【有機トマト使用のものも! 】料理家おすすめのトマト缶6選

【有機トマト使用のものも! 】料理家おすすめのトマト缶6選

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師:玉利 紗綾香
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師
玉利 紗綾香

栄養士免許取得後、食品会社に勤務。プライベートブランド商品の開発過程に携わる。 その後、料理研究家のもとで修行後、栄養士、料理家として独立。 現在は、自身のスポーツ経験、栄養士の知識を活かし、 スポーツ専門学校でスポーツ栄養学の講師や、CM、書籍、雑誌、料理教室等を開き、多方面で活動中。

パスタソースやトマトシチュー、ミネストローネなど、料理に幅広く活用できるトマト缶。「カット」「ホール」の2タイプがあり、これひとつあればバリエーション豊富な料理が作れるので、愛用している方も多いですよね。手軽にスーパーなどでも購入できますが、実は有機トマトや有機トマトジュースなどを使用し、オーガニックにこだわっている商品もあるのをご存じでしょうか。そんなトマト缶の選び方とおすすめの商品を、料理家の玉利紗綾香さんに教えてもらいました。ぜひ参考にして、お料理の幅を広げてみてくださいね。


トマト缶の選び方|料理家の玉利紗綾香さんに聞く

料理家の玉利紗綾香さんに、トマト缶を選ぶときのポイントを3つ教えてもらいました。

トマトとトマトソース
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

「ホール」か「カット」かで選ぶ

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

トマト缶を選ぶ際は、まず「ホール」か「カット」かのどちらの商品であるかを確かめましょう。「ホール」タイプは、トマトが丸ごと入っており、カットトマトより旨味がまるごと閉じ込められています。加熱することで旨味がより際立つので、熱を加える煮込み料理などに向いています。

一方「カット」タイプは、トマトがサイコロ状に切られ、種も取られているのでホールタイプに比べると酸味が弱いのが特徴です。そのためフレッシュな味わいを感じることができ、冷製パスタなど素材そのものを活かす料理に向きます。果実感をなくさないために、あまり火を入れない調理法がおすすめです。

また、トマト缶ではありませんが、「トマトピューレ」もご紹介します。「トマトピューレ」は、完熟トマトを裏ごしして煮詰めているのでトマトの味が濃く、混ぜればお料理が深い味わいになります。

キッコーマン デルモンテ『完熟ホールトマト』

イタリア産の完熟トマトをつかったホールのトマト缶です。

>> Amazonで詳細を見る

オーガニック製品も試してみる

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

健康志向の方におすすめしたいのが、オーガニック製品のトマト缶です。有機栽培されたトマトを使用し、漬けるトマトジュースも有機のものが増えています。

生産者がフレッシュさを追求し、愛情の詰まった商品が多くあります。値段はやや高いですが、健康志向の方や家族のためにいいものを使いたい方には、オーガニックのトマト缶をぜひお試しいただきたいです。

光食品『国産有機まるごとトマト』

有機JAS認証のトマト缶。国産の有機トマトと有機トマトジュースを使用し、オーガニックにこだわっています。

>> Amazonで詳細を見る

防災グッズとして選ぶ

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

食品で備蓄しやすいものとして、「缶詰」があります。災害などの非常時用などにも用意しておくのもよいでしょう。避難所で調理する際も火などが不要で、さらに不足しがちな栄養素も補うことができるので、「トマト缶」は重宝します。

ご自宅に備蓄しておけばふだん使いできますし、万が一のときにも活躍するものなので、ぜひ防災グッズの1つとして選んでみてください。

トマト缶6選|料理家の玉利紗綾香さんのおすすめ

上で紹介したの選び方のポイントをふまえて、料理家の玉利紗綾香さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

ミネストローネ
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9
Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

光食品『国産有機まるごとトマト』

出典:Amazon

内容量
400g(固形量210g)
タイプ
ホール
原材料
国産有機トマト、国産有機トマトジュース
賞味期限
3年
Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

有機JAS認証のオーガニックなトマト缶

国産有機トマトとトマトジュースで作られた、有機JAS認証のトマト缶です。収穫したトマトを、薬品処理をせずに手作業で皮を湯むきし加工しています。かわいらしいパッケージもポイントです。

保存料、着色料、食品添加物は不使用で、食塩も無添加と安心できる商品。トマトを丸かじりしているような甘みが感じられますので、ぜひお試しください。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

むそう商事『ホールトマト』

出典:Amazon

内容量
400g
タイプ
ホール
原材料
有機トマト、有機トマトジュース
賞味期限
3年
Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

濃厚なうま味が特徴のオーガニックトマト缶

日本のオーガニックのパイオニアと言われる「むそう商事」が作った、有機JAS認証食品のトマト缶です。もちろん、オーガニックのトマトとトマトジュースで作られています。

温暖な気候で育った完熟トマトが使用されているので、甘みやうま味が濃厚です。料理に使いやすく、とくにパスタソースを作る方にお試しいただきたい商品です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

アルマテラ『有機トマト缶 カット』

出典:楽天市場

内容量
400g(内固形量240g)
タイプ
カット
原材料
有機トマト、有機トマトジュース
賞味期限
3年
Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

新鮮な甘さがこだわりのトマト缶

もともとトマト農家だった創業者が、質のいいトマト製品を作ろうと愛情を詰め込んだトマト缶です。イタリア南部で有機栽培されたトマトを使用しており、ほかのトマト缶に比べて色が鮮やかのように思います。フレッシュさを感じるのは、トマトが収穫されてから24時間以内に加工しているからでしょう。

トマト缶には、保存料としてクエン酸が添加されているものが多いのですが、この商品はクエン酸を一切使用しておりません。トマトのよさを最大限に活かすために作られた商品なので、調理してもトマトの甘みがしっかりと感じられ、香りもよい商品です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

モンテ物産『モンテベッロ 有機ホールトマト』

出典:Amazon

内容量
400g
タイプ
ホール
原材料
有機トマト、有機トマトピューレー、クエン酸
賞味期限
3年(未開封時)
Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

煮込み料理にぴったりの有機トマト缶

イタリアの有機認証団体であるBioagricertに認定された、南イタリア産の有機栽培トマトで作られたトマト缶。漬けてあるトマトジュースも有機で、健康志向の方から支持されている人気の商品です。

肉厚で酸味が少なく、みずみずしさとフレッシュ感を味わえるため、まるでもぎたてのトマトを食べているようです。トマトジュースも濃厚なので、トマトソースや煮込み料理にぜひお試しいただきたいです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

キッコーマン デルモンテ『完熟ホールトマト』

出典:Amazon

内容量
400g
タイプ
ホール
原材料
トマト、トマトピューレー、クエン酸
賞味期限
37カ月
Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

イタリア産完熟トマトを使用! 野菜と相性バツグン

デルモンテから販売されているトマト缶です。厳選されたイタリア産完熟トマトが使用されています。私は、このトマト缶でよくスープを作ります。糖度も高く、野菜や具材と相性がよいです。

そのためさまざまな料理にも使えて、トマト缶を入れるだけでボリュームやコク、うま味が生まれます。ご家庭でふだん使いしやすい商品です。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

Feger di Gerardo Ferraioli S.p.A.『ラ・プレッツィオーザ ダイストマト缶 トマトジュース漬け』

出典:Amazon

内容量
400g(固形量240g)
タイプ
カット
原材料
トマト、トマトジュース、酸味料
賞味期限
-
Thumb lg a5496359 9d1a 44d2 b89c ae6ead5c096f
料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

コスパがよくストックにおすすめ!

製造元のフェガー社は、イタリアにある果物や野菜の缶詰を製造するイタリアの加工食品メーカー。

イタリアのカンパーニャ地方で穫れたトマトを缶詰にした商品。トマトの味が濃く、ほどよい酸味と甘みを楽しめます。使い勝手がよく料理に重宝し、お試ししやすい価格なので、ご自宅にストックするのをおすすめします。

一覧表でおすすめ商品を比較する

画像

光食品『国産有機まるごとトマト』
むそう商事『ホールトマト』
アルマテラ『有機トマト缶 カット』
モンテ物産『モンテベッロ 有機ホールトマト』
キッコーマン デルモンテ『完熟ホールトマト』
Feger di Gerardo Ferraioli S.p.A.『ラ・プレッツィオーザ ダイストマト缶 トマトジュース漬け』

商品

光食品『国産有機まるごとトマト』 むそう商事『ホールトマト』 アルマテラ『有機トマト缶 カット』 モンテ物産『モンテベッロ 有機ホールトマト』 キッコーマン デルモンテ『完熟ホールトマト』 Feger di Gerardo Ferraioli S.p.A.『ラ・プレッツィオーザ ダイストマト缶 トマトジュース漬け』

特徴

有機JAS認証のオーガニックなトマト缶 濃厚なうま味が特徴のオーガニックトマト缶 新鮮な甘さがこだわりのトマト缶 煮込み料理にぴったりの有機トマト缶 イタリア産完熟トマトを使用! 野菜と相性バツグン コスパがよくストックにおすすめ!

価格

Amazon : ¥ 5,875
楽天市場 : ¥ 6,181
Yahoo!ショッピング : ¥ 5,119
※各社通販サイトの 2019年3月29日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 367
楽天市場 : ¥ 367
Yahoo!ショッピング : ¥ 367
※各社通販サイトの 2019年3月29日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 4,666
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,514
※各社通販サイトの 2019年4月15日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 238
楽天市場 : ¥ 238
Yahoo!ショッピング : ¥ 220
※各社通販サイトの 2019年3月29日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 3,150
楽天市場 : ¥ 3,317
Yahoo!ショッピング : ¥ 3,317
※各社通販サイトの 2019年3月29日時点 での税込価格
Amazon : ¥ 2,334
楽天市場 : ¥ 2,352
Yahoo!ショッピング : ¥ 128
※各社通販サイトの 2019年3月29日時点 での税込価格

内容量

400g(固形量210g) 400g 400g(内固形量240g) 400g 400g 400g(固形量240g)

タイプ

ホール ホール カット ホール ホール カット

原材料

国産有機トマト、国産有機トマトジュース 有機トマト、有機トマトジュース 有機トマト、有機トマトジュース 有機トマト、有機トマトピューレー、クエン酸 トマト、トマトピューレー、クエン酸 トマト、トマトジュース、酸味料

賞味期限

3年 3年 3年 3年(未開封時) 37カ月 -

商品情報

通販サイトのトマト缶ランキングを参考にする

Yahoo!ショッピングでのトマト缶の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Yahoo!ショッピング:トマト缶ランキング

※上記リンク先のランキングは、Yahoo!ショッピングにおける集計期間と集計方法になります。

各メーカーのトマト缶を試してみて|料理家の玉利紗綾香さんからアドバイス

料理家/栄養士/スポーツ栄養学講師

いろんな種類のトマト缶をお楽しみください

トマト缶には、「ホール」と「カット」の2種類のタイプがあります。異なるメーカーのトマト缶を使うと、もちろん違った旨味があるので、同じ料理を作っても味の仕上がりが変わり、おもしろさを感じることができるでしょう。ご家庭にストックしておくと、普段使いしやすくとても便利です。

また、フレッシュさを感じられるよう、各生産者が製造工程など工夫をしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。たくさんの種類のトマト缶をお試しいただき、好みのトマト缶に出会ってください。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/09/19 コンテンツ修正のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 花島優史)

※2019/09/30 表示されている価格は税込価格ですが、消費税率は掲載時点、あるいは更新時点のものです。(マイナビおすすめナビ編集部)

マイナビおすすめナビ編集部

関連するタグ


缶詰 食品

関連する記事


【スナック菓子おすすめ10選】コンビニ研究家が選ぶ|ポテトチップスも!

【スナック菓子おすすめ10選】コンビニ研究家が選ぶ|ポテトチップスも!

コンビニ研究家である田矢信二さんに聞いた、スナック菓子を選ぶポイントとおすすめの商品を掲載。コンビニやスーパーで手軽に購入できる「スナック菓子」。カルビーや湖池屋など、さまざまなメーカーから商品が販売されています。ポテトチップスは定番のうす塩をはじめいろんな味があり、『じゃがりこ』や『とんがりコーン』などいろんなスナック菓子があり、選ぶのに悩んでしまうことも。田矢信二さんのアドバイスを参考に、おいしいスナック菓子をみつkてくださいね。記事の最後には、通販サイトのスナック菓子ランキングも掲載していますので、ぜひスナック菓子選びの参考にしてみてください。


ガス炊飯器のおすすめ5選!|IT&家電ライターが選び方を解説

ガス炊飯器のおすすめ5選!|IT&家電ライターが選び方を解説

ガス炊飯器はガスの強い火力で一気にご飯を炊き上げるため、炊き上がったご飯はまるで、昔懐かしいかまどで炊いたようなふっくらとした仕上がりに。また、お米本来の甘みや香りを最大限に引き出してくれます。そんなガス炊飯器について、IT&家電ライターの秋葉けんたさんが解説。また、選び方やおすすめ5選もあわせて紹介します。最後に通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


【マヌカハニーのおすすめ6選】食生活アドバイザーが選び方も解説!

【マヌカハニーのおすすめ6選】食生活アドバイザーが選び方も解説!

食生活アドバイザーのakoさんに聞いた、マヌカハニー選びのポイントとおすすめの商品を掲載。ニュージーランドに自生する植物「マヌカ」からとれる貴重なはちみつのことをいう「マヌカハニー」。ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、栄養をたっぷり含むことから、健康や美容にいいと注目されています。とくに「メチルグリオキサール」という抗菌成分が含まれる点が、通常のはちみつとマヌカハニーの大きな違いです。本記事を参考に、目的や予算に合うマヌカハニーをぜひ購入して、効果を体感してみてくださいね。


【油揚げのおすすめ5選!】料理研究家が選び方も解説

【油揚げのおすすめ5選!】料理研究家が選び方も解説

料理研究家の松本葉子さんに聞いた、油揚げを選ぶときのポイントとおすすめ商品をご紹介します。豆腐を薄く切り、揚げて作る「油揚げ」。炊き込みご飯や味噌汁、煮物、炒め物など、さまざまな料理に使えて便利ですよね。かんたんに作れる一品料理にも使えるので、とりあえず買って冷蔵庫に入れているという方も多いでしょう。そんな油揚げにもいろんな形状があり、使われている揚げ油も商品によって異なります。本記事を参考においしい油揚げをみつけてくださいね。


通販でお取り寄せしたい桃のおすすめ5選|料理研究家に取材

通販でお取り寄せしたい桃のおすすめ5選|料理研究家に取材

料理研究家の松本葉子さんに通販でお取り寄せして食べたい桃のおすすめ商品を教えてもらいました。桃は夏ごろにスーパーなどでも見かけますが、粒の大きさや値段の幅が広く、どれを選べばいいか悩みますよね。この記事ではさまざまな品種のなかから、厳選した桃をご紹介します。自分へのご褒美に、お世話になった人への贈答用に、ぴったりの一品をぜひ見つけてください。


最新の記事


【グリーンアドバイザーに聞く】おすすめの鉢5選|ガーデニングをオシャレに楽しむ

【グリーンアドバイザーに聞く】おすすめの鉢5選|ガーデニングをオシャレに楽しむ

グリーンアドバイザーのふじ えりこさんに鉢のおすすめ5選と選び方を教えてもらいました。鉢は、コンテナ、ポットとも呼ばれ、サイズが大きいプランターなどもある意味で鉢と呼ばれます。鉢の大きな役割は、地植えではなく、土を入れ植物を人工的に管理できる環境を作ることにあります。そのため、鉢は管理をしやすくするためのものと、植物をより美しく魅せるためのものと大きくふたつにわかれ、用途を使い分けることも大切です。この記事では、さまざまな鉢の中から厳選した商品をご紹介します。ぜひ参考にしてください。


50代におすすめの化粧下地7選【ヘア&メイクアップアーティストが選ぶ】

50代におすすめの化粧下地7選【ヘア&メイクアップアーティストが選ぶ】

年齢を重ねて、本格的に肌の悩みが気になってくる50代。そんな気になる悩みには美容成分がたっぷり入ったものや補色効果で肌の色を明るく見せてくれるもの、乾燥を防いで毛穴の開きをカバーしてくれるものや、UV効果のあるものなどの化粧下地を選んでメイク時間を楽しみたいものです。そこで、本記事ではヘア&メイクアップアーティスト・渡辺みゆきさんへの取材をもとに、50代に適した化粧下地の選び方とおすすめ商品を紹介していきます。


メガネスタンドのおすすめ5選|暮らし専門ライターが解説します

メガネスタンドのおすすめ5選|暮らし専門ライターが解説します

大切なメガネ、掛けていない時はどこに置いていますか。「あれ? どこに置いたっけ?」とすっかり忘れて慌ててしまうこともあることでしょう。こんなときもメガネスタンドがあれば、メガネを探す手間も省けて、より毎日を快適に過ごせるはず。部屋の雰囲気やインテリアに調和するオシャレなものや、キャラクタータイプのかわいらしいものまで、現在ではさまざまなタイプが発売されています。そこでで、本記事では「使い勝手のよさ」にフォーカスして、おすすめのメガネスタンドをご紹介します! 「家事中年男子」&家事ライターの東海林ミノルさんへの取材をもとにメガネスタンドの選び方を解説するとともにおすすめ商品を紹介します。


【美容に使える!】ベビーパウダーのおすすめ6選|美容ライターに取材

【美容に使える!】ベビーパウダーのおすすめ6選|美容ライターに取材

汗や皮脂を吸収して、赤ちゃんの敏感な肌をサラサラに保ってくれるベビーパウダー。最近は赤ちゃんだけではなく、美容アイテムとして大人の女性からも人気を集めています。この記事では、美容ライターの田島えり子さんへの取材をもとに、美容アイテムとしてベビーパウダーを使いたい人向けに、その選び方とおすすめ商品6つをピックアップして紹介。さらに記事の最後では、通販サイトのベビーパウダーランキングも掲載しています。ぜひ商品選びの参考にしてくださいね。


【モンブラン万年筆】おすすめ商品6選! 文具のプロに聞く

【モンブラン万年筆】おすすめ商品6選! 文具のプロに聞く

フリーランスライターで文具に詳しい出雲義和さんに聞いた、モンブラン万年筆の選び方のポイントとおすすめ商品を紹介します。万年筆といえばモンブランという答えがかえってくるほど、モンブランは万年筆にあまり詳しくない人にも知られている有名なブランドです。そんなモンブランの万年筆は「マイスターシュテュックシリーズ」が代表的でしょう。ペン先の仕様やインク補充の方式など、注目すべきポイントはたくさんあります。本記事を参考に、お気に入りの品をみつけてくださいね。記事の最後には、通販サイトの万年筆ランキングも紹介しています。