前によく確認しましょう。

グラタン皿には磁器や陶器製、炻器(せっき)製、耐熱ガラス製、セラミック製などがありますが、それぞれの素材の特徴を知ることがポイントです。

磁器は石を原料としているので、土を原料としている陶器よりも強くツルンとした肌触りが特徴。陶器は磁器に比べると耐久性で劣りますが、保温力が高いので熱々料理のグラタンには向いています。最近は両方のいいところを持ったストーンウエアとも呼ばれる炻器製も人気です。

耐熱ガラス製は急激な温度の変化に強いのが特徴。透明でシンプルなものが多いので、食卓をスッキリ見せたい方や中身が見える盛りつけをしたい人におすすめです。セラミック製の一番の特徴は丈夫なところ。内側に特殊加工がされてお手入れをしやすくなっている高機能な商品もあるので要チェックです。

アデリア『セラベイク スクエアロースターS(K-9426)』

耐熱ガラス製のグラタン皿。透明なので中身の見える盛り付けをするときに映えますよ。

並べた食卓をイメージして選ぶ

料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト

素材を決めたら、サイズや形などは並べた食卓をイメージして選ぶといいでしょう。 大皿を食卓に置いて取り分けて食べるのか、ひとりずつ焼いてそのまま食卓に出して食べるのかイメージしておくと選びやすいですね。

また、自宅のオーブンやトースターに入るサイズであるかも必ず購入前に確認してください。取手つきであればオーブンから取り出しやすいですが、冷製料理などほかの料理でも使用したいのであれば、取っ手なしを選ぶという選択肢も。取っ手なしは食卓がスタイリッシュに見えます。

またコルクマットつきなどもありますので、並べた食卓をイメージして選んでみてください。

HASAMI『SEASON 03 トイグラタン』

かわいらしいサイズのグラタン皿。取っ手付きなのでオーブンなどからも取りやすいですね。

お手入れのしやすさも大切!

料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト

内側に段や模様などがついたデザイン性に富んだグラタン皿も多くみられます。収納面を考慮したスタッキングタイプなどは内側に凸があるため、ものによっては洗うときに少し手間がかかることも……。

使って洗うことを考えると、凝ったデザインでないものや凹凸などが少ないタイプの方が圧倒的に扱いやすく、取っ手部分もロゴなどが入ったものよりも、シンプルな形の方が洗いやすくお手入れもラクです。

また、食洗機が使えるかどうかについてもあわせて確認しておくといいでしょう。

おすすめのグラタン皿5選! テーブルウェアスタイリストが厳選

うえで紹介したグラタン皿の選び方のポイントをふまえて、テーブルウェアスタイリストであり料理家・フードスタイリストの池 ももこさんに選んでもらったグラタン皿をご紹介します。

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iwaki『ベーシック グラタン皿(KBT710)』

出典:Amazon

サイズ
幅19.5×奥行11.7×高さ3.7cm
重量
240g
素材
耐熱ガラス
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料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト

シンプルなガラス製で香りが残りにくい!

ツルンとしたとてもシンプルなデザインをしたグラタン皿です。表面も滑らかで汚れも落としやすく洗いやすいので、ふだん使いにもピッタリ。ガラス製のため、香りが残ることもないので衛生面が気になる方に使いやすいでしょう。

電子レンジ&オーブンでの使用可。ニンニクやスパイス系のものを使ったお料理を頻繁にされる方にもおすすめです。

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アデリア『セラベイク スクエアロースターS(K-9426)』

出典:Amazon

サイズ
幅13(最大幅15)×奥行き13×高さ4cm
重量
360g
素材
表面加工(内面):セラミックコーティング 本体:耐熱ガラス
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料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト

お手入れラクラク! ホームパーティにもおすすめ

汚れ落ちが良く、お手入れのしやすさが特徴的な、セラミックコーティングの耐熱ガラスタイプのグラタン皿。食卓に置いても幅をとりにくいスクエア型なので、大人数に振る舞うときには特に活躍する一皿です。

ひとつのテーブルに複数並べたいときにはもちろん、焼く際にも一度にたくさんの数を仕上げることができるので、ホームパーティの際にもおすすめです。

取り分け用の大きめタイプをお探しの方は、同タイプのMサイズやオーバル型も使いやすいですよ。

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STAUB『レクタンギュラーディッシュ(40511-865)』

出典:Amazon

サイズ
幅25.8×奥行16.8×高さ5.4cm
重量
-
素材
セラミック
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料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト

傷に強い! 長く使えて扱いやすいグラタン皿

セラミック製で表面にはエマイユ加工が施されているため、傷に強く長く使うことができるグラタン皿です。

汚れも非常に落ちやすいため、ていねいに食器を扱うことが苦手な方やパパッと洗い物を済ませたい方には特におすすめ。シンプルできれいな形のため、スタッキングすれば収納スペースにお悩みの方にも使い勝手の良いものとなるはずです。

このシリーズにはサイズ違いの取り扱いもあり、幅27cmのものであれば取り分け用に、幅14cmであればひとり用にピッタリです。

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HASAMI『SEASON 03 トイグラタン』

出典:Amazon

サイズ
Sサイズ:幅19×奥行10×高さ3cm(そのほかSS・M・Lサイズあり)
重量
-
素材
磁器
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料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト

どのカラーもかわいい! 色違いでそろえる楽しみも

ポップなデザインと豊富なカラーバリエーションが特徴のグラタン皿。豊富なのは色の種類だけでなく、サイズも4種類から選ぶことができます。

小さなお子様のいるご家族であれば、ちょうどいい量のサイズを選んで取り分けることができますね。そのほかダイエット時やお腹の空き具合に合った大きさを選ぶことができるというのも、実はとても便利なのではないでしょうか。

きれいに重ねてスタッキングできるため、色みを変えて重ねるとちょっとしたインテリアにもなります。

※Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングのリンク先は「Sサイズ」となっています。

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KINTO『ほっくり丸グラタン 赤』

出典:Amazon

サイズ
本体:直径13.8×幅17.3×高さ4.8cm、マット:直径13×幅0.8cm
重量
370g
素材
皿:ストーン、マット:天然コルク
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料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト

丸い形にほっこり! 明るい色のグラタン皿

真っ赤な見た目がきれいで、食欲がそそられること間違いなしのこちらのグラタン皿。料理を作ると「食卓が茶色くなってしまいがち……。」という方のお悩み解決にはもちろん、おもてなしごはんや料理教室などで用いれば、テーブル全体が華やかになり写真映えもアップします。

コルクマットつきというのも、プチプラアイテムということを感じさせないうれしいポイントです。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

iwaki『ベーシック グラタン皿(KBT710)』
アデリア『セラベイク スクエアロースターS(K-9426)』
STAUB『レクタンギュラーディッシュ(40511-865)』
HASAMI『SEASON 03 トイグラタン』
KINTO『ほっくり丸グラタン 赤』

商品

iwaki『ベーシック グラタン皿(KBT710)』 アデリア『セラベイク スクエアロースターS(K-9426)』 STAUB『レクタンギュラーディッシュ(40511-865)』 HASAMI『SEASON 03 トイグラタン』 KINTO『ほっくり丸グラタン 赤』

特徴

シンプルなガラス製で香りが残りにくい! お手入れラクラク! ホームパーティにもおすすめ 傷に強い! 長く使えて扱いやすいグラタン皿 どのカラーもかわいい! 色違いでそろえる楽しみも 丸い形にほっこり! 明るい色のグラタン皿

価格

Amazon : ¥ 756
楽天市場 : ¥ 447
Yahoo!ショッピング : ¥ 536
※各社ECサイトの 2019年8月1日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 890
楽天市場 : ¥ 1,215
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,570
※各社ECサイトの 2019年8月1日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 3,267
楽天市場 : ¥ 3,150
Yahoo!ショッピング : ¥ 3,631
※各社ECサイトの 2019年8月2日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 1,944
楽天市場 : ¥ 1,944
Yahoo!ショッピング : ¥ 1,944
※各社ECサイトの 2019年8月1日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 842
楽天市場 : ¥ 842
Yahoo!ショッピング : ¥ 842
※各社ECサイトの 2019年8月1日時点 での税込価格

サイズ

幅19.5×奥行11.7×高さ3.7cm 幅13(最大幅15)×奥行き13×高さ4cm 幅25.8×奥行16.8×高さ5.4cm Sサイズ:幅19×奥行10×高さ3cm(そのほかSS・M・Lサイズあり) 本体:直径13.8×幅17.3×高さ4.8cm、マット:直径13×幅0.8cm

重量

240g 360g - - 370g

素材

耐熱ガラス 表面加工(内面):セラミックコーティング 本体:耐熱ガラス セラミック 磁器 皿:ストーン、マット:天然コルク

商品情報

ECサイトのグラタン皿ランキングを参考にする

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのグラタン皿の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:グラタン皿ランキング
楽天市場:グラタン皿ランキング
Yahoo!ショッピング:グラタン皿ランキング

※上記リンク先のランキングは、各ECサイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

自分のライフスタイルと照らし合わせてみよう! テーブルウェアスタイリストより

料理家・フードスタイリスト・テーブルウェアスタイリスト

機能性や素材違いのものなどいろいろとご紹介させていただきましたが、グラタン皿はシンプルなプレート皿と違い「深さ」もある種類のお皿です。

この手のいわゆる深皿は、思ったより容積のあるものが多いので、ひとり暮らしの方は小さめのものからそろえ始めると使い勝手に困ることもないでしょう。

またホームパーティーなどを頻繁にされる方は、少し大きめのオーバル型などをひとつ持っておくと重宝しますよ。ご自身の生活に合わせて合うものをセレクトしてみてくださいね!

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:tara.tara、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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