明太子のおすすめ16選|福岡・博多の有名店など!美味しい食べ方やレシピも!

[博多中洲ふくや] 味の明太子レギュラー100g (辛口)
出典:Amazon

明太子は旨さと辛さのバランスが絶妙でご飯が進む一品。一本物・切れ子・バラ子などの商品タイプもばらばらなので用途ごとに使い分けることもできます。お土産などの贈答品としても大変喜ばれる博多の辛子明太子ですが、各店で辛さや漬け込み具合に違いがあるためどれを選べばいいのか迷ってしまいますね。

そこでこの記事では、おいしい明太子の選び方とおすすめの明太子をご紹介していきます!人気の高い名店の味、明太子の本場、福岡の博多で愛されている地元の味など、幅広く紹介していますのでチェックしてみてください。記事後半には明太子のアレンジレシピや保存方法も紹介しているので最後まで読んでくださいね。


フードディレクター
SHIMA

楽しい、嬉しい、美味しい、簡単をコンセプトに料理研究、レシピ開発、講師、スタイリング、コラム執筆などを行う。 基本はもちろん、時短で簡単をモットーに、料理が得意じゃなくてもお料理が楽しめるようなレシピが人気。「食からのコミュニケーション」を目指しブログ「簡単!節約!おしゃレシピ」、料理動画「SHIMA’s Simple Cooking TV/シンプルクッキング」を配信。 食に通じることには何でも好奇心旺盛。新商品や普段使いのアイテムなども日々研究中。

ごはんをおいしくさせる明太子の魅力

 

明太子とは、原料のスケトウダラの卵を塩と唐辛子に漬けこんで熟成させている加工食品のこと。日本で作られるようになったのは、明治時代に入ってから。ルーツは、スケトウダラ漁がさかんな朝鮮半島にあるといわれています。

辛味成分が食欲を刺激し、ほんの少しでもごはんが進み、ごはんのおともとしてだけではなく、お酒のつまみとしてもぴったり

また明太子は調味料としても大活躍してくれます。パスタソースをはじめチャーハンやピザにも使える万能な食品。アイディアを凝らして料理に活用すれば料理の幅も広がり、おいしく食べきることができます。

シンプルに食べても、用途ごと使い分けてもいい明太子は様々なタイプがあるので、自分好みの明太子を見つけて味わってみましょう!

『明太子のおすすめ商品』を今スグみる

明太子の選び方【5つのポイント】

明太子のお茶づけ
ペイレスイメージズのロゴ

明太子はお茶漬けにしても美味しいですね!

ここでは明太子を選び方を解説していきます!ポイントは下記5つ!

【1】明太子の形状から選ぶ
【2】品質に注目して選ぶ
【3】辛さの好みから選ぶ
【4】原材料にも注目して明太子を選ぶ
【5】有名メーカーのお取り寄せもおすすめ!


それそれ詳しく解説しているので選ぶ際の参考にしてみてください!

【1】明太子の形状から選ぶ 好みの食べ方に合わせて

明太子は、形がきれいに整った一本もの、加工過程で皮が切れてしまった切れ子、バラ子などがあります。用途に合わせて選んで!

贈答品としても喜ばれる「一本物」

 

タラの卵そのままのかたちをしている「一本物」は、明太子の粒感を存分に楽しみたい人にぴったりです。

皮の触感も楽しめるのは、皮が切れていない一本物だからこそ。贈答用の一本物のなかには、化粧箱入りの商品もあります。化粧箱に入った一本物の明太子は見ためにも豪華で、グルメな人への贈りものやお土産に適しています。老舗の有名店や有名ブランドに注目してみましょう。

手軽に味わうなら「切れ子」

 

毎日の食卓で味わうなら、加工過程で皮が切れてしまった「切れ子」がよいでしょう。見栄えはしませんが、一本物と味は変わらず、価格も安いため、ご家庭でのふだん使いに向いています。

食べるときにわざわざ切る必要がないのも切れ子の魅力です。サッと食卓に出せるので、忙しいときの朝食や手間をかけずに済ませたい夜食などにも重宝します。

「ふくや」などの明太子有名店の切れ子もお取り寄せができる場合もあるので、通販サイトでチェックしてみて。

料理に活用するなら「バラ子」

たらこを使ったオードブル
Pixabayのロゴ

バラ子は、たらこを料理にも使いたい人にぴったりです。

明太子をさまざまな料理にも使いたいという人には、「バラ子」がぴったりです。バラ子は、明太子を作る過程でかたちが崩れてしまったもので、かたちは整っていませんが、味は一本ものや切れ子と変わりません。

粒がほぐれているだけでなく、粒にしっかり味がついているので、パスタやディップなどさまざまな料理に使いやすいです。

【2】品質に注目して選ぶ

明太子のおいしさは、原料となるスケトウダラの卵の質に左右されます。明太子を選ぶときは、魚卵の質や産地もチェックしてみましょう。

透明感と質感をチェックしよう

 

明太子を選ぶときは、商品の透明感と質感をチェックすることが重要です。産卵間近のスケトウダラの卵は、皮が薄く張りがあり、外側から卵の粒立ちのよさが確認できます。調味液に漬けこまれたあとも、透明感や粒立ちが確認できるものを選ぶとよいでしょう。

魚卵の状態は、スケトウダラの産卵タイミングによって変わります。産卵前のものはねっとりした食感で粒感が感じられず、産卵がはじまってしまったものは水っぽい食感です。

鮮度を意識しよう

 

近海物は鮮度が抜群で、11~3月の間が旬なので美味しさがアップします。スケソウダラが産卵する直前の11月~3月にかけて実が太るので、タマゴのつぶつぶ感も増していきます。よりおいしく明太子を食べるためにも、旬の時期を押さえておきましょう。

【3】辛さの好みから選ぶ

 

明太子はメーカーによって辛さが異なります。辛さが控えめなものから激辛と呼ばれるものまであるので、好みの辛さを選んでみましょう。あまりに辛すぎると旨みを感じない可能性もあるので、初めて購入するのであれば「中辛」を選ぶことをおすすめします。子供やお年寄りがいる場合には、辛さが控えめなものがおすすめです。

【4】原材料にも注目して明太子を選ぶ

明太子の味は調味料にも左右されるものなので、原料に何を使い、着色料は使用しているのかなどを確認しておきましょう。詳しいチェックポイントを解説していきます。

合成着色料不使用の「無着色」かチェックする

 

明太子のなかには、調味液に発色剤や合成着色料を加えて、おいしそうに見えるよう赤い色をつけているものもあります。明太子を選ぶときは、発色剤や合成着色料を使っていないものを選びましょう

見ためが極端に赤いものや、人工的な色をしているものではなく、皮の色が肌色に近いもの・淡いピンク色をしているものを選んでください。

調味液の添加物をチェックする

 

明太子は、魚卵を塩漬けしたあと調味液に漬けこんだ保存食です。保存性を高めるために、調味液に添加物が加えられていることもあります。

添加物を気にする人は、調味液に添加物や化学調味料が使われていないかどうかもチェックするとよいでしょう。添加物や化学調味料の有無は、商品のラベルや通販ページの原材料表示などで確認できます。

塩分の量をチェックする

 

明太子の塩分が気になる人は、「減塩」や「塩分ひかえめ」と表示された明太子を選びましょう。明太子100gあたりの塩分量は2,200mgとされています。一度に食べる量はそこまで多くないので、1食20gあたりの塩分量は440mg程度といっても、毎日食べるとなると塩分が気になる人もいるでしょう。

最近は、塩分を抑えた明太子もたくさん登場しています。塩分がひかえめの明太子でも、昆布のうまみや柚子の風味をきかせるなどして、おいしく食べられる工夫がされているので、塩分が気になる人は試してみてください。

【5】有名メーカーのお取り寄せもおすすめ!

明太子を選ぶのに迷ったら、おいしいと口コミや評判のあるものを選ぶのもいいでしょう。

お土産などの贈り物なら、有名メーカーの博多明太子がおすすめです。現地へ買いに行くのはちょっと大変だけど通販できればとってもありがたいですよね。

通販やお取り寄せをする場合は有名店をまずはチェック

 

自宅にいながら明太子を取り寄せたいのであれば、まずは有名店をチェックしてみましょう。

明太子を作り出した「ふくや」は地元の人だけでなく県外の人にも人気なブランドです。辛さは、レギュラー・マイルド・激辛の3段階で、好きな辛さを選べるのもポイントです。

「かねふく」は完全自社加工なので、安心して明太子を食べることができるでしょう。小さいお子様でも食べられるようなマイルドな辛さが特徴です。

「やまや」の明太子はゆずの香りがほんのり香る上品なおいしさが魅力です。それぞれの明太子に魅力や特性があるので、名店を順番に試していくのもいいかもしれません。

贈り物としてギフトセットがあるかチェック

 

高級品である明太子は贈り物としても人気が高いため、お歳暮などで送るのにもぴったりです。贈り物の場合は、ギフトセットお取り扱いがあるか確認してみましょう。定番の明太子だけでなく、食器がついていたり、万人受けするふりかけなどがあるとより喜ばれることでしょう。

明太子のおすすめ16選 名店「ふくや」や「かねふく」などを厳選

上で紹介した明太子の選び方のポイントをふまえて、明太子のおすすめ商品を紹介します。明太子なんて似たようなものと思っていたなら、各店の工夫に驚かされること間違いなし!

エキスパートのおすすめ

ふくや『味の明太子』

フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

辛さも選べる、創業者の明太子

博多式の明太子を開発し、福岡にはじまり全国に広めた、映画、ドラマのモデルになった創業者の会社発祥でもあるといわれ、明太子店の原点で老舗の味。

明太子はレギュラー、どっから(辛口)、のんから(辛さなし)など4種類の辛さからお好みの辛さを選べるのもうれしい。創業翌年の昭和24年から守り続けられている原点と言われる味わいは外したくない明太子。明太子好きで食べたことがない方はぜひ一度、試してみることをおすすめします!

エキスパートのおすすめ

かば田 『昆布漬辛子めんたい 無着色 木樽詰』

フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

深い味わい漬物屋原点の昆布漬け明太子

前身が漬物屋だったということもあり、おいしい漬け込みには自信のあるかば田の明太子は、昆布漬けにすることで辛さと旨味と味わいが深い明太子。また素材にこだわった無着色の明太子はタラコの本来の色を生かした仕上がりです。

旨味たっぷりなのでご飯やお酒との相性も抜群ですよ。深い味わいと辛めが好きな方におすすめ! また、樽に入っている商品は贈り物にもよろこばれます。

エキスパートのおすすめ

かねふく『博多かねふく 400g 極上辛子明太子』

博多かねふく400g辛子明太子giftギフトラッピング無料プレゼント送料無料食べ物食品kanefuku-400贈答ラッピング無料お中元2020中元ギフト 博多かねふく400g辛子明太子giftギフトラッピング無料プレゼント送料無料食べ物食品kanefuku-400贈答ラッピング無料お中元2020中元ギフト 博多かねふく400g辛子明太子giftギフトラッピング無料プレゼント送料無料食べ物食品kanefuku-400贈答ラッピング無料お中元2020中元ギフト

出典:楽天市場

フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

変わらない味をお届け

原卵の買いつけは現地まで行き、天然のものを使用し、自社で製造まで管理。かねふくは「変わらない味」というこだわりを持つブランドです。

味わいはバランスのとれたおいしい辛さ、旨味が特徴。ご飯に合わせるほかにも和え物など、お料理に合わせてもバランスが取りやすく、明太子スターターにおすすめの明太子となっています。

エキスパートのおすすめ

ふくや『辛皇 ホットエンペラー』

フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

辛さを極めた明太子

創業者誕生100年を記念して作られた激辛明太子。厳選ブレンドされた7種のスパイスが複雑に絡み合い、深い辛味の仕上がりになっています。

またこれまでの明太子を覆す、漬け込み液を使ったオリジナルの辛味ソースが別添えされていて、さらに刺激的な辛さに。食べた瞬間から体が熱くなり汗が吹き出すほどの辛さといわれています。辛いものに目がない方にはかなりおすすめです!

エキスパートのおすすめ

博多まるきた水産『博多あごおとし 100g』

辛子明太子博多あごおとし100g 辛子明太子博多あごおとし100g

出典:楽天市場

フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

旨味たっぷりで辛さ控えめ

あごが落ちるほどおいしいというイメージからネーミングされた「あごおとし」。原卵は船上でさばき、厳選したものを冷凍して使うので新鮮さは◎ です。

辛さは控えめであるものの卵本来の旨味を活かし、そこに加わるアクセント的な辛さでまさに、あごが落ちるほどを目指したおいしさを追求した明太子。味わいにこだわりのある方におすすめですよ!

エキスパートのおすすめ

かねふく『辛子明太子 1Kg 切れ子』

かねふく辛子明太子切れ子無着色並並切めんたいこ1kg かねふく辛子明太子切れ子無着色並並切めんたいこ1kg かねふく辛子明太子切れ子無着色並並切めんたいこ1kg かねふく辛子明太子切れ子無着色並並切めんたいこ1kg かねふく辛子明太子切れ子無着色並並切めんたいこ1kg

出典:Amazon

フードディレクター:SHIMA

フードディレクター

たっぷり食べたいあなたに

明太子をたっぷり楽しみたい方におすすめなのが「切れ子」。

切れ子とは製造過程で端っこが切れてしまったもので、1本ものとして販売できないので、お買い得に販売しているものです。味に関しては何も変わらないので、多少形が悪くても、明太子をお腹いっぱいに堪能したい方には、このスタイルがおすすめ!

また、もともと切れているという面ではお料理に使いやすく、改めてほぐす手間が少なくなるので、ごはんにはもちろん、うどん、パスタ、サラダやパンに合わせるなど、明太子を思いっきり堪能できます。お料理でのアレンジ幅も広がりますよ。

ふくや『家庭用明太子 540g』

【家庭用明太子540g】ふくやグルメお礼ギフトプレゼント博多グルメ九州お土産明太子辛子明太子切れ子送料無料お得まとめ買い明太子めんたいこたらこ切れ子ご飯のお供お取り寄せ*訳ありではありません福岡WEB物産展 【家庭用明太子540g】ふくやグルメお礼ギフトプレゼント博多グルメ九州お土産明太子辛子明太子切れ子送料無料お得まとめ買い明太子めんたいこたらこ切れ子ご飯のお供お取り寄せ*訳ありではありません福岡WEB物産展 【家庭用明太子540g】ふくやグルメお礼ギフトプレゼント博多グルメ九州お土産明太子辛子明太子切れ子送料無料お得まとめ買い明太子めんたいこたらこ切れ子ご飯のお供お取り寄せ*訳ありではありません福岡WEB物産展

出典:楽天市場

家庭用博多明太子!老舗の味をご家庭で気軽に

自宅で老舗の味を贅沢に味わいたい人におすすめの明太子です。家庭用明太子には、形のよくないものや大きさのそろっていないものを採用しているので、その分価格やリーズナブルです

家庭で使うのにももったいなさを感じず、贅沢な使い方ができることでしょう。長年愛され続けている老舗の基本の味を楽しんでみてください。

やまやコミュニケーションズ『あっぱれ明太子』

WEB限定!高品質な博多明太子をお家で手軽に

やまや明太子の味を存分に味わえる商品です。家庭用といえどもおいしさは贈り物の明太子と同じクオリティです。素材選びから仕込みまでこだわりぬいた明太子を自宅で手軽に味わうことができます。

お手頃価格ですが、形が崩れていたり大きさが小さかったりするわけではありません。自宅でも本格的な1本明太子を食べたい人におすすめです。

福さ屋『北海道産原卵使用 謹製辛子めんたい』

謹製辛子めんたい【樽】210g無着色北海道産原卵使用公式辛子めんたい福さ屋送料無料父の日母の日お中元お歳暮贈答web物産展 謹製辛子めんたい【樽】210g無着色北海道産原卵使用公式辛子めんたい福さ屋送料無料父の日母の日お中元お歳暮贈答web物産展 謹製辛子めんたい【樽】210g無着色北海道産原卵使用公式辛子めんたい福さ屋送料無料父の日母の日お中元お歳暮贈答web物産展

出典:楽天市場

ふくさやの明太子は贈答品としても大好評!

北海道産の無着色の明太子で、安心して食べられる一級品です。毎年北海道で水揚げされるスケトウダラは減少していますが、福さ屋ではプチプチ感のある質のいいタマゴだけを厳選して明太子にしています

そのため、高級感は申し分なく贈り物として喜ばれること間違いなしです。もちろん家庭でも贅沢に過ごしたいときにおすすめの1品です。

越前かに職人 甲羅組『辛子明太子 博多あごおとし』

甲羅組無着色辛子明太子博多あごおとし500gギフト 甲羅組無着色辛子明太子博多あごおとし500gギフト 甲羅組無着色辛子明太子博多あごおとし500gギフト 甲羅組無着色辛子明太子博多あごおとし500gギフト 甲羅組無着色辛子明太子博多あごおとし500gギフト 甲羅組無着色辛子明太子博多あごおとし500gギフト 甲羅組無着色辛子明太子博多あごおとし500gギフト 甲羅組無着色辛子明太子博多あごおとし500gギフト

出典:Amazon

芸能人御用達の一級品。家族みんなで食べられる美味

「全国水産加工品総合品質審査会」において農林水産大臣賞を受賞したことのある箔のある明太子です。その後もメディアで紹介されたり、芸能人のおすすめの明太子として紹介されたりと知名度の高さはピカイチです。見た目の美しさと品質の高さで人気を集め続けています。贈り物としてもおすすめですが、1度は自分で食べたくなることでしょう。

華ふくいち『訳あり明太子 大盛り1㎏』

訳あり明太子華ふくいち(切れ子/バラ子)大盛り1kg送料無料明太子めんたいこメンタイコ辛子明太子福岡お取り寄せお土産お返し贅沢人気セット高級ご飯の友海鮮 訳あり明太子華ふくいち(切れ子/バラ子)大盛り1kg送料無料明太子めんたいこメンタイコ辛子明太子福岡お取り寄せお土産お返し贅沢人気セット高級ご飯の友海鮮 訳あり明太子華ふくいち(切れ子/バラ子)大盛り1kg送料無料明太子めんたいこメンタイコ辛子明太子福岡お取り寄せお土産お返し贅沢人気セット高級ご飯の友海鮮

出典:楽天市場

バラ子だから料理にも使えておいしい明太子

訳ありだから通常よりも安く購入できる明太子になっています。ただ、訳ありなのは形だけで味に関しては高級品と遜色ありません。厳選した明太子を使って、塩や水、室温などを絶妙に調整しながらベストな状態で味付けをします。子供から大人までおいしく食べられるようなマイルドな味付けになっているので、家族全員で明太子のうまみを楽しむことができます。

九州お取り寄せ本舗『無着色辛子明太子(昆布入り) 切子』

産地直送【無着色辛子明太子昆布入り切子400g*化粧箱入り】クール便冷凍博多辛子明太子味源本舗つまみ酒ギフト贈り物贈答お祝い土産お歳暮贈り物めんたい明太送料無料 産地直送【無着色辛子明太子昆布入り切子400g*化粧箱入り】クール便冷凍博多辛子明太子味源本舗つまみ酒ギフト贈り物贈答お祝い土産お歳暮贈り物めんたい明太送料無料 産地直送【無着色辛子明太子昆布入り切子400g*化粧箱入り】クール便冷凍博多辛子明太子味源本舗つまみ酒ギフト贈り物贈答お祝い土産お歳暮贈り物めんたい明太送料無料

出典:楽天市場

中までたっぷり昆布のうまみがしみ込んだ明太子

1本1本職人の手で作られたこだわりの明太子を自宅で手軽に食べられるようになりました。地元の人もうなるほどの美味しさを誇る明太子を味わってみてください。美味しさの秘訣は塩にあり、国産の塩を使って独自の製法でじっくり仕上げています。バランスよくミネラルを豊富に含んでいるので、栄養素もばっちりの明太子です。

博多鳴門屋『辛子明太子』

鳴海屋辛子明太子ギフト人気商品(北海道産たらこ使用あごだし仕立て)(めんたいこ250g) 鳴海屋辛子明太子ギフト人気商品(北海道産たらこ使用あごだし仕立て)(めんたいこ250g) 鳴海屋辛子明太子ギフト人気商品(北海道産たらこ使用あごだし仕立て)(めんたいこ250g) 鳴海屋辛子明太子ギフト人気商品(北海道産たらこ使用あごだし仕立て)(めんたいこ250g) 鳴海屋辛子明太子ギフト人気商品(北海道産たらこ使用あごだし仕立て)(めんたいこ250g)

出典:Amazon

高級感漂うまろやかな味わいの辛子明太子

プロの料理人のお墨付きで、料亭やホテルでも使われるレベルの明太子が自宅でも楽しめるようになりました。辛味、旨み、香りの観点から厳選した3種類の唐辛子を使い、地酒を加えてしっかりと漬け込んで作られたので、深みのある味が特徴的です。プロが認める本格的な明太子を自宅で贅沢に味わってみてはいかがでしょうか。

メイコウフーズ『築地丸中 無添加 博多明太子』

築地丸中無添加博多明太子500g!無添加明太子粒々バッチリです! 築地丸中無添加博多明太子500g!無添加明太子粒々バッチリです! 築地丸中無添加博多明太子500g!無添加明太子粒々バッチリです! 築地丸中無添加博多明太子500g!無添加明太子粒々バッチリです! 築地丸中無添加博多明太子500g!無添加明太子粒々バッチリです! 築地丸中無添加博多明太子500g!無添加明太子粒々バッチリです! 築地丸中無添加博多明太子500g!無添加明太子粒々バッチリです! 築地丸中無添加博多明太子500g!無添加明太子粒々バッチリです!

出典:Amazon

化学調味料の無添加明太子

化学調味料を一切使用せずに作った天然の無添加明太子です。厳選された明太子を、天然素材だけで漬け込んでいるので、素材の味が生きており昆布と鰹節のコクと風味を深く味わうことができます。健康志向の人や、お子さまがいる家庭でも安心して明太子を食べることができるので、食品にこだわりたい人におすすめの商品です。

新宿割烹中嶋『明太子セット』

「新宿割烹中嶋」明太子セットRE-271【お届け不可地域:沖縄・離島】 「新宿割烹中嶋」明太子セットRE-271【お届け不可地域:沖縄・離島】 「新宿割烹中嶋」明太子セットRE-271【お届け不可地域:沖縄・離島】 「新宿割烹中嶋」明太子セットRE-271【お届け不可地域:沖縄・離島】

出典:Amazon

ミシュラン1つ星割烹店が監修した明太子セット

ミシュラン1つ星割烹店の料理長が監修した明太子セットです。国産ゆずの果汁を加えた調味料につけた「ゆず味明太子」と、唐辛子の量を抑えた調味料を使った後、特製のみそだれに漬け込んだ「みそ漬け明太子」の2種類の明太子がセットになっています。変わり種の明太子を楽しむことができる贅沢な1品です。お酒のつまみにもあうので、いつもの晩酌をワンランク上のものにしてみてはいかがでしょうか。

ひろしょう『博多辛子明太子』

博多ひろしょう七味明太子310g00540 博多ひろしょう七味明太子310g00540 博多ひろしょう七味明太子310g00540

出典:楽天市場

つぶつぶ感が強い切子明太子

国産のスケトウダラを使ったこだわりの明太子です。新鮮さを保ったまま一次加工しているので、明太子本来のつぶつぶ感をなくすことなく仕上げました。120時間低温でじっくり漬け込んでいるので、しっかり深みのある味わいに仕上がっています。自宅用に使いやすい切子タイプで、たっぷり入っているのでふんだんに使って料理をすることができます。

「明太子」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
ふくや『味の明太子』
かば田 『昆布漬辛子めんたい 無着色 木樽詰』
かねふく『博多かねふく 400g 極上辛子明太子』
ふくや『辛皇 ホットエンペラー』
博多まるきた水産『博多あごおとし 100g』
かねふく『辛子明太子 1Kg 切れ子』
ふくや『家庭用明太子 540g』
やまやコミュニケーションズ『あっぱれ明太子』
福さ屋『北海道産原卵使用 謹製辛子めんたい』
越前かに職人 甲羅組『辛子明太子 博多あごおとし』
華ふくいち『訳あり明太子 大盛り1㎏』
九州お取り寄せ本舗『無着色辛子明太子(昆布入り) 切子』
博多鳴門屋『辛子明太子』
メイコウフーズ『築地丸中 無添加 博多明太子』
新宿割烹中嶋『明太子セット』
ひろしょう『博多辛子明太子』
商品名 ふくや『味の明太子』 かば田 『昆布漬辛子めんたい 無着色 木樽詰』 かねふく『博多かねふく 400g 極上辛子明太子』 ふくや『辛皇 ホットエンペラー』 博多まるきた水産『博多あごおとし 100g』 かねふく『辛子明太子 1Kg 切れ子』 ふくや『家庭用明太子 540g』 やまやコミュニケーションズ『あっぱれ明太子』 福さ屋『北海道産原卵使用 謹製辛子めんたい』 越前かに職人 甲羅組『辛子明太子 博多あごおとし』 華ふくいち『訳あり明太子 大盛り1㎏』 九州お取り寄せ本舗『無着色辛子明太子(昆布入り) 切子』 博多鳴門屋『辛子明太子』 メイコウフーズ『築地丸中 無添加 博多明太子』 新宿割烹中嶋『明太子セット』 ひろしょう『博多辛子明太子』
商品情報
特徴 辛さも選べる、創業者の明太子 深い味わい漬物屋原点の昆布漬け明太子 変わらない味をお届け 辛さを極めた明太子 旨味たっぷりで辛さ控えめ たっぷり食べたいあなたに 家庭用博多明太子!老舗の味をご家庭で気軽に WEB限定!高品質な博多明太子をお家で手軽に ふくさやの明太子は贈答品としても大好評! 芸能人御用達の一級品。家族みんなで食べられる美味 バラ子だから料理にも使えておいしい明太子 中までたっぷり昆布のうまみがしみ込んだ明太子 高級感漂うまろやかな味わいの辛子明太子 化学調味料の無添加明太子 ミシュラン1つ星割烹店が監修した明太子セット つぶつぶ感が強い切子明太子
産地 ロシア/米国 米国 ロシア/米国 ロシア/米国 ロシア/米国 米国/ロシア ロシア又は米国 ロシアまたはアメリカ 北海道 アメリカ産またはロシア産 アメリカ又はロシア産 アメリカ又はロシア産 - ロシア アメリカまたはロシア 北海道
原材料 すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)ほか すけとうだらの卵巣(米国)、昆布、唐辛子、食塩、発酵調味料、還元水飴、鰹エキスパウダー、酒精、調味料(アミノ酸等)、ほか すけとうだらの卵巣(ロシア・米国)、食塩、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、ほか すけとうだらの卵巣(ロシア)、唐辛子、食塩、胡椒、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)ほか すけどうだらの卵巣(ロシアまたは米国)、はっ酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキスほか すけとうだらの卵巣(米国またはロシア)、食塩、醸造調味料、果糖ぶどう糖液、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤ほか すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料等 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤等 - スケソウダラの卵(アメリカ産またはロシア産)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料等 明太子ースケソウダラの卵(アメリカ又はロシア産)食塩、発酵調味料、唐辛子、かつお風味調味料、醤油、調味料(アミノ酸等)、甘味料等 すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア産)、昆布、食塩、唐辛子、醸造調味料/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤等 - すけとうだらの卵(ロシア産)、食塩、発酵調味料、砂糖、純米酒、酵母エキス、本みりん、唐辛子、還元水飴、昆布だし、かつお節だし 【無着色柚子味明太子】スケトウダラの卵巣(アメリカもしくはロシア)、発酵調味料、食塩、柚子皮、柚子果汁、還元水飴、調味料等 すけとうだらの卵巣(北海道)、合成清酒、食塩、清酒、唐辛子、昆布、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酸化防止剤等
賞味期限 冷蔵15日 冷蔵14日 冷凍3ヵ月 冷蔵7日 冷蔵14日 冷凍3ヵ月(解凍後冷蔵8日) 冷蔵7日 14日(要冷蔵) 冷蔵14日 冷凍-18℃以下で1ヶ月 保存方法冷蔵で7日間、冷凍で60日 冷凍約1ヶ月間、冷蔵10日間 要冷蔵15日 - 冷凍30日 冷蔵で10日間
商品リンク

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年8月3日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2021年12月17日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2022年8月1日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする 明太子の売れ筋をチェック

楽天市場、Yahoo!ショッピングでの明太子の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

楽天市場:明太子ランキング
楽天市場:明太子ランキング
Yahoo!ショッピング:明太子ランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

明太子のおいしい食べ方をご紹介! 贅沢な食べ方やレシピも!

明太子
ペイレスイメージズのロゴ

明太子の食べ方として1番おすすめなのはやっぱりド定番のご飯と一緒に食べることです。熱々のご飯の上に明太子を贅沢にのせれば、心も満たされること間違いなしです。

また、高菜と合わせて高菜明太ご飯やお茶漬けにしても美味しいですよ。さらに、おいしい食べ方として熱々のご飯の上にバターと明太子、卵黄をのせて好みで醤油、のりをかければ明太バターご飯の完成です!簡単にできて美味しいので、ぜひ試してみてください。

明太子をフル活用できるおすすめレシピを伝授! 人気アレンジメニューをご紹介!

明太子をお取り寄せしてみたいけど、全部食べきれるか不安・・・と思っている人も少なくないでしょう。
ごはんのお供としてだけではなく、調味料や料理の材料として使えば、余らせることなく明太子を堪能できますよ!

そこでここでは明太子を使った料理を簡単に作れる商品や関連商品をご紹介しますね♪

●明太子パスタ

明太子スパゲティー
ペイレスイメージズのロゴ

明太子が合う料理と言えばパスタですよね!明太子はバターや牛乳などの乳製品と相性抜群!バターと明太子とあわせてパスタに絡めれば美味しい「明太子パスタ」の完成です♪

パスタをもっとアレンジして楽しみたい方はパスタのレシピ本もおすすめ。また簡単に料理を済ませたいときは、市販のパスタソースを使ってさらに明太子をトッピングする、というのも美味しくておすすめですよ。

下の記事ではそんな明太子をパスタアレンジする際に参考になるものをピックアップしてみたのでぜひチェックしてみてください。

●明太子入り卵焼き

明太子の出し巻きたまご
ペイレスイメージズのロゴ

明太子を美味しくアレンジするレシピは他にもあります!たっぷり明太子が入った卵焼きはいかがですか?卵の優しい味わいと明太子のピリッと辛い旨味を感じる一品です。お酒のおつまみにもおすすめなのでぜひ作ってみてください♪

そんな卵焼きを美味しく作るには卵焼き器は持っておくと便利ですよね。下の記事は簡単に上手に卵焼きが作れる卵焼き器を紹介しているので気になる方はこちらも参考にしてみてください。

●明太子クリームうどん

 

上でも少し紹介させていただきましたが、明太子は乳製品との相性がいいです。ここでは、明太子の美味しさを引き出す「明太子クリームうどん」の作り方を簡単に紹介します!

まずはバターを溶かして小麦粉を加えてよく混ぜます。それから牛乳を少しずつ加え小麦粉がダマにならないように混ぜましょう。それから明太子、だし、醤油を加えて味を調節して、電子レンジで解凍したうどんとソースをよく絡めて完成!お子さんでも食べられる優しい味わいですよ。

冷凍うどんを使えば時短にもなるこのレシピ!下の記事では美味しい冷凍うどんをピックアップしているのでチェックしてみてくださいね~!

『明太子』にまつわるQ&A

question icon明太子の賞味期限はどのくらい?

answer icon

明太子の賞味期限は、冷蔵で約2週間、冷凍だと2ヶ月が目安です。ただし商品によって異なるので、購入前は賞味期限を確認しましょう。

question icon明太子の保存方法を教えて!

answer icon

明太子は冷凍保存することができるので、賞味期限内に食べきれない場合は1本ずつラップにくるんで冷凍庫で保管しましょう。この方法で保管しておくと食べたい量を解凍すればよく、味も変わらずに楽しめます。また、解凍時に包丁などで切れ目を入れると皮がきれいに取れるので、料理の手間が省けます。

question icon明太子とたらこの違いは?

answer icon

「明太子」と聞くと、辛子明太子を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。しかし、「たらこ」と「明太子」には明確な違いはなく、挑戦由来の辛子明太子が入ってきたことで、これとの区別をするために作られた使い分けなのです。どちらもスケトウダラの卵巣に当たり、広い意味ではどちらも同じ意味に当たります

question icon博多駅や福岡空港で買える明太子を教えて!

answer icon

明太子は福岡の名産品ですから、福岡に行ったときには本場の味を持ち帰りたいですよね。博多駅や福岡空港で本格的な明太子を買うことは可能です。有名どころである「ふくや」を始め、いろんなメーカーの明太子が揃っています。中には福岡限定の商品もあるので、チェックしてみましょう。好みの辛さや種類を選んで、持ち帰ることができるでしょう。

福岡在住のエキスパートに「明太子」について聞きました!

フードディレクター

私自身は明太子が名物の福岡に住んでいます。最寄りのスーパーにも、明太子がメーカー問わずに並び、街の明太子屋さんでも試食をいただく機会が多く、いろいろな明太子を食べる機会があります。

どのブランドも辛子明太子というカテゴリーは同じでも、味わいや辛さ、老舗の味を守ったり、新しい発想を合わせたりとバリエーションに飛んでいます。これひとつと言わずにいろんな明太子を楽しむとマイベストな明太子が見つかると思います。

贅沢な食材明太子を自宅で満喫しよう

明太子が高級品として知られていますが、最近では自宅で手軽に食べられるものも増えています。一口に明太子といっても、様々な種類やメーカーがあるので、好みのものを探してみてください。いつも頑張っている自分へのご褒美に明太子を購入してみるのはいかがでしょうか。

自宅用だけでなく、贈り物やお土産としても喜ばれるのが明太子です。ギフトセットがあるメーカーもあるので、選ぶ手間や時間をかけずに素敵なプレゼントを用意することができます。

料理の幅が広がるだけでなく、お酒のつまみとしても活躍する明太子をこの機会に取り寄せてみてはいかがでしょうか。

※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイナビおすすめナビに還元されることがあります。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページ、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※レビューで試した商品は記事作成時のもので、その後、商品のリニューアルによって仕様が変更されていたり、製造・販売が中止されている場合があります。

※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。

マイナビおすすめナビ編集部

豆柴をこよなく愛する20代編集者。主に『美容・食品』を担当。自信を持っておすすめできる物を紹介するため、日々、奮闘中。趣味は、旅行と食べること。美味しい物には目が眩み、ついつい食べ過ぎ後悔に襲われる。プライベートでは、47都道府県制覇と豆柴を飼うことが目標である。

関連する記事


手軽に使えるシーフードミックスおすすめ10選|旨味引き出す解凍方法やレシピも!

手軽に使えるシーフードミックスおすすめ10選|旨味引き出す解凍方法やレシピも!

フードコーディネーターの佐々木沙恵子さんへの取材をもとに、おすすめのシーフードミックスを紹介! 解凍するだけでかんたんに魚介料理を作ることができるシーフードミックス。パスタやスープ、パエリアなどいろんな料理に使うことができます。この記事では、シーフードミックスの上手な選び方も紹介します。ぜひ参考にして、使い勝手のよいシーフードミックスをみつけてくださいね。

tag icon 料理の素 , 魚介類 , 食品

塩辛おすすめ15選【イカ・タコ・サケも】高級品やアレンジレシピも紹介!

塩辛おすすめ15選【イカ・タコ・サケも】高級品やアレンジレシピも紹介!

お酒のつまみとして知られる塩辛。そのまま食べるだけではなく、パスタの味付けやチャーハン、じゃがいもなどと合わせるなど、さまざまな料理にアレンジできます。塩辛に使われる原料はイカやタコ、カツオなどさまざまなものがあるので、使い方に合うものを選ぶことが大切です! この記事では、塩辛の上手な選び方とおすすめ商品を掲載。Amazonや楽天市場など通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミもチェックしてみてくださいね。さらに塩辛を使ったアレンジレシピもありますよ!

tag icon 魚介類 , 食品 , 通販 お取り寄せグルメ

小魚おすすめ11選【カルシウム豊富】おつまみやおやつに! アーモンド入りも

小魚おすすめ11選【カルシウム豊富】おつまみやおやつに! アーモンド入りも

この記事では、フードコーディネーターの加治佐由香里さん監修のもと、小魚の選び方とおすすめの商品を厳選! 定番のカタクチイワシはもちろん、キビナゴやアジ、アーモンドやくるみなどがミックスされたものなど、さまざまな商品を紹介します。記事の後半では、通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

tag icon 魚肉 , 魚介類 , 食品

ちくわのおすすめ12選|磯部揚げ・お弁当にも! アレンジメニューも紹介

ちくわのおすすめ12選|磯部揚げ・お弁当にも! アレンジメニューも紹介

ちくわは、そのままおつまみやおやつとして食べるのはもちろん、和えものやサラダ、炒めもの、揚げものなどさまざまなアレンジが楽しめる食材です。そんなちくわにもいろんな種類があり、産地によって特徴があるのをご存知でしょうか? この記事では、そんなちくわ選びのポイントとおすすめの商品を紹介します。記事の後半には、通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミをチェックしてくださいね!

tag icon 魚肉 , レトルト・惣菜 , 魚介類

いくら・筋子のおすすめ人気11選【醤油漬け・塩漬け】美味しい食べ方も!

いくら・筋子のおすすめ人気11選【醤油漬け・塩漬け】美味しい食べ方も!

「海の宝石」とも呼ばれプチプチとした食感が魅力の「いくら」。熱々のごはんに乗せたり軍艦巻きにしたりといろいろな食べ方があります。この記事では、そんないくらの選び方や筋子との違い、またおいしい食べ方なども紹介していきます。ぜひ参考にして、自分好みのいくら・筋子をみつけてくださいね。また、記事後半には、通販サイトの最新人気ランキングへのリンクもあるので売れ筋や評判・口コミなども確認してみましょう。

tag icon 魚卵 , 魚介類 , 食品

関連するブランド・メーカー


かねふく ふくや

マイナビおすすめナビについて


マイナビおすすめナビは、「買いたいものがきっと見つかる」サイト。各分野の専門家と編集部があなたのためにおすすめの商品を厳選してご紹介します。モノ選びに悩むことなく、簡単スマートに自分の欲しいモノが見つけられます。