生クリーム絞り袋のおすすめ6選｜スーパーエコごはん研究家が選ぶ！

ビニール、布製のものなど、絞り袋にもいくつかの種類があります。絞り袋にどういう材料を入れるのか、また絞り袋自体の素材のかたさを選ぶ基準にしてもいいでしょう。

たとえば、チョコレートを使ったガナッシュはビニール製の絞り袋が向いています。チョコレートは油脂分が多く、使用後に洗ってもなかなか汚れが落ちません。この場合のビニール製の絞り袋は使い捨てがベストです。

布製の絞り袋は、ムース、生クリーム、シュー生地など、型に流したり絞ったりするのに使いやすく活躍します。お菓子作りが趣味だという方は、このタイプの絞り袋をいくつか持っていると便利です。かための生地にはかための素材の袋を選びましょう。

絞り袋を家庭で使う場合は、大きいサイズや中ぐらいのサイズを選ぶことがほとんどでしょう。生クリームを絞る際には、袋いっぱいに入れないようにしてください。手の熱で生クリームが劣化しやすくボソついてしまうため、純正の生クリームは袋に少なめに入れて絞りましょう。使い勝手を考えると中くらいのサイズの絞り袋がベストです。

大きめのサイズの絞り袋は、生地を絞ったり、ムースを型に流し込んだりするときに使いやすいでしょう。作る量や、素材の特性、なによりも使い勝手がいいサイズを選ぶことが大切です。

絞り袋をたまにしか使わない方と、お菓子やケーキ作りが趣味でよく使う方では、保管することを考えても絞り袋の選び方は変わって当然です。

使う機会が少ない方は、衛生面から見ても気軽に使えてコストの低いビニール製のものを、使い捨てと割り切って選ぶことをおすすめします。お菓子作り初心者の方もはじめやすいですよ。絞り袋の使用頻度が高くなったら、布製の絞り袋にステップアップするのがいいでしょう。

迷ったらまずは定番商品を選びましょう

絞り袋は素材などに関係なく、使い慣れないとなかなかうまくいかないことも出てくると思います。まずは気軽に購入できるものからはじめてみるのがおすすめ。だんだんとコツをつかみ、布製の絞り袋ならそのうちにやわらかくなって手にもなじみやすくなってきます。一体感を味わえるようになれば、お菓子作りやデコレーションが楽しくなってきますよ。

口金に合わせて口先をカットする際は、いきなり大きくカットしないように気をつけてくだいね。実はそれが一番失敗しやすいところです。