グラタン皿おすすめ10選【人気のストウブやル・クルーゼ】耐熱ガラスや陶器製も

「グラタンを作るのにしか使えない」というイメージも強い、「グラタン皿」。しかし、オーブンに対応している商品であれば、ラザニアやドリアなどほかのオーブン料理にも幅広く活用できて便利です。1人分のサイズであれば、メイン料理以外におつまみなども作りやすいでしょう。

また、電子レンジ対応品なら料理の下ごしらえに使ったり、直火で使えるものはチーズフォンデュをしたりと、仕様によってさらに使い道が広がります。

テーブルウェアスタイリストであり料理家・フードスタイリストの池 ももこさんに、グラタン皿を選ぶときのポイントを教えてもらいました。どれを選んだらいいか迷ったときはぜひ参考にしてみてください。

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グラタン皿をどんな風に使うかによって、サイズや容量をしぼりこんでいきましょう。

グラタン皿のサイズや形などは、並べた食卓をイメージして選ぶといいでしょう。 大皿を食卓に置いて取り分けて食べるのか、ひとりずつ焼いてそのまま食卓に出して食べるのかイメージしておくと選びやすいです。

1人分の容量は300～350ml程度なので、1人ずつ分けてグラタンを作るときはこの数字を目安にしましょう。大皿などで家族とシェアして食べる際は、1人分の容量×人数分を目安にするのがベターです。

グラタン皿が、自宅のオーブンやトースターに入るサイズかどうかも、確認しましょう。とくに1人ずつ分けてグラタンを作る際は、人数分のグラタンが1度にオーブンに入るサイズ感だと便利です。

また、家族分のグラタン皿を購入するなら、収納スペースもあらかじめ想定しておいてください。重ねやすいスタッキングタイプの商品を選べば、省スペースになって保管しやすいです。

グラタン皿の対応熱源は商品によって異なるので、オーブンで使えるか、電子レンジや直火でも使えるかなど確認しましょう。

グラタンはオーブンやオーブントースターで焼き上げるため、耐熱容器であることが必須。そのため「オーブン使用可」の表記があるかどうかを、事前に確認しましょう。

商品によって使用可能温度は異なるので、こちらも合わせてチェックするのがベター。使用可能な温度を超えてしまうと、調理中にグラタン皿が割れてしまうこともあるので、注意してください。

またオーブンで利用できても、オーブントースターは使用不可の場合があります。混同しやすいため、オーブントースターで使いたい場合は、チェックしておくといいでしょう。

電子レンジに対応しているグラタン皿だと、グラタンが冷めてしまったときに手軽に温め直すことができるので便利です。

数は少ないですが、直火に対応しているグラタン皿も。グラタン以外にも、煮込みハンバーグやチーズフォンデュなども作ることができ、料理の幅が広がります。

どちらも「電子レンジ可」や「直火可」などの表記があることを確認してくださいね。

グラタン皿は、持ち手が付いたタイプとついていないタイプの商品があります。

持ち手付きであれば、ミトンを使ってオーブンから取り出しやすく、食卓に運ぶときも安定します。一方持ち手がないタイプは、食卓がスタイリッシュに見えるのが魅力。グラタン以外にも、冷製料理などほかの料理でも使用したいのであれば、取っ手なしを選ぶのもひとつの方法です。

商品によっては、食材がつきにくいよう、内側に加工が施されているものもあります。オーブン料理を作ったあとのこびりつきが気になる方は、お手入れしやすい加工ありのタイプを選ぶといいでしょう。

使って洗うことを考えると、凝ったデザインでないものや凹凸などが少ないタイプの方が圧倒的に扱いやすく、取っ手部分もロゴなどが入ったものよりも、シンプルな形の方が洗いやすくお手入れもラクです。

また、食洗機が使えるかどうかについてもあわせて確認しておくといいでしょう。

グラタン皿には、陶器・磁器製、耐熱ガラス製、セラミック製などさまざまな素材が使われています。それぞれの素材の特徴を知ることがポイントです。

▼陶器
磁器に比べると耐久性で劣りますが、保温力が高いので熱々料理のグラタンには向いています。最近は両方のいいところを持ったストーンウエアとも呼ばれる炻器製も人気です。

▼磁器
石を原料としているので、土を原料としている陶器よりも強くツルンとした肌触りが特徴。水を通しにくく、色移りがしにくいのもうれしいポイントです。

耐熱ガラス製は、急激な温度の変化に強いのが特徴。透明でシンプルなものが多いので、食卓をスッキリ見せたい方や中身が見える盛りつけをしたい人におすすめです。

ただ、ガラスなので耐久性はやや不安な面があります。気になる方は、耐熱強化ガラスを使用したグラタン皿を選びましょう。

セラミック製の一番の特徴は丈夫なところ。内側に特殊加工がされてお手入れをしやすくなっている高機能な商品もあるので要チェックです。カラーバリエーションが豊富なものが多いのも魅力。

急な温度変化には弱い面があるので、使う際は注意しましょう。

ここからは、うえで紹介した選び方のポイントをふまえて、テーブルウェアスタイリストであり料理家・フードスタイリストの池 ももこと編集部が厳選した、グラタン皿のおすすめ商品を紹介します！

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのグラタン皿の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2020/12/02　コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香）