【カシスリキュール】おすすめ5選! フードアナリストが選び方も解説

【カシスリキュール】おすすめ5選! フードアナリストが選び方も解説
日本体質改善協会 代表、フードアナリスト
平林 玲美

個々の体質を根本から改善し、内側から美しくなれる食事法を普及すべく「日本体質改善協会(JPCIA)」を設立。 オンラインによる個別指導の他、パーソナルジムやエステサロンと提携し、体質改善を目的とする食事指導を行う。 また、各種メディアにて食にまつわる美容・健康情報や今日から取り入れられる簡単ダイエット・体質改善メソッドを発信している。 フードアナリスト協会主催・食の親善大使「第4回食のなでしこ」グランプリ受賞。

カシスソーダやカシスオレンジなどのカクテルを自宅でも楽しめる「カシスリキュール」。アルコール度数やカシスエキスの含有量などはメーカーごとに異なり、「クレーム・ド・カシス」と表記できる本格的なカシスリキュールもあります。せっかく購入するなら自分にぴったりのものを選びたいですよね。そこで、「自宅でもおいしいカクテルが飲みたい!」「好みの味のカシスリキュールを見つけたい!」という方のために、フードアナリストの平林玲美さんに、カシスリキュールの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。


カシスリキュールの上手な選び方 フードアナリストが伝授

フードアナリストの平林玲美さんに、カシスリキュールを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

カシスリキュールのカクテル
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カシスリキュールは甘みと香りが魅力的でいろいろな飲み方を楽しめます。

濃厚な味わいを楽しむならカシスエキスの含有量が多いものを

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

カシスリキュールを購入するときは、カシスエキスの含有量に注目しましょう。さわやかな味わいがお好みの方は50%前後のものがおすすめ。色味も鮮やかで明るいものが多く、カクテルベースとして使用すると華やかな仕上がりになります。

カシスの濃厚さやフルーティーな香りを楽しみたい方は、カシスエキスの含有量が60%以上のものを選んでみてください。ストレートやロックで飲みたい方にも、高濃度のカシスリキュールがおすすめです。

Pernod Ricard(ペルノ・リカール)『マザリン クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン』

カシスエキスの含有量が60%以上のカシスリキュール。フルーティーな香りを楽しむことができますよ。

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アルコール度数もチェック!

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

カシスリキュールのアルコール度数は、一般的に16〜20度前後です。16度前後のカシスリキュールはさらりとした口当たりのものが多く、食前はもちろん食中にもいただけるさわやかな味わい。

20度前後のアルコール度数が高いカシスリキュールは、とろりと濃厚で芳醇な味わいのものが多く、食後酒としても楽しむことができます。 お好みの味わいや用途に合わせて、アルコール度数にも注目してみてくださいね。

フィリップ ド ブルゴーニュ『クレームドカシス』

アルコール度数20度のカシスリキュール。ブランデーのような香りと濃厚な味わいを楽しめます。

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本格的なカシスリキュールを選ぶなら「クレーム・ド・カシス」を

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

カシスリキュールは、1リットルあたり400g以上の糖を含み、アルコール度数が15度以上のものだけを「クレーム・ド・カシス」と表記することができます。この表記がないものは糖度やアルコール度数が低くつくられているため、甘さ控えめで軽い口当たりのものがほとんど。

せっかく購入するのであれば、カシス本来の味わいや香りをたっぷりと堪能できる「クレーム・ド・カシス」を選んでみてください。

カシスリキュールおすすめ5選! フードアナリストが厳選

上で紹介したカシスリキュールの選び方のポイントをふまえて、フードアナリストの平林玲美さんに選んでもらったおすすめ商品をご紹介します。

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Pernod Ricard(ペルノ・リカール)『マザリン クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン』

PernodRicard(ペルノ・リカール)『マザリンクレーム・ド・カシス・ド・ディジョン』

出典:Amazon

内容量 700ml
原産地 フランス
アルコール度数 20度

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

万能タイプではじめての方におすすめ!

はじめてカシスリキュールを購入される方におすすめしたいのがこちら。ブルゴーニュ地方のコートドール産のカシスのみを使っており、カシスエキスの含有量は60%を超えるので、フルーティーな香りをたっぷりの楽しむことができます。

さわやかな酸味を残しつつも、エグミが少なく甘い味わいが特徴的。ストレートやロック、カクテルなどどんな飲み方でもおいしくいただける、万能タイプのカシスリキュールです。

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エルミタージュ『クレーム・ド・カシス』

エルミタージュ『クレーム・ド・カシス』

出典:Amazon

内容量 700ml
原産地 -
アルコール度数 16度

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

口当たりがよく軽やかで初心者でも飲みやすい

口当たりの軽いカシスリキュールをお探しの方にぴったりなのが、こちらの商品です。アルコール度数16度とリキュールのなかでは低めで、アルコール特有の香りを感じにくいところがポイント。

軽やかな風味とさわやかな甘酸っぱさで、食前から食中までさっぱりといただくことができます。カクテルのベースとして使用すれば色も鮮やかで、ふだんアルコールをあまり飲まない方でもおいしくいただけるのではないでしょうか。

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ルジェ・ラグート『ルジェ ロット クレーム ド カシス』

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出典:Amazon

内容量 1000ml
原産地 フランス
アルコール度数 16度

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

カクテルはもちろんアイスに合わせてもおいしい!

こちらは、老舗リキュールメーカーがつくるカシスリキュール。アルコール度数は16度で、甘く濃厚な味わいはまるで濃いぶどうジュースのような味わいです。カシス独特のフルーティーな香りもしっかりと感じることができ、オレンジやミルクなど割りものとの相性を選ばないところもうれしい魅力です。

濃厚なカシスの味わいを楽しみたい方におすすめ。アイスやヨーグルトに垂らしてもおいしくいただけますよ。

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ドメーヌ ジャンフィリップ マルシャン『クレームドカシスドブルゴーニュ』

ドメーヌジャンフィリップマルシャン『クレームドカシスドブルゴーニュ』

出典:Amazon

内容量 700ml
原産地 フランス
アルコール度数 19度

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

濃厚で本格的な味を求めている方にぴったり

お店で味わうような本格派のカシスリキュールをお探しの方には、こちらの商品がおすすめ。フランス・ブルゴーニュ地方のワイン生産者がつくった、香料や着色料を使用していないクレーム・ド・カシスです。

濃厚なカシスエキスは香りこそ芳醇ながら口当たりはなめらか。ストレートでいただくのはもちろん、炭酸で割ってもカシスならではの甘酸っぱさを存分に堪能することができます。料理の隠し味としても活躍しますよ。

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フィリップ ド ブルゴーニュ『クレームドカシス』

フィリップドブルゴーニュ『クレームドカシス』

出典:Amazon

内容量 700ml
原産地 フランス
アルコール度数 20度

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日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

甘さ控えめでストレートに飲むのもおすすめ

本格派のカシスリキュールとしておすすめしたいのがフィリップドブルゴーニュ社のクレームドカシス。濃厚ながら甘さは控えめ、癖のないコク深い味わいを堪能することができます。

香りはフルーティーなブランデーのようで、ロックやストレートで飲むとその差は歴然。カシス好きな方への贈りものとしても喜ばれるでしょう。

「カシスリキュール」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
Pernod Ricard(ペルノ・リカール)『マザリン クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン』
エルミタージュ『クレーム・ド・カシス』
ルジェ・ラグート『ルジェ ロット クレーム ド カシス』
ドメーヌ ジャンフィリップ マルシャン『クレームドカシスドブルゴーニュ』
フィリップ ド ブルゴーニュ『クレームドカシス』
商品名 Pernod Ricard(ペルノ・リカール)『マザリン クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン』 エルミタージュ『クレーム・ド・カシス』 ルジェ・ラグート『ルジェ ロット クレーム ド カシス』 ドメーヌ ジャンフィリップ マルシャン『クレームドカシスドブルゴーニュ』 フィリップ ド ブルゴーニュ『クレームドカシス』
商品情報
特徴 万能タイプではじめての方におすすめ! 口当たりがよく軽やかで初心者でも飲みやすい カクテルはもちろんアイスに合わせてもおいしい! 濃厚で本格的な味を求めている方にぴったり 甘さ控えめでストレートに飲むのもおすすめ
内容量 700ml 700ml 1000ml 700ml 700ml
原産地 フランス - フランス フランス フランス
アルコール度数 20度 16度 16度 19度 20度
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2019年12月4日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする カシスリキュールの売れ筋をチェック

楽天市場、Yahoo!ショッピングでのカシスリキュールの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:カシスランキング
Yahoo!ショッピング:カシスリキュールランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

フードアナリストからアドバイス

日本体質改善協会 代表、フードアナリスト

好みの味や飲み方に合わせて選ぼう!

ふだんあまりお酒を飲まない方にも比較的なじみのある「カシスリキュール」。購入するときは、カシスエキスの含有量やアルコール度数、糖度などに注目して好みの味わいのものを選びましょう。

さわやかな味わいがお好みの方、食前や食中酒として楽しみたい方は、アルコール度数が低いものがおすすめです。濃厚なカシスの香りや味わいをじっくり楽しみたい方、ストレートやロックでいただきたい方は、ぜひカシスエキスが高濃度のものを選んでみてくださいね。

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※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:tara.tara、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/12/17 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

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