ミントリキュールおすすめ10選｜チョコミントアイスのレシピも紹介！

2021年01月25日更新

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会（JPCIA）」を設立。オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

鮮やかな緑色と清涼感あふれるさわやかな風味がクセになるミントリキュールは、製菓用やカクテルにも最適です。フードアナリストの平林玲美さんに教えていただいたミントリキュール選びのポイントと、おすすめ商品10選を紹介します。はじめてミントリキュールを購入する方は、ぜひ参考にしてください。

ミントリキュールの選び方

フードアナリストの平林玲美さんに、ミントリキュールを選ぶときのポイントを教えてもらいました。好みが分かれやすいミントリキュールだからこそ、選び方のポイントを参考にしてください。

アルコール度数で選ぶ

出典：楽天市場

日本体質改善協会代表、フードアナリスト

平林玲美

アルコール度数をチェックしましょう。ミントリキュールのアルコール度数は、平均15〜27％程度。アルコール度数の低いリキュールは、まろやかな飲み口のさわやかな風味が特徴です。ほんのり甘さも感じられるので、製菓や食前酒として楽しみたい方におすすめ。

食後酒として召し上がりたい方や、しっかりとしたアルコール感をお求めの方は、度数の高いものを選ぶと満足感が高いはずです。

色が付いているかどうかで選ぶ

清涼感あふれる味わいはミントリキュールならでは。ポイントをおさえて選びましょう。

日本体質改善協会代表、フードアナリスト

平林玲美

ミントリキュールの色には「緑」と「透明」の2種類があり、用途によって選ぶことが大切です。緑色のリキュールは、お菓子づくりや炭酸割りなど色の鮮やかさを楽しみたいときにおすすめ。ミントらしいグリーンの色合いが涼しげで、テーブルによく映えます。

透明のリキュールは使い勝手がよく、どんなカクテルでも割りものの色を邪魔しません。どちらも味に変わりはないので、用途や仕上がりのイメージに合わせて選ぶようにしましょう。

甘さで選ぶ

日本体質改善協会代表、フードアナリスト

平林玲美

ミントリキュールを購入する際には、まず甘さを確認しましょう。さわやかな香りが特徴のミントリキュールですが、甘さの程度によって口当たりや余韻の味わいが大きく異なります。

甘さの程度を見分けるポイントは、ラベルに「クレーム・ド」の記載があるか否か。ミントリキュールは1Lあたり250g以上の糖分を含有していると「クレーム・ド」とつけることができるのです。

甘い味わいやコク深さを求める方は「クレーム・ド」と記載のあるものを、さっぱりとした後味やキレのある味わいがお好みの方は「クレーム・ド」と記載のないものを選ぶようにしましょう。

容量・サイズで選ぶ

さわやかな香りにほんのりとした甘さが特長のミントリキュールは、カクテルやお菓子づくりなど幅広い用途で使えるのが特長です。購入の際は使用シーンにあわせて、サイズや容量を選ぶようにしましょう。

ミントリキュールのおすすめ10選

うえで紹介したミントリキュールの選び方のポイントをふまえて、フードアナリストの平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。ぜひお手持ちのラインナップに加えて、ミントリキュールを使ったカクテルなどに挑戦してみてくださいね。

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BOLS（ボルス）『Peppermint Green（ペパーミントグリーン）』

出典：Amazon

内容量	700ml
原産地	オランダ
アルコール度数	24%

日本体質改善協会代表、フードアナリスト

平林玲美

鮮やかな緑色の定番ミントリキュール

緑色のミントリキュールをお探しの方に、まずおすすめしたいのがこちらの商品です。

さわやかな香りと鮮やかな緑色が楽しめ、お菓子づくりや炭酸割などで、見た目からもミントらしさを楽しみたいときにピッタリ。アルコール度数は24％と高めですが甘さもあるので、アルコールをしっかりと感じたい方や、食後酒として楽しみたい方にもおすすめしたい1本です。

BARDINET（バーディネー）『Creme de Menthe<クレームドミント（グリーン） >』

出典：Amazon

内容量	700ml
原産地	フランス
アルコール度数	25%

日本体質改善協会代表、フードアナリスト

平林玲美

ロックやストレートで楽しみたいミントリキュール

本格的なミントの香りを楽しみたい方におすすめしたいのが、バーディネー社のミントリキュール。香草系を得意とするこのメーカーは香りの芳醇（ほうじゅん）さが特徴で、ミントリキュールならではのさわやかなハッカの香りを存分に楽しむことができます。

カクテルはもちろん、ロックやストレートなどそのまま香りを楽しむような飲み方をしたい方に、ぜひ一度味わっていただきたいリキュールです。

ドーバーホームケーキシリーズ『クレームドミント（グリーン）』

出典：Amazon

内容量	100ml
原産地	日本
アルコール度数	25%

日本体質改善協会代表、フードアナリスト

平林玲美

使いきりやすいサイズのクレーム・ド・ミント

小さめサイズのミントリキュールをお探しの方は、こちらの商品を検討してみてください。100mlという使い切りやすいサイズなので、使用頻度の少ない方でも安心して使うことができます。

鮮やかな緑色はお菓子づくりに向いているので、ゼリーやアイスなどの冷たいお菓子や、トリュフなどチョコレートに使用するのにおすすめですよ。

BACARDI（バカルディ）『PIPPERMINT GET 31 （ペパーミントジェット31）』

出典：Amazon

内容量	700ml
原産地	フランス
アルコール度数	24%

日本体質改善協会代表、フードアナリスト

平林玲美

キレのある味わいが楽しめる透明ミントリキュール

透明なミントリキュールをお探しの方には、こちらの商品がおすすめ。ミントならではのさわやかな香りとキレのある味わいが特長です。

カクテルにするのはもちろん、ロックやストレートなどシンプルな飲み方でもじゅうぶんに楽しむことができます。ミント本来の爽快さとほんのり癖のある後味は、一度味わうとやみつきになるかもしれませんよ。

GIFFARD（ジファール）『Menthe-Pastille（マントパスティーユ）』

出典：Amazon

内容量	700ml
原産地	フランス
アルコール度数	24%

日本体質改善協会代表、フードアナリスト

平林玲美

雑味が少なく使いやすい透明なミントリキュール

クリアな味わいのミントリキュールなら、爽快感のなかにもピュアな味わいを感じられるこちらがおすすめ。ミントならではのすっきりとした後味には混じり気がなく、ほかの飲みものや素材の味を邪魔しません。透明なので、見た目を気にして飲み方を選ばなくていいところも魅力のひとつ。

夏に合うミントリキュールをお探しの方や、さまざまな用途でミントリキュールを楽しみたいという方におすすめしたい商品です。

オルデスローエ『ミンツェ』

出典：Amazon

内容量	700ml
原産地	ドイツ
アルコール度数	21%

フレッシュで清涼感あふれる風味が特徴

カクテルのベースとして幅広く愛されているスピリッツに、ペパーミントを配合して造られたリキュールです。氷とミントのイラストが目印。クールな印象を感じさせる瓶で、キッチンにおいて置くインテリアとしてもおしゃれです。

無色透明なので、合わせるものによって色が変えられる点も高ポイント。フレッシュなミントの香りと、清涼感を楽しめます。

マリーブリザール『ミント・グリーン』

出典：Amazon

内容量	700ml
原産地	フランス
アルコール度数	25%

250年以上の歴史を誇るリキュールブランド

フランスのボルドーで250年以上の歴史を誇る、高品質リキュールブランドの商品です。新鮮ミントから抽出されたミントオイルで作られており、「液体の宝石」との呼び名もあるほど、透き通った美しい緑色が特長。

ピュアな味わいを楽しめます。バニラアイスや、チョコレートに合わせてもおいしいので、ミント好きさんにはぜひ試してほしい逸品です。

ヴェドレンヌ『グリーンペパーミント』

出典：Amazon

内容量	700ml
原産地	フランス
アルコール度数	18%

フルーツリキュールメーカーが手掛ける名品

レストランやホテルで使用される高級リキュールとして名高い「ヴェドレンヌ」。世界的に有名なワインの銘醸地、フランス・ブルゴーニュ地方に生まれ、フルーツの本来の良さを持つ製品を造りつづけています。

フルーツリキュールメーカーが作っただけあって、そのミント感に思わずうっとり。エキス分32%で、濃い緑色が美しく、ほんのり甘く、女性ウケ抜群のミントリキュールです。

ペパーミントジェット『ペパーミントジェット27』

出典：Amazon

内容量	700ml
原産地	フランス
アルコール度数	21%

ポコッとまるいボトルに、鮮やかなグリーンが映える

2019年1～12月販売量・金額において、販売量世界No.1のミントリキュールです。1796年に、フランスのオート・ガロンヌ地方に設立されたボンボニエール蒸留所。その後1840年代に、現在の製品の原型ができあがりました。

その昔は、アルコール度数が27度で造られていたため、ジェット27という製品名になっていますが、現在は21度で製品化されています。

ドーバー『バーディネークレームドミント(グリーン)』

出典：Amazon

内容量	700ml
原産地	フランス
アルコール度数	25%

グッと濃い緑と、スーッとハッカの香りが印象的

抽出したミントオイルをスピリッツに配合して造られたこちら。香草系の代表格であるバーディネー社のミントリキュールです。スーッと爽やかなハッカの香りを楽しめます。

濃い緑色が際立つので、グリーン系のカクテルを作りたいときにピッタリ。「ほかのものより濃い」とのお声もあるので、とにかく濃いものを探しているという方は、一度こちらを試してみてはいかがでしょう？

「ミントリキュール」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
商品名	BOLS（ボルス）『Peppermint Green（ペパーミントグリーン）』	BARDINET（バーディネー）『Creme de Menthe<クレームドミント（グリーン） >』	ドーバーホームケーキシリーズ『クレームドミント（グリーン）』	BACARDI（バカルディ）『PIPPERMINT GET 31 （ペパーミントジェット31）』	GIFFARD（ジファール）『Menthe-Pastille（マントパスティーユ）』	オルデスローエ『ミンツェ』	マリーブリザール『ミント・グリーン』	ヴェドレンヌ『グリーンペパーミント』	ペパーミントジェット『ペパーミントジェット27』	ドーバー『バーディネークレームドミント(グリーン)』
商品情報
特徴	鮮やかな緑色の定番ミントリキュール	ロックやストレートで楽しみたいミントリキュール	使いきりやすいサイズのクレーム・ド・ミント	キレのある味わいが楽しめる透明ミントリキュール	雑味が少なく使いやすい透明なミントリキュール	フレッシュで清涼感あふれる風味が特徴	250年以上の歴史を誇るリキュールブランド	フルーツリキュールメーカーが手掛ける名品	ポコッとまるいボトルに、鮮やかなグリーンが映える	グッと濃い緑と、スーッとハッカの香りが印象的
内容量	700ml	700ml	100ml	700ml	700ml	700ml	700ml	700ml	700ml	700ml
原産地	オランダ	フランス	日本	フランス	フランス	ドイツ	フランス	フランス	フランス	フランス
アルコール度数	24%	25%	25%	24%	24%	21%	25%	18%	21%	25%
商品リンク	※各社通販サイトの 2020年8月31日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年8月31日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年8月31日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年8月31日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年8月31日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年11月27日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年11月27日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年11月27日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年11月27日時点での税込価格	※各社通販サイトの 2020年11月27日時点での税込価格

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チョコミントアイスの作り方

【材料】
・ミントの葉……10g
・ミントリキュール……大さじ3～4
・チョコチップ……お好みで（板チョコを砕いて使用）
・生クリーム……200ml
・牛乳……100ml
・蜂蜜……大さじ1～2
・砂糖またはグラニュー糖……20g

【作り方】
生クリームを泡立ててツノがたったら冷蔵庫で冷やします。牛乳、蜂蜜、砂糖を火にかけて弱火で溶かして、冷まします。別の容器にミントリキュールとミントの葉を入れて、先ほど覚ました牛乳などを入れて、ハンドブレンダーで撹拌します。次に、冷蔵庫で冷ましておいた生クリームを入れて混ぜ合わせます。最後にチョコレートを混ぜ合わせたら、冷凍庫で固まるまで入れて完成です。

ミントリキュールの美味しいカクテルの作り方

ミントリキュールを使った美味しいカクテルレシピを紹介します。

ミント・ビア

お好きな缶ビール1本にミントリキュールを10ml加えます。味を見ながら好みの分量のミントリキュールを追加しましょう。ビールののど越しに、爽やかなミント感があわさってクセになります。

スティンガー

ブランデーグラスにブランデーを適量注ぎます。そこにミントリキュール10mlを加えます。ココで使うミントリキュールは透明タイプを選びましょう。ブランデーのきれいな琥珀色がより輝きます。

グラスホッパー

ミントリキュール、カカオリキュール、生クリームを1:1:1で合わせます。キレイなグリーンの色合いで甘いまろやかなカクテルが飲みやすく女性におすすめです。

アレキサンダーシスター

こちらはシェイカーが必要なカクテルになります。クレーム・ド・ミント・グリーン15mlとドライ・ジン30mlと生クリーム15mlをシェイカーに入れて混ぜ合わせます。ミントアイスのような爽やかさとデザートのような味わいで飲みやすい味わいです。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

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