コーヒーリキュールおすすめ10選【カクテル作りやお菓子作りに】

コーヒーリキュールとは、コーヒー豆を主原料のひとつとして作られたリキュールを指します。コーヒーリキュールと牛乳を割って作るカルーアミルクをはじめ、カクテル作りに活用されるほか、お菓子作りにももちいられます。

コーヒー豆のほろ苦さに甘みを加えているので、口当たりがよく飲みやすいのが特徴です。甘めのカクテルが好きな人や、強いお酒が苦手な人にも向いています。

日本体質改善協会代表・フードアナリストの平林玲美さんへの取材をもとに、コーヒーリキュールの選び方のポイントをご紹介します。リキュールのベースや豆の種類をよくチェックすることが大切です。ぜひコーヒーリキュール選びの参考にしてください。

焙煎の浅い豆は苦みが少なく、あっさりとした飲み口です。焙煎の深い豆やエスプレッソタイプは深い苦みが楽しめます。

ストレートやロックで飲む場合は、アルコール度数が強いと口当たりも強くなるため、低めのものを選びましょう。牛乳などで割ってカクテルとして楽しむなら、口当たりが薄くなるのでアルコール度数が高めのものも選択肢に入ります。

お菓子作りに使う場合は、風味付けが目的のため中間の20％程度のものが向いています。

甘みは体温と近い温度でもっとも強く感じ、体温から離れて温度が低くなればなるほど感じにくくなります。冷たいカクテルで楽しみたいときにも、甘さが強いものを選ぶとよいでしょう。

コーヒーリキュールは、コーヒー以外にいろいろなフレーバーがついたものもあります。バニラやキャラメルなどの甘さを強調するフレーバーのものは、スイーツ感覚で楽しめるカクテル作りや、お菓子作りに向いています。

柑橘系のフレーバーのものは、さっぱりさわやかな口当たりが楽しめます。重い甘さが苦手な人でも飲みやすいです。

うえで紹介したコーヒーリキュールの選び方のポイントをふまえて、日本体質改善協会代表・フードアナリストの平林玲美さんと編集部で選んだおすすめ商品を紹介します。それぞれの特徴をふまえて、自分に合ったコーヒーリキュールを選んでみましょう。

楽天市場でのコーヒーリキュールの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

コーヒーリキュールで作るカクテルといえば、カルーアミルクが代表的。メキシコ原産のコーヒーリキュール「カルーア」を牛乳で割って作ります。

ほかにも、ウォッカにコーヒーリキュールをあわせる「ブラックルシアン」というカクテルは、アルコール度数は高いもののまりやかで口当たりが良いです。ブラックルシアンに生クリームを足せば「ホワイトルシアン」というカクテルになり、さらにまろやかで飲みやすいですよ。

お酒に強い方は、テキーラとコーヒーリキュールを2対1であわせた「ピカドール」という飲み方もおすすめです。

コーヒーリキュールは、チョコレートやケーキなどのお菓子作りにも活躍します。いつものお菓子も、コーヒーリキュールを入れるだけでビターで大人な味わいになりますよ。コーヒー好きの方はぜひ試してみてください。コーヒーリキュールはアルコールなので、子どもやアルコールが苦手な方に食べさせる場合はしっかりアルコールを飛ばすようにしてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

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※2021/01/21　コンテンツ追加のため、記事を更新しました。（マイナビおすすめナビ編集部 矢部栞）