ペールエールのおすすめ5選! ビアジャーナリストに聞く【ホップの個性を楽しむ】

ペールエールのおすすめ5選! ビアジャーナリストに聞く【ホップの個性を楽しむ】
ビアジャーナリスト
木暮 亮

『日本にも美味しいビールがたくさんある!』をモットーに応援活動を行っている。 実際に現地へ足を運び、ビールの味だけではなく、ブルワーのビールへの想いを聴き、伝えている。 飲んだ日本のビールは4000種類以上。また、ビールイベントにてブルワリーのサポート活動にも積極的に参加し、ジャーナリストの立場以外からもビール業界を応援している。ここでは日本に限らず、美味しいビールを紹介していきます。

世界中には数多くのビールが存在しています。そのため、自分好みの1杯をみつけるのはなかなかむずかしいものです。ペールエールを飲んでみたいと思っても、商品ごとにそれぞれ特徴があるので、どんなものを選ぼうか迷ってしまう方もいるのではないでしょうか。そこで本記事では、ビアジャーナリストである木暮 亮さんへの取材をもとに、おすすめのペールエールをご紹介します。ペールエールの選び方もあわせてご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。


ペールエールの選び方! ビアジャーナリストに聞きました

ビアジャーナリストである木暮 亮さんに、ペールエールを選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。ビールを知り尽くしたプロの意見を参考に、ペールエールを選んでみてはいかがでしょうか。

ビール
Pixabay license logo 3b3fc0aa677d743be87026c8e4d64326af2ad69a9f57e1e105f34c1476e230b0

ビールの種類にこだわってみると、いつもよりちょっとだけいい時間がすごせるかもしれませんね。

伝統のイングリッシュか革新のアメリカンかを選ぶ

ビアジャーナリスト

ペールエールの発祥はイギリスで、今から約400年前に誕生したといわれています。それがアメリカに伝わり、新たに開発された様々なホップ(ビールに香りや苦味をつける植物)によって世界的に人気となったのが、アメリカン・ペールエールです。イングリッシュ・ペールエールが麦芽(モルト)由来の甘味を感じるのに対して、アメリカン・ペールエールは柑橘系やフルーツの香りが特徴的です。

香りで選ぶ

ビアジャーナリスト

香りや苦味の源となるホップ。今では世界中で毎年新品種が開発され、個性的なキャラクターを持つホップが登場しています。ペールエールはホップの個性を楽しめるビールのひとつといわれており、オレンジやグレープフルーツといった柑橘類のアロマを感じさせるところが特徴です。最近ではトロピカルフルーツやメロンといった、フルーツ類のアロマを特徴とした商品も人気を集めています。

ヤッホーブルーイング『よなよなエール』

ホップ選びはペールエール作りの生命線です。『よなよなエール』には、柑橘類のような香りが特徴的なカスケードというホップが使われています。

>> 楽天市場で詳細を見る

苦味の強さで選ぶ

ビアジャーナリスト

日本の大手のビールでも味わえるピルスナー(ビールスタイルの一種で、日本でよく見かける淡色のビール)の苦味は、IBU(国際苦味単位)20~23なのに対して、イングリッシュ・ペールエールはIBU20~40、アメリカン・ペールエールはIBU30~50と苦味の強さに幅があるのが特徴です。強い苦味を楽しみたい場合は、IBUの数値が高いビールを選ぶのがおすすめです。ただし、ビールがもつ甘味との関係性から、IBUが高くても飲んでみるとそれほど苦く感じないという場合もあります。

おすすめのペールエール5選! ビアジャーナリストが厳選

上で紹介した3つのペールエールの選び方をポイントにふまえ、ビアジャーナリストの木暮 亮さんに選んでもらったおすすめのペールエールを5つ紹介します。それぞれの特徴をしっかりつかんで、お気に入りの1杯をみつけてみましょう。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

株式会社 銀河高原ビール『ペールエール』

株式会社銀河高原ビール『ペールエール』 株式会社銀河高原ビール『ペールエール』 株式会社銀河高原ビール『ペールエール』

出典:楽天市場

ビールスタイル ペールエール
原料 麦芽、ホップ
アルコール度数 5%
苦味度/IBU 軽い苦み
産地 日本
保存方法 常温

Thumb lg 7da5a947 579d 4441 9d04 204e20d71392

ビアジャーナリスト

日本のクラフトビールで定番の1杯

銀河高原ビールは、1994年に岩手県和賀郡に設立された日本のクラフトビールでは老舗(しにせ)の醸造所(じょうぞうしょ)のひとつです。現在ペールエールはアメリカン・ペールエールが流行していますが、銀河高原ビールの『ペールエール』はイギリス伝統の製法を取り入れながら、オリジナルレシピで作られています。

カラメルやトーストのような香り、麦芽由来の甘味、ビールが麦のお酒だと気付かせてくれる味です。ホップの苦味とのバランスもよく、後味はすっきりとしています。チョコレート系のスイーツと合わせて飲んでみるのも楽しいビールです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

ヤッホーブルーイング『よなよなエール』

ヤッホーブルーイング『よなよなエール』

出典:楽天市場

ビールスタイル アメリカンペールエール
原料 麦芽、ホップ
アルコール度数 5.5%
苦味度/IBU 41
産地 日本
保存方法 冷暗所

Thumb lg 7da5a947 579d 4441 9d04 204e20d71392

ビアジャーナリスト

初めてのペールエールに選んでほしい一杯

長野県軽井沢町にあるヤッホーブルーイングのペールエールです。アメリカンホップの代表格であるカスケード(柑橘類のような個性的な香りのホップ)を使って、グレープフルーツやレモンのような華やかな香りを楽しめるアメリカン・ペールエールです。柑橘類のような苦みのなかにほのかな甘味を感じるので、苦々しい感じはありません。のどをとおした後に舌で感じる苦味の余韻が醍醐味です。

メーカーは液温13℃で飲むことを推奨しいます。この温度は、香りとコクを楽しむのにおすすめの液温です。リラックスしたいときにゆっくりと飲むのによく合います。初めてペールエールを飲む方に、まず飲んでほしいビールです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

伊勢角屋麦酒『ペールエール』

伊勢角屋麦酒『ペールエール』

出典:Amazon

ビールスタイル アメリカンペールエール
原料 大麦麦芽、ホップ
アルコール度数 5%
苦味度/IBU 35
産地 日本
保存方法 要冷蔵

Thumb lg 7da5a947 579d 4441 9d04 204e20d71392

ビアジャーナリスト

世界から愛される爽やかな1杯

三重県伊勢市にある醸造所で製造される『ペールエール』は、世界で最も古くビール界のオスカーといわれるコンペティション「The International Brewing Award」で、2大会連続金賞を受賞しています。クラフトビールファンからは、「伊勢ぺ」の愛称で呼ばれています。柑橘類やシトラスのような爽やかな香りが特徴です。

IBUは35なので苦いと思われるかもしれませんが、甘味とのバランスがしっかりとしているので、さっぱりとした苦味が味わえるアメリカン・ペールエールです。疲れたときやリフレッシュしたいときにピッタリな1本です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

シエラネバダ『ペールエール』

シエラネバダ『ペールエール』 シエラネバダ『ペールエール』 シエラネバダ『ペールエール』 シエラネバダ『ペールエール』 シエラネバダ『ペールエール』

出典:Amazon

ビールスタイル アメリカンペールエール
原料 モルト、ホールホップ
アルコール度数 5.6%
苦味度/IBU 38
産地 アメリカ
保存方法 要冷蔵

Thumb lg 7da5a947 579d 4441 9d04 204e20d71392

ビアジャーナリスト

お肉料理のお供にしたい一杯

アメリカのカリフォルニア州にある醸造所「SIERRA NEVADA BREWING」で最も人気のあるビールがこの『ペールエール』です。グレープフルーツを感じさせる香り、オレンジやみかんのようなフレーバーが特徴的。IBUは38ありますが、柑橘類を思わせる甘味がしっかりとしているので苦味を強くは感じません。

また、甘味によるコクの深みがあるので、味つけの濃いお肉料理と合わせたいビールです。ゆっくりと味わいを楽しみたい人にも適しているでしょう。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

BrewDog(ブリュードッグ)『デッド ポニー ペールエール』

BrewDog(ブリュードッグ)『デッドポニーペールエール』

出典:Amazon

ビールスタイル アメリカンセッションペールエール
原料 麦芽、ホップ
アルコール度数 3.8%
苦味度/IBU 40
産地 スコットランド
保存方法 要冷蔵

Thumb lg 7da5a947 579d 4441 9d04 204e20d71392

ビアジャーナリスト

強いお酒が苦手な方も楽しめる一杯

クラフトビールメーカーとして世界中で人気のスコットランドのBrewDog。アメリカン・セッション・ペールエールの「セッション」は、クラフトビール業界では低い・軽いという意味で使われます。通常アメリカン・ペールエールはアルコール度数が4.5~5.5%ですが、『デッド ボニー ペールエール』は3.8%と低く作られています。ペールエールに興味があるものの、アルコールに強くなくて敬遠しているという方におすすめです。

草のような植物を感じさせる香りが前面に強く出ていて、口に含むとお茶っぽいフレーバーが鼻に抜けていきます。苦味は弱く、スッキリとした後味です。芝生が広がる公園で寝転がりながら楽しんでほしいビールです。

「ペールエール」のおすすめ商品の比較一覧表

画像
株式会社 銀河高原ビール『ペールエール』
ヤッホーブルーイング『よなよなエール』
伊勢角屋麦酒『ペールエール』
シエラネバダ『ペールエール』
BrewDog(ブリュードッグ)『デッド ポニー ペールエール』
商品名 株式会社 銀河高原ビール『ペールエール』 ヤッホーブルーイング『よなよなエール』 伊勢角屋麦酒『ペールエール』 シエラネバダ『ペールエール』 BrewDog(ブリュードッグ)『デッド ポニー ペールエール』
商品情報
特徴 日本のクラフトビールで定番の1杯 初めてのペールエールに選んでほしい一杯 世界から愛される爽やかな1杯 お肉料理のお供にしたい一杯 強いお酒が苦手な方も楽しめる一杯
ビールスタイル ペールエール アメリカンペールエール アメリカンペールエール アメリカンペールエール アメリカンセッションペールエール
原料 麦芽、ホップ 麦芽、ホップ 大麦麦芽、ホップ モルト、ホールホップ 麦芽、ホップ
アルコール度数 5% 5.5% 5% 5.6% 3.8%
苦味度/IBU 軽い苦み 41 35 38 40
産地 日本 日本 日本 アメリカ スコットランド
保存方法 常温 冷暗所 要冷蔵 要冷蔵 要冷蔵
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年12月7日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月7日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月7日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月7日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2019年12月10日時点 での税込価格

ビアジャーナリストのアドバイス

ビアジャーナリスト

シチュエーションに合わせて選んで飲んでみよう!

ひと口にペールエールといっても、使うホップの種類や醸造方法でさまざまなキャラクターがあります。自分がどんな香りや味わいが好きなのかを知っておくと、好きなビールを選びやすくなります。各ペールエールの商品ページにはその商品の特徴が書かれていることが多いので、購入時の参考にしてみましょう。ここで取り上げたペールエールは、多くの方に愛されているビールです。ぜひ一度飲んでもらえたらと思います。

【関連記事】そのほかのビールのおすすめはこちら

ビアジャーナリストである木暮 亮さんへの取材をもとに、おすすめのペールエールをご紹介します。ペールエールの選び方もあわせてご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。

ビアジャーナリストの宮原佐研子さんへの取材をもとに、エールビールの選び方とおすすめの商品を紹介します。

ビアジャーナリストの木暮 亮さんへの取材をもとに、IPAの選び方とおすすめIPAを紹介します。

ドイツ南部で誕生した小麦のビール、ヴァイツェンの選び方とおすすめ商品をビアジャーナリスト・宮原佐研子さんにうかがいました。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートで、百貨店での洋酒担当の経歴があり、ビールを含めた洋酒全般に詳しい石関華子さんに、おすすめ白ビールと選び方を取材しました。

ビアジャーナリストでパンコーディネーターの宮原佐研子さんに、今飲んでほしい黒ビールを5つ選んでもらいました。おいしい黒ビールの選び方もいっしょにまとめています。

「お店やフェスで飲んだベルギービールを家でも飲みたい!」「どれを選んでいいのかわからない……」そんな方のために、ビアジャーナリストの宮原佐研子さんに聞いた、ベルギービールの選び方とおすすめの商品を紹介します。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートでビールにも詳しい石関華子さんに、ドイツビールの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。

地ビールの選び方のポイントを、日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートでビールにも詳しい石関華子さんへの取材をもとに解説。さらに石関さんおすすめの地ビールもご紹介します。

料理家の玉利紗綾香さんにお話をうかがい、クラフトビールを選ぶポイントやおすすめ商品をご紹介します。

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパートでビールにも詳しい石関華子さんに、ビールの選び方とおすすめの商品を教えてもらいました。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/12/20 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

 

マイナビおすすめナビ編集部

関連する記事


【2020年夏】糖質ゼロビールおすすめ16選|糖質ゼロ・オフの違いもご紹介

【2020年夏】糖質ゼロビールおすすめ16選|糖質ゼロ・オフの違いもご紹介

昨今の糖質制限ブームはお酒を嗜む層にもやってきています。仕事と終わりの「最初の一杯」はビールを飲みたい、けど糖質が気になる……という方にピッタリなのが糖質ゼロ・糖質オフのビール。そんな糖質ゼロ・糖質オフビールはアサヒやキリン、サッポロなどのメーカーから登場し、どれを選ぶか悩みどころ。この記事ではビアジャーナリストの木暮 亮さんと編集部が、糖質ゼロ・糖質オフビールの選び方、おすすめの16商品をご紹介していきます。


黒ビールのおすすめ5選|濃厚な香りや苦味を楽しむ【大人な味わい】

黒ビールのおすすめ5選|濃厚な香りや苦味を楽しむ【大人な味わい】

黒ビールとは原料の麦芽をコーヒー豆のようにローストして使い、色が黒く仕上がったもので、シュバルツ、スタウト、ポーター、デュンケル、ボック……など、たくさんのビアスタイルがあります。この記事では、ビアジャーナリストの宮原佐研子さんに、おいしい黒ビールの選び方、おすすめの黒ビールを5つ選んでもらいました。さまざまな種類を飲み比べ、自分好みの黒ビールを見つけてください。


横浜土産おすすめ31選|銘菓や定番のスイーツ、中華街グルメもたっぷり紹介!

横浜土産おすすめ31選|銘菓や定番のスイーツ、中華街グルメもたっぷり紹介!

美しい港、歴史的な建造物、商業施設や観光施設が数多くある観光都市「横浜」。歴史がある店のお菓子やグルメなど、横浜オリジナルのお土産がたくさんあります。この記事では、ギフトソムリエ・Papp Hidekoさんと編集部が厳選した、横浜土産を「スイーツ系」「グルメ系」「雑貨系」に分けて紹介します! 記事の後半には、Yahoo!ショッピングでの人気売れ筋ランキングもありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。


ベルギービールのおすすめ6選|飲みやすい人気銘柄をビアジャーナリストが解説

ベルギービールのおすすめ6選|飲みやすい人気銘柄をビアジャーナリストが解説

ビール大国として有名なベルギー。ビールの酒造所は約200ほどあり、ビールの銘柄は1000種類以上もあるといわれています。ビールのスタイルも「ベルジャンホワイト」「セゾンビール」「ランビック」をはじめ、たくさんの種類があります。日本でも専門店やビールのフェスなどでベルギービールを飲んだことがあるという方は多いのではないでしょうか。「お店やフェスで飲んだベルギービールを家でも飲みたい!」「どれを選んでいいのかわからない……」そんな方のために、ビアジャーナリストの宮原佐研子さんに聞いた、ベルギービールの選び方とおすすめの商品を紹介します。


クラフトビールおすすめ15選|一度は飲みたい!日本から海外のビールまで

クラフトビールおすすめ15選|一度は飲みたい!日本から海外のビールまで

小規模な醸造所がつくる趣向を凝らしたクラフトビール。酵母や醸造方法、原料にこだわり、その土地ならではの個性的な風味が味わえると多くの愛好家がいます。そこで、料理家の玉利紗綾香さんにお話をうかがい、クラフトビールを選ぶポイントやおすすめ商品をご紹介します。


関連するブランド・メーカー


ヤッホーブルーイング 銀河高原ビール

新着記事


哲学初心者向け入門書おすすめ12選|イラスト入りの本も!

哲学初心者向け入門書おすすめ12選|イラスト入りの本も!

哲学とはなにか? という基本中の基本から解説してくれる哲学の入門書ですが、内容や難易度は本によって異なります。そこで本記事では、イラストや図入りで説明しているわかりやすい本など、司書教諭・学芸員のyokoさんと編集部が選んだおすすめの哲学初心者向け入門書12選と選び方を紹介します。


2020年最新【ハンコン】おすすめ12選|PS4・PC・Nintendo Switch対応など厳選

2020年最新【ハンコン】おすすめ12選|PS4・PC・Nintendo Switch対応など厳選

ハンコン(ハンドルコントローラー)は、実際に車を運転している雰囲気を楽しめるアイテム。本物と同様の振動機能や素材、ハンドルの重さなどをダイレクトに感じることで、ゲームとは思えない臨場感が味わえます。本記事ではゲームライター・芦田おさむしさんと編集部が選んだおすすめ12選をご紹介します。


【2020年最新】バイクインカムおすすめ11選|ツーリングに便利!

【2020年最新】バイクインカムおすすめ11選|ツーリングに便利!

バイクでのツーリング中に、仲間と会話をするための道具であるバイクインカム。高音質で防水機能のものや、音楽が聴けるもの、グループ通話ができるものなども販売されています。この記事では、モーターサイクルジャーナリストの野岸"ねぎ"泰之さんと編集部が、バイク用インカムの選び方とおすすめ商品をご紹介します。


ティーマットおすすめ21選|おしゃれで機能性の高いものを【茶の種類別に】ご紹介

ティーマットおすすめ21選|おしゃれで機能性の高いものを【茶の種類別に】ご紹介

自宅でお茶を飲むときにティーマットを使用したことはありますか? ティーマットを敷くことで見た目が華やかになることはもちろん、「テーブルの汚れ・傷を防ぐ」というメリットもあります。ランチョンマットよりもコンパクトで、デザインもかわいいものからシンプルなもの。この記事では、フードコーディネーターの倉田沙也加さんと編集部が選んだおすすめのティーマットを紹介します


パラコードおすすめ11選|様々なシーンで幅広い使い方を【素材やデザインで】

パラコードおすすめ11選|様々なシーンで幅広い使い方を【素材やデザインで】

アウトドアや災害時に活躍するパラコード。テント設営や登山の命綱、さらにはもの干しロープや靴紐にと、さまざまな用途に使える汎用性の高いロープです。最近ではアクセサリーの材料として使う人も増えています。そんなパラコードを購入するとなると、商品によって長さ、太さ、素材、内芯の数などに違いがあるので選ぶのがなかなか大変。この記事では、山岳写真家の荒井裕介さんと編集部が選んだ、おすすめ商品をご紹介します。


食品・ドリンクの人気記事


>>もっと見る