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おいしい鍋の素おすすめ30選! 子供に人気の味や一人用キューブ、ストレートなど

味の素 鍋キューブ 鶏だしうま塩8個入
味の素 鍋キューブ 鶏だしうま塩8個入

◆本記事はプロモーションが含まれています。
◆本記事は2019年06月18日に公開された記事です。

白菜やきのこ、にんじんやネギなど野菜をたっぷり食べることができる「鍋」。鍋の素があれば、自宅で簡単に本格的な鍋料理を楽しむことができます。

この記事では、スーパーやコンビニなどでも市販されている鍋の素の選び方とおすすめの商品を厳選! 醤油や塩、味噌など定番の味に加えて、キムチ鍋や豆乳鍋、カレー鍋、トマト鍋、レモン鍋、担々鍋などいろんな商品をピックアップ。ユーザーのイチオシ商品や口コミも紹介します。

後半には、余った鍋の素のアレンジレシピも。比較一覧表や通販サイトの最新人気ランキングもあるので、売れ筋や口コミとあわせてチェックしてみてください。


目次

鍋の素の選び方 【ユーザーが選んだ】イチオシ4選 鍋の素のおすすめ26選 おすすめ商品の比較一覧表 通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 鍋の素のアレンジレシピを紹介!
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この記事を担当するエキスパート

フードディレクター
SHIMA
楽しい、嬉しい、美味しい、簡単をコンセプトに料理研究、レシピ開発、講師、スタイリング、コラム執筆などを行う。 基本はもちろん、時短で簡単をモットーに、料理が得意じゃなくてもお料理が楽しめるようなレシピが人気。「食からのコミュニケーション」を目指しブログ「簡単!節約!おしゃレシピ」、料理動画「SHIMA’s Simple Cooking TV/シンプルクッキング」を配信。 食に通じることには何でも好奇心旺盛。新商品や普段使いのアイテムなども日々研究中。

マイナビおすすめナビ編集部

担当:食品・ドリンク
沼田 裕貴

「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。

鍋の素があれば自宅でおいしい鍋料理を楽しめる! アレンジも豊富

 

鍋の素は、寒い冬に食べたくなるお鍋を作るときに役立つアイテムです。あっさり系・さっぱり系・こってり系それぞれの鍋の素があり、いろいろな鍋の種類を楽しめます

最近では、スーパーなどの市販品はもちろん、お取り寄せでも美味しい鍋つゆがありますよ。自分でつくる鍋つゆに飽きたり、面倒になったりしたら、ぜひ鍋の素でいろいろな味を試してみてください。

また鍋の素は、鍋以外の料理にも使えるのをご存知ですか? 使い切りできずに余ったものや、ミニサイズの鍋の素であれば、うどん・そうめん・オートミールとあわせたり、おでん・炒め物・スープパスタ・チャーハン・チゲ・炊き込みご飯などいろいろな料理にアレンジできます!

鍋の素の選び方 味の種類やタイプをチェック!

鍋料理 ペイレスイメージズのロゴ
鍋料理 ペイレスイメージズのロゴ

鍋の素は、味はもちろんのこと、食べる人数なども考慮してタイプを選ぶのがいいでしょう。鍋の素とひとくちにいっても、いろいろな味・形態の商品が販売されています。まずどんなものがあるかを知ると、より使いやすく美味しい鍋の素に出会えます!

鍋の具材や好みに合う味の種類を選ぶ

寄せ鍋の具材 ペイレスイメージズのロゴ
寄せ鍋の具材 ペイレスイメージズのロゴ

鍋料理を左右するのは、やはり鍋つゆの味。自分好みの味を選ぶのはもちろん、鍋の具材で変えてみるとよりおいしくなるかもしれません。どんな味の鍋の素があるかをチェックしましょう。

醤油・塩・味噌ベース|寄せ鍋やもつ鍋などに使いやすい

 

寄せ鍋やもつ鍋、ちゃんこ鍋などを楽しむときは、定番の「醤油」「塩」「味噌」の味を選ぶのがおすすめです。さまざまな食材とあわせやすく、あっさりとした出汁(だし)のものが多いので、具材からでるエキスも楽しめます。

地域や家庭によって味付けの仕方は異なるので、あっさりとした定番の味のベースを選んでおくと失敗もなさそうです。

キムチ鍋・カレー鍋|辛いものが好きな方におすすめ

 

鍋の素には、キムチやカレーなどの辛い味を楽しめるものもあります。

キムチ鍋やカレー鍋は、水炊きなどではあまり使わない食材を楽しみやすいのがポイント。キャベツや豚バラなどのメジャーどころはもちろん合いますが、キムチ鍋ならトッポギ、カレー鍋ならジャガイモや玉ねぎなども楽しめます。鍋のシメには、チーズをトッピングするのもおすすめです!

また余った鍋の素は、キムチチャーハンや、カレーうどんなどを楽しむのもいいですね。

豆乳鍋|ヘルシーで健康志向の方にぴったり

 

ヘルシーさを求めるなら、おすすめなのが豆乳味の鍋の素です。豆乳は栄養分がたくさん含まれ、そのマイルドな味わいは胃に負担もかけません。

あっさりしていて食べやすいですが、同時にクリーミーさも持ち合わせるので、家族みんなでおいしくいただけます。きのこや肉団子との組み合わせも良く、シメは生姜を効かせたスープパスタやチーズ入りリゾットなどでアレンジして食べてみましょう。最後まで豆乳の味を楽しめますよ。

変わり種|いつもの味に飽きた・味に変化がほしいときに

 

「定番の味に飽きてきたな……」と感じている方は、ふだん食べない変わり種の鍋の素がおすすめ! たとえば、レモン鍋やトマト鍋、チーズを使った鍋や有名店が監修している鍋の素など、さまざまな変わり種の商品が販売されています。

一緒に鍋を囲む人の好みや、気分によっていろんな味を選べるのが鍋の素の魅力。ぜひいろんな味を試してみてくださいね!

用途や食べる人数に合うタイプを選ぶ

鍋パーティー ペイレスイメージズのロゴ
鍋パーティー ペイレスイメージズのロゴ

鍋の素には、ひとり用から家族まで楽しめるサイズがそれぞれ存在します。

また、そのまま鍋に入れるだけで鍋つゆになるストレートタイプや、希釈して好みの味加減に調整できる濃縮タイプなどがあります。家族構成や用途にあった、鍋の素のタイプを選びましょう。

ストレートタイプ|3~4人で食べるのにぴったり

 

ストレートタイプは、パックに入っていて水で薄めずに使用できるタイプの鍋の素です。そのまま鍋に入れて温めれば本格的な鍋が完成するので、とてもかんたんで便利!

種類が多く、好みの味やその日の気分によってさまざまな味の鍋の素を選べるのも魅力のひとつ。3~4人前として販売されている商品が多いので、家族や友達などで鍋を囲む際にぴったりです。

濃縮タイプ|好みの味に調節できて便利

 

こちらはストレートタイプとは異なり、水で薄めて使用するタイプの鍋の素です。水や素を多めにしたりと、自分の好きなように味の調節をすることができるのが魅力。商品の内容量や使用する量にもよりますが、何回かに分けて使うことができるのも特徴です。

ひとり用の鍋を作るときはもちろん、2~3人の鍋でも使いやすいでしょう。自分で味を調節したい方などにおすすめです。

小分け・キューブタイプ|一人でも手軽に鍋料理を楽しみたいときに

 

ひとり暮らしの方などにおすすめなのが、小分けのキューブタイプです。ひとりで食べるときは、大容量の鍋の素を使って余らせてしまうともったいないもの。一人用の鍋の素としては、コスパよく使い切れるキューブタイプがおすすめです。

またキューブには鍋の素が凝縮されていますので、味を自分の好みに調節可能なのもうれしいポイント。小分けのキューブタイプは味のバリエーションが豊富ですので、好みの味もきっと見つかります。

健康志向の方はカロリーもチェックして選ぶ

 

鍋料理をおいしくしてくれる鍋の素ですが、健康志向の方やダイエット中という方は、カロリーが低いものを選びましょう。濃い味つけの鍋の素は、塩分量が多かったり、カロリーが高かったりすることがあります。

カロリーが低い傾向にある鍋の素は、あっさりとしたシンプルな味つけのもの。たとえば、塩・しょうゆ・レモンなどの味がいいでしょう。逆に、意外と高カロリーなのが豆乳鍋。ヘルシーさはありますが、豆乳が使われている分、やはりカロリーは高めになってしまいます。

小さな子供も食べるなら「辛くないもの」を選ぼう

 

鍋の素のなかには、辛みの強い商品もあります。大人にとってはそこまで辛さを感じなくても子供にとっては辛すぎてしまうことがあります。

また、水炊きなどのあっさりとした味付けの鍋も子供は好まないかもしれません。小さな子供も一緒に鍋を食べる際は注意しましょう。

【ユーザーが選んだ】イチオシ4選

ユーザーが買ってよかったとおすすめするイチオシ商品を紹介します。

ダイショー『野菜をいっぱい食べる鍋 白菜鍋スープ 750g』

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愛用者

白菜が安い時期に活躍します

実家が家庭菜園をしているので、冬になると大量の白菜をもらいます。そんな時に活躍するのがこの鍋の素です。和風のあっさりとした出汁で、野菜も肉もどんどん食べられます。どんな肉にも合いますが、とくに豚肉がおすすめです。(A.Y.さん/女性/47歳/事務職)

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★☆
総合評価 4.5点

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★☆
総合評価 4.5点

ミツカン『スープも味わうしゃぶしゃぶ 鶏ねぎ塩』

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一人前から作れて便利です

一つに3袋はいっています。1袋で一人前なので、少量から作れるのが便利。主人の帰りが遅いときなどによく使っています。さっぱりとした鶏のスープがおいしく、シメに中華麺をいれたり、雑炊にしたりして楽しめます。(K.D.さん/女性/72歳/主婦)

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 5.0点

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 5.0点

エバラ『プチッと鍋 担々ごま鍋』

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愛用者

ゴマが効いていて美味しい

このシリーズはどれもおいしいのですが、とくにこちらがお気に入り。普通に坦々ごま鍋として食べてもおいしいですし、麺と挽肉、ラー油を足して食べるとお店の担々麺のようにおいしくなるので大好きです。少人数で小さな鍋をする時に使いやすい点も便利で気に入っています。(M.S.さん/女性/50歳/会社役員)

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 5.0点

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 5.0点

モランボン『糀レモン鍋用スープ』

モランボン『糀レモン鍋用スープ』 モランボン『糀レモン鍋用スープ』
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モランボン『糀レモン鍋用スープ』 モランボン『糀レモン鍋用スープ』
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愛用者:口コミ

愛用者

あっさりで食べたい時

爽やかなレモン味と麹の塩味がとってもおいしくて気に入っています。あっさりしているのでいくらでも食べれてちょっと困るくらい。どんな具材の鍋でも合うからとても助かります。レモンのスライスを加えて「追いレモン」をするとさらに爽やかで家族にも好評です。(T.O.さん/女性/73歳/主婦)

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 5.0点

コスパ ★★★★★
味・おいしさ ★★★★★
総合評価 5.0点

鍋の素のおすすめ26選

ここからは、鍋の素のおすすめ商品を紹介します。ストレートや濃縮、キューブタイプとさまざまな商品を厳選! スーパーなどでは見かけない高級感のある商品もあるので、食べる人数や好みに合わせて選んでくださいね。

マイナビおすすめナビ編集部:食品・ドリンク編集担当

マイナビおすすめナビ編集部

辛さを極めたやみつきの旨さが家庭で手軽に楽しめる鍋の素です。辛みたれ別添の個食タイプで、自由に辛さを調節できます。鍋だけでなく「赤から炒め」や「赤から釜玉うどん」などのアレンジも楽しめます。家族みんなが満足できそうですね!

赤から鍋を自宅で味わう

鍋メインの飲食店『赤から』の鍋料理が自宅でも手軽に楽しめるのが、こちらのイチビキの『赤から鍋スティック』。ひとり分の鍋がスティック1本で作れるので、人数にあわせて調整してください。

辛みたれは別途付属していますので、お好みの辛さに調整可能。辛いのが苦手なら、辛みたれは入れずに召しあがるのがおすすめです。スティックはひとり用に個装されていますので、その辛みと旨味をアレンジ料理に活用することも!

内容量 (1袋50g×4本)×2個
原材料 鍋スティック(しょうゆ(国内製造)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖など)、辛みたれ(豆板醤、しょうゆ、米発酵調味料など)ほか
形状 スティックタイプ
キムチ

内容量 (1袋50g×4本)×2個
原材料 鍋スティック(しょうゆ(国内製造)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖など)、辛みたれ(豆板醤、しょうゆ、米発酵調味料など)ほか
形状 スティックタイプ
キムチ

エバラ『担々ごま鍋の素』

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マイナビおすすめナビ編集部:食品・ドリンク編集担当

マイナビおすすめナビ編集部

国産のねりごまと厳選された素材を使用しており、鶏がらの旨味をベースにねりごまを加え、豆板醤で程よい辛さに仕上げたコク深い担々ごま鍋の素。瓶に100cc毎の目盛りがあり、使いやすいのが嬉しいですね。

ほどよい辛さを楽しめる坦々ゴごま鍋

鶏ガラの旨みに練りごまを加え、豆板醤でほどよい辛さに仕上がっている鍋の素。辛いものが好きな方におすすめの商品です。

豚バラを合わせるのはもちろん、餃子を入れるのもおすすめ。白菜や豆腐、ねぎやしめじのほかに、この坦々ごま鍋にはチンゲン菜がよく合うので入れてみてくださいね。

内容量 300ml
原材料 ねりごま(国内製造)、砂糖、醤油、アミノ酸液、豆板醤、チキンエキス、大豆油、野菜類(長ねぎ、にんにく)、醸造酢、食塩、白ごまなど
形状 液体(希釈タイプ)
担々ごま

内容量 300ml
原材料 ねりごま(国内製造)、砂糖、醤油、アミノ酸液、豆板醤、チキンエキス、大豆油、野菜類(長ねぎ、にんにく)、醸造酢、食塩、白ごまなど
形状 液体(希釈タイプ)
担々ごま

ヤマキ『豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお』

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マイナビおすすめナビ編集部:食品・ドリンク編集担当

マイナビおすすめナビ編集部

野菜と豚肉をたっぷりしゃぶしゃぶして、栄養満点のお鍋を楽しめる一品。枕崎産かつお節やエビのうま味がたっぷり入っています。塩分を控えながら、最後までおいしいつゆが味わえます。

家族でしゃぶしゃぶを楽しむときにおすすめ

ヤマキの豚しゃぶ野菜鍋つゆかつおは、750g入っている液体ストレートタイプ。3〜4人でしゃぶしゃぶ鍋を楽しむときにぴったりのサイズです。かつおのだしに、えびの風味が加わり、コクのある旨味を味わえます。

こちらは鍋つゆ自体にしっかり味がついているため、しゃぶしゃぶのつけだれなしでもいけますよ。お好みにあわせて、召し上がってください。

内容量 750g
原材料 かつおぶし濃縮だし(国内製造)、たん白加水分解物(大豆を含む)、還元水飴、米発酵調味料、かつおぶしエキスほか
形状 液体(ストレート)
かつおだし

内容量 750g
原材料 かつおぶし濃縮だし(国内製造)、たん白加水分解物(大豆を含む)、還元水飴、米発酵調味料、かつおぶしエキスほか
形状 液体(ストレート)
かつおだし

カゴメ『甘熟トマト鍋スープ』

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チーズとの相性がぴったりなトマト鍋

甘みとコクが魅力のトマト鍋スープは、子どもも大人もおいしくいただけます。こちらはトマト・チーズ・魚介だしで味わい深く、旨味もたっぷりの鍋つゆです。

そんなトマト鍋をさらに楽しむなら、チーズ・オリーブオイルを組み合わせてみてください。相性がよいので、トマト鍋がもっとおいしくなります! 大人だけで食べるなら、辛味のある調味料や黒コショウを加えて、少しスパイシーにするのもおすすめです。

内容量 750g×12袋
原材料 トマトペースト(トマト(輸入))、砂糖、食塩、ナチュラルチーズ、大豆油、醸造酢、鰹節エキス、香辛料ほか
形状 液体(ストレート)
トマト

内容量 750g×12袋
原材料 トマトペースト(トマト(輸入))、砂糖、食塩、ナチュラルチーズ、大豆油、醸造酢、鰹節エキス、香辛料ほか
形状 液体(ストレート)
トマト

エバラ『プチッと鍋 キムチ鍋』

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手軽におひとり様キムチ鍋が食べられる

1個で1人分のポーションタイプの鍋の素で、おひとり様用鍋から、家族で囲む賑わい鍋など、さまざまなシーンで手軽に本格的なキムチ鍋が味わえます。イワシ、オキアミ、鮭、鰹節の旨みとにんにくのコク、唐辛子の辛さを程よくきかせた奥深い味わいがササッと作れておすすめです。

小さい子どもがいる家庭では、子どもの分を取り分けたあとに、大人はキムチ味に変えて楽しめます。チャーハンや和え物に加えるとかんたんに味付けができて、料理の幅も広がりますよ。

内容量 23g×6個
原材料 みそ、魚醤(魚介類)、食塩、にんにく、魚介エキス(オキアミ、鮭)、唐辛子、煮干いわし、鰹節、パプリカ色素、ほか
形状 液体(ポーションタイプ)
キムチ

内容量 23g×6個
原材料 みそ、魚醤(魚介類)、食塩、にんにく、魚介エキス(オキアミ、鮭)、唐辛子、煮干いわし、鰹節、パプリカ色素、ほか
形状 液体(ポーションタイプ)
キムチ

エキスパートのおすすめ
フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

オールマイティ! シメまで楽しめるベーシック鍋

あごだしをベースにしたベーシックな味で、どんな具材にも合わせやすい鍋の素です。だしの旨みはありつつもシンプルな味は、辛いものが苦手な方はもちろん、お子さまからご年配の方まで幅広い年代で楽しめます。

商品名に「〆までおいしい」とあるように、具材と合わさったうま味がたっぷりのだしで、最後は雑炊やお茶漬けも楽しめます。大人数で楽しむときのベーシックなお鍋としておすすめです。

内容量 750g×12袋
原材料 食塩、水あめ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、焼きあごだし、かつおだし、煮干しだし、さば節だし、アミノ酸液(大豆を含む)、ほか
形状 液体(ストレート)
焼きあごだし

内容量 750g×12袋
原材料 食塩、水あめ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、焼きあごだし、かつおだし、煮干しだし、さば節だし、アミノ酸液(大豆を含む)、ほか
形状 液体(ストレート)
焼きあごだし

エバラ食品『なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ』

エバラ食品『なべしゃぶ柑橘醤油つゆ』 エバラ食品『なべしゃぶ柑橘醤油つゆ』 エバラ食品『なべしゃぶ柑橘醤油つゆ』 エバラ食品『なべしゃぶ柑橘醤油つゆ』
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しゃぶしゃぶ用の鍋の素

こちらは、ベースに醤油と昆布だし、さらに柚子やすだちなどの柑橘類とごま油の風味を合わせた、しゃぶしゃぶ用の美味しい鍋つゆです。希釈の液体タイプで1袋が2人前になっていますので、少人数のご家庭におすすめサイズです。

鍋つゆを用意したら野菜類をいれ、最後に豚肉をしゃぶしゃぶしていただきましょう!味わいはさっぱりしていますが、コクも感じられ満足感があります。

内容量 100g×2P
原材料 醤油(国内製造)、大豆油、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、アミノ酸液、ゆず果汁、食塩、レモン果汁、りんご酢、すだち果汁ほか
形状 液状(希釈タイプ)
柑橘醤油つゆ

内容量 100g×2P
原材料 醤油(国内製造)、大豆油、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、アミノ酸液、ゆず果汁、食塩、レモン果汁、りんご酢、すだち果汁ほか
形状 液状(希釈タイプ)
柑橘醤油つゆ

イチビキ『ストレート赤から鍋スープ3番』

イチビキ『ストレート赤から鍋スープ3番』 イチビキ『ストレート赤から鍋スープ3番』 イチビキ『ストレート赤から鍋スープ3番』
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イチビキ『ストレート赤から鍋スープ3番』 イチビキ『ストレート赤から鍋スープ3番』 イチビキ『ストレート赤から鍋スープ3番』
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赤から鍋3番の味を再現!

赤からの店舗で人気の「赤から鍋3番」の味を再現した、辛い鍋の素。辛いものが好きな方にぴったりです。3~4人前なので、家族や友達などの鍋を囲むときにもおすすめ。

チーズ焼きやキムチ鍋など、さまざまな料理にアレンジできるのもうれしいポイントです。

内容量 750g×10袋
原材料 しょうゆ、砂糖、豆板醤、はちみつ、ぶどう糖果糖液糖、みそ、コチュジャン、食塩、米発酵調味料、唐辛子、にんにく、ほか
形状 液体(ストレートタイプ)
赤から鍋3番

内容量 750g×10袋
原材料 しょうゆ、砂糖、豆板醤、はちみつ、ぶどう糖果糖液糖、みそ、コチュジャン、食塩、米発酵調味料、唐辛子、にんにく、ほか
形状 液体(ストレートタイプ)
赤から鍋3番

インターフレッシュ『新トムヤムクン鍋スープの素』

世界三大スープトムヤムクン味を家庭の鍋で!

ブイヤベース・フカヒレと並んで世界三大スープのなかの一つであるトムヤムクンが、おうちで気軽に鍋として楽しめます。絶妙なバランスの辛さと酸味、独特のスパイシーな香りが特徴です。

水にスプーンで調味料を入れて、海老や豚肉、魚介、お好みの野菜を加えるだけ。辛いのが好みの方は、少し調味料を足して調整できます。自分好みの味で、タイ料理初心者でもおいしく食べられるでしょう。

また炒め物の調味料としても使用できます。チャーハンに混ぜたらトムヤムチャーハンに、 カップめんに少量を入れればトムヤム味のラーメンに。これ1つでオリジナルのトムヤム料理がかんたんに作れます!

内容量 454g×4個
原材料 大豆油、ガーリック、エシャロット、砂糖、レモングラス、食塩、ガランガ、クエン酸、チリトウガラシ、調味料(アミノ酸)
形状 瓶(希釈タイプ)
トムヤムクン

内容量 454g×4個
原材料 大豆油、ガーリック、エシャロット、砂糖、レモングラス、食塩、ガランガ、クエン酸、チリトウガラシ、調味料(アミノ酸)
形状 瓶(希釈タイプ)
トムヤムクン

3つの味を楽しむならバラエティセットを

味の素のいろいろな鍋キューブの味を楽しみたい方は、こちらの商品がおすすめ。鶏だし・うま塩味、濃厚白湯味、寄せ鍋しょうゆ味が入っているバラエティセットです。

毎日でも鍋料理を食べたい季節には、3つの味を順番に味わうのもいいですね。鍋キューブはリゾットやうどんなどのアレンジ料理にも使いやすいので、鍋に飽きたときや冬以外の季節でも問題ありませんよ!

内容量 8個×4袋(4種各1袋ずつ)
原材料 -
形状 キューブタイプ
鶏だしうま塩・うま辛キムチ・濃厚白湯・鯛と帆立の極みだし鍋

内容量 8個×4袋(4種各1袋ずつ)
原材料 -
形状 キューブタイプ
鶏だしうま塩・うま辛キムチ・濃厚白湯・鯛と帆立の極みだし鍋

エキスパートのおすすめ

樽の味『麹の鍋つゆ 味噌風味』

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フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

ダイエット中の方にもおすすめな味噌鍋

健康的な食事としてお鍋を楽しみたい方には、スープの素材にも気を配ったこちらがおすすめです。せっかく健康を意識して具材を選ぶのであれば、だしも化学調味料不使用のものを選びたいですね。

また、このスープは発酵食品の麹と味噌を使用しているので、素材の旨味が引き出されるだけでなく、コクもプラスされ満足度もアップ。ダイエット中の方にもおすすめです。

内容量 680g
原材料 みそ(国内製造)、こんぶエキス、かつおエキス、麹、米、米油、食塩、酵母エキス、カキエキス、焼あご
形状 液状(ストレート)
味噌風味

内容量 680g
原材料 みそ(国内製造)、こんぶエキス、かつおエキス、麹、米、米油、食塩、酵母エキス、カキエキス、焼あご
形状 液状(ストレート)
味噌風味

よしの味噌『広島レモン鍋の素』 

よしの味噌『広島レモン鍋の素』 よしの味噌『広島レモン鍋の素』 よしの味噌『広島レモン鍋の素』
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よしの味噌『広島レモン鍋の素』 よしの味噌『広島レモン鍋の素』 よしの味噌『広島レモン鍋の素』
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一年中おいしい、女性に人気のヘルシーレモン鍋

レモン生産量日本一を誇る「広島レモン」を丸ごと使用し、 魔法の調味料とされる「塩麹」もプラスされた鍋の素です。あっさりした味わいに仕上げられているので、肉、魚、野菜と食材を選ばずなんでも合わせやすい、まさに万能鍋の素。子どもから年配の方でも食べやすい味付けです。

5倍希釈でかんたんに調理できる優れもの。塩麹仕立てでまろやかな味になるので、鍋以外の料理にも活躍します。鶏肉などに付けて焼くと、肉自体をやわらかくし、さらにおいしくいただけます。さわやかなレモンの風味で野菜をヘルシーにたっぷり食べられるので、冬場だけでなく夏場にもおすすめです。

内容量 180g
原材料 塩麹(米麹、食塩)、レモン果汁(広島県産)、レモン果皮(広島県産)、醸造調味料、醤油、醸造酢、生姜、にんにく、ほか
形状 液体(希釈タイプ)
広島レモン

内容量 180g
原材料 塩麹(米麹、食塩)、レモン果汁(広島県産)、レモン果皮(広島県産)、醸造調味料、醤油、醸造酢、生姜、にんにく、ほか
形状 液体(希釈タイプ)
広島レモン

ミツカン『麺&鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素』

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鍋はもちろん、ラーメンにも使える!

希釈タイプの鍋の素です。濃厚な白湯スープに鶏油(チーユ)を加えて仕上げた商品です。鍋は博多の水炊きをかんたんに作ることができ、鶏白湯ラーメンも作ることができますよ。

鍋ではポン酢につけて食べるとさらにおいしくなるので、ぜひ試してみてくださいね。

内容量 1,100g
原材料 チキンパイタン(国内製造)、食塩、チキンエキス(卵・乳成分を含む)、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ 酸液(大豆を含む)、ほか
形状 液体(希釈タイプ)
濃厚鶏白湯

内容量 1,100g
原材料 チキンパイタン(国内製造)、食塩、チキンエキス(卵・乳成分を含む)、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ 酸液(大豆を含む)、ほか
形状 液体(希釈タイプ)
濃厚鶏白湯

ダイショー『野菜をいっぱい食べる鍋 もやし鍋スープ』

ダイショー『野菜をいっぱい食べる鍋もやし鍋スープ』 ダイショー『野菜をいっぱい食べる鍋もやし鍋スープ』 ダイショー『野菜をいっぱい食べる鍋もやし鍋スープ』 ダイショー『野菜をいっぱい食べる鍋もやし鍋スープ』
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野菜をいっぱい食べる!野菜が主役のもやし鍋スープ

野菜本来の美味しさを充分に引き立たせるため、鶏ガラの旨みと香り高いごま油の風味を利かせています。野菜が主役のストレート鍋スープです。野菜をたくさんとりたい日におすすめです。

鍋にスープを入れ、もやし2袋とお好みの野菜や豚肉など材料を加えて煮るだけで、本格的な鍋料理ができます。子どもからお年寄りまで安心して食べられる味付けです。野菜が主役の鍋なので、ダイエット中の方にも満足していただけるでしょう。

内容量 750g
原材料 水あめ、しょうゆ、本みりん、食塩、ごま油、ねぎ風味油、チキンエキス、カキエキス、酵母エキス、野菜エキス、こしょう、ほか
形状 液状(ストレート)
鶏がらしょうゆ

内容量 750g
原材料 水あめ、しょうゆ、本みりん、食塩、ごま油、ねぎ風味油、チキンエキス、カキエキス、酵母エキス、野菜エキス、こしょう、ほか
形状 液状(ストレート)
鶏がらしょうゆ

ミツカン『〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆ ストレート』

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最初から最後まで満足できるとんこつしょうゆ鍋

じっくり煮込んだ豚骨・鶏ガラ・野菜のコクがあり、濃厚な味わいのとんこつしょうゆ鍋つゆ。〆までおいしく食べられます。〆にはラーメンを入れるのがおすすめ。さまざまな出汁のきいたとんこつ醤油ラーメンが味わえます。

とんこつといってもこってりしすぎているわけではないので、幅広い世代の方が楽しめるでしょう。野菜たっぷりのとんこつラーメン鍋、ミルクを足してクリーミーなとんこつミルク鍋、バターを入れてまろやかなコクを加えたアレンジも可能です。

内容量 750g
原材料 しょうゆ、食塩、豚骨エキス、鶏ガラエキス、ポーク・チキン香味オイル、鶏脂、豚脂、バター、ごま油、にんにく、ほか
形状 液体(ストレート)
とんこつ

内容量 750g
原材料 しょうゆ、食塩、豚骨エキス、鶏ガラエキス、ポーク・チキン香味オイル、鶏脂、豚脂、バター、ごま油、にんにく、ほか
形状 液体(ストレート)
とんこつ

ユウキ『麻辣火鍋の素 』

ユウキ『麻辣火鍋の素』 ユウキ『麻辣火鍋の素』 ユウキ『麻辣火鍋の素』 ユウキ『麻辣火鍋の素』
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家でも本格的な四川風鍋が楽しめる鍋つゆ

唐辛子と山椒の辛さが広がる、四川風鍋の素です。辛味と香り、赤い色が食欲をぐっとそそります。女子会メニューやいつもと少し変わった鍋を食べたいという方におすすめです。

本品100gを500mlのお湯でうすめてから、お肉・野菜等を入れれば、約2~3人前の火鍋が楽しめます。鍋ベースやつけだれにも火鍋の素を足せば、辛さの調節が自在に可能です。お店に行かなくてもおうちで本格的な味が楽しめるのはうれしいポイントですね。

内容量 1.1kg
原材料 醤油、ラー油、豆板醤、砂糖、醸造調味料、唐辛子、食塩、チキンエキス、花椒、にんにく、生姜、ほか
形状 液体(希釈タイプ)
麻辣火鍋

内容量 1.1kg
原材料 醤油、ラー油、豆板醤、砂糖、醸造調味料、唐辛子、食塩、チキンエキス、花椒、にんにく、生姜、ほか
形状 液体(希釈タイプ)
麻辣火鍋

ユウキ食品‎『爆辛火鍋の素』

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本場の火鍋がお家で楽しめる

本場中国貴州省の火鍋を再現した鍋の素です。「爆辛」「ガチ辛注意」の表記の通り、ピリ辛~激辛程度では物足りなくなった辛い物好きの方もきっと満足できるでしょう。

丸鶏エキスやポークエキスの旨味、トウチの独特な風味が食欲をさらにそそります。締めはラーメンやうどんを使った麺料理が特におすすめ!

内容量 100g
原材料 醤油、トウチ、豆板醤、醸造調味料、香味食用油、砂糖、にんにくペーストなど
形状 ペースト
トウチ・唐辛子

内容量 100g
原材料 醤油、トウチ、豆板醤、醸造調味料、香味食用油、砂糖、にんにくペーストなど
形状 ペースト
トウチ・唐辛子

モランボン『サムゲタン用スープ』

モランボン『サムゲタン用スープ』 モランボン『サムゲタン用スープ』
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美容と健康のためにおうちで手軽にサムゲタン

本場韓国の味わいが手軽に家庭で楽しめる、サムゲタンスープの素です。 濃厚な白湯スープに高麗人参、生姜、ごま、にんにくを加えた本格的な味わい。美容にもうれしい鶏コラーゲンが2,000mg入っており、生姜が体をあたためてくれるので、特に女性にとってはWでうれしいですね。

もも、胸、手羽元などの鶏肉、ネギをいれて煮込んだら完成ですが、ご飯やうどんをいれてもおいしく召し上がれます。ボリュームが出て、男性にも喜ばれそうですね。

内容量 330g×10袋
原材料 チキンエキス、チキンオイル、発酵調味料、生姜、食塩、コラーゲンペプチド、ゴマ、ニンニク、高麗人参、コショウ、ほか
形状 液体(ストレート)
鶏白湯・サムゲタン

内容量 330g×10袋
原材料 チキンエキス、チキンオイル、発酵調味料、生姜、食塩、コラーゲンペプチド、ゴマ、ニンニク、高麗人参、コショウ、ほか
形状 液体(ストレート)
鶏白湯・サムゲタン

エキスパートのおすすめ

エバラ『小鍋でおかず スンドゥブチゲの素』

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フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

ひとり暮らしなど少人数向け、節約にもおすすめ!

ひとり暮らしやふたり暮らしの方、忙しい方には、ありあわせの具材やコンビニなどで手軽に手に入る具材で鍋が作れるこちらがおすすめです。

たとえば、豆腐と卵があればメインはキャベツなどでじゅうぶん。アサリやカニ、ホタテなど魚介のうまみが感じられるスープをしっかり味わうことができます

かんたんに済ませたい場合は、少ない具材でも味がしっかりしていて楽しめるものをベースに選ぶのがポイントです。

内容量 300g
原材料 魚介エキス(アサリ、カニ、ホタテ、オキアミ、エビ、サケ)、みそ、豚脂、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、食塩、唐辛子、ほか
形状 液状(ストレート)
スンドゥブチゲ

内容量 300g
原材料 魚介エキス(アサリ、カニ、ホタテ、オキアミ、エビ、サケ)、みそ、豚脂、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、食塩、唐辛子、ほか
形状 液状(ストレート)
スンドゥブチゲ

ミツカン『麺&鍋大陸 ゆず塩スープの素』

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鍋だけじゃなく料理にも!ゆず塩スープの素

地鶏ガラスープと昆布だしを使用し、ゆずの香りとさっぱりとした味わいが魅力の塩味ベースの鍋&ラーメンスープの素です。ゆずの香りをきかせたゆず塩鍋やゆず塩ラーメンとしていただけます。

ゆずの風味がするだけで、いつもの鍋が一段と上品な味になりますよ。1人分から家族分まで、これ1本で調節できるのも手軽でいいですね。調味料として炒め物などにも使えるので、料理の幅が広がります。

内容量 1170g
原材料 うすくちしょうゆ、食塩、こんぶだし、鶏がらだし、なたね油、砂糖、ゆず果汁、かつおだし、香味食用油、ごま油、ほか
形状 液体(希釈タイプ)
鶏がら・ゆず塩

内容量 1170g
原材料 うすくちしょうゆ、食塩、こんぶだし、鶏がらだし、なたね油、砂糖、ゆず果汁、かつおだし、香味食用油、ごま油、ほか
形状 液体(希釈タイプ)
鶏がら・ゆず塩

‎ミツカン『〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ミニパック』

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締めまでしっかり満足できる一品

鶏と昆布の出汁に、ごまと豆乳を合わせたコクのある味わいが特徴の鍋つゆ。1人前ずつ包装されているので、必要な人数分だけ使えて衛生的です。家族で食べる際には、1人前用の小さなお鍋にそれぞれ同シリーズの別フレーバーのつゆを使用して、味くらべするのも楽しいでしょう。

定番のうどんやリゾットをはじめ、グラタンやシュクメルリなどバリエーション豊かな締め料理が楽しめます。

内容量 144g
原材料 砂糖(国内製造)、すりごま、ねりごま、豆乳(大豆を含む)、食塩、大豆粉末、鶏がらだし、ごま油、豚脂、酵母エキス、香味油等
形状 液体(濃縮タイプ)
ごま・豆乳

内容量 144g
原材料 砂糖(国内製造)、すりごま、ねりごま、豆乳(大豆を含む)、食塩、大豆粉末、鶏がらだし、ごま油、豚脂、酵母エキス、香味油等
形状 液体(濃縮タイプ)
ごま・豆乳

ミツカン『スープも味わうしゃぶしゃぶ 極みだし』

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しゃぶしゃぶ専用の鍋の素

ミツカンから販売されている、しゃぶしゃぶ用の鍋の素です。かつおやさば、むろあじ、昆布だしをバランスよくブレンドしているのが特徴。味のついたスープに豚肉をくぐらせて食べます。

スープまで楽しむことができるのも魅力。同シリーズに「ゆず塩」味もあるので、好みで選べるのもうれしいポイントです。

内容量 32g×3P
原材料 食塩(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、かつおエキス、かつお節だし、みりん、さば節だし、酵母エキス、ほか
形状 液体(ストレート)
極みだし

内容量 32g×3P
原材料 食塩(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、かつおエキス、かつお節だし、みりん、さば節だし、酵母エキス、ほか
形状 液体(ストレート)
極みだし

ダイショー『CoCo壱番屋監修 カレー鍋スープ』

ダイショー『CoCo壱番屋監修カレー鍋スープ』 ダイショー『CoCo壱番屋監修カレー鍋スープ』
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ダイショー『CoCo壱番屋監修カレー鍋スープ』 ダイショー『CoCo壱番屋監修カレー鍋スープ』
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スパイシーさと旨み際立つカレー鍋

人気カレーチェーン店監修のカレー鍋の素です。濃厚なカレールウにとんこつ、コンソメなどで旨みをプラスし、オリジナルのスパイスで辛口にまとめ上げました。

スパイシーなカレーにだしがよく効いていて、具材の旨みを引き立ててくれます。お肉は事前にごま油で炒めてから入れると、鍋のコクが更に増します。〆にはうどんを入れて、カレーうどんにするのがオススメです。仕上げにネギや七味唐辛子を散らすと、見栄えがよくなりますよ。

内容量 750g
原材料 果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、大豆油、香辛料、しょうゆ、アミノ酸液、食塩、濃厚ソース、カレールウ、チキン・ポーク風味顆粒、ほか
形状 液体(ストレート)
カレー

内容量 750g
原材料 果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、大豆油、香辛料、しょうゆ、アミノ酸液、食塩、濃厚ソース、カレールウ、チキン・ポーク風味顆粒、ほか
形状 液体(ストレート)
カレー

モランボン『糀 にんにく鍋用スープ』

モランボン『糀にんにく鍋用スープ』 モランボン『糀にんにく鍋用スープ』
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モランボン『糀にんにく鍋用スープ』 モランボン『糀にんにく鍋用スープ』
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青菜をおいしく食べられるにんにく鍋

ローストガーリックとおろしにんにく、2種類のにんにくを使用した鍋の素です。鶏ガラをベースにしたスープに、糀を加えて優しい味に仕上げています。

にんにくの風味がしっかりしていますが、スープはあっさりした塩味なので、味はしつこくなく自然と箸が進みます。オススメの具材は小松菜、チンゲン菜などの青菜です。残ったスープに片栗粉でとろみをつけて中華麺にかけると、あんかけ焼きそば風のアレンジもできますよ。

内容量 750g
原材料 -
形状 液体(ストレート)

内容量 750g
原材料 -
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モランボン『BistroDish 完熟トマト鍋スープ』

モランボン『BistroDish完熟トマト鍋スープ』 モランボン『BistroDish完熟トマト鍋スープ』
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モランボン『BistroDish完熟トマト鍋スープ』 モランボン『BistroDish完熟トマト鍋スープ』
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子どもから大人まで満足できる完熟トマト鍋スープ

チーズでまろやかに仕上げ、バジルとオレガノの風味をきかせた、絶品の本格的な完熟トマト鍋を家庭で味わえます。

トマトの甘みが強いお子様うけのいいトマト鍋というよりは、ハーブがきいていて大人も満足できる味わいです。お子様から大人まで幅広い年齢層におすすめ。女子会やお誕生日会など、普通の鍋とは違ったおしゃれな鍋を楽しみたい方にも。

〆にはごはんとチーズを足してトマトリゾットにしたり、パスタを入れてトマトスープパスタにしたり、さまざまなアレンジで食べることができますよ。

内容量 750g
原材料 トマト、砂糖、食塩、玉ネギ、チキンブイヨン、ニンニク、チーズ、コショウ、オレガノ、バジル、ほか
形状 液状(ストレート)
トマト

内容量 750g
原材料 トマト、砂糖、食塩、玉ネギ、チキンブイヨン、ニンニク、チーズ、コショウ、オレガノ、バジル、ほか
形状 液状(ストレート)
トマト

エキスパートのおすすめ
フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

1人前サイズでアレンジにも使える鍋の素

ひとり暮らしの方や少人数の家族には、1人前用でアレンジしやすいタイプのこちらの鍋の素がおすすめです。1人前使い切りなので無駄にならないところがポイントとなります。

鶏だしのものは具材も幅広く選べるので、季節のお野菜やお魚などで作るのもいいですし、ほかの料理で使い切れなかった野菜などを入れると節約にもなりますね。

また、シンプルな味つけなのでお鍋以外の雑炊、うどんやラーメン、パスタなどと組み合わせたアレンジ料理にも活躍します。

内容量 58g
原材料 食塩、乳糖、チキンパウダー、食用油脂、大豆たんぱく加水分解物、ゼラチン、デキストリン、ガーリックパウダー、香辛料、ほか
形状 キューブタイプ
鶏だし・うま塩

内容量 58g
原材料 食塩、乳糖、チキンパウダー、食用油脂、大豆たんぱく加水分解物、ゼラチン、デキストリン、ガーリックパウダー、香辛料、ほか
形状 キューブタイプ
鶏だし・うま塩

おすすめ商品の比較一覧表

画像 イチビキ『赤から鍋スティック』 エバラ『担々ごま鍋の素』 ヤマキ『豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお』 カゴメ『甘熟トマト鍋スープ』 エバラ『プチッと鍋 キムチ鍋』 ミツカン『〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆ ストレート』 エバラ食品『なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ』 イチビキ『ストレート赤から鍋スープ3番』 インターフレッシュ『新トムヤムクン鍋スープの素』 味の素『鍋キューブバラエティ』 樽の味『麹の鍋つゆ 味噌風味』 よしの味噌『広島レモン鍋の素』  ミツカン『麺&鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素』 ダイショー『野菜をいっぱい食べる鍋 もやし鍋スープ』 ミツカン『〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆ ストレート』 ユウキ『麻辣火鍋の素 』 ユウキ食品‎『爆辛火鍋の素』 モランボン『サムゲタン用スープ』 エバラ『小鍋でおかず スンドゥブチゲの素』 ミツカン『麺&鍋大陸 ゆず塩スープの素』 ‎ミツカン『〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ミニパック』 ミツカン『スープも味わうしゃぶしゃぶ 極みだし』 ダイショー『CoCo壱番屋監修 カレー鍋スープ』 モランボン『糀 にんにく鍋用スープ』 モランボン『BistroDish 完熟トマト鍋スープ』 味の素『鍋キューブ 鶏だし・うま塩』
商品名 イチビキ『赤から鍋スティック』 エバラ『担々ごま鍋の素』 ヤマキ『豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお』 カゴメ『甘熟トマト鍋スープ』 エバラ『プチッと鍋 キムチ鍋』 ミツカン『〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆ ストレート』 エバラ食品『なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ』 イチビキ『ストレート赤から鍋スープ3番』 インターフレッシュ『新トムヤムクン鍋スープの素』 味の素『鍋キューブバラエティ』 樽の味『麹の鍋つゆ 味噌風味』 よしの味噌『広島レモン鍋の素』  ミツカン『麺&鍋大陸 濃厚鶏白湯スープの素』 ダイショー『野菜をいっぱい食べる鍋 もやし鍋スープ』 ミツカン『〆まで美味しい とんこつしょうゆ鍋つゆ ストレート』 ユウキ『麻辣火鍋の素 』 ユウキ食品‎『爆辛火鍋の素』 モランボン『サムゲタン用スープ』 エバラ『小鍋でおかず スンドゥブチゲの素』 ミツカン『麺&鍋大陸 ゆず塩スープの素』 ‎ミツカン『〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ ミニパック』 ミツカン『スープも味わうしゃぶしゃぶ 極みだし』 ダイショー『CoCo壱番屋監修 カレー鍋スープ』 モランボン『糀 にんにく鍋用スープ』 モランボン『BistroDish 完熟トマト鍋スープ』 味の素『鍋キューブ 鶏だし・うま塩』
商品情報
特徴 赤から鍋を自宅で味わう ほどよい辛さを楽しめる坦々ゴごま鍋 家族でしゃぶしゃぶを楽しむときにおすすめ チーズとの相性がぴったりなトマト鍋 手軽におひとり様キムチ鍋が食べられる オールマイティ! シメまで楽しめるベーシック鍋 しゃぶしゃぶ用の鍋の素 赤から鍋3番の味を再現! 世界三大スープトムヤムクン味を家庭の鍋で! 3つの味を楽しむならバラエティセットを ダイエット中の方にもおすすめな味噌鍋 一年中おいしい、女性に人気のヘルシーレモン鍋 鍋はもちろん、ラーメンにも使える! 野菜をいっぱい食べる!野菜が主役のもやし鍋スープ 最初から最後まで満足できるとんこつしょうゆ鍋 家でも本格的な四川風鍋が楽しめる鍋つゆ 本場の火鍋がお家で楽しめる 美容と健康のためにおうちで手軽にサムゲタン ひとり暮らしなど少人数向け、節約にもおすすめ! 鍋だけじゃなく料理にも!ゆず塩スープの素 締めまでしっかり満足できる一品 しゃぶしゃぶ専用の鍋の素 スパイシーさと旨み際立つカレー鍋 青菜をおいしく食べられるにんにく鍋 子どもから大人まで満足できる完熟トマト鍋スープ 1人前サイズでアレンジにも使える鍋の素
内容量 (1袋50g×4本)×2個 300ml 750g 750g×12袋 23g×6個 750g×12袋 100g×2P 750g×10袋 454g×4個 8個×4袋(4種各1袋ずつ) 680g 180g 1,100g 750g 750g 1.1kg 100g 330g×10袋 300g 1170g 144g 32g×3P 750g 750g 750g 58g
原材料 鍋スティック(しょうゆ(国内製造)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖など)、辛みたれ(豆板醤、しょうゆ、米発酵調味料など)ほか ねりごま(国内製造)、砂糖、醤油、アミノ酸液、豆板醤、チキンエキス、大豆油、野菜類(長ねぎ、にんにく)、醸造酢、食塩、白ごまなど かつおぶし濃縮だし(国内製造)、たん白加水分解物(大豆を含む)、還元水飴、米発酵調味料、かつおぶしエキスほか トマトペースト(トマト(輸入))、砂糖、食塩、ナチュラルチーズ、大豆油、醸造酢、鰹節エキス、香辛料ほか みそ、魚醤(魚介類)、食塩、にんにく、魚介エキス(オキアミ、鮭)、唐辛子、煮干いわし、鰹節、パプリカ色素、ほか 食塩、水あめ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、焼きあごだし、かつおだし、煮干しだし、さば節だし、アミノ酸液(大豆を含む)、ほか 醤油(国内製造)、大豆油、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、アミノ酸液、ゆず果汁、食塩、レモン果汁、りんご酢、すだち果汁ほか しょうゆ、砂糖、豆板醤、はちみつ、ぶどう糖果糖液糖、みそ、コチュジャン、食塩、米発酵調味料、唐辛子、にんにく、ほか 大豆油、ガーリック、エシャロット、砂糖、レモングラス、食塩、ガランガ、クエン酸、チリトウガラシ、調味料(アミノ酸) - みそ(国内製造)、こんぶエキス、かつおエキス、麹、米、米油、食塩、酵母エキス、カキエキス、焼あご 塩麹(米麹、食塩)、レモン果汁(広島県産)、レモン果皮(広島県産)、醸造調味料、醤油、醸造酢、生姜、にんにく、ほか チキンパイタン(国内製造)、食塩、チキンエキス(卵・乳成分を含む)、鶏脂、なたね油、砂糖、アミノ 酸液(大豆を含む)、ほか 水あめ、しょうゆ、本みりん、食塩、ごま油、ねぎ風味油、チキンエキス、カキエキス、酵母エキス、野菜エキス、こしょう、ほか しょうゆ、食塩、豚骨エキス、鶏ガラエキス、ポーク・チキン香味オイル、鶏脂、豚脂、バター、ごま油、にんにく、ほか 醤油、ラー油、豆板醤、砂糖、醸造調味料、唐辛子、食塩、チキンエキス、花椒、にんにく、生姜、ほか 醤油、トウチ、豆板醤、醸造調味料、香味食用油、砂糖、にんにくペーストなど チキンエキス、チキンオイル、発酵調味料、生姜、食塩、コラーゲンペプチド、ゴマ、ニンニク、高麗人参、コショウ、ほか 魚介エキス(アサリ、カニ、ホタテ、オキアミ、エビ、サケ)、みそ、豚脂、砂糖、ポークエキス、チキンエキス、食塩、唐辛子、ほか うすくちしょうゆ、食塩、こんぶだし、鶏がらだし、なたね油、砂糖、ゆず果汁、かつおだし、香味食用油、ごま油、ほか 砂糖(国内製造)、すりごま、ねりごま、豆乳(大豆を含む)、食塩、大豆粉末、鶏がらだし、ごま油、豚脂、酵母エキス、香味油等 食塩(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、かつおエキス、かつお節だし、みりん、さば節だし、酵母エキス、ほか 果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、大豆油、香辛料、しょうゆ、アミノ酸液、食塩、濃厚ソース、カレールウ、チキン・ポーク風味顆粒、ほか - トマト、砂糖、食塩、玉ネギ、チキンブイヨン、ニンニク、チーズ、コショウ、オレガノ、バジル、ほか 食塩、乳糖、チキンパウダー、食用油脂、大豆たんぱく加水分解物、ゼラチン、デキストリン、ガーリックパウダー、香辛料、ほか
形状 スティックタイプ 液体(希釈タイプ) 液体(ストレート) 液体(ストレート) 液体(ポーションタイプ) 液体(ストレート) 液状(希釈タイプ) 液体(ストレートタイプ) 瓶(希釈タイプ) キューブタイプ 液状(ストレート) 液体(希釈タイプ) 液体(希釈タイプ) 液状(ストレート) 液体(ストレート) 液体(希釈タイプ) ペースト 液体(ストレート) 液状(ストレート) 液体(希釈タイプ) 液体(濃縮タイプ) 液体(ストレート) 液体(ストレート) 液体(ストレート) 液状(ストレート) キューブタイプ
キムチ 担々ごま かつおだし トマト キムチ 焼きあごだし 柑橘醤油つゆ 赤から鍋3番 トムヤムクン 鶏だしうま塩・うま辛キムチ・濃厚白湯・鯛と帆立の極みだし鍋 味噌風味 広島レモン 濃厚鶏白湯 鶏がらしょうゆ とんこつ 麻辣火鍋 トウチ・唐辛子 鶏白湯・サムゲタン スンドゥブチゲ 鶏がら・ゆず塩 ごま・豆乳 極みだし カレー トマト 鶏だし・うま塩
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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 鍋の素の売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場での鍋の素の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:鍋の素ランキング
楽天市場:鍋の素ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

鍋の素のアレンジレシピを紹介! 余ったときの上手な使い方

 

鍋の素は、鍋の素以外のさまざまな料理にアレンジすることもできます! 大容量タイプを買って余ってしまった……なんてときにも便利です。いくつかアレンジレシピを紹介するので、ぜひ活用してみてくださいね。

キムチ鍋の素でかんたん「豚キムチ炒め」

豚キムチ ペイレスイメージズのロゴ
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キムチの鍋つゆが余ったときは、フライパンひとつでかんたんにできあがる豚キムチ炒めがおすすめです。

豚肉やニラ、にんにくなどの食材を適当な大きさに切り、あとはごま油を熱したフライパンに投入するだけ。もやしやキャベツなどを入れると食べ応えもアップ。

そして、最後に余ったキムチ味の鍋の素をいれて混ぜ合わせれば完成です。

豆乳鍋の素でおいしい「豆乳グラタン」

豆乳味の鍋の素をアレンジするときは、豆乳グラタンにしてみるのもおすすめです。

玉ねぎ・ベーコンなどの食材を切ったら、それらをフライパンで炒めて、そこに水とともに余っている鍋の素を入れます。あわせてコーンやローリエなども一緒に入れるのもいいですね。

最後に耐熱容器に、フライパンで調理したものと下準備したじゃがいも・チーズ・パン粉などを入れて、オーブンで焼けば完成です!

グラタン Pixabayのロゴ
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カレー鍋の素でスパイシーな「スープカレー」

カレー Pixabayのロゴ
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スープカレーも、鍋の素を利用すればかんたんに作れます。カレー味の鍋の素は、できれば液体ストレートタイプを使うのがおすすめです。

鍋で玉ねぎ・お肉・人参・ピーマンなどを炒め、そこにカレー味の鍋つゆを投入して煮込めばできあがり。またゆで卵やナス、パプリカ、レンコン、きのこなど、旬の食材を一緒に入れれば、見た目もカラフルでおいしいスープカレーになりますよ。

鍋を囲むグッズもチェックしよう! 【関連記事】

鍋の素でおいしい鍋料理やアレンジ料理を楽しもう

鍋の素の選び方とおすすめの商品を紹介しました。

鍋の素には、そのまま使える液体ストレートタイプや希釈タイプ、キューブタイプなどの形態があります。同じ味でも、メーカー・ブランドによってその味わいがそれぞれ工夫されていますので、いろいろな鍋の素を楽しんでみるのもいいでしょう。業務スーパーなどに欲しい味が売ってないという方は、通販を利用するのが便利ですよ。

また鍋料理以外にも、アレンジ料理に使いやすい希釈タイプやキューブタイプは、1年中常備しておくのがおすすめです。味つけは基本的にそれだけですみますので、短時間でおいしい料理をササッと仕上げられます。おいしい鍋の素を、ぜひ活用してくださいね。

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