市販のシチュールーおすすめ20選|人気メーカー勢ぞろい! コスパも徹底比較!

市販のシチュールーおすすめ20選|人気メーカー勢ぞろい! コスパも徹底比較!

この記事では、市販のシチュールーの選び方と絶品のおすすめ商品をご紹介! 市販のルーはどれも同じと思っていませんか? じつは、シチュールーは種類も豊富。作りやすさや味もそれぞれです。本当においしいシチュールーを見つけたい方、今のシチュールーは飽きてしまった方、アレルギー対応や赤ちゃん向けなどスーパーでは入手しにくいルーを探している方など、ぜひこの記事を参考にしてください。また、市販品をレベルアップさせる隠し味やおすすめの具材についてもまとめています。通販サイトの売れ筋人気ランキングと口コミもあわせてチェックしてくださいね!


暮らしスタイリスト・料理家
河野 真希

料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。 流行や思い込みにとらわれずに、無理なく持続可能で快適な自分らしい暮らしづくりを応援。著書に『ひとり暮らしの季節ごよみ』(祥伝社)、監修本に『頑張らなくても素敵に暮らせる「夜だけ家事」で快適シンプル生活(双葉社)』『人生が整う家事の習慣(西東社)』など多数。 簡単&時短料理が学べる『料理教室つづくらす食堂』主宰。

シチュールーの選び方

市販のシチュールーはどれも同じ? いえいえ違います! 種類も豊富ですし、原材料や値段、コクや味も商品によってさまざまなので、選び方をチェックしてお気に入りを見つけていきましょう。

お皿に盛ったクリームシチュー
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ホワイト or ビーフ? 2つの「種類」から選ぶ

シチュールーは大きく分けて、「ホワイトシチュー(クリームシチュー)」と「ビーフシチュー」の2種類があります。

ホワイト(クリーム)|濃厚ほっこり、子供も大好き!

定番のホワイトシチュー(クリームシチュー)用のルーは種類が多く、同じメーカーから複数の商品が発売されていることもあります。野菜、お肉、魚介など具材を問わずなんでも合うので、アレンジもしやすいのが特徴です。かぼちゃを加えてパンプキンシチューにしたり、あさりを入れてクラムチャウダー風にしたりと、料理のレパートリーも増やしてくれます。

最近のホワイトシチュールーはとても進化していて、熟成チーズでコクを出していたり、生クリーム感もアップしていたり、味も本格的です。コーンやウインナーなど、子供が大好きな具材も入れて、家族みんなで楽しめます!

ビーフ|旨味とコクがポイント! 特別なディナーにも

クリームシチューに並ぶくらい定番といえるビーフシチュー用のルーは、デミグラスソースの風味が効いたものが多いのが特徴。ビーフシチューをいちから作ろうとすると、デミグラスソースや赤ワイン、フォンドボー(※)などさまざまな材料が必要です。ルーで手軽に美味しいビーフシチューが食べられるなんて、時間的にもお財布的にも主婦の味方ですよね。商品のなかには、旨味の決め手となるフォンドボーベースのものも販売されています。

お肉や野菜の旨味をたっぷり濃縮した深みのあるソースの商品がたくさん販売されていて、ご飯にかけて食べてもよし、パンにつけて食べてもよし、次の日はドリアにアレンジしてもOK!

※フォンドボーとは、仔牛のスジや骨から取っただし汁のこと。仔牛のスジや骨を炒め、ブイヨンや水でじっくり煮込み、玉ねぎやセロリなどの香味野菜やスパイスを加えてさらに煮込んで作ります。料理に加えることで、旨味やコクをプラスできます。

作りやすさを左右する3つの「形状」から選ぶ

シチュールーには、固形タイプ、フレークタイプ、ペーストタイプの3種類があります。作りやすさや保存のしやすさに注目して、用途にあったものを選んでいきましょう。

固形|分量がわかりやすい

固形タイプは、ルーの定番ともいえる形。ラインナップの多さもピカイチで、同じメーカーでも数種類の固形ルーが販売されています。小分けして使用できるように切れ目が入っていて、作る分量がわかりやすいのがポイントです。

一方、そのほかのタイプに比べると、溶け残りやすいのが注意点。固形タイプのなかにも、溶けにくいものと溶けやすいものがあるので、口コミも参考にするといいでしょう。

フレーク(顆粒・粉末)|サッと溶けて使いやすい

顆粒・粉末などのフレークタイプは、溶けやすく、微妙な量の調整ができるのがポイント。固形タイプのルーに比べると溶けるのが圧倒的に早く、すぐに具材に溶け込んでくれます。

ジッパー付きの商品が多いので、保存がしやすいのもうれしいです。保存の際もジッパーを閉めて冷蔵庫に入れればOK!

ペースト|味の濃厚さが魅力

ペーストタイプは、フレークタイプよりもさらに煮汁になじみやすく、スパイスや食材の風味がより強く出ます。時短ができて仕上がりも濃厚になるので、忙しい主婦にもぴったり!

ただし、残った分を取っておくことが難しいので、一度に使い切る必要があります。

「原材料」をチェック

原材料も確認しましょう。ネットで購入する場合は、裏面のパッケージ画像や原材料説明欄をチェックしてみてください。

旨みやコクのポイントになっている食材をチェック

シチュールーは原材料に油脂や乳製品、卵、香辛料など、非常にさまざまな材料が使われており、それにより誰でも手軽においしいシチューを作ることができます。原材料のなかでも、味のベースやコクとなる材料が入っているかチェックしていきましょう。

●ホワイト(クリーム)シチューチーズや生クリームが入っているかチェックしてみてください。コクがあって濃厚な味わいを楽しめます。

●ビーフシチューブイヨン、玉ねぎ、トマトが入っているかチェック! 具材の旨味を引き出してくれます。

値段は高めですが、厳選した国産の材料のみを使用して作られたものもあります。気になる方はぜひチェックしてみてください!

気になる方は「香料・化学調味料」の有無を確認して

市販のシチュールーには、香料や化学調味料などが使われていることも多いです。気になる方は、パッケージの裏面やHPをみて、香料や化学調味料が使われていないかもチェックしてみてくださいね。

ダイエット中の方は「カロリー」も気にして

シチューは、種類にかかわらず意外と高カロリー。ダイエット中の方やカロリー制限をしている方は、シチュールーのカロリーも比べてみるとよいかもしれません。

とくに、小麦粉たっぷりで固めたルータイプは糖質制限ダイエットをしている方にとってはあまり摂りたくないものかもしれません。少しでも糖質を抑えたい方は、固形タイプをさけてみたり、その分ご飯の量を調整したり、入れる食材に気をつけてみましょう。

アレルギーがある場合は「アレルギー対応」の商品を

乳製品や小麦粉などにアレルギーがある方は、アレルギー対応の商品を選ぶようにしましょう。アレルギー特定原材料不使用のシチュールーも販売されています。

原材料の表記をしっかり確認して選ぶようにしてください。

1歳から食べられるシチュールーも

離乳食が完了に近づいている赤ちゃんは、1歳からでも食べられるシチュールーを選んであげてみましょう。大人と同じルーを使うと味の濃さを調整しなければならないですが、子どもでも食べられるルーを選べば手間もかかりません。

「コスパ」で選ぶ|人気メーカーコスパ徹底比較! コスパ1位の商品は?

この記事でも紹介している全10商品の1皿あたりの値段を比較! コスパが高い商品は、家計の味方。味はもちろん、価格で選ぶのもひとつの手です。ぜひ参考にしてみてください。

【クリームシチュー部門】 
第1位|ハウス『北海道シチュー』 1皿あたり35円(参照:公式HP)
第2位|S&B『栗原はるみのクリームシチュー』1皿あたり41円(参照:公式HP)
第3位|ハウス 『特定原材料7品目不使用 シチューミクス クリーム』1皿あたり55円(参照:Amazon)
第4位|創健社 『コーンクリームシチューフレーク』1皿あたり57円(参照:公式HP)
第5位|コスモ『直火焼 銀のクリームシチュー・ルー』1皿あたり63円(参照:楽天市場)
 
【ビーフシチュー部門】
第1位|ハウス 『コクの贅沢シチュービーフ用』 1皿あたり22円(参照:公式HP)
第2位|S&B 『濃いシチュー ビーフ』1皿あたり25円(参照:公式HP)
第3位|江崎グリコ 『クレアおばさんのビーフシチュー』1皿あたり27円(参照:楽天市場)
第4位|ハウス 『北海道シチュー ビーフ』1皿あたり33円(参照:公式HP)
第5位|ハウス 『ふらんす厨房 ビーフシチュー』1皿あたり78円(参照:公式HP)

※価格は、2021/03/01時点での税込価格を参照。

シチュールーのおすすめ13選|ホワイトシチュー 赤ちゃんから大人まで楽しめる!アレルギー対応商品も!

選び方をふまえて、おすすめのシチュールーをご紹介! ホワイトシチューとビーフシチューにわけて紹介していきます。ぜひ参考にしてください。

ハウス食品『北海道シチュー<クリーム>』

ハウス食品北海道シチュークリーム180g ハウス食品北海道シチュークリーム180g ハウス食品北海道シチュークリーム180g ハウス食品北海道シチュークリーム180g ハウス食品北海道シチュークリーム180g ハウス食品北海道シチュークリーム180g ハウス食品北海道シチュークリーム180g ハウス食品北海道シチュークリーム180g ハウス食品北海道シチュークリーム180g

出典:Amazon

内容量 180g
原材料 食用油脂、パーム油、小麦粉、砂糖、食塩、脱脂粉乳、ナチュラルチーズ、生クリーム、オニオンパウダー、チーズ加工品など
形状 固形

パッケージにも保存しやすいひと工夫

生クリームとナチュラルチーズから作られたシチュールーです。原料の生乳は北海道産のみを使用しているため、まろやかでクリーミーなシチュールーに仕上がっています。

1箱180gで約10皿分シチューが作れる量。パッケージは中心部分のミシン目を外すと、片側がフタになって残ったルーをしまえる構造になっています。ルーを半分だけ使って残りは保管しておきたいときにも便利です。

ハウス食品『特定原材料7品目不使用 シチューミクス<クリーム>』

ハウスシチューミクスクリーム特定原材料7品目不使用シリーズ6皿分

出典:楽天市場

内容量 105g(35g×3袋)
原材料 米粉、やし油クリーミングパウダー、砂糖、食塩、コーンスターチ、乾燥マッシュポテト、ポークエキス、チキンエキスなど
形状 フレーク・顆粒

7つのアレルゲンを使用していない顆粒シチュー

小麦や卵、乳製品、えびやかになどの特定原材料7品目を使用せずに作られたシチュールーです。たとえば小麦粉の代わりとして米粉を使うなどの工夫が盛り込まれていて、特定原材料を使わなくてもおいしいシチューとして仕上がっています。特定原材料7品目のなかにアレルゲンを持つ人と、同じシチューを囲みたいときに選択肢となります。

ルーの形状は顆粒タイプのため、溶けやすいのも魅力です。

S&B『栗原はるみのクリームシチュー』

栗原はるみのクリームシチュー108g【シチュー/即席/ルウ/SB/S&B/エスビー/楽天/通販】 栗原はるみのクリームシチュー108g【シチュー/即席/ルウ/SB/S&B/エスビー/楽天/通販】

出典:楽天市場

内容量 108g
原材料 食用油脂(牛脂豚脂混合油脂、なたね油)、小麦粉、チキンエキスパウダー、食塩、砂糖、チキンブイヨンパウダーなど
形状 フレーク・顆粒

チキンブイヨンのうまみが光る

S&Bがてがけるブランド「栗原さんのおいしいごはん」の商品のうちのひとつです。ていねいに仕上げたホワイトソースに、特製のチキンブイヨンを合わせたコクとまろやかさを両立させたシチュールーに仕上がっています。

パッケージ裏には、栗原はるみさんのアレンジレシピも記載されています。化学調味料は使用していないため、余分なものが入っていないシチューを選びたい人にも向いています。

コスモ食品『コスモ直火焼 銀のクリームシチュー・ルー』

コスモ直火焼銀のクリームシチュールー150g【コスモ食品フレーク】 コスモ直火焼銀のクリームシチュールー150g【コスモ食品フレーク】 コスモ直火焼銀のクリームシチュールー150g【コスモ食品フレーク】

出典:楽天市場

内容量 150g
原材料 小麦粉、食用油脂(豚脂)、砂糖、乳等を主要原料とする食品(デキストリン、全粉乳、植物油脂)、食塩、クリーミングパウダーなど
形状 フレーク・顆粒

焼き上げてコクを出したシチュールー

シチュールーを作成する過程で、ひと釜ずつていねいに焼き上げられてできあがったシチュールーです。焼き上げることで、コクと味わいに深みが出て、クリーミーかつまろやかなシチューとして楽しめます。

さっと溶けやすいフレークタイプで調理しやすいのも魅力です。パッケージも立てて保管できるスタンドタイプを採用しています。

S&B『シチューの王子さま顆粒』

シチューの王子さま顆粒60g(アレルギー特定原材料等28品目不使用)【子供用/お子様向け/幼児用/アレルギー対応/王子様/おうじさま/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 シチューの王子さま顆粒60g(アレルギー特定原材料等28品目不使用)【子供用/お子様向け/幼児用/アレルギー対応/王子様/おうじさま/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】

出典:楽天市場

内容量 60g
原材料 植物性油脂加工食品(デキストリン(タピオカでん粉)、パーム油)、タピオカでん粉、さつまいも、果糖、食塩など
形状 フレーク・顆粒

離乳食や幼児食のアレンジにも使いやすい

S&Bの幼児向けカレールー「カレーの王子様」の姉妹品です。1歳ごろから食べられるシチュールーです。アレルゲンの特定原材料28品目をふくむ原材料を使用していないため、アレルゲンのある子どもにも向いています。

4種類の野菜の甘みをいかしたやさしい味わいが特徴です。顆粒タイプで溶けやすく、離乳食や幼児食のアレンジにも使いやすくなっています。

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オーサワジャパン『まろやかシチュールウ』

オーサワジャパン『まろやかシチュールウ』

出典:Amazon

内容量 120g
原材料 有機パーム油、玄米粉(山形・宮城・秋田産)、大豆粉・コーンパウダー(国内産)、馬鈴薯でん粉(北海道産)、メープルシュガー、ほか
形状 固形

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暮らしスタイリスト・料理家

植物性材料のみで作られたシチュールー

マクロビオティックの食品を扱うオーサワジャパンから販売されている、植物性材料のみで作られたクリームシチュー。小麦粉の代わりに玄米粉が使われ、動物性の材料のみならず、砂糖や化学調味料も使われていません。厳選された材料が使われていることもあり値段は高めですが、原材料にこだわる方にはおすすめ。

植物性の食材だけでもクリーミーでコクのある仕上がりになっていて、優しいまろやかさのあるシチューができあがります。パウダータイプは一気に入れるとダマになりやすいので、少しずつ加えてよく混ぜましょう。

創健社『コーンクリームシチューフレーク』

創健社コーンクリームシチューフレーク180g

出典:Amazon

内容量 180g
原材料 小麦粉、植物油脂、粉乳、食塩、コーンパウダー、酵母エキス、オニオンパウダー、砂糖
形状 フレーク・顆粒

コーンの甘みがシチューにプラス

ていねいに焙煎した国内産の小麦粉に、北海道産のミルクパウダーをふんだんにブレンドして作られたシチュールーです。コーンをプラスしているので、甘みのあるコーンシチューとして食べられます。

ラードや牛脂、動物性のブイヨンやエキスなどは使用していません。溶けやすいフレーク状のルーで、保存しやすいチャック付きのスタンドパックを採用しています。

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創健社『お米と大豆のコーンシチュールウ』

創健社『お米と大豆のコーンシチュールウ』

出典:Amazon

内容量 142g
原材料 植物油脂(パーム油、有機べに花油)、野菜粉末(とうもろこし、玉ねぎ、にんじん、セロリ)、米粉(新潟)、大豆粉末(新潟)、ほか
形状 フレーク・顆粒

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暮らしスタイリスト・料理家

動物性材料不使用のシチュール-

乳製品や動物性の油脂やエキスといった動物性の材料を使っていないフレークタイプのシチュールーです。国産の米粉やコーン粉末、大豆粉末といった植物性の材料だけで作られており、化学調味料も不使用。ベジタリアンなどにもおすすめです。

動物性のブイヨンなどを使ったシチュールーと比べるとあっさりとしています。その代わりにコーンの甘みや風味がしっかりと活きていて、優しいやわらかなおいしさのシチューができあがります。値段が高めではありますが、安心感のある商品です。

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キャニオンスパイス『こどものためのクリームルウ。』

キャニオンスパイス『こどものためのクリームルウ。』

出典:Amazon

内容量 140g
原材料 動物油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、砂糖、クリームパウダー、ポークエキス、脱脂粉乳、食塩、チキンエキス、香辛料、ほか
形状 固形

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暮らしスタイリスト・料理家

お子さまと一緒に味わえるシチュールー

カレールーなどの生産を行っているキャニオンスパイスから販売されている、化学調味料不使用の固形タイプのクリームシチュールー。

「こどものための」とあるのは、1歳から食べられる材料が使われているから。小さなお子さんがいるご家庭だと大人用と子ども用を分けて料理をしなければならず、大変に思うことはないでしょうか。

このシチュールーなら大人もちゃんとおいしく感じられ、家族みんなが満足できるクリームシチューを作ることができます。小さなお子さんがいるご家庭でお試しいただきたいシチュールーです。

S&B『濃いシチュー きのこバター』

濃いシチューきのこバター170g【シチュー/即席/ルウ/SB/S&B/エスビー/楽天/通販】 濃いシチューきのこバター170g【シチュー/即席/ルウ/SB/S&B/エスビー/楽天/通販】

出典:楽天市場

内容量 170g
原材料 小麦粉、砂糖、食塩、マッシュルームブイヨン、ミルクパウダー、ビーフエキスパウダー、マッシュルームエキスパウダーなど
形状 固形

一味違うゴージャスな香りが楽しめる

マッシュルーム、オニオン、エシャロットなどをじっくりと炒めたあと、すり潰したデュクセルソース、イタリア産乾燥ポルチーニを合わせて作られたシチュールーです。デュクセルソースの濃厚なうまみと、香味野菜とポルチーニの芳醇な香りが同時に楽しめます。

いつもと違ったワンランクうえのシチューを楽しみたいときに向いています。パスタのソースとしてもアレンジできます。

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S&B『おいしさギューッととけ込むシチュークリーム』

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出典:楽天市場

内容量 140g
原材料 食用油脂(パーム油、なたね油)、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、乳糖、デキストリン、クリーミングパウダー、野菜ブイヨンパウダー、ほか
形状 固形

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暮らしスタイリスト・料理家

野菜と乳製品のまろやかなコクを味わえる

固形タイプのクリームシチューのルーです。かぼちゃやトマト、ブロッコリーなど野菜の旨みにチキンブイヨンがプラスされ、その名のとおり、食材の旨みがギューッと溶け込んでいるのが感じられます。

ミルクからバターを作るときに出るバターミルクを加えて、コクをアップしているのもポイント。野菜と乳製品の風味がしっかりと感じられて、柔らかで優しい味わいが魅力です。

しっかりと煮込むことでとろみやクリーミーさがアップし、具材にもスープがよくからんで、よりおいしく食べられます。余計なしつこさを感じない、ホッと和らぐ味のクリームシチューができあがります。

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江崎グリコ『クレアおばさんのクリームシチュー』

江崎グリコクレアおばさんのクリームシチュー142g

出典:Amazon

内容量 150g
原材料 食用油脂(牛脂、ラード、パーム油、なたね油)、小麦粉、砂糖、コーンスターチ、クリーミングパウダー、食塩、ホエイパウダー、ほか
形状 固形

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暮らしスタイリスト・料理家

北海道産の生クリームを使ったクリーミーなルー

玉ねぎ、セロリ、にんじんの3種の野菜、鶏肉でとったブイヨンと北海道産の生クリームを使った固形タイプのルー。乳製品のコクがありつつも、しつこすぎないので、どんな食材を使ってもよく合ううえに、食が進みます。シチューに合わせてほかの料理も食べたい方におすすめです。

比較的リーズナブルな価格で売られているのも魅力です。溶かしてしまえばわからなくなってしまいますが、ルーの形状がハートになっているのもおすすめポイント。かわいいかたちに料理中の気分がアップします。

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S&B『とろけるシチュー 豆乳コーン』

S&B『とろけるシチュー豆乳コーン』 S&B『とろけるシチュー豆乳コーン』

出典:楽天市場

内容量 160g
原材料 でん粉(国内製造)、パーム油・なたね油混合油脂、砂糖、デキストリン、食塩、スイートコーンパウダー、たん白加水解物(大豆)、ほか
形状 固形

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暮らしスタイリスト・料理家

豆乳をベースに北海道産のスイートコーンも使用!

小麦粉と乳製品を使っていない固形タイプのシチュールーです。牛乳の代わりに国産の大豆からできた豆乳を、小麦の代わりに北海道産スイートコーンを使用しているのが特徴。

7種類の国産野菜を使ったブイヨンに、昆布のだしを効かせています。さらに甘みのあるコーンが全体を柔らかな味わいに調えているため、子どもに喜ばれる味です。日本人だとシチューをご飯に合わせて食べることも多いのでは。ひそかな和の風味がご飯との相性をアップさせていて、日本の食卓によく合うルーです。

シチュールーのおすすめ7選|ビーフシチュー フォンドボー仕立ての本格的な味わいも!

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ハウス食品『ふらんす厨房<ビーフシチュー>』

ハウス食品『ふらんす厨房<ビーフシチュー>』 ハウス食品『ふらんす厨房<ビーフシチュー>』 ハウス食品『ふらんす厨房<ビーフシチュー>』

出典:Amazon

内容量 102g(51g×2)
原材料 デミグラスソース、トマトペースト、小麦粉、食塩、砂糖、フォンブルン、ブラウンルウ、粉乳、バルサミコソース、バター、赤ワイン、ほか
形状 ペースト

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暮らしスタイリスト・料理家

骨付き牛肉のだし汁がベースの高級ビーフシチュー

フォンブルンという骨付き牛肉のだし汁をベースにした、ちょっと高級なビーフシチューのルーです。安めの牛肉を使ってビーフシチューを作っても、ルーに含まれるフォンブルンがお肉の味をしっかりカバー。値段はやや高め。その分コクが深く、香りも豊かな本格的な味わいが楽しめます。

ペーストタイプのルーが2袋入っており、全部で4~5人分のシチューができますが、人数によって調整できるのが便利。また、ペーストタイプのルーはスープにさっとなじみ、溶け残りの心配もなく、香りの広がりもよいです。デミグラスソースや赤ワインを使ったお店のビーフシチューのような味わいを、おうちで手軽に楽しみたい方におすすめの商品です。

江崎グリコ 『クレアおばさんのビーフシチュー』

江崎グリコクレアおばさんのビーフシチュー148g×5個 江崎グリコクレアおばさんのビーフシチュー148g×5個 江崎グリコクレアおばさんのビーフシチュー148g×5個 江崎グリコクレアおばさんのビーフシチュー148g×5個 江崎グリコクレアおばさんのビーフシチュー148g×5個 江崎グリコクレアおばさんのビーフシチュー148g×5個

出典:Amazon

内容量 148g ×5個
原材料 用油脂(牛脂、ラード、パーム油)、小麦粉、砂糖、コーンスターチ、食塩、ポークブイヨン、ドミグラスソース、トマトパウダーほか
形状 固形

シチュールーブランド購入個数NO.1の実力!

クレアおばさんのシチュールー。とても人気があり、スーパーでも手軽に購入できるので、一度は食べたことがある方も多いのではないでしょうか。

たまねぎ、セロリ、にんじんの3種類の野菜を鶏肉とじっくり煮込んだブイヨンは旨味たっぷり。そのブイヨンにドミグラスソースや数種類の果実を加え、大人だけでなく子どもも楽しめる味に仕上げました。

S&B『濃いシチュー ビーフ』

S&B濃いシチュービーフ168g

出典:Amazon

内容量 168g
原材料 小麦粉、牛脂豚脂混合油脂、砂糖、食塩、ビーフブイヨン、野菜ブイヨンパウダー、野菜ペースト、濃縮デミグラスソースなど
形状 固形

じっくり熟成した濃厚でコクのある味わい

5日間かけて熟成させた、国産和牛のドミグラスソースを使ったビーフシチューのルーです。牛の骨と肉、香味野菜を煮詰めて作っただしであるジュ・ド・ブフと炒めて甘みをひきだしたローストオニオンを加えて、濃厚でコクのある味わいに仕上がっています。

牛すじの赤ワイン煮込みなど、少し豪華なディナーメニューのアレンジにも使えます。

ハウス食品『北海道シチュー<ビーフ>』

ハウス北海道シチュービーフ172g ハウス北海道シチュービーフ172g ハウス北海道シチュービーフ172g

出典:楽天市場

内容量 172g
原材料 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、でんぷん、砂糖、食塩、トマトパウダー、生クリーム、デミグラスソースなど
形状 固形

北海道で作られたドミグラスソースを使用

北海道生乳を使用した生クリームに、同じく北海道で製造されたドミグラスソースを加え、北海道で製造されたビーフシチューのルーです。北海道産の厳選した原料だからこそのまろやか、かつ濃厚な味わいに仕上がっています。

ルーを半分だけ使った場合には、パッケージがふたになってコンパクトにしまえる構造になっています。

ハウス食品『コクの贅沢シチュー<ビーフ用>』

ハウスコクの贅沢シチュービーフ用140g×5個

出典:Amazon

内容量 140g
原材料 砂糖、小麦粉、食塩、トマトパウダー、ソテーオニオンパウダー、チキンエキス、チーズ加工品、トマト調味料、玉ねぎ調味料など
形状 固形

チーズと炒め玉ねぎがコクをプラス

トマトとデミグラスを使用したソースに、濃厚なチーズと炒め玉ねぎをプラスすることで、コクに深みを与えたビーフシチューのルーです。トマトのほどよい酸味に、チーズと炒め玉ねぎの濃厚なコクが楽しめる、贅沢な味わいに仕上がっています。

ほかのビーフシチューでは物足りなさを感じている人や、濃厚な味わいのビーフシチューが好みの人に向いています。

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コスモ食品『コスモ直火焼 ビーフシチュー・ルー』

コスモ食品『コスモ直火焼ビーフシチュー・ルー』 コスモ食品『コスモ直火焼ビーフシチュー・ルー』 コスモ食品『コスモ直火焼ビーフシチュー・ルー』

出典:Amazon

内容量 150g
原材料 小麦粉、食用油脂(牛脂、豚脂、植物油脂)、トマトペースト、ナチュラルチーズ、砂糖、食塩、発酵乳、オニオンパウダー、ほか
形状 フレーク・顆粒

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暮らしスタイリスト・料理家

完熟トマトと赤ワインベースのさっぱり系シチュー

完熟トマトと赤ワインがベースとなったビーフシチューのルー。フレークタイプで溶けやすく、使いたい分量を調整しやすいのが便利です。シチュールーは化学調味料が使われているイメージがあるかもしれませんが、この商品は化学調味料も香料も不使用。余計なものが加えられていない安心感があります。

味はトマトの風味が強いのが特徴。こっくりとした濃厚なビーフシチューのルーが多いなか、ほのかな酸味がさっぱりとした口当たりを生んでいます。軽めのビーフシチューが好みの方におすすめ。トマト感が強いので、トマトケチャップやトマトの水煮などを入れて作られることが多いハヤシライスの味つけにも使えます。

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エバラ食品『横濱舶来亭ビーフシチュー』

ビーフシチューの素横濱舶来亭ビーフシチュー【4皿分】エバラ ビーフシチューの素横濱舶来亭ビーフシチュー【4皿分】エバラ ビーフシチューの素横濱舶来亭ビーフシチュー【4皿分】エバラ

出典:楽天市場

内容量 120g
原材料 小麦粉、牛脂、ラード、濃縮ぶどう果汁、トマトパウダー、トマトペースト、砂糖、ビーフエキス、食塩、赤ワイン、きのこペースト、ほか
形状 フレーク・顆粒

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暮らしスタイリスト・料理家

大人好みのコクと苦みが魅力

横濱舶来亭はカレールーでも有名なブランドで、ルーを作る際に小麦粉とラードを直火釜で焼き上げる「直火造り」にこだわっています。

高温で焼き上げたルーに牛肉と赤ワイン、香味野菜をしっかりと炒めて作ったデュクセルソースを合わせて作られたフレークタイプのビーフシチュールー。しっかりとしたコクと、奥にひそんだほのかな苦みが深い味わいを生んでいて、大人好みの本格的ビーフシチューが作れます。

また、特長的なのがスパイシーな香り。ふわっと漂う香辛料の香りが食欲をそそり、あと引く味わいです。溶けやすいフレークタイプで、量の調節ができるのもいいですね。

「シチュールー」のおすすめ商品の比較一覧表

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ハウス食品『北海道シチュー<クリーム>』
ハウス食品『特定原材料7品目不使用 シチューミクス<クリーム>』
S&B『栗原はるみのクリームシチュー』
コスモ食品『コスモ直火焼 銀のクリームシチュー・ルー』
S&B『シチューの王子さま顆粒』
オーサワジャパン『まろやかシチュールウ』
創健社『コーンクリームシチューフレーク』
創健社『お米と大豆のコーンシチュールウ』
キャニオンスパイス『こどものためのクリームルウ。』
S&B『濃いシチュー きのこバター』
S&B『おいしさギューッととけ込むシチュークリーム』
江崎グリコ『クレアおばさんのクリームシチュー』
S&B『とろけるシチュー 豆乳コーン』
ハウス食品『ふらんす厨房<ビーフシチュー>』
江崎グリコ 『クレアおばさんのビーフシチュー』
S&B『濃いシチュー ビーフ』
ハウス食品『北海道シチュー<ビーフ>』
ハウス食品『コクの贅沢シチュー<ビーフ用>』
コスモ食品『コスモ直火焼 ビーフシチュー・ルー』
エバラ食品『横濱舶来亭ビーフシチュー』
商品名 ハウス食品『北海道シチュー<クリーム>』 ハウス食品『特定原材料7品目不使用 シチューミクス<クリーム>』 S&B『栗原はるみのクリームシチュー』 コスモ食品『コスモ直火焼 銀のクリームシチュー・ルー』 S&B『シチューの王子さま顆粒』 オーサワジャパン『まろやかシチュールウ』 創健社『コーンクリームシチューフレーク』 創健社『お米と大豆のコーンシチュールウ』 キャニオンスパイス『こどものためのクリームルウ。』 S&B『濃いシチュー きのこバター』 S&B『おいしさギューッととけ込むシチュークリーム』 江崎グリコ『クレアおばさんのクリームシチュー』 S&B『とろけるシチュー 豆乳コーン』 ハウス食品『ふらんす厨房<ビーフシチュー>』 江崎グリコ 『クレアおばさんのビーフシチュー』 S&B『濃いシチュー ビーフ』 ハウス食品『北海道シチュー<ビーフ>』 ハウス食品『コクの贅沢シチュー<ビーフ用>』 コスモ食品『コスモ直火焼 ビーフシチュー・ルー』 エバラ食品『横濱舶来亭ビーフシチュー』
商品情報
特徴 パッケージにも保存しやすいひと工夫 7つのアレルゲンを使用していない顆粒シチュー チキンブイヨンのうまみが光る 焼き上げてコクを出したシチュールー 離乳食や幼児食のアレンジにも使いやすい 植物性材料のみで作られたシチュールー コーンの甘みがシチューにプラス 動物性材料不使用のシチュール- お子さまと一緒に味わえるシチュールー 一味違うゴージャスな香りが楽しめる 野菜と乳製品のまろやかなコクを味わえる 北海道産の生クリームを使ったクリーミーなルー 豆乳をベースに北海道産のスイートコーンも使用! 骨付き牛肉のだし汁がベースの高級ビーフシチュー シチュールーブランド購入個数NO.1の実力! じっくり熟成した濃厚でコクのある味わい 北海道で作られたドミグラスソースを使用 チーズと炒め玉ねぎがコクをプラス 完熟トマトと赤ワインベースのさっぱり系シチュー 大人好みのコクと苦みが魅力
内容量 180g 105g(35g×3袋) 108g 150g 60g 120g 180g 142g 140g 170g 140g 150g 160g 102g(51g×2) 148g ×5個 168g 172g 140g 150g 120g
原材料 食用油脂、パーム油、小麦粉、砂糖、食塩、脱脂粉乳、ナチュラルチーズ、生クリーム、オニオンパウダー、チーズ加工品など 米粉、やし油クリーミングパウダー、砂糖、食塩、コーンスターチ、乾燥マッシュポテト、ポークエキス、チキンエキスなど 食用油脂(牛脂豚脂混合油脂、なたね油)、小麦粉、チキンエキスパウダー、食塩、砂糖、チキンブイヨンパウダーなど 小麦粉、食用油脂(豚脂)、砂糖、乳等を主要原料とする食品(デキストリン、全粉乳、植物油脂)、食塩、クリーミングパウダーなど 植物性油脂加工食品(デキストリン(タピオカでん粉)、パーム油)、タピオカでん粉、さつまいも、果糖、食塩など 有機パーム油、玄米粉(山形・宮城・秋田産)、大豆粉・コーンパウダー(国内産)、馬鈴薯でん粉(北海道産)、メープルシュガー、ほか 小麦粉、植物油脂、粉乳、食塩、コーンパウダー、酵母エキス、オニオンパウダー、砂糖 植物油脂(パーム油、有機べに花油)、野菜粉末(とうもろこし、玉ねぎ、にんじん、セロリ)、米粉(新潟)、大豆粉末(新潟)、ほか 動物油脂(牛脂、豚脂)、小麦粉、砂糖、クリームパウダー、ポークエキス、脱脂粉乳、食塩、チキンエキス、香辛料、ほか 小麦粉、砂糖、食塩、マッシュルームブイヨン、ミルクパウダー、ビーフエキスパウダー、マッシュルームエキスパウダーなど 食用油脂(パーム油、なたね油)、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、乳糖、デキストリン、クリーミングパウダー、野菜ブイヨンパウダー、ほか 食用油脂(牛脂、ラード、パーム油、なたね油)、小麦粉、砂糖、コーンスターチ、クリーミングパウダー、食塩、ホエイパウダー、ほか でん粉(国内製造)、パーム油・なたね油混合油脂、砂糖、デキストリン、食塩、スイートコーンパウダー、たん白加水解物(大豆)、ほか デミグラスソース、トマトペースト、小麦粉、食塩、砂糖、フォンブルン、ブラウンルウ、粉乳、バルサミコソース、バター、赤ワイン、ほか 用油脂(牛脂、ラード、パーム油)、小麦粉、砂糖、コーンスターチ、食塩、ポークブイヨン、ドミグラスソース、トマトパウダーほか 小麦粉、牛脂豚脂混合油脂、砂糖、食塩、ビーフブイヨン、野菜ブイヨンパウダー、野菜ペースト、濃縮デミグラスソースなど 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、小麦粉、でんぷん、砂糖、食塩、トマトパウダー、生クリーム、デミグラスソースなど 砂糖、小麦粉、食塩、トマトパウダー、ソテーオニオンパウダー、チキンエキス、チーズ加工品、トマト調味料、玉ねぎ調味料など 小麦粉、食用油脂(牛脂、豚脂、植物油脂)、トマトペースト、ナチュラルチーズ、砂糖、食塩、発酵乳、オニオンパウダー、ほか 小麦粉、牛脂、ラード、濃縮ぶどう果汁、トマトパウダー、トマトペースト、砂糖、ビーフエキス、食塩、赤ワイン、きのこペースト、ほか
形状 固形 フレーク・顆粒 フレーク・顆粒 フレーク・顆粒 フレーク・顆粒 固形 フレーク・顆粒 フレーク・顆粒 固形 固形 固形 固形 固形 ペースト 固形 固形 固形 固形 フレーク・顆粒 フレーク・顆粒
商品リンク

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする シチュールーの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのシチュールーの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:シチュールーランキング
楽天市場:シチュールーランキング
Yahoo!ショッピング:シチュールーランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

シチュールーのおすすめをエキスパートに聞いてみた

暮らしスタイリスト・料理家

子どもから大人まで幅広く愛されるシチュー。肉も野菜も一度に摂れて栄養も満点。ルーは長期保存もできるので、好みの味をぜひ備えておきたいものです。

ただ商品の種類が多いので、どれがいいのか迷ってしまうことがあるかもしれません。そんなときは、旨みやコクのベースとなっている食材(野菜や鶏肉、牛肉、赤ワインなど)をチェックすると、好みの味が見つけやすいです。

気になる!シチュールーのQ&A

シチュールーを購入する際に、こんなことも気になる!こまかな疑問をここで解決。

市販のルーがもっとおいしくなる、おすすめの隠し味は?

<クリームシチューにおすすめの隠し味>
●角チーズ
●みそ
●昆布茶
●鶏ガラスープ
●白ワイン

<ビーフシチューにおすすめの隠し味>
●生クリーム(仕上げに少量かけると味がグッとまろやかに!)
●はちみつ(ルーを投入する前に入れましょう)
●ウスターソース
●インスタントコーヒー
●赤ワイン

いつもの具材じゃ飽きる!定番意外で入れたらおいしい具材は?

シチュールーの箱裏に書いてある定番の具材ではなく、入れたらおいしいおすすめの具材を紹介します!

●ベーコン
●セロリ
●骨付きチキン
●白菜
●レンコン
●ほうれん草

牛乳なしでもホワイト(クリーム)シチューは作れる?代用品は?

シチュールーを使ってホワイトシチューを作るとき、先後の工程に「牛乳」を加えて混ぜますよね。しかし、最後の仕上げであるがゆえに、直前になって「牛乳がなかった!」ということも。また、牛乳が苦手で、できれば牛乳を使わずにホワイトシチューを仕上げたい方もいると思います。

そんなとき、牛乳なしでもホワイトシチューを作ることができます。代用品は、「水」と「クリームパウダー」。牛乳の分量をすべて水に置き換えてしまうと水っぽく仕上がってしまうので、ちょっとずつ水を足していくようにしましょう。また、水だけだとコクが足りないので、おすすめなのはコーヒー用のミルクポーションやクリームパウダー。これを少量加えることで、美味しく仕上がります。

ただし、ホワイトシチューの風味を一番楽しめるのは、牛乳でレシピ通り作ること。うっかり忘れてしまったときのために覚えておきましょう!

赤ちゃんが大人と一緒に市販のルーを食べれるのはいつから?

離乳食を食べている子供
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決定的にいつからならOKと決まっているわけではありませんが、離乳食が完了した赤ちゃん(目安は1歳半ごろ)は、大人と同じ市販のルーを少しずつ与えて問題ありません。

しかし、このときに注意したいのが、味の濃さです。いきなり大人がおいしいと感じる塩味の料理をあげてしまうのは、この時期の赤ちゃんにとっては塩分過多でしょっぱいです。牛乳やお水で薄めてあげるとよいでしょう。

味の濃さ以外に、小麦粉や牛乳など市販ルーに使用している原材料にアレルギーを示す可能性がある場合は、少量ずつ様子を見ながらあげていきましょう!

お手軽アレンジレシピをご紹介!

グラタン
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旨味がつまったシチュールーを使えば、手がかかる料理もとっても簡単にできますよ!

お手軽グラタン

【材料】
・お好みのグラタンの具材(鶏肉・玉ねぎ・マカロニ・マッシュルームなど)
・シチュールー(1人分ひとかけ)
・牛乳(1人分50ml)
・バター

【作り方】
1.具材をカットする。マカロニは少しアルデンテにゆでておく。
2.フライパンにバターを熱し、具材を炒める。
3.牛乳を加えて沸騰したら火を止めて、シチュールーを投入!
4.とろみがついてきたらマカロニを入れてからめ、味を見て塩コショウを加える。
5.グラタン皿にうつしてチーズをのせ、オーブンで10分弱焼く。

とろみがつきすぎていたら牛乳をすこし足して調節してください。小麦粉とバター、牛乳で作るホワイトソースを作らなくていいなんてとっても時短ですよね!

お手軽クリームパスタ

【材料】
・パスタ
・お好きな具材(ベーコン・きのこ・ブロッコリーなど)
・ホワイトシチューのルー(1人分ひとかけ)

【作り方】
1.フライパンにオリーブオイルをしいて具材を炒めます。
2.パスタは別の鍋で茹でましょう。ゆで汁をお玉一杯分フライパンに入れます。
3.シチュールーを投入し、とろみがついたらおアスタソースの出来上がり!
4.あとはゆであがったパスタにソースを絡めるだけ!

完成したパスタを卵黄と絡めれば、カルボナーラに。ぜひ試してみてくださいね。

江崎グリコ『クレアおばさんのクリームシチュー』

パスタソースにおすすめなのは、濃厚でうまみたっぷりのシチュールー!

>> Amazonで詳細を見る

そのほかおすすめのルーやソースもチェック

まとめ|人気商品を比較して本当においしいルーを見つけよう!

料理家の河野真希さんへの取材をもとに、市販されているシチュールーの選び方とおすすめ商品をご紹介しました。市販のルーはいつも同じ商品を購入しがちかもしれませんが、せっかくですから、気になるルーをいろいろ試して食べ比べを楽しんでみてくださいね!

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:mtakepanda、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2021/3/9 コンテンツの追加のため、記事を更新しました(マイナビおすすめナビ編集部 中村亜紀子)

マイナビおすすめナビ編集部

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