アイスクリームディッシャーのおすすめ5選【お菓子・料理研究家に取材】

アイスクリームディッシャーは、大きく分けて「スタンダードタイプ」と「スクープタイプ」の2つがあります。

そのうち盛り付けやすさで選ぶなら、スタンダードタイプがおすすめです。持ち手のグリップを強く握るとすくったものがそのままはがれる仕組みになっています。

よくアイスクリーム屋さんで見かけるもので、はがれやすくきれいな丸型に盛り付けられるのが特徴です。ホームパーティでポテトサラダを盛り付けたり、クッキーの生地をひとつずつ天板にのせたりするときにも使えて、同じ量やサイズに取り分けるのに適しています。

その複雑な形状から洗いにくいので、食洗機にも入れられる丈夫なステンレス製をおすすめします。

冷凍庫から出したばかりの硬めのアイスでも、きれいにすくえるのがスクープタイプです。これはスプーンのような形状になっていて、グリップ部分を握ったときに熱伝導で体温が伝わり、かたいアイスでもサッとすくえるからです。

スタンダードタイプよりシンプルな作りなので壊れにくく、洗いやすいのもおすすめポイントです。

スタンダードタイプよりもアイスがはがれにくいので、すくうときにはやや多めにすくうようにしましょう。

業務用を含めるとアイスクリームディッシャーには15cc、30cc、50cc、60cc、80cc、100cc、130ccなどさまざまなサイズがあります。一般的なアイスクリームのサイズは、50～100cc（M～Lサイズ）です。

餃子や肉団子の取り分けなど他の用途にも使おうとした場合、レモン型や俵型、おにぎり型など変わった形のものを選ぶのも良いでしょう。

また、材質も大事なチェックポイントです。スタンダードタイプなら丈夫でさびにくいステンレス製、スクープタイプなら熱伝導が伝わりやすいアルミニウム合金製がおすすめです。

アイスはおしゃれに！ 料理にも使える優れもの

アイスクリームディッシャーは、キッチンで活躍してくれるマルチな便利商品です。さらに使いやすくするには、アイスをすくう前に一度お湯につけて、温めてから使うと格段に使いやすくなります。 ちなみに、多めにすくったほうがはがれやすくなります。最近はおしゃれなディッシャーがたくさん出ているので、この機会にぜひお気に入りの一品を探してみてください。