焼きそば麺のおすすめ7選【料理家が厳選】アレンジレシピも

焼きそば麺のおすすめ7選【料理家が厳選】アレンジレシピも

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師:玉利 紗綾香
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師
玉利 紗綾香

栄養士免許取得後、食品会社に勤務。プライベートブランド商品の開発過程に携わる。 その後、料理研究家のもとで修行後、栄養士、料理家として独立。 現在は、自身のスポーツ経験、栄養士の知識を活かし、 スポーツ専門学校でスポーツ栄養学の講師や、CM、書籍、雑誌、料理教室等を開き、多方面で活動中。

焼きそば麺はどれも同じように見えて、価格で選んでいる人も多いのではないでしょうか。しかし、焼きそば麺は製法によって食感も異なり、麺の太さや形状の違いもあります。そこで、料理家の玉利紗綾香さんに、さまざまある焼きそば麺を選ぶ際のポイントと、定番のものからこだわりのある製法でつくられたものまで、おすすめの焼きそば麺を教えてもらいました。ぜひ、参考にしてください。


焼きそば麺の選び方|料理家に聞きました

料理家の玉利紗綾香さんに、焼きそば麺を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。ぜひ参考にしてみてください。

焼きそば
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ゆで麺、蒸し麺、乾麺など、焼きそば麺にはさまざまな種類があります。

好きな麺の太さを選ぼう

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

麺の太さは「太麺」タイプと「細麺」タイプがあります。ラベルに「細麺」「太麺」と分かりやすく書いてある商品もありますし、記載されていなくてもパッケージの調理例の写真で確認できる商品が多いです。

「太麺」タイプは、もちもち食感を楽しみたい方におすすめ。「細麺」タイプはソースや具材が麺に絡まりやすいので、しっかりと味が絡んだ麺を楽しみたい方におすすめです。お好みで「ちぢれ麺」「平麺」など形状にこだわっても楽しいです。

東洋水産『マルちゃん焼そば 3人前』

少しスパイシーな粉末ソースがクセになる味付けで、「細麺」との絡みがいいのが特長。長年親しまれている焼きそば麺です。

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食感の違いで麺を選ぶ

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

焼きそば麺は、大きく分けて「ゆで麺」「蒸し麺」「乾麺」の3つがあります。

やわらかい食感がお好みの方は、「ゆで麺」をおすすめします。もちもちした食感が好きという方には、蒸しかごなどで蒸してできた「蒸し麺」がおすすめ。「乾麺」はお助け食材として、またほかの麺に比べて賞味期限が長い商品が多いため、常備食として大活躍します。

ムソー『ムソー 焼そば 180g』

賞味期限が長いのがうれしい「乾麺」の焼きそば麺です。

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人数で選ぶ

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

1食分のみで売っていたり、何食分かがセットになって売られている焼きそば麺がありますが、家族で食べるという場合はセットの商品が使い勝手がいいので、おすすめです。セットのものは付属のソースが入っている場合が多く、調理も手軽です。ひとりで食べる場合は、1食分で売っているものがおすすめ。

また、「太麺」「細麺」「ちぢれ麺」などの麺の種類や、オリジナルの味つけを楽しみたいという方は、1食分の焼きそば麺を選ぶのがいいでしょう。1食分、150〜160gの量のものが多いので、選ぶ際は参考にしてください。

焼きそば麺のおすすめ商品7選|料理家が厳選

上で紹介した、焼きそば麺の選び方のポイントをふまえて、料理家の玉利紗綾香さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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川喜『塩焼そば 2人前』

内容量
150g×2
ソース
液体(塩味)
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

塩焼きそばが手軽に楽しめる

岩手県釜石(かまいし)市にある製麺メーカーの焼きそば麺です。150g×2食入りで、塩ダレがついています。焼きそばといったらソース味を連想しがちですが、こちらは塩味の商品です。いつもと違った味わいを手軽に楽しめて、食欲がそそられ箸が止まりません。

水を入れ強火で調理すると、麺がふっくら仕上がります。2食入りなので、ひとりで食べたいときにも家族で食べたいときにもおすすめ。

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川喜『ソース焼そば』

内容量
150g×2
ソース
液体(ソース味)
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

もちもち食感を楽しめる焼きそば麺

もちもち食感を楽しめる、「蒸し麺」タイプのソース焼きそばです。北上山系の伏流水を使って作られていて、小麦のおいしさを感じられます。

また、麺の風味を壊さない添付の液体ソースが麺によく絡み、こだわりの焼きそばを自宅で楽しめます。

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東洋水産『マルちゃん焼そば 3人前』

出典:楽天市場

内容量
150g×3
ソース
粉末(ソース味)
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

焼きそば麺の定番

変わらない味を楽しめる『マルちゃん焼そば』。食べたことがある方も多い定番商品ではないでしょうか。150g×3食入っていて家族使いしやすく、また個包装になっているのでひとり暮らしでも使いやすい商品です。

少しスパイシーな粉末ソースがクセになる味付け。細めの麺にソースがしっかり絡んで濃厚でおいしい商品です。

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かがや食品『茹焼そば(平麺)』

内容量
160g
ソース
なし
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

麺が好きな人に味わってほしい焼きそば麺

創業100年の青森県の老舗(しにせ)メーカーが作る、麺好きにおすすめしたい焼きそば麺です。

焼きそば麺では珍しい「平麺」「ゆで麺」タイプで、パスタのような食感と、なめらかな舌触りを楽しめます。地元の青森県ではソース焼きそばを作り、温かいめんつゆや、しょうゆラーメンのスープに入れたものを「つゆ焼きそば」としていただくそうです。アレンジした食べ方も、ぜひお試しください。

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ムソー『焼そば』

出典:Amazon

内容量
180g
ソース
なし
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

添加物不使用の国産小麦を使った焼きそば麺

国産小麦粉を使用し、かんすい・化学調味料および添加物不使用の焼きそば麺です。天日で乾燥したあと、機械乾燥で仕上げられた「乾麺」タイプになります。

ひとり暮らしの場合、「生麺を購入し気がついたら賞味期限が切れてしまった」という経験はないでしょうか。こちらの商品は、開封前は賞味期限が8カ月と生麺に比べて長く、ストックできるのがうれしいポイント。

ゆでるか、熱湯につけて麺をほぐしてから野菜などと一緒に炒めて焼きそばにします。焼きそば以外にも、お鍋などとも相性がいいので、ぜひお試しくださいね。

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シマダヤ『「鉄板麺」お好みソース味』

出典:Amazon

内容量
165g×2
ソース
液体(甘口ソース味)
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

子どもにも食べやすい焼きそば

どこか懐かしい味わいと、もちもちな弾力のある「太麺」がクセになります。国産小麦粉で作られた麺に、甘口ソースがよく絡みます。甘口ソースは、くだものと野菜のうま味がつまっているので、子どもにも食べやすい焼きそばです。

調理している間、麺はほぐれやすいのに切れることがないなど、調理中のストレスがありません。

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日清食品『日清塩焼そば 3人前』

出典:楽天市場

内容量
450g
ソース
粉末(塩味)
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料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

シンプルな味わいのある塩味の焼きそば麺

チキンのうま味と黒こしょうがきいた塩味で、ほぐれやすく調理も簡単な焼きそば麺です。

ごま油を加えてみたり、具材を海鮮にしてみてもおいしくいただけます。さまざまな具材と相性がいいので、多様なアレンジ方法を楽しめます。3袋入りで、家族で食べる場合に使い勝手がいい焼きそば麺です。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

川喜『塩焼そば 2人前』
川喜『ソース焼そば』
東洋水産『マルちゃん焼そば 3人前』
かがや食品『茹焼そば(平麺)』
ムソー『焼そば』
シマダヤ『「鉄板麺」お好みソース味』
日清食品『日清塩焼そば 3人前』

商品

川喜『塩焼そば 2人前』 川喜『ソース焼そば』 東洋水産『マルちゃん焼そば 3人前』 かがや食品『茹焼そば(平麺)』 ムソー『焼そば』 シマダヤ『「鉄板麺」お好みソース味』 日清食品『日清塩焼そば 3人前』

特徴

塩焼きそばが手軽に楽しめる もちもち食感を楽しめる焼きそば麺 焼きそば麺の定番 麺が好きな人に味わってほしい焼きそば麺 添加物不使用の国産小麦を使った焼きそば麺 子どもにも食べやすい焼きそば シンプルな味わいのある塩味の焼きそば麺

価格

公式サイト : ¥ 315
※各社通販サイトの 2019年6月30日時点 での税込価格
公式サイト : ¥ 315
※各社通販サイトの 2019年6月30日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 213
Yahoo!ショッピング : ¥ 214
※各社通販サイトの 2019年6月30日時点 での税込価格
公式サイト : ¥ 88
※各社通販サイトの 2019年6月30日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 345
楽天市場 : ¥ 380
Yahoo!ショッピング : ¥ 381
※各社通販サイトの 2019年6月30日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 2,280
※各社通販サイトの 2019年7月3日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 2,721
※各社通販サイトの 2019年6月30日時点 での税込価格

内容量

150g×2 150g×2 150g×3 160g 180g 165g×2 450g

ソース

液体(塩味) 液体(ソース味) 粉末(ソース味) なし なし 液体(甘口ソース味) 粉末(塩味)

商品情報

焼きそば麺の特徴を知ろう|料理家からのアドバイス

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

同じソースを使っても、麺の太さ、麺の種類、形状だけで味わいは異なります。そこが焼きそば麺のおもしろさではないでしょうか。

「太麺」はもちもち食感に仕上がり、ソースや具材が麺に絡まりやすい「細麺」は味わい深い焼きそばになります。食感重視で「ゆで麺」「蒸し麺」を試してみたり、保存性重視で「乾麺」を選んでみたりとそれぞれお好みの焼きそば麺をお楽しみください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:ぴのたろう、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

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