ステーキ皿のおすすめ11選【おしゃれな鉄板タイプも】人気のニトリなど

ここからは、ステーキ皿の選び方をご紹介します。見た目のカッコよさだけではなく、お手入れのかんたんさや重さも考慮に入れて選びましょう。詳しいポイントは下記。

【1】熱源
【2】サイズ
【3】深さ
【4】デザイン

これらを抑えて使いやすいステーキ皿を選びましょう。一つずつ解説していきます。

ステーキ皿に煮込みハンバーグやソースをたっぷりかける料理など、汁気が多い料理を盛りつけるときは、深さのある縁が高いステーキ皿がぴったりです。縁が低いステーキ皿はナイフが使いやすいため、厚みのあるステーキを盛りつけるのに向いています。しかし、油やソースが飛び散りやすいため、調理の際は注意が必要です。

また、縁の高さによって盛りつけたときの見え方も変わってきます。作りたい料理に合わせて、縁の高さが異なるステーキ皿を用意しておくといいでしょう。

ここからは、おすすめのステーキ皿をご紹介します。ステーキ用としてだけでなく、スパゲティなどほかの料理に使えるものもありますよ。

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※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

ステーキ皿を使い始める前や、使い終わったあとのお手入れ方法について解説します。

シーズニングとは、油ならしという作業のことを指しており、油の膜で酸素を遮断してサビや焦げがつくのを防止するために行います。

まずはスキレットを洗って、コンロなどで十分に加熱してください。火から離してまだ熱いうちに脂を少量スキレットにいれ、キッチンペーパーなどを使って油をしっかりとすりこみましょう。スキレットの裏側にも、まんべんなくすりこむことを忘れないようにしてください。全体的に油を馴染ませることができたら準備は完了です！ 料理に使う際はこのまま使うようにしましょう。

スキレットの使用後は、洗剤を使わずにお湯かぬるま湯で洗ってください。洗剤を使わないのは、下準備として行ったシーズニングを落とさないようにするためです。

スチール製のかたいたわしなどを使うと、スキレットが傷ついてしまい傷や汚れの原因となるので、一般的なたわしやスポンジなどで洗うようにしましょう。どうしても汚れが落ちないという場合には、重曹とお湯を混ぜたものにスキレットをつけておくのがおすすめですよ。また、洗うたびにシーズニングをしておくと長持ちするので、洗った後にもしっかりとお手入れしましょう。

自宅でご飯を食べる機会が多くなった今だからこそ、ステーキ皿を使ってお店のような本格料理を楽しんでみませんか？ ステーキ皿がひとつあれば、ステーキなどの豪華な料理はもちろんのこと、お好み焼きなどの鉄板料理、スイーツやプレート料理まで幅広い料理を楽しむことができるでしょう。

お手入れ方法は慣れるまでは大変かもしれませんが、慣れてしまえばそこまで手のかかることではないはず。アウトドアなどのシーンでも活用できるので、便利な調理器具として重宝されますよ！

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