【煎茶のおすすめ5選】日本茶インストラクターが厳選! おいしくホッと一息

【煎茶のおすすめ5選】日本茶インストラクターが厳選! おいしくホッと一息
CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター
市川 雅恵

株式会社チャイチワークス代表取締役、日本茶インストラクター、オールアバウト日本茶オフィシャルガイド、自由大学「日本茶コトはじめ」教授。 会社員として日本茶の商品企画を8年間経験した後に独立。 雑誌取材やコラム掲載多数。キリン生茶キャンペーン「茶の本」監修。 実践型と評判の日本茶ワークショップの受講生は延べ1000人超。 はたらく女性の心と美を養うをテーマにセレクトした日本茶と可愛い急須のWEBストア「ちゃいちわーくす」を運営、東京自由が丘にて日本茶のワークショップを定期開催しています。

急須(きゅうす)をつかって自分でいれる、日本茶のひとつである「煎茶」。そのおいしさは格別です。「お茶をいれる」という一連の動作とお茶の香りが心を落ち着かせ、癒やされますよね。自分でいれれば、好みの味に調節することもできます。また、ひとくちに煎茶といっても、「浅蒸し」や「深蒸し」という蒸し時間の差などでも味わいが異なります。どんな煎茶を選べばいいのか迷ってしまう方のために、ここでは、CHA-ICHI WORKS代表・日本茶インストラクターの市川雅恵さんにうかがった煎茶の選び方とおすすめの商品をご紹介します。ぜひ、参考にしてみてくださいね!


煎茶はどう選ぶ? 注目するポイントはココ 日本茶インストラクター直伝!

CHA-ICHI WORKS代表・日本茶インストラクターの市川雅恵さんに、煎茶を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。これを見れば、煎茶をどのように選ぶべきかがよく理解できるようになりますよ!

お茶とティーポット
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煎茶でホッと一息入れるのもいいものですね。

「浅蒸し煎茶」と「深蒸し煎茶」どちらが好き?

CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター

煎茶の選び方のファーストステップとしては、浅蒸し煎茶か深蒸し煎茶かで選ぶのがおすすめです。産地や品種が同じでも、浅蒸しと深蒸しの違いで味はまったく異なります。日本の煎茶は、蒸して発酵を止めることでカテキンを残していて、美しい緑色で、さわやかな香りがあります。蒸し時間の差で浅蒸し(普通煎茶とも呼ばれます)と深蒸しが区別されています。

浅蒸し煎茶は、お茶をいれたときの色が黄色または黄緑色で透明度があり、繊細な味わい。深蒸し煎茶は、お茶をいれたときの色が緑色または濃い緑色で濁りがあり、濃さとコクがあるまろやかな味のものが多くなります。淡く繊細な味わいが好みか、コクがあるしっかりした味わいが好みかで選んでみるとよいでしょう。

伊藤園『一番摘みのお~いお茶 1200』

希少品種「かなやみどり」を50%以上使用した深蒸し煎茶です。

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甘いお茶と渋いお茶、どちらが好き?

CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター

茶のおいしさは、甘渋苦(かんじゅうく)の絶妙なバランスで成り立つもの。お茶をいれるときに低い温度でいれると甘味が引き立ち、高い温度でいれると渋味が引き立ちます。

味は、いれ方である程度コントロールできますが、購入のときにパッケージに記載されている「いれ方」の温度帯で味の推測をする方法もあります。

パッケージや商品説明に、お茶をいれる温度が70度くらいで表示されていたら甘味が引き立つお茶。80度くらいなら渋味と甘味のバランスがよいお茶。90度くらいなら渋味が引き立つお茶かなと想像してみてください。お好みに合わせて選ぶといいでしょう。

お茶の渋味が苦手な方は、温度を低めにしてお茶をいれると渋味を抑えることができます。

川原製茶『深蒸し伊勢茶』

こちらはほどよい渋味が感じられる煎茶です。

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水出しでいつでも手軽に飲みたいなら

CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター

おいしい水出し煎茶は、やわらかい茶葉を使えばあっという間にできあがります。時短で美しい緑色の冷茶を楽しみたいなら深蒸し煎茶、時間をかけてじっくり贅沢(ぜいたく)な甘味を楽しみたいなら浅蒸し煎茶を選んでみましょう。

茶こしフィルターつきの水出しポットをつかえば、煎茶もかんたんに水出しにできますよ。冷蔵庫にいれておけば、ペットボトル感覚でグラスに注ぐだけの手軽さ。しかもペットボトルの場合に比べて、ゴミも出ないうえにリーズナブルなというメリットもあります。

【誰でもおいしく飲める】煎茶のおすすめ5選 日本茶インストラクターが選ぶ!

うえで紹介した煎茶の選び方のポイントをふまえて、CHA-ICHI WORKS代表・日本茶インストラクターの市川雅恵さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。さまざまなタイプがありますので、気になる煎茶をみつけてみてくださいね。

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伊藤園『一番摘みのお~いお茶 1200』

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出典:Amazon

内容量 100g
タイプ 深蒸し煎茶
産地 鹿児島県
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CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター

甘味のあるお茶が好きな方に、水出しもおいしい

「かなやみどり」という希少品種を使用した煎茶。品種とはお米でいうササニシキ、コシヒカリのような違いで、チャノキ(お茶のもとになる常緑樹)にも品種があります。「かなやみどり」は、さわやかなお茶の甘味を感じられます。

このお茶は深蒸し煎茶で、しっかり味が出るので会社で出すときや忙しい朝にもぴったり。水出し茶にすると鮮やかな緑色になります。渋味がなく甘味のあるお茶が好きな方におすすめです。

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川原製茶『深蒸し伊勢茶』

川原製茶『深蒸し伊勢茶』

出典:Amazon

内容量 150g
タイプ 深蒸し煎茶
産地 三重県
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CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター

濃さとほどよい渋味で、二煎、三煎とおいしく飲める

三重県産の茶葉100%を使用した伊勢茶の深蒸し煎茶です。しっかり濃い味で、飲んだ後にほどよい渋味が感じられるので、お茶は少し渋味があったほうが好きという方におすすめ。和菓子とも相性抜群です。

急須でいれたときに、二煎目、三煎目もしっかり味がでる「煎がきく」お茶(何煎もおいしく飲めるいいお茶のこと)なので、日常的にたくさん飲みたい方にはうれしいですね。

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一保堂茶舗『煎茶 芳泉(ほうせん)』

一保堂茶舗『煎茶芳泉(ほうせん)』 一保堂茶舗『煎茶芳泉(ほうせん)』 一保堂茶舗『煎茶芳泉(ほうせん)』

出典:Amazon

内容量 100g
タイプ 浅蒸し煎茶
産地 京都府
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CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター

繊細な味わい、自分ごほうびタイムに

宇治茶は浅蒸し煎茶が主流。お茶をいれたときの色は透明度のある黄色です。甘味と渋味のバランスがよく、のど越しも軽めです。繊細な味わいで、後味の余韻が楽しめます。

ゴクゴク飲むというよりは、ていねいにいれてお茶の時間を楽しみたいとき、お友達との語らいのときや、自分へのごほうびで疲れを癒やしたいときなどにおすすめです。

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お茶の紫香園『越後路』

お茶の紫香園『越後路』

出典:Amazon

内容量 100g
タイプ 深蒸し煎茶
産地 鹿児島県
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CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター

癒やし度抜群! 美しい青緑色、甘い香り

鹿児島県産茶葉使用の深蒸し煎茶です。新潟のお茶屋さんなので、「新潟の水に合うお茶」というコンセプトでつくられています。また、渋味はほとんどありません。なんといってもお茶をいれたときの甘い香りと、青緑色と呼びたくなるような、驚くほど鮮やかなグリーンの色が癒やし度バツグンです。

ホッとしたい気分のときにおすすめ。食後のお茶や、おもてなしにもどうぞ。夏は水出し茶にしてもおいしいです。

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大塚製茶『掛川深むし茶』

大塚製茶『掛川深むし茶』 大塚製茶『掛川深むし茶』 大塚製茶『掛川深むし茶』

出典:Amazon

内容量 300g
タイプ 深蒸し煎茶
産地 静岡県
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CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター

濃いめのお茶をたくさん飲みたい方に

静岡県の西部に位置する掛川地区の掛川茶。茶葉は細かめの深蒸し煎茶です。お茶をいれたときの色は、濁りのある濃い緑色。たっぷり飲める300gでコスパもいいです。茶葉はやや多めの量を急須にいれて、30~40秒くらいでサッとお茶をいれてみましょう。濃いめのお茶が好きで、とにかくたくさん飲みたいという方におすすめします。

乾燥しているとはいえ、お茶も鮮度は大切です。煎茶は購入して開封したら、1カ月くらいで飲みきってしまうほうが理想的なので、使いきれないという方は容量の少ないもののほうを選ぶといいでしょう。

「煎茶」のおすすめ商品の比較一覧表

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伊藤園『一番摘みのお~いお茶 1200』
川原製茶『深蒸し伊勢茶』
一保堂茶舗『煎茶 芳泉(ほうせん)』
お茶の紫香園『越後路』
大塚製茶『掛川深むし茶』
商品名 伊藤園『一番摘みのお~いお茶 1200』 川原製茶『深蒸し伊勢茶』 一保堂茶舗『煎茶 芳泉(ほうせん)』 お茶の紫香園『越後路』 大塚製茶『掛川深むし茶』
商品情報
特徴 甘味のあるお茶が好きな方に、水出しもおいしい 濃さとほどよい渋味で、二煎、三煎とおいしく飲める 繊細な味わい、自分ごほうびタイムに 癒やし度抜群! 美しい青緑色、甘い香り 濃いめのお茶をたくさん飲みたい方に
内容量 100g 150g 100g 100g 300g
タイプ 深蒸し煎茶 深蒸し煎茶 浅蒸し煎茶 深蒸し煎茶 深蒸し煎茶
産地 鹿児島県 三重県 京都府 鹿児島県 静岡県
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年12月14日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2019年12月14日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 煎茶の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの煎茶の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:煎茶ランキング
楽天市場:日本茶(煎茶)ランキング
Yahoo!ショッピング:緑茶、煎茶ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

日本茶インストラクターからのアドバイス

CHA-ICHI WORKS代表/日本茶インストラクター

煎茶は、製法別、品種別、産地別、収穫期別などでみると本当に種類も多くて、お茶選びを難しいと感じてしまう方もいらっしゃるかもしれません。最初は「緑色の濃いお茶が好き」または「黄色の繊細な味のお茶が好き」、「渋いお茶が好き」または「渋くない(甘い)お茶が好き」など、好みの軸がひとつ決まっていると、そこから広げてさまざまなお茶を楽しむことができるようになります。

気分や季節にあわせたり、和菓子や茶器とあわせたり、ただ飲むだけではないお茶の楽しみ方もありますので、煎茶を気軽に生活に取り入れてみてくださいね。

毎日のお食事どきや、お客さまのおもてなしに用意しておきたい日本茶。ほうじ茶から煎茶、玉露まで幅広い種類があり、贈答用にも選ばれている日本茶ですが、どれを買っていいか迷う方も多いのではないでしょうか。ここではフードコーディネーターとして活躍中の佐々木沙恵子さんへの取材をもとに、専門家ならではの日...

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:ヨッシー、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/01/20 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

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