刺身醤油おすすめ12選|九州の甘口醤油や高級な醸造醤油も紹介!

刺身醤油おすすめ12選|九州の甘口醤油や高級な醸造醤油も紹介!
料理研究家&食専門ライター
松本葉子

紙媒体およびwebで食関連記事を執筆するほか、食物学専攻の学生時代から継続している料理研究および多くの料理人や飲食店、生産現場を取材してきた経験を生かして食品メーカーや飲食店などにレシピ提供・メニューアドバイスを行っている。 また、毎日のように取り寄せる食品・調理関連品の中から厳選した「価値あるお取り寄せ情報」を限定読者に発信していたが、近くブログとして公開予定。

料理研究家・松本葉子さんに刺身醤油の選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。とろっとした九州の甘口醤油は醤油の塩辛さがなく刺し身にとてもよく合います。楽天やヤフーの人気売れ筋ランキングもありますのでチェックしてくださいね。


目次

刺身醤油とは?

刺身醤油でお寿司
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

刺身やお寿司を食べるときに、刺身醤油を使うとより風味を感じられ、美味しくいただけます。

刺身醤油は醤油の種類ではありませんが、かつおだしや昆布などの魚介類エキスを加えられた醤油は、刺身に合う「刺身醤油」として売られているケースがあります。また、それ以外にも再仕込み醤油やたまり醤油、九州の甘みの強い醤油などが、刺身醤油として用いられることがあります。

日本でもっとも使われている濃口醤油と比べ、旨味や甘みが強い刺身醤油。刺身やお寿司はもちろんのこと、ほかの料理にも使うことができますので、お家に1本置いておいても損はありません。

刺身醤油の選び方

醤油とお寿司の写真
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

料理研究家・松本葉子さんに、刺身醤油を選ぶときのポイントを教えてもらいました。商品ごとに異なる特徴のある刺身醤油だからこそ、プロの選び方を参考に納得の商品選びにつなげましょう。

地域ごとに違う刺身醤油の特徴をチェック

刺身醤油には、生産される地方によって特徴があります。有名なところでいうと東海地方や中国地方、九州地方とあり、それぞれ風味が異なります。ひとつひとつの特徴を見てみましょう。

刺身とよく絡む濃厚な「たまり醤油」

東海地方のたまり醤油
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

愛知県を中心とした東海地方で古くから用いられてきたたまり醤油は、刺身醤油として使われることがあります。たまり醤油は一般的な濃口醤油よりも色が濃く、旨味が強いという特徴を持ちます。とろみがあるため魚にもよく馴染み、また香り高いため魚の臭みが苦手な人も心配いりません。ただ砂糖は加えられていないため、甘さは控えめです。

もともとたまり醤油は、江戸時代から東海地方で使われてきたもので、伝統的な醤油の味です。

色と風味が濃厚な「再仕込み醤油」

中国地方の再仕込み醤油は色が濃く風味が良いため、刺身ともよく合う醤油です。濃厚な味わいを持つ理由は、その仕込み段階で通常塩水が使われるところに、代わりに醤油が用いられているため。

再仕込み醤油は、もともと山口県柳井周辺が発祥とされ、さしみ醤油や甘露醤油とも言われています。なお、さしみ醤油の「さしみ」は「再仕込み」が短くなったものです。

甘みの強さが特徴の九州の刺身醤油

昔から海外との交易が盛んな長崎を擁し、砂糖が身近だった九州地方では、甘いものを好む傾向があります。そのため九州地方では醤油に砂糖が入っていて、甘みの強さが特徴です。

どろっとした九州地方の刺身醤油は、臭みのある青魚との相性がよく、砂糖の甘みがより刺身の風味を引き立てます。

料理研究家&食専門ライター

「刺身醤油」という名称は、JAS規格で定められたものではありません。「刺身に適した醤油」「刺身に合うように調味された醤油」と考えてください。

そのため、商品名が「刺身醤油」であっても、醤油の種類は、「濃口醤油(こいくちしょうゆ)」「たまり醤油(たまりじょうゆ)」「再仕込み醤油(さいしこみしょうゆ)」などさまざま。刺身醤油を選ぶときには醤油の種類も確認しておくとよいでしょう。

また「刺身醤油」という商品名でなくても、塩水の代わりに火入れしていない醤油を用いて仕込む「再仕込み醤油」(「甘露醤油」と呼ばれることも)は、比較的多くの種類の刺身に相性がよい醤油です。

自分好みの味わいを選ぶ

好みの刺身醤油を選ぶために、注意するべきポイントを見ていきましょう。

調味料をチェックする

小皿に入った醤油
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

料理研究家&食専門ライター

刺身醤油には、醤油の基本材料である大豆、小麦、塩以外の材料が使われていることがよくあります。

甘い刺身醤油では、砂糖や水あめ、甘味料が用いられているものが多いですし、旨みを強めるための魚介や海藻のエキスあるいはアミノ酸調味料、とろみをつける増粘剤もポピュラーな材料です。

原材料表示で基本材料以外に使われているものをチェックすることで、「甘みが強い」「昆布の旨みがある」など、その刺身醤油の味の傾向を知ることができますよ。

刺身の種類に合わせて相性のよい醤油を選ぶ

色とりどりの刺し身
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

刺身は、種類によっても味が違うもの。そのため刺身醤油も、刺身によって合うものが変わってきます。

料理研究家&食専門ライター

刺身醤油選びでもっとも注意したいのは、素材(刺身)との相性といえるでしょう。ひとくちに「刺身」といっても、マグロ、タイ、イカ、サバ、貝類、あるいは馬肉では味わいは大きく異なりますから、それぞれ相性のよい醤油も違います。

基本的には、脂ののったブリの腹身やトロなどには濃厚な風味の刺身醤油、淡泊な白身魚にはすっきりしたテイストのもの、青魚や馬刺しには甘みがある醤油というように使いわけるのがおすすめ。

しかし、1本だけ購入するのであれば、自分が好きな刺身と相性がよい刺身醤油を選ぶのがコツです。

健康を気にする場合は減塩タイプ・無添加タイプを

塩分は少なめに
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

醤油は塩分が含まれていますので、健康を気にする方は、減塩タイプが良いでしょう。減塩タイプなら、塩分濃度14〜17%の一般的な刺身醤油と比べ、10〜12%という数値。量にすると、醤油10mgで、1〜1.2g程度の塩分を控えることができます。

また無添加タイプの刺身醤油ならば、人口甘味料などの添加物が不使用です。食品添加物が心配な方には、こちらのタイプの刺身醤油がおすすめです。

ボトルのタイプや容量も確認

酸化はダメ
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

刺身醤油を美味しく食べるには、ボトルタイプや容量に注意して、選ぶのがおすすめです。

醤油は空気に触れると酸化していき、風味が損なわれてしまいます。そのため、なるべく酸化しにくいタイプのボトルや容量を選ぶのがおすすめです。

ボトルならば、醤油を酸化させにくい真空ボトルがあります。これなら酸化することがなく、美味しい刺身醤油の味を長く楽しめます。また容量が多めだと、その分長く使えるため、空気に触れる可能性が高まります。刺身醤油は普通の醤油より使用頻度が少ないので、100〜300mlの小さめサイズを選ぶのがいいでしょう。

刺身醤油おすすめ12選

うえで紹介した刺身醤油の選び方のポイントをふまえて、料理研究家・松本葉子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。刺身との相性も解説していますので、食べたい刺身を考えながら参考にしてみてください。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ヤマロク醤油『鶴醤(つるびしお)』

ヤマロク醤油『鶴醤(つるびしお)』 ヤマロク醤油『鶴醤(つるびしお)』 ヤマロク醤油『鶴醤(つるびしお)』 ヤマロク醤油『鶴醤(つるびしお)』 ヤマロク醤油『鶴醤(つるびしお)』

出典:Amazon

醤油の種類 再仕込み醤油
甘味料の有無 なし
調味料の有無 なし
産地(都道府県) 香川県

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

白身魚の刺身との相性抜群の再仕込み醤油

こちらは醤油の名産地である香川県の小豆島産の、再仕込み醤油。北陸産の大豆、北海道産の小麦、メキシコ産の天日塩というこだわりの材料を用いて、昔ながらの大きな杉桶を使って仕込まれています。

口に含むと塩分よりも先にふくよかな旨みを感じますが、この旨みは生魚との出会いにより不思議とすっきりした味に変化。白身魚の繊細な味わいもしっかり引き立ててくれます。

タイやヒラメ、タコなどの刺身が好きな方にはとくにおすすめの醤油です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ごとう醤油『丸大豆しょうゆ 粋(いき)』

ごとう醤油『丸大豆しょうゆ粋(いき)』

出典:Amazon

醤油の種類 再仕込み醤油
甘味料の有無 あり
調味料の有無 あり
産地(都道府県) 福岡県

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

旨味と甘みのバランスがよく、青魚も食べやすい

九州の刺身醤油らしく甘さが強いタイプですが、合成甘味料ではなく、氷糖蜜、水あめ、みりんで甘さを加えています。福岡県産のふくゆたか(大豆)とちくごいずみ(小麦)、長崎産の崎戸塩という九州産素材にこだわり、食品添加物を一切使わないのも「ごとう醤油」のポリシー。

再仕込み醤油ならではの濃厚な旨みと甘みのバランスがよく、甘さだけが口に残ったりしないので、甘い醤油に慣れていない方にもおすすめできます。

赤身の刺身、馬刺しなどによく合いますが、サバやアジなどに添えると青魚が得意ではない方も食べやすくなりますよ。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

キミセ醤油『甘露しょうゆ』

キミセ醤油『甘露しょうゆ』

出典:楽天市場

醤油の種類 再仕込み醤油
甘味料の有無 あり
調味料の有無 あり
産地(都道府県) 岡山県

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

サワラやハマチに合う独特の醤油

岡山で150年以上の歴史をもつ醸造元がつくる、甘くてとろみのある再仕込み醤油です。砂糖やみりんなどで甘みをつけ、化学調味料を使わず、酵母エキスで旨みを深めています。

醤油だけを味見すると照り焼きのたれを思わせる風味なので、これって刺身に合うのか疑問に感じるかもしれません。ところが岡山の名物料理ともいえるサワラの刺身と合わせると、上品な脂と溶け合ってとても華やかなおいしさが生まれます。

ハマチの刺身をよく召し上がる方にもぜひ試してみてほしい刺身醤油です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

チョーコー醤油『甘露さしみ』

チョーコー醤油『甘露さしみ』

出典:楽天市場

醤油の種類 濃口醤油
甘味料の有無 あり
調味料の有無 あり
産地(都道府県) 長崎県

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

ほどよい濃さの刺身醤油を求めるならこれ

JAS規格の特級、そのなかでも旨み成分が20%以上多い「超特選」クラスの刺身用濃口醤油です。濃厚でまろやかな味わいは、脂のりのよい刺身が好きなので普通の濃口醤油ではものたりないけれど、たまり醤油の濃さは苦手、という方にぴったり。

一般の濃口醤油に比べて塩分を20%カットしており、1滴ずつ出せる密封ボトル入りなので、塩分に気をつかう方にも使いやすいでしょう。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

弓削多醤油『海の精使用・吟醸純生しょうゆ』

弓削多醤油『海の精使用・吟醸純生しょうゆ』

出典:Amazon

醤油の種類 生醤油
甘味料の有無 なし
調味料の有無 なし
産地(都道府県) 埼玉県

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

新鮮な風味がフグやオコゼにぴったりの生醤油

しぼりたての醤油をそのまま冷蔵瓶詰めした生醤油です。加熱殺菌やろ過をしていないので、酵母や乳酸菌が生きていて、鮮やかな風味が楽しめます。どんな刺身もおいしくしてくれますが、とくにフグ刺しやオコゼの洗いなどがお好きな方におすすめです。品格ある旨みを増幅させる力に驚かされるでしょう。

原料は、国内産有機栽培の大豆、小麦、伊豆大島の自然海塩。秩父連山の伏流水を仕込み水にして、杉の木桶で醸造しています。開栓前も要冷蔵なのがやや面倒ですが、一度使うと手放せなくなる方が多いというのも納得の味わいです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

八木澤商店『磯辺しょうゆ』

醤油の種類 磯辺醤油
甘味料の有無 なし
調味料の有無 なし
産地(都道府県) 岩手県

Thumb lg 01c02ba7 cdd8 41ec 9675 a8175e5e8ae0

料理研究家&食専門ライター

青のりを使った磯辺醤油は貝類との相性抜群

八木澤商店は、東日本大震災で壊滅的被害を受けましたが、岩手県陸前高田市から一関市に醤油工場を移転して製造を続けています。奇跡的にみつかった震災前のもろみを使った「奇跡の醤(ひしお)」が有名ですが、知る人ぞ知る醤油がこちらの「磯辺しょうゆ」です。国産青のりを丸大豆醤油で煮詰めてつくられています。

磯の香りはさほど強くありませんが、独特の旨みがあり、とくに赤貝やホタテなど貝類の刺身と抜群の相性。つけ醤油としてはもちろん、刷毛(はけ)で刺身に塗って使うのもおすすめです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

山川醸造『昔ながらのとろとろさしみたまり』

昔ながらのとろとろさしみたまり70ml

出典:Amazon

醤油の種類
甘味料の有無
調味料の有無
産地(都道府県)

脱脂加工大豆、食塩、小麦、粉飴/着色料(カラメル)、ビタミンB1、保存料(安息香酸Na)

【名称】 さしみたまり醤油

昭和40~50年頃まで東海地方でよく使われていた昔ながらのさしみ用醤油です。
粉飴を加えてとろみ付けをし、おさしみへの醤油ののりをよくしています。
赤煮にもおすすめです。
【名称】 さしみたまり醤油

マルシマ 『再仕込醤油(さしみ用)』

丸島再仕込さしみ醤油1.8L

出典:Amazon

醤油の種類 再仕込醤油
甘味料の有無 なし
調味料の有無 なし
産地(都道府県) 香川県

じっくり熟成された濃厚な味わいをお探しの方へ

三十石杉桶仕込みでじっくりと熟成をした生揚醤油を、さらにもう一度麹を仕込んで再度熟成をさせた二段仕込みの醤油となっております。醤油は、醤油づくりに最適な気候や風土に恵まれた小豆島でつくられています。醸造歴はなんと400年の歴史を持つマルシマで、伝承された技術を使い丸大豆や小麦を使ってじっくりと熟成させた特濃醤油となります。大豆も遺伝子組み換えのものは使わず、コクのある味わいは刺し身や、タレにもぴったりの味わいです。

加藤味噌醤油醸造場 『さしみ醤油』

加藤味噌醤油醸造場さしみ醤油吟上1000mlX3本

出典:Amazon

醤油の種類 こいくちしょうゆ(混合)
甘味料の有無 あり
調味料の有無 あり
産地(都道府県) 山口県

刺身には漁村で生まれたぴったりの醤油を

加藤味噌醤油醸造所のある山口県の豊北町矢玉は、新鮮な魚介の獲れる小さな漁師町です。そんな、新鮮な魚の旨味を引き出すべく作られたのが加藤醤油醸造所の刺身醤油です。独自の製法で低塩仕上げを施した醤油は、とろりとした甘みが感じられ、魚の旨味をぎゅっと引き出します。地元の旅館やお寿司屋さんからリピートされることも多い逸品となっています。

マルソエ醤油 『太陽』

マルソエ醤油さしみ太陽1L6本

出典:Amazon

醤油の種類 こいくちしょうゆ(混合)
甘味料の有無 あり
調味料の有無 あり
産地(都道府県) 鹿児島県

鹿児島特有の甘みと深みのある醤油

鹿児島県の本土最南端部に位置する枕崎市は、カツオの遠洋漁業でにぎわう町です。そんな漁師町で生まれ、創業85年を誇るマルソエ醤油は鹿児島独特の甘さとコクを併せ持った醤油を作り出します。製法は余分な調味料を使わずに、料理の味をバランスよく整えます。さしみにはもちろん、冷ややっこやお浸しなどにもよく合う醤油となっています。

鎌田醤油 『さしみ醤油』

鎌田醤油さしみ醤油200ml7ケ入 鎌田醤油さしみ醤油200ml7ケ入 鎌田醤油さしみ醤油200ml7ケ入

出典:Amazon

醤油の種類 再仕込醤油
甘味料の有無 あり
調味料の有無 あり
産地(都道府県) 香川県

醤油一筋で240年余りの伝統をもつこだわりの醤油

寛政元年の創業以来240年余りの伝統を持ちながら、その製法は徹底した品質管理が行われている安心安全の製品となっています。一度搾った生揚醤油を、再度麹を仕込む再仕込醤油を原料に作られています。赤身魚などの新鮮なお刺身専用となっており、パッケージも200mlごとの小分け包装になっているので贈り物にぴったりな商品です。

越のむらさき 『特選かつおだし 越のむらさき』

特選かつおだし越のむらさき1000ml

出典:Amazon

醤油の種類 かつおだししょうゆ
甘味料の有無 あり
調味料の有無 あり
産地(都道府県) 新潟県

厳選されたかつおだしを使用した魚のための醤油

国内産の厳選された最高級のかつお節を使った、寿司や刺身にとてもよく合う醤油です。味わいは塩分うすめで、色も薄めの醤油で寿司だけでなく万能調味料として、つゆや煮物などの様々な料理に使用することができます。天保二年の創業以来変わらない味付けを貫いており新潟県内だけでなく全国から取り寄せられる醤油となっています。

「刺身醤油」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
ヤマロク醤油『鶴醤(つるびしお)』
ごとう醤油『丸大豆しょうゆ 粋(いき)』
キミセ醤油『甘露しょうゆ』
チョーコー醤油『甘露さしみ』
弓削多醤油『海の精使用・吟醸純生しょうゆ』
八木澤商店『磯辺しょうゆ』
山川醸造『昔ながらのとろとろさしみたまり』
マルシマ 『再仕込醤油(さしみ用)』
加藤味噌醤油醸造場 『さしみ醤油』
マルソエ醤油 『太陽』
鎌田醤油 『さしみ醤油』
越のむらさき 『特選かつおだし 越のむらさき』
商品名 ヤマロク醤油『鶴醤(つるびしお)』 ごとう醤油『丸大豆しょうゆ 粋(いき)』 キミセ醤油『甘露しょうゆ』 チョーコー醤油『甘露さしみ』 弓削多醤油『海の精使用・吟醸純生しょうゆ』 八木澤商店『磯辺しょうゆ』 山川醸造『昔ながらのとろとろさしみたまり』 マルシマ 『再仕込醤油(さしみ用)』 加藤味噌醤油醸造場 『さしみ醤油』 マルソエ醤油 『太陽』 鎌田醤油 『さしみ醤油』 越のむらさき 『特選かつおだし 越のむらさき』
商品情報
特徴 白身魚の刺身との相性抜群の再仕込み醤油 旨味と甘みのバランスがよく、青魚も食べやすい サワラやハマチに合う独特の醤油 ほどよい濃さの刺身醤油を求めるならこれ 新鮮な風味がフグやオコゼにぴったりの生醤油 青のりを使った磯辺醤油は貝類との相性抜群 じっくり熟成された濃厚な味わいをお探しの方へ 刺身には漁村で生まれたぴったりの醤油を 鹿児島特有の甘みと深みのある醤油 醤油一筋で240年余りの伝統をもつこだわりの醤油 厳選されたかつおだしを使用した魚のための醤油
醤油の種類 再仕込み醤油 再仕込み醤油 再仕込み醤油 濃口醤油 生醤油 磯辺醤油 再仕込醤油 こいくちしょうゆ(混合) こいくちしょうゆ(混合) 再仕込醤油 かつおだししょうゆ
甘味料の有無 なし あり あり あり なし なし なし あり あり あり あり
調味料の有無 なし あり あり あり なし なし なし あり あり あり あり
産地(都道府県) 香川県 福岡県 岡山県 長崎県 埼玉県 岩手県 香川県 山口県 鹿児島県 香川県 新潟県
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年1月16日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年1月16日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年9月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月30日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月30日時点 での税込価格

※各社通販サイトの¥600 / 食での税込価格

※各社通販サイトの 2020年11月30日時点 での税込価格

※各社通販サイトの¥1 / mlでの税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 刺身醤油の売れ筋をチェック

楽天市場、Yahoo!ショッピングでの刺身醤油の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:刺身しょうゆ・だししょうゆランキング
Yahoo!ショッピング:刺身醤油ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

刺身醤油に合わせる薬味にも注目

刺し身に合わせるのはわさび以外に、柚子胡椒や生姜、ネギ、ミョウガなどがあります。魚に合わせて薬味を選ぶことが必要です。貝類には、すだちやかぼすなどの柑橘系もおすすめです。ぜひ、色んな薬味を刺身醤油に合わせて味わいを楽しんでくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:森野ミヤ子、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/12/04 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 渡辺裕美)

マイナビおすすめナビ編集部

関連する記事


【2021年】お取り寄せ醤油のおすすめ11選|卵かけご飯や高級ギフトに!

【2021年】お取り寄せ醤油のおすすめ11選|卵かけご飯や高級ギフトに!

お取り寄せ生活研究家のaiko*さんに、お取り寄せ醤油を選ぶときのポイントをうかがいました。スーパーなどでも気軽に購入できるお醤油。実は地域によって味や風味が異なるんです。aiko*さんおすすめのお取り寄せ醤油をいくつかご紹介します。卵かけご飯にぴったりの醤油もセレクト!ぜひ参考にしていろいろな醤油を試してみてくださいね。


【料理研究家直伝!】魚醤の選び方とおすすめ7選|いしるやしょっつるも

【料理研究家直伝!】魚醤の選び方とおすすめ7選|いしるやしょっつるも

魚介から作られる独特な美味しさが魅力的な魚醤。しかし、おいしいと知っていても身近な調味料ではないため、どんな商品が自分に合っているのか分からない人も多いですよね。そこでこの記事では、料理研究家の松本葉子さんに魚醤の選び方やおすすめの商品を教えてもらいました。記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも掲載。プロの意見を参考にしながら、味わい深い魚醤の世界を楽しみましょう。


ナンプラーおすすめ10選|【本格タイ料理に】料理研究家が厳選!

ナンプラーおすすめ10選|【本格タイ料理に】料理研究家が厳選!

ナンプラーは、熟成期間や原材料などによって香りや風味が異なります。少量を取り入れるだけでも本格派のメニューに仕上がりますよ。ここでは、料理研究家・松本葉子さんと編集部が厳選したナンプラーのおすすめ商品と選び方のポイントをご紹介します。記事後半では、各通販サイトの売れ筋ランキングも紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。


市販のだし醤油おすすめ19選【減塩タイプも】うどんや卵かけご飯にも合う!

市販のだし醤油おすすめ19選【減塩タイプも】うどんや卵かけご飯にも合う!

だしが欠かせない和食や、ときには洋食の隠し味にもつかわれる、料理の利用頻度が高いだし醤油。うどんや炊き込みご飯、親子丼や卵かけご飯などさまざまな料理に活用できるのが魅力ですよね。この記事では、そんなだし醤油の選び方とおすすめの商品を、フードアナリストで日本体質改善協会の代表でもある平林玲美さんに伺いました。記事の後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングもあるので、ぜひ参考にして使い勝手のよいだし醤油を見つけてくださいね。


醤油差しおすすめ9選【食卓が映えるおしゃれなデザイン】タレないタイプも!

醤油差しおすすめ9選【食卓が映えるおしゃれなデザイン】タレないタイプも!

食卓に欠かせないアイテムのひとつが醤油差し。ガラスや陶器製のものをはじめ、スプレータイプや液だれ防止機能がついている便利な商品など種類はさまざま。たくさんある醤油差しのなかから、フードアナリスト・市岡充重さんと編集部おすすめの商品を紹介します。選び方も参考にしながら、お気に入りの醤油差しを探してみてください。また記事後半では、amazonなど通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもぜひ参考にしてくださいね。


関連するタグ


調味料 しょうゆ

関連するブランド・メーカー


チョーコー醤油

新着記事


洗眼薬のおすすめ12選【コンタクトの疲れや花粉に】アイボンやロートリセなど

洗眼薬のおすすめ12選【コンタクトの疲れや花粉に】アイボンやロートリセなど

花粉やホコリなどを洗い流す洗眼薬は、コンタクトレンズを外した瞳のリフレッシュにも使えます。さわやかな使い心地の清涼剤入りや防腐剤フリーなど幅広い商品がありますよ。この記事では、医療ライターの西村テツジさんへの取材をもとに、洗眼薬の選び方とおすすめ商品をご紹介します。通販サイトの人気ランキングもあるのであわせてチェックしてみてください。


【2021年3月4日~11日】楽天スーパーSALE|半額目玉商品を厳選してご紹介!

【2021年3月4日~11日】楽天スーパーSALE|半額目玉商品を厳選してご紹介!

毎年3月、6月、9月、12月に開催中の楽天スーパーSALE。今回は2021年3月4日(木)20時~3月11日(木)1時59分までの期間で開催されます。楽天スーパーSALEといえば、目玉商品の半額セール。この記事では、半額目玉商品のなかから、とくにおすすめの商品をセレクトしてご紹介していきます。 ※セール対象商品は、現時点で販売状態の商品を紹介していますが、今後変更になる可能性がございます。


パソコンの買い替え時期はいつ?平均寿命と故障のサイン

パソコンの買い替え時期はいつ?平均寿命と故障のサイン

パソコンの調子があまりよくないと、買い替えを検討しますよね。パソコンを買い替えるなら、なおせる不具合なのか、なおせない故障なのか見極めたいところ。デスクトップやノートパソコンなどパーツそれぞれに寿命が違い、さまざまな症状が出てきます。原因によっては部品だけ買い替えるだけでもよく、寿命を知れば買い替えるタイミングもわかるでしょう。この記事では、パソコンの買い替え時期を見極める方法をご紹介します。


カメラの買取やリサイクル時の注意点を解説!そのほかの処分方法も紹介

カメラの買取やリサイクル時の注意点を解説!そのほかの処分方法も紹介

使わなくなった古いカメラを処分するとき、その方法はどうすればいいのでしょうか。カメラの処分方法としておすすめしたい方法は「買取」です。買い取りであれば、普通に捨てるだけでは得られない買取金を得ることができるからです。新しいカメラを買うときの足しにもなります。今回は古くなったり使わなくなったカメラを新しいカメラへ買い替えを検討している方に、買取をはじめその処分方法をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。


ニキビの塗り薬おすすめ12選|高校生などの思春期ニキビから大人ニキビまで!

ニキビの塗り薬おすすめ12選|高校生などの思春期ニキビから大人ニキビまで!

さまざまな原因で起こるニキビ。薬を使って早く治したいですよね。場合によっては皮膚科を受診することも大切ですが、市販薬も販売されています。この記事では、医療ライターの西村テツジさんへの取材をもとに、ニキビ用塗り薬の選び方や思春期ニキビ・大人ニキビにおすすめの塗り薬を12点ご紹介。商品選びの参考にしてください。


マイナビおすすめナビについて


マイナビおすすめナビは、安心・べんりなお買い物サポートメディアです。知識豊富なエキスパートがあなたの欲しいモノ、商品の選び方、情報を解説してサポート。ユーザーアンケートや人気ランキングなど、役に立つ情報で満足いくお買い物を「ナビ」します。

 

食品・ドリンクの人気記事


>>もっと見る