生クリーム絞り袋の選び方
スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんに、絞り袋を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。
かための生地にはかための素材の絞り袋を

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絞り出す材料により、絞り袋の素材やサイズを使い分けていくのがコツです。
スーパーエコごはん研究家
ビニール、布製のものなど、絞り袋にもいくつかの種類があります。絞り袋にどういう材料を入れるのか、また絞り袋自体の素材のかたさを選ぶ基準にしてもいいでしょう。
たとえば、チョコレートを使ったガナッシュはビニール製の絞り袋が向いています。チョコレートは油脂分が多く、使用後に洗ってもなかなか汚れが落ちません。この場合のビニール製の絞り袋は使い捨てがベストです。
布製の絞り袋は、ムース、生クリーム、シュー生地など、型に流したり絞ったりするのに使いやすく活躍します。お菓子作りが趣味だという方は、このタイプの絞り袋をいくつか持っていると便利です。かための生地にはかための素材の袋を選びましょう。
使い勝手のいい「サイズ」を選ぶ
スーパーエコごはん研究家
絞り袋を家庭で使う場合は、大きいサイズや中ぐらいのサイズを選ぶことがほとんどでしょう。生クリームを絞る際には、袋いっぱいに入れないようにしてください。手の熱で生クリームが劣化しやすくボソついてしまうため、純正の生クリームは袋に少なめに入れて絞りましょう。使い勝手を考えると中くらいのサイズの絞り袋がベストです。
大きめのサイズの絞り袋は、生地を絞ったり、ムースを型に流し込んだりするときに使いやすいでしょう。作る量や、素材の特性、なによりも使い勝手がいいサイズを選ぶことが大切です。
初心者は割り切って使い捨てのビニール製を
スーパーエコごはん研究家
絞り袋をたまにしか使わない方と、お菓子やケーキ作りが趣味でよく使う方では、保管することを考えても絞り袋の選び方は変わって当然です。
使う機会が少ない方は、衛生面から見ても気軽に使えてコストの低いビニール製のものを、使い捨てと割り切って選ぶことをおすすめします。お菓子作り初心者の方もはじめやすいですよ。絞り袋の使用頻度が高くなったら、布製の絞り袋にステップアップするのがいいでしょう。
生クリーム絞り袋のおすすめ6選
うえで紹介した絞り袋の選び方のポイントをふまえて、スーパーエコごはん研究家の桃世真弓さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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マポール『繰り返し使える絞り袋』

出典:Amazon
材質 | ポリエステル繊維(ウレタン樹脂コーティング) |
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サイズ | 180×300mm(No.12)、265×450mm(No.18) ほか |

シリコマート『シリコン絞り袋』
![シリコマートシリコン絞り袋ACC083WSB-60[関連:silikomartイタリア業務用製菓用品お菓子作り絞りぶくろクリームホイップ食器洗浄機対応]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/culticamo/cabinet/seikabe-kari-youhinn/img62087795.jpg)
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出典:楽天市場
材質 | シリコン |
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サイズ | 185×450mm |

ハイゴ『使い捨て絞り袋・口金セット(10枚ロール巻・口金3個付)』




出典:楽天市場
材質 | ポリエチレン(外側ノンスリップ加工) |
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サイズ | 190×390mm |

サンクラフト『グラシン絞り袋(10枚入)』

出典:Amazon
材質 | 超厚口グラシン紙表面シリコン加工 |
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サイズ | 85×170×150mm |

タイガークラウン『P絞り出しクッキーメーカー』




















出典:Amazon
材質 | スチロール、ABS、アクリル樹脂、ポリエチレン、ポリプロピレン |
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サイズ | 63×202mm |
VKING『絞り袋 6点口金 お菓子作り用』


















出典:Amazon
材質 | シリコン |
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サイズ | ‐ |
「絞り袋」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 絞り袋の売れ筋をチェック
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでの絞り袋の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
口金のおすすめ商品はこちら!
口金も種類が豊富! こちらの記事では口金のおすすめ商品を紹介しています。
スーパーエコごはん研究家である桃世真弓さんに、口金の選び方のポイントとおすすめの商品を教えてもらいましたのでご紹介します。
迷ったらまずは定番商品を選びましょう スーパーエコごはん研究家からのアドバイス
スーパーエコごはん研究家
絞り袋は素材などに関係なく、使い慣れないとなかなかうまくいかないことも出てくると思います。まずは気軽に購入できるものからはじめてみるのがおすすめ。だんだんとコツをつかみ、布製の絞り袋ならそのうちにやわらかくなって手にもなじみやすくなってきます。一体感を味わえるようになれば、お菓子作りやデコレーションが楽しくなってきますよ。
口金に合わせて口先をカットする際は、いきなり大きくカットしないように気をつけてくだいね。実はそれが一番失敗しやすいところです。
※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。
※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。
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※2019/12/20 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子)
スーパーなど手に入りやすい食材で、簡単美味しい節約・時短レシピを得意とする。 誰でも簡単に作れる体にもお財布にも優しいメニューは、主婦や忙しい女性から絶大なる支持を得ている。 テレビ、雑誌でのレシピ提供、年間500食以上の食べ比べ、家電キッチンツールの検証、企業向けの料理講師など幅広く活躍中。また、混ぜるだけの味噌作り講座を主催し、体に優しい味噌の美味しさを広めている。