水出し緑茶の魅力とは？
水出し緑茶は、お湯を沸かさずに冷水さえあえばすぐに作ることができる、その手軽さが魅力。さらに水出しにするとカフェインやカテキンの抽出をおさえられ、うまみ成分である「テアニン」をたくさん引き出せます。そのため、通常のお茶よりも甘みや旨みをしっかりと感じることができるのです。
やさしくすっきりとした飲み口なので、暑い夏はもちろん、一年中楽しむことができるのも,
水出し緑茶の魅力のひとつですね。
水出し緑茶を選ぶポイント タイプや茶葉の種類を確認
まずは水出し緑茶を選ぶときのポイントを紹介します。管理栄養士・相田すみ子さんのアドバイスも紹介していますので、好みに合う水出し緑茶を選ぶときに参考にしてみてください。
好みの味から茶葉の種類を選ぶ
水出し緑茶にもさまざまな種類があり、味も異なります。好みの味から茶葉を選ぶとよいでしょう。
飲みなれた味が好きな方は「煎茶」
緑茶といえば煎茶（せんちゃ）を思い浮かべる方が多く、一般的に広く飲まれているのが煎茶です。飲みなれた味が好きという方には、煎茶がよいでしょう。渋みもおさえられ飲みやすいため、はじめて水出し緑茶を購入する方でもチャレンジしやすいですね。
また、濃い目が好きな方は、コクが深く濃いめの深蒸し煎茶を選ぶとよいでしょう。煎茶は、水出し緑茶として多くの商品が販売されているため、さまざまな商品から選べることも魅力です。
渋みおさえめで甘めが好きな方は「玉露」や「かぶせ茶」
玉露やかぶせ茶は、光を制限して栽培されているためテアニンからカテキンへの生成がおさえられています。そのため、渋みは控えめで甘めのお茶が好きな方に向いています。
玉露はかぶせ茶よりもわずかに甘めで、覆い香という藁（わら）や青海苔のような独特な香りを楽しめます。うま味が濃縮された高級茶の玉露は、特別な方にお出しするときにぴったりのお茶です。
飲みやすくさっぱりした味が好きな方は「ほうじ茶」
ほうじ茶は、さっぱりした味わいで、茶葉の香ばしさを楽しむことができます。脂っこい食事をとったあと、口のなかをさっぱりさせるのにぴったりです。
高温で焙じることでカフェインがとばされるため、カフェインは少なめです。渋み成分が少ないため飲みやすく、水分補給で多めに飲まなければならない場合にも向いています。夏の暑い日は、水出しのほうじ茶に氷を入れて、渇いたのどをうるおしましょう。
ふだんと違う味を楽しみたいなら抹茶などを混ぜた「ブレンド茶」を
ブレンド茶は、定番のお茶の味や香り以外を楽しみたい方に向いています。飲みやすい商品が多いため、定番のお茶が苦手な方も好みのお茶が見つかるかもしれません。
さまざまな茶葉を混ぜたブレンド茶は、飲み慣れていない味を楽しませてくれるでしょう。定番のお茶の味や香りに飽きてしまい、新しい味のお茶を探している方に、向いています。
また、味や香りが商品によって異なっているので、自分の好みや目的に合ったお茶を探してみるのもよいでしょう。抹茶を混ぜたブレンド茶は、よりくっきりしたお茶の風味を味わえるでしょう。
水出し緑茶を入れる場所によって選ぶ
水出し緑茶には、茶葉、粉末、ティーバッグなどいくつかタイプがあります。使う場所によってタイプを選ぶとよいでしょう。
家で飲むなら「茶葉」や「粉末タイプ」
持ち運ぶ必要がない家などで水出し緑茶を飲むときは、茶葉や粉末タイプがよいでしょう。種類が多くコスパの高い商品も多いです。
また、手軽に時間をかけずに飲みたい方は、粉末タイプがぴったり。冷水に粉末を溶かすだけで飲めますが、緑茶の香りや味をじゅうぶんに楽しめる商品も販売されています。
外出先で飲むなら「ティーバッグ」や「スティックタイプ」
外出先で気軽に水出し緑茶を飲みたいときは、ティーバッグやスティックタイプが便利です。持ち運びや後片づけに手間がかからないため、外で水出し緑茶を飲むのにぴったり！
ティーバッグタイプなら抽出時間を、スティックタイプなら冷水量や入れる粉末量の調整をすれば、好みの濃さに調節することもできます。濃いめが好きな方も薄めが好きな方も楽しめますよ。
味や香りで選ぶなら茶葉の生産地にも注目
お茶の味や香りは、産地によって異なっています。好みの味や香りがある方は、同じ産地で栽培された茶葉を使っている商品をチェックしてみましょう。
お茶の味や香りは、種類だけではなく茶葉の産地によって異なります。さまざまな種類の水出し緑茶が発売されていますが、味や香りで選ぶなら茶葉の産地をチェックしてみてください。
産地による風味の違いがわからない方は、まずは好みの味や香りが作られた茶葉と同じ産地のお茶を試してみましょう。好きなお茶と同じ産地なら、好みに合うお茶を見つけやすいはずです。
少量ずつ購入すれば、いつもおいしく飲める
お茶は2週間程度で、味や香りが劣化してしまうといわれています。いつもおいしいお茶を飲みたい方は、少量ずつ購入するとよいでしょう。
お茶にも賞味期限があり、商品にもよりますが、未開封の場合でも約1年程度です。開封してしまうと、茶葉が徐々に酸化されてしまい、香りや味は2週間程度で劣化してしまうといわれています。保存しやすいように、チャックが付いているパッケージのお茶を選ぶのもよいでしょう。
いつもおいしく飲みたい方は、少量ずつ購入するとよいでしょう。自分が1日で飲む量を知っておいて2週間分購入すれば、いつでもおいしいお茶を飲めます。
カフェインが気になる人にも水出し緑茶はおすすめ 管理栄養士がアドバイス
管理栄養士
緑茶はカフェインを含む飲みものです。「就寝前に飲むとかえって寝られなくなるのでは？」と思うかもしれませんが、緑茶を水出しした場合はカフェインの量が少なくなるのでご安心を。
また、テアニンはスッキリとした寝覚めもサポートしてくれます。水出し緑茶を毎日の生活に取り入れてみましょう！
【茶葉・粉末】水出し緑茶6選！ 管理栄養士と編集部が選んだ
ここからは、管理栄養士・相田すみ子さんと編集部が選んだおすすめの茶葉・粉末タイプの水出し緑茶を紹介します。
管理栄養士
宮崎茶房『食べる緑茶（粉末茶）』は、化学肥料を使っていないところがポイントです。毎日飲むものだからこそ、なるべく体にやさしいものを選びたいもの。粉末タイプなのでサッと溶け、いつでも手軽に楽しめる商品です。
管理栄養士
カフェインに敏感な人でも安心して飲めるのが、三井銘茶『カフェインレス緑茶 煎茶』です。本格的な緑茶がカフェインレスで楽しめるので、時間を気にせず好きなときに飲めます。
【ティーバッグ・スティック】水出し緑茶6選！ 管理栄養士と編集部が選んだ
次は、おすすめのティーバッグタイプとスティックタイプの水出し緑茶を紹介します。外出先で飲む水出し緑茶を探している方は、こちらを参考にしてください。
管理栄養士
緑茶の渋みが苦手な人でも飲みやすいのが、森のこかげ健やかハウス『八女の水出し緑茶』です。水出しでも、しっかりと甘みや風味が感じられるので、お茶好きにもおすすめできます。
「水出し緑茶」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 水出し緑茶の売れ筋をチェック
Amazon、Yahoo!ショッピングでの水出し緑茶の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
茶葉でおいしい水出し緑茶を作るコツ
茶葉を使っておいしい水出し緑茶を淹れるポイントは、最初から冷水を使って抽出することです。苦みは弱く、お茶のうま味がしっかり出たお茶ができます。
茶葉からお茶を淹れるときは、最初から冷水を使って抽出し、3～6時間冷蔵庫のなかに入れておくと、苦みがおさえられうま味がしっかり出たおいしいお茶が作れます。
冷蔵庫に入れておいても、蒸し暑くいたみやすい時期は、1～2日で飲んでしまった方がよいでしょう。茶葉をポットに入れて冷蔵庫にしまうだけで手間はかからないので、ぜひ試してみてください。
【関連記事】水筒のおすすめはこちら！ 水出し緑茶を入れるのにぴったり！
いろいろな水出し緑茶を飲んで、好みのお茶を見つけましょう
水出し緑茶の選び方のポイントやおすすめの商品を紹介しました。水出し緑茶の味わいは、茶葉の種類や産地によって異なります。ぜひ、この記事を参考に、いろいろな種類の水出し緑茶を飲んでみて、自分の好みに合う商品を見つけてみましょう。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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管理栄養士兼ライター。食と体の関係をもっと分かりやすく、幅広い人に伝えたいと思い、ライターとして活動しています。2児の母です。食べること、料理を作ることへの興味から管理栄養士を目指しました。学生寮、老健併設の病院での勤務経験があります。管理栄養士として培った経験をもとに、ユーザー目線に立った分かりやすく価値ある情報をお届けします。