市販のシチュールーおすすめ20選｜人気メーカー勢ぞろい！ コスパのよい商品も

市販のシチュールーはどれも同じ？ いえいえ違います！ 種類も豊富ですし、原材料や値段、コクや味も商品によってさまざまなので、選び方をチェックしてお気に入りを見つけていきましょう。

シチュールーは大きく分けて、「ホワイトシチュー（クリームシチュー）」と「ビーフシチュー」の2種類があります。

定番のホワイトシチュー（クリームシチュー）用のルーは種類が多く、同じメーカーから複数の商品が発売されていることもあります。野菜、お肉、魚介など具材を問わずなんでも合うので、アレンジもしやすいのが特徴です。かぼちゃを加えてパンプキンシチューにしたり、あさりを入れてクラムチャウダー風にしたりと、料理のレパートリーも増やしてくれます。

最近のホワイトシチュールーはとても進化していて、熟成チーズでコクを出していたり、生クリーム感もアップしていたり、味も本格的です。コーンやウインナーなど、子供が大好きな具材も入れて、家族みんなで楽しめます！

クリームシチューに並ぶくらい定番といえるビーフシチュー用のルーは、デミグラスソースの風味が効いたものが多いのが特徴。ビーフシチューをいちから作ろうとすると、デミグラスソースや赤ワイン、フォンドボー（※）などさまざまな材料が必要です。ルーで手軽に美味しいビーフシチューが食べられるなんて、時間的にもお財布的にも主婦の味方ですよね。商品のなかには、旨味の決め手となるフォンドボーベースのものも販売されています。

お肉や野菜の旨味をたっぷり濃縮した深みのあるソースの商品がたくさん販売されていて、ご飯にかけて食べてもよし、パンにつけて食べてもよし、次の日はドリアにアレンジしてもOK！

※フォンドボーとは、仔牛のスジや骨から取っただし汁のこと。仔牛のスジや骨を炒め、ブイヨンや水でじっくり煮込み、玉ねぎやセロリなどの香味野菜やスパイスを加えてさらに煮込んで作ります。料理に加えることで、旨味やコクをプラスできます。

シチュールーには、固形タイプ、フレークタイプ、ペーストタイプの3種類があります。作りやすさや保存のしやすさに注目して、用途にあったものを選んでいきましょう。

固形タイプは、ルーの定番ともいえる形。ラインナップの多さもピカイチで、同じメーカーでも数種類の固形ルーが販売されています。小分けして使用できるように切れ目が入っていて、作る分量がわかりやすいのがポイントです。

一方、そのほかのタイプに比べると、溶け残りやすいのが注意点。固形タイプのなかにも、溶けにくいものと溶けやすいものがあるので、口コミも参考にするといいでしょう。

顆粒・粉末などのフレークタイプは、溶けやすく、微妙な量の調整ができるのがポイント。固形タイプのルーに比べると溶けるのが圧倒的に早く、すぐに具材に溶け込んでくれます。

ジッパー付きの商品が多いので、保存がしやすいのもうれしいです。保存の際もジッパーを閉めて冷蔵庫に入れればOK！

ペーストタイプは、フレークタイプよりもさらに煮汁になじみやすく、スパイスや食材の風味がより強く出ます。時短ができて仕上がりも濃厚になるので、忙しい主婦にもぴったり！

ただし、残った分を取っておくことが難しいので、一度に使い切る必要があります。

原材料も確認しましょう。ネットで購入する場合は、裏面のパッケージ画像や原材料説明欄をチェックしてみてください。

シチュールーは原材料に油脂や乳製品、卵、香辛料など、非常にさまざまな材料が使われており、それにより誰でも手軽においしいシチューを作ることができます。原材料のなかでも、味のベースやコクとなる材料が入っているかチェックしていきましょう。

●ホワイト（クリーム）シチュー：チーズや生クリームが入っているかチェックしてみてください。コクがあって濃厚な味わいを楽しめます。

●ビーフシチュー：ブイヨン、玉ねぎ、トマトが入っているかチェック！ 具材の旨味を引き出してくれます。

値段は高めですが、厳選した国産の材料のみを使用して作られたものもあります。気になる方はぜひチェックしてみてください！

市販のシチュールーには、香料や化学調味料などが使われていることも多いです。気になる方は、パッケージの裏面やHPをみて、香料や化学調味料が使われていないかもチェックしてみてくださいね。

シチューは、種類にかかわらず意外と高カロリー。ダイエット中の方やカロリー制限をしている方は、シチュールーのカロリーも比べてみるとよいかもしれません。

とくに、小麦粉たっぷりで固めたルータイプは糖質制限ダイエットをしている方にとってはあまり摂りたくないものかもしれません。少しでも糖質を抑えたい方は、固形タイプをさけてみたり、その分ご飯の量を調整したり、入れる食材に気をつけてみましょう。

乳製品や小麦粉などにアレルギーがある方は、アレルギー対応の商品を選ぶようにしましょう。アレルギー特定原材料不使用のシチュールーも販売されています。

原材料の表記をしっかり確認して選ぶようにしてください。

離乳食が完了に近づいている赤ちゃんは、1歳からでも食べられるシチュールーを選んであげてみましょう。大人と同じルーを使うと味の濃さを調整しなければならないですが、子どもでも食べられるルーを選べば手間もかかりません。

選び方をふまえて、おすすめのシチュールーをご紹介！ ホワイトシチューとビーフシチューにわけて紹介していきます。まずはホワイトシチューから見ていきます。

つづいてはビーフシチューのおすすめ商品を紹介していきます。ぜひ参考にしてください。

Amazon、楽天市場でのシチュールーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

シチュールーを購入する際に、こんなことも気になる！こまかな疑問をここで解決。

＜クリームシチューにおすすめの隠し味＞
●角チーズ
●みそ
●昆布茶
●鶏ガラスープ
●白ワイン

＜ビーフシチューにおすすめの隠し味＞
●生クリーム（仕上げに少量かけると味がグッとまろやかに！）
●はちみつ（ルーを投入する前に入れましょう）
●ウスターソース
●インスタントコーヒー
●赤ワイン

シチュールーの箱裏に書いてある定番の具材ではなく、入れたらおいしいおすすめの具材を紹介します！

●ベーコン
●セロリ
●骨付きチキン
●白菜
●レンコン
●ほうれん草

シチュールーを使ってホワイトシチューを作るとき、先後の工程に「牛乳」を加えて混ぜますよね。しかし、最後の仕上げであるがゆえに、直前になって「牛乳がなかった！」ということも。また、牛乳が苦手で、できれば牛乳を使わずにホワイトシチューを仕上げたい方もいると思います。

そんなとき、牛乳なしでもホワイトシチューを作ることができます。代用品は、「水」と「クリームパウダー」。牛乳の分量をすべて水に置き換えてしまうと水っぽく仕上がってしまうので、ちょっとずつ水を足していくようにしましょう。また、水だけだとコクが足りないので、おすすめなのはコーヒー用のミルクポーションやクリームパウダー。これを少量加えることで、美味しく仕上がります。

ただし、ホワイトシチューの風味を一番楽しめるのは、牛乳でレシピ通り作ること。うっかり忘れてしまったときのために覚えておきましょう！

決定的にいつからならOKと決まっているわけではありませんが、離乳食が完了した赤ちゃん（目安は１歳半ごろ）は、大人と同じ市販のルーを少しずつ与えて問題ありません。

しかし、このときに注意したいのが、味の濃さです。いきなり大人がおいしいと感じる塩味の料理をあげてしまうのは、この時期の赤ちゃんにとっては塩分過多でしょっぱいです。牛乳やお水で薄めてあげるとよいでしょう。

味の濃さ以外に、小麦粉や牛乳など市販ルーに使用している原材料にアレルギーを示す可能性がある場合は、少量ずつ様子を見ながらあげていきましょう！

【材料】
・お好みのグラタンの具材（鶏肉・玉ねぎ・マカロニ・マッシュルームなど）
・シチュールー（1人分ひとかけ）
・牛乳（1人分50ml）
・バター

【作り方】
１．具材をカットする。マカロニは少しアルデンテにゆでておく。
２．フライパンにバターを熱し、具材を炒める。
３．牛乳を加えて沸騰したら火を止めて、シチュールーを投入！
４．とろみがついてきたらマカロニを入れてからめ、味を見て塩コショウを加える。
５．グラタン皿にうつしてチーズをのせ、オーブンで10分弱焼く。

とろみがつきすぎていたら牛乳をすこし足して調節してください。小麦粉とバター、牛乳で作るホワイトソースを作らなくていいなんてとっても時短ですよね！

【材料】
・パスタ
・お好きな具材（ベーコン・きのこ・ブロッコリーなど）
・ホワイトシチューのルー（1人分ひとかけ）

【作り方】
１．フライパンにオリーブオイルをしいて具材を炒めます。
２．パスタは別の鍋で茹でましょう。ゆで汁をお玉一杯分フライパンに入れます。
３．シチュールーを投入し、とろみがついたらおアスタソースの出来上がり！
４．あとはゆであがったパスタにソースを絡めるだけ！

完成したパスタを卵黄と絡めれば、カルボナーラに。ぜひ試してみてくださいね。

料理家の河野真希さんへの取材をもとに、市販されているシチュールーの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。市販のルーはいつも同じ商品を購入しがちかもしれませんが、せっかくですから、気になるルーをいろいろ試して食べ比べを楽しんでみてくださいね！

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