二郎系インスタントラーメン（生麺・袋麺）の選び方
まずは二郎系インスタントラーメン（生麺・袋麺）の選び方からご紹介します。選び方のポイントは次の3つです。
【１】味で選ぶ
【２】麺の太さ・形状で選ぶ
【３】こだわりのチャーシューで選ぶ
【１】味で選ぶ
二郎系インスタントラーメンには様々な味のバリエーションがありますが、主に「醤油」「味噌」「豚骨」の3種類の味が基本となっています。中には、濃厚背油などアレンジをきかせた味もあります。
【２】麺の太さ・形状で選ぶ
二郎系インスタントラーメン（生麺）の麺は、基本的に極太のものがほとんどです。極太ちぢれ麺はスープがからみやすく、食べ応えもあって満足感も高いですよね。
なかには、平打ち麺や超極太麺などもあるので、好みの太さと形状で選んでみてください。
生麺の食感に近いノンフライ麺
ノンフライ麺とは、油で揚げず、熱風で乾燥させた麺のこと。油を使わないためカロリーが低く、生麺に近いコシのあるツルツルした食感が特徴です。
マイナビおすすめナビ編集部
ここがポイント！
二郎系ラーメンに使用される極太・ワシワシ系食感の麺は「オーション」と呼ばれる強力粉を使用しています。二郎系のがっつりとしたラーメンには欠かせない麺です。コシや弾力の基となるグルテン（タンパク質）が多く含まれているのが特徴です。
【３】こだわりのチャーシューで選ぶ
二郎系インスタントラーメン（生麺）には、基本的に具材は付属していません。ただし、なかにはこだわりのチャーシューが付いている商品があります。付属のチャーシューは分厚くよく味が染み込んだ柔らかい豚肉であったりして、食べ応えじゅうぶんです。ぜひチャーシュー付きかどうかもチェックして選んでみてください。
生麺タイプのおすすめ8選 二郎系インスタントラーメン
ここからは、通販サイトの売れ筋ランキングなどをもとに編集部が厳選した二郎系インスタントラーメンのおすすめをご紹介していきます。まずは「生麺タイプ」から！
ホロホロととろける極厚チャーシューが特徴
中毒性の高い二郎系ラーメンを、ご家庭でも手軽に味わえるインスタントラーメンです。麺・スープだけでなく、厚く切られたチャーシューもセットになっているのが特徴。
にんにく背脂入り醤油豚骨スープは濃厚かつパンチのある味わいで、本物の二郎系ラーメンを完全に再現。極厚チャーシューもホロホロととろけるような食感です。
| 味 | にんにく背脂入り醤油豚骨 |
|---|---|
| 内容量 | 1食 |
| ブランド | - |
| 味 | にんにく背脂入り醤油豚骨 |
|---|---|
| 内容量 | 1食 |
| ブランド | - |
二郎系ラーメンで定番の小麦粉を100％使用
創業70年を超える老舗製麺所による、二郎系インスタントラーメンです。超極太の麺と濃厚スープ、厚切りチャーシューがセット。
麺には、二郎系ラーメンで使われる定番の小麦粉「オーション」を100％使用しています。ニンニクがしっかりきいた濃厚スープは、希釈するお湯の量を調整することで濃さをコントロールできるのがポイントです。
| 味 | ニンニク豚醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 3食 |
| ブランド | - |
| 味 | ニンニク豚醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 3食 |
| ブランド | - |
箸で切れるほど柔らかなチャーシュー「神豚」
大分県で年間6万食を売り上げた、とんこつ味のインスタントラーメンです。大量の豚骨を強火で時間をかけて炊き上げる、濃厚で豊潤なトンコツスープが特徴。
さらに、分厚いのにプルプルした食感で、箸で切れるほど柔らかいチャーシュー「神豚」もセットになっています。麺は国産小麦100％の平打ち麵で、もちもちとした食感がさらに食欲をそそります。
| 味 | とんこつ |
|---|---|
| 内容量 | 2食 |
| ブランド | - |
| 味 | とんこつ |
|---|---|
| 内容量 | 2食 |
| ブランド | - |
環七の人気店が監修した本格インスタントラーメン
環七にある行列の絶えない人気店「ラーメン慶次郎」が監修したインスタントラーメンです。ガッツリ系の背脂たっぷり豚骨スープに、極太の自家製麺がよく絡みます。
スープのベースとなっている豚骨は2日間かけてじっくり煮込まれており、味が凝縮！チャーシューは国産の生腕肉を使用し、旨みたっぷりに仕上がっています。
| 味 | 豚骨 |
|---|---|
| 内容量 | 3食 |
| ブランド | - |
| 味 | 豚骨 |
|---|---|
| 内容量 | 3食 |
| ブランド | - |
二郎系ラーメンを再現した家二郎セット
自宅で二郎系ラーメンを再現できる「家二郎」セットです。オーション100%の極太わしわし生中華麺と豚骨醤油スープがセットになっています。
麺のわしわしとした独特の食感と、背脂たっぷりニンニク醤油スープの組み合わせは背徳感が抜群！もやしやキャベツといった野菜を加えることで、より二郎らしさがアップします。
| 味 | ニンニク醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 4食 |
| ブランド | - |
| 味 | ニンニク醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 4食 |
| ブランド | - |
埼玉県の人気店によるインスタントラーメン
埼玉県で屈指の人気を誇るラーメン・まぜそば専門店「ジャンクガレッジ」による、二郎系インスタントラーメンです。濃厚な豚骨スープと歯ごたえのある特注の三種混合麺がセットになっています。
チャーシュー入りのスープを湯煎し、麺を茹でるだけで完成。冷凍のままで調理できるので便利です。
| 味 | 豚骨 |
|---|---|
| 内容量 | 3食 |
| ブランド | - |
| 味 | 豚骨 |
|---|---|
| 内容量 | 3食 |
| ブランド | - |
200gもあるこだわりの麺により食べ応えは十分
製麺屋が、特に麺にこだわって作った二郎系ラーメンのセットです。通常のセットは麺が100gであることがほとんどですが、このセットの麺は200gあり、食べ応えは抜群！
オーション小麦粉を使った麺は、噛み応えがありながらも滑らかな口当たりが特徴。スープは、醤油の塩気と旨みによって豚骨のコクが引き出され、深みのある味わいになっています。
| 味 | 豚骨醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 2食 |
| ブランド | - |
| 味 | 豚骨醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 2食 |
| ブランド | - |
茹でると約1.5倍に増える自家製極太麺
つけ麺・ラーメン・台湾まぜそばを提供している飲食店「フジヤマ555」による、二郎系インスタントラーメンです。2日間かけて仕込む濃厚動物系スープが特徴。
麺は自家製極太麺で、もともと240gという大容量ですが、茹でると約1.5倍以上に増えます。そのため、普通のラーメンでは物足りないという方でもお腹いっぱいになれるでしょう。
| 味 | 豚骨・丸鶏 |
|---|---|
| 内容量 | 2食 |
| ブランド | - |
| 味 | 豚骨・丸鶏 |
|---|---|
| 内容量 | 2食 |
| ブランド | - |
ノンフライ麺（袋麺）のおすすめ3選 二郎系インスタントラーメン
続いて、「ノンフライ麺」のおすすめをご紹介します。
コシの強い麺と味の濃いスープでお店の味を再現！
「インスタントラーメンでもお店の味を」をテーマに東洋水産から発売されている「マルちゃんZUBAAAN!」。新技術により、乾麺なのに熟成麺のようなコシを実現。スープは醤油のうまみ、コク、香りを加えた濃厚な醤油味に仕上がっています。
食べた瞬間、脳と心に「ZUBAAAN!」と響く。いままで自宅では味わうことのできなかった、お店の味を堪能できる商品になっています。
| 味 | 背脂濃厚醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 27食 |
| ブランド | マルちゃん |
| 味 | 背脂濃厚醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 27食 |
| ブランド | マルちゃん |
札幌で話題の二郎系ラーメン店の店主が監修
札幌で話題の二郎系ラーメン店「ブタキング」の店主が監修したインスタントラーメンです。生麵を3日かけて熟成させながら乾燥させたノンフライ麺が特徴。
乾燥させることにより、コシがあり伸びにくい独特の食感になっています。そこに、ニンニクのきいた濃厚味噌スープがよく絡みます。
| 味 | 味噌 |
|---|---|
| 内容量 | 10食 |
| ブランド | - |
| 味 | 味噌 |
|---|---|
| 内容量 | 10食 |
| ブランド | - |
有名店レベルの味を自宅でも簡単に食べられる
弾力があってわしわしと食べられるこだわりの麺と、豚の脂と旨みがきいたにんにく醤油スープのセットです。有名店レベルの味わいを、自宅でも簡単に楽しめます。
麺は沸騰したお湯に5分茹でるだけ！にんにくたっぷりのスープは野菜にも合うので、お好みでキャベツやもやしを加えるのもおすすめです。
| 味 | にんにく醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 3食 |
| ブランド | マルちゃん |
| 味 | にんにく醤油 |
|---|---|
| 内容量 | 3食 |
| ブランド | マルちゃん |
「二郎系インスタントラーメン（生麺・袋麺）」のおすすめ商品の比較一覧表
通販サイトの人気ランキング 二郎系インスタントラーメン（生麺・袋麺）の売れ筋をチェック
Yahoo!ショッピングでの二郎系インスタントラーメン（生麺・袋麺）の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。
※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。
二郎風スタミナラーメンの作り方 インスタント麺で作る！
【材料（1人分・大盛り）】
具材：インスタントラーメン（生麺またはノンフライ麺） / キャベツ 葉1枚 / 豚バラ薄切り肉 100g / 味玉もしくは茹で玉子 1個 / もやし 2袋 / 長ネギ 1/2本 / ニンニク 2かけ / 生姜 1/2かけ / 塩、胡椒、刻みネギ 適宜 / ラードもしくはサラダ油 大さじ1
調味料：醤油・味醂 各小さじ2 / 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
【作り方】
（1）一口大に切ったキャベツ、斜めに薄く切った長ネギ、みじん切りにした生姜、ニンニクを用意する。
（2）豚バラは半分に切り、軽く塩・胡椒を振る。
（3）フライパンにラードもしくはサラダ油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒める。火が通ったらいったん取り出し、長ネギ、キャベツの順に炒める。キャベツにツヤが出てきたら肉を戻す。
（4）もやし、生姜、ニンニク半量、調味料を加え、強火で水分を飛ばすように炒める。タレが絡んだら塩・胡椒で薄めに味を調整する。
（5）（4）と同時進行でラーメンを茹でる。規定時間より短めに茹でて麺を丼に移す。
（6）どんぶりに野菜炒めを小高く盛り付け、上からラーメンスープをかける。半分に切った味玉を添え、刻みネギを散らして胡椒を振り、刻みニンニクを添えて完成。
インスタントラーメンに関するおすすめ記事 【関連記事】
自分だけの二郎系を楽しもう！
ここまで、二郎系インスタントラーメン（生麺・袋麺）のおすすめと選び方をご紹介してきました。最後に選び方のポイントをおさらいしましょう。
【１】味で選ぶ
【２】麺の太さ・形状で選ぶ
【３】こだわりのチャーシューで選ぶ
二郎系インスタントラーメン（生麺・袋麺）の魅力は、なんといっても自宅でお店さながらの本格的な二郎系ラーメンが味わえることです。しかも、お店では人の目を気にしがちなニンニク・アブラ（背脂）・カラメ（醤油）マシマシなんてことも自由です。健康を気にする方は、炒めた野菜を大量にトッピングしてもよいでしょう。ぜひ、自分だけの二郎系ラーメンをお楽しみください！
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「食品・ドリンク」カテゴリーを担当する40代編集者。好奇心旺盛で「何事にもまずは試してみる」をモットーにしてる。最近は格闘技好きが高じて、ボクシングや柔術を習っている。休日はスーパーでお買い得品を探すのも趣味。新商品には目がないので、ついつい買いすぎてしまうのが悩み。