【ベーコンのおすすめ5選】料理家の厳選商品|料理やつまみに!

【ベーコンのおすすめ5選】料理家の厳選商品|料理やつまみに!
フードスタイリスト・料理家:江口 恵子
フードスタイリスト・料理家
江口 恵子

ナチュラルフード&スイーツカフェ ORIDO吉祥寺オーナー。 雑誌、広告、WEBサイトなどで、素材感、空気感のあるスタイリングと実生活に根付いた提案が人気。 講演会、料理教室、ケータリング、カフェとあらゆるシチュエーションで野菜たっぷりのおいしくて体に優しい料理を伝えるべく活動中。

そのまま焼いてもスープなどに入れてもおいしいベーコンは、時短料理の強い味方! 本記事では、フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんに、おいしいベーコン選びのポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。スーパーマーケットで手軽に買うのもいいですが、たまにはこだわって選んでみませんか? 記事の最後には、各通販サイトでのベーコンの売れ筋ランキングも掲載しているので、ぜひ商品選びの参考にしてくださいね。


ベーコン選び方|料理家が解説

フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんに、ベーコンを選ぶときのポイント3つ教えてもらいました。

ベーコンのスパゲッティ
Payless images logo 7d75d46922da333d985fdbdff6420aad801d95739d2bd451a5187eec7ce851e9

ベーコンは、単体でもトッピングとして使ってもおいしく食べられるのが魅力です!

ブロックタイプか、スライスタイプか

フードスタイリスト・料理家

ベーコンには、ブロックタイプ、スライスタイプの2種類があります。

ブロックタイプは、好きな厚さや形状にカットできる点が便利です。一方、サラダのトッピングやサンドイッチに入れる際には、薄く均一な厚さのスライスタイプの方が使いやすくておすすめです。

どんな風に食べたいか、どんな料理に使うかによって、タイプを選んでみてください。

ブロックタイプのベーコンは好みのサイズに切って使えるのがメリット。写真は、エーデルワイスファームの『薪・炭火仕上げベーコン』。

>> Amazonで詳細を見る

燻製の香りの強さをチェック

フードスタイリスト・料理家

ベーコンの最大の魅力でもある燻製の香りですが、あまり強すぎると人によっては苦手な方も多いのではないでしょうか。

とくに小さな子どもには燻製の香りが鼻につくこともあるので、購入の際には燻製の香りの強弱と、使用している燻製のチップの種類は要チェックです。

そうした情報はすべての商品に記載されているわけではありませんが、チップの種類がわかれば、自分好みのベーコンを探す目安になると思います。

フレッシュタイプもおすすめ

フードスタイリスト・料理家

ベーコンには、火入れ・燻製の加工のをしていないフレッシュタイプが存在します。日本では珍しいですが、カナダやイギリスでポピュラーなロース肉を使った「バックベーコン」、イタリアで有名な「パンチェッタ」などがそれにあたります。

もともと塩味が強いため、食べる際の味つけは控えめにするといいと思います。また、旨味もしっかり出るので、こまかく刻んで料理のだしや、味の足しに使うのもおすすめです。

ベーコンのおすすめ5選|料理家が厳選

うえで紹介したベーコンの選び方のポイントをふまえて、フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。商品ごとにおすすめポイントをまとめています。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

米久『アップルベーコン』

米久『アップルベーコン』

出典:Amazon

内容量
500~550g前後
賞味期限
-
タイプ
ブロック
Thumb lg 86b9c592 ea3b 46ec 9000 a9046d01b409
フードスタイリスト・料理家

子どもにも合う優しい甘み!

封を切った瞬間に漂う、林檎の甘い香りと優しい甘さが特徴のベーコンです。小さな子どもも大好きな味だと思います。塩味も強くないので、どんな料理に使ってもほかの素材を邪魔しない名脇役となる使い勝手のいいベーコンです。

ブロックタイプのベーコンで、とくに厚切りでの調理がおすすめです。コストパフォーマンスが高いのも魅力のひとつです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

エーデルワイスファーム『薪・炭火仕上げベーコン』

出典:Amazon

内容量
280g
賞味期限
冷蔵14日・冷凍約1カ月
タイプ
ブロック
Thumb lg 86b9c592 ea3b 46ec 9000 a9046d01b409
フードスタイリスト・料理家

いろいろな料理に使えて大活躍!

燻製の香りをしっかり感じつつも、主張が強過ぎない上品な味と香りの本格的なベーコンです。ベーコン自体の美味しさを存分に味わえ、素材の味をしっかり感じるような調理方法が向いています。

太めの棒状にカットしてカルボナーラ、厚切りにスライスしてソテーしたり卵料理に添える、大きく切って野菜と一緒にポトフにするといった食べ方がおすすめです。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

三田屋『ブロックベーコン』

出典:楽天市場

内容量
270g
賞味期限
製造日より60日
タイプ
ブロック
Thumb lg 86b9c592 ea3b 46ec 9000 a9046d01b409
フードスタイリスト・料理家

下味がしっかりしているから焼くだけでおいしい!

燻製の香りが強過ぎない、シンプルな味わいのベーコンです。塩味は比較的しっかりしているので、スープや野菜料理との相性が抜群です。

厚切りにスライスしてこんがり焼くだけでも充分おいしいですよ。朝食の定番でおなじみのベーコンエッグやスクランブルエッグなどの卵料理に添えてもいいでしょう。

ブロックタイプなので、切り方をいろいろと変えて食感の変化を楽しんでみてください。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

The Meat Guy『手作りバックベーコンブロック』

出典:Amazon

内容量
約800g
賞味期限
-
タイプ
ブロック
Thumb lg 86b9c592 ea3b 46ec 9000 a9046d01b409
フードスタイリスト・料理家

貴重なフレッシュベーコン!

こちらは、加熱処理していない塩漬け肉で、フレッシュベーコンと呼ばれる珍しいベーコンです。ほかのベーコンの多くは豚バラ肉を使用するなか、肩ロースから作られているので脂身は少なめなのが特長。

加熱していないので、よりお肉に近い食感を味わえます。そのままソテーするだけでもおいしいですが、パスタの具として炒めて使ったり、刻んでスープに入れたりするのもおすすめ。

料理の素材の一部として使い、加工や調理して食べるとよりおいしく味わえます。できあがった料理にも深みが出ますよ。

Ex oa 3f0256c2a11b1e48776d7c061b73f0d404edaa7884fd0d3e23050b5018e26084

館が森アーク牧場『バラベーコンスライス』

館が森アーク牧場『バラベーコンスライス』

出典:www.arkfarm.net

内容量
85g
賞味期限
冷蔵14日
タイプ
スライス
Thumb lg 86b9c592 ea3b 46ec 9000 a9046d01b409
フードスタイリスト・料理家

香りと甘みが魅力的なスライスベーコン!

豚肉の旨味をしっかり残しながらも、燻製のいい香りが楽しめるベーコンです。脂身に甘みがありとてもおいしいので、しっかりと中心まで火を通すよりも、さっと炙る程度の焼き方で食べるのがおすすめです。

このベーコンの美味しさがよりわかると思います。そのほかにも、サンドイッチの具材などさまざまな料理に使用できるので、ぜひ自分好みの食べ方を見つけてください。

「ベーコン」のおすすめ商品の比較一覧表

画像

米久『アップルベーコン』
エーデルワイスファーム『薪・炭火仕上げベーコン』
三田屋『ブロックベーコン』
The Meat Guy『手作りバックベーコンブロック』
館が森アーク牧場『バラベーコンスライス』

商品

米久『アップルベーコン』 エーデルワイスファーム『薪・炭火仕上げベーコン』 三田屋『ブロックベーコン』 The Meat Guy『手作りバックベーコンブロック』 館が森アーク牧場『バラベーコンスライス』

特徴

子どもにも合う優しい甘み! いろいろな料理に使えて大活躍! 下味がしっかりしているから焼くだけでおいしい! 貴重なフレッシュベーコン! 香りと甘みが魅力的なスライスベーコン!

価格

Amazon : ¥2,490
楽天市場 : ¥ 1,998
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,680
※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格
Amazon : ¥2,351
楽天市場 : ¥ 2,351
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,138
※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格
楽天市場 : ¥ 1,134
※各社通販サイトの 2019年11月26日時点 での税込価格
Amazon : ¥3,380
楽天市場 : ¥ 2,400
Yahoo!ショッピング : ¥ 2,400
※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格
公式サイト : \529
※各社通販サイトの 2019年12月18日時点 での税込価格

内容量

500~550g前後 280g 270g 約800g 85g

賞味期限

- 冷蔵14日・冷凍約1カ月 製造日より60日 - 冷蔵14日

タイプ

ブロック ブロック ブロック ブロック スライス

商品情報

通販サイトのランキングを参考にする ベーコンの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのベーコンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ベーコンランキング
楽天市場:ベーコンランキング
Yahoo!ショッピング:ベーコン、燻製ベーコンランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

身近なベーコンこそこだわりを! 料理家からのアドバイス

フードスタイリスト・料理家

ベーコンは比較的どこでも気軽に買える素材です。しかし、世の中にはベーコンの専門店や、本格的な商品も沢山あります。いつもと違ったものを選んで食べてみると、これまでベーコンに抱いていた印象が変わるかもしれません。

材料や燻製方法、各商品の特徴や値段の違いもありますが、どれも味わい深く、そのままソテーして食べるだけでも充分満足できると思います。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:tara.tara、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2019/12/18 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 桑野美帆子)

マイナビおすすめナビ編集部

関連する記事


おしゃれなトースターおすすめ6選|機能充実!【アラジン、バルミューダ、シロカ、デロンギ、ブルーノ】

おしゃれなトースターおすすめ6選|機能充実!【アラジン、バルミューダ、シロカ、デロンギ、ブルーノ】

家電ライターの田中真紀子さんが選ぶ、おしゃれなトースターのおすすめ6選をご紹介します。高級食パンや生食パンのブームが続いていますよね。人気の食パンを使って「朝食はトーストにしようかな」と思っている方も多いのではないでしょうか。こんがりアツアツのおいしいトーストを手軽に楽しむためには、なんといってもトースターが欠かせません。この記事では、家電ライターの田中真紀子さんにキッチンに映えるおしゃれなトースターの選び方をうかがい、おすすめの商品を選んでいただきました。ほかの料理にも活用できるオーブントースターに加え、パン専用のポップアップトースターもご紹介します。購入を検討している方は、ぜひ参考にしてみてください。


子どもも大好き! 甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】

子どもも大好き! 甘口カレールーおすすめ5選【カレー・スパイス料理研究家に聞いた】

この記事では、カレー・スパイス料理研究家の一条もんこさんから、甘口カレールーの選び方とおすすめ商品について教えてもらいました。カレーのなかでも、甘口は小さなお子さまやスパイスの刺激が苦手な方でも食べられる、みんなにやさしいカレーです。固形タイプだけではなく、フレークタイプも紹介していますよ。この記事を参考にして、お気に入りの甘口カレールーをみつけてみてくださいね。


女性が喜ぶホワイトデーのお返しギフト|選び方とおすすめ4選を紹介!

女性が喜ぶホワイトデーのお返しギフト|選び方とおすすめ4選を紹介!

ギフトソムリエのPapp Hideko(パップ ヒデコ)さんへの取材をもとに、ホワイトデーのお返しギフトを選ぶ際のポイントと、厳選されたおすすめ商品を紹介します。ホワイトデーでは、お返しをする相手との関係に合わせた商品セレクトがポイント。友人、恋人未満の気になる女性、恋人、パートナー、職場の先輩後輩や部下など、贈る相手によってプレゼントの金額も変わってきます。それぞれのケースでの予算相場を事前にチェックして、プレゼントを選びましょう。本記事を参考に、ぜひ女性に喜んでもらえるプレゼントを探してみてくださいね。


ゴーダチーズおすすめ6選! 料理研究家が厳選|オランダ産や日本産も

ゴーダチーズおすすめ6選! 料理研究家が厳選|オランダ産や日本産も

料理研究家の太田百合子さんに聞いた、ゴーダチーズ選びのポイントとおすすめの商品を教えていただきました。酪農が盛んなオランダのゴーダ村で生まれた「ゴーダチーズ」。数カ月ほど熟成させて出荷されるものから、2~3年熟成させて濃厚な旨みを凝縮したもの、さらにはスパイスを混ぜ込んだものなど、製品ごとにさまざまな味わいを楽しめます。オランダ産はもちろん、日本で生産されたゴーダチーズもあるんです。記事の最後には各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、合わせて参考にしてみてください。


【グレープフルーツ】おすすめ8選! フードアナリスト選び方も解説

【グレープフルーツ】おすすめ8選! フードアナリスト選び方も解説

日本体質改善協会代表でフードアナリストの平林玲美さんに、グレープフルーツの選び方とおすすめ商品を教えていただきました。グレープフルーツは、私たちにとてもなじみ深いフルーツのひとつ。さまざまな品種や産地があり、どれを選べばいいかわからないですよね。本記事を参考に、おいしいグレープフルーツをお取り寄せしてみてくださいね。


新着記事


メーカー別トースターおすすめ5選|いつものパンがもっとおいしくなる!【バルミューダ、デロンギ、アラジン】

メーカー別トースターおすすめ5選|いつものパンがもっとおいしくなる!【バルミューダ、デロンギ、アラジン】

フードコーディネーターの國塩亜矢子さんに、メーカー別トースターの選び方とおすすめ商品を紹介してもらいました。朝はトーストにコーヒーという人も多いと思います。トーストを焼くにはトースターが必要ですが、メーカー別にどのような違いがあるのでしょうか? この記事ではフードコーディネーターの國塩亜矢子さんが、さまざまなメーカーの中から、バルミューダ、デロンギ、アラジンを厳選。焼き加減にこだわっていたり、おしゃれなデザインだったりと、それぞれ特徴がみえてくると思いますので、ぜひ参考にしてみてください。


ホットプレート5選|メーカ別に選び方とおすすめ商品を解説!【ホームパーティーでも活躍】

ホットプレート5選|メーカ別に選び方とおすすめ商品を解説!【ホームパーティーでも活躍】

フードコーディネーターの國塩亜矢子さんに、メーカー別ホットプレートの選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。家族や友人を呼んでわいわい焼き肉やお好み焼き、たこ焼きパーティーなど、ホットプレートは欠かせませんよね。最近では、料理に合わせてプレートを変えられたりと各メーカーで独自の進化を続けています。この記事では國塩亜矢子さんが、さまざまなメーカーから象印、パナソニック、YAMAZEN、アイリスオーヤマ、ブルーノを厳選。それぞれのメーカーごとの特徴やおすすめの商品を紹介しています。最後に各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


メーカー別ホームベーカリーおすすめ5選|パン好き必見!【自宅でいつでも手作り生活】

メーカー別ホームベーカリーおすすめ5選|パン好き必見!【自宅でいつでも手作り生活】

料理研究家の上田のりこさんへの取材のもと、手軽にパン作りを楽しめるホームベーカリーを、メーカー別にご紹介します。パンを本格的に作るとなると生地をこねるところから始まり、焼きあがるまでにさまざまな工程を経て、早くても3時間ほどかかります。パンの種類や大きさによっては、さらに時間がかかることも。ところがホームベーカリーがあれば、家庭で手軽にパンを作れるうえ、焼き立てを毎日でも楽しむことができます。この記事では数あるホームベーカリーの中から、厳選したシロカ、ツインバード、タイガー、象印、パナソニックをご紹介します。はじめて購入しようとしている方も、買い替えを検討している方も、ぜひ参考にしてみてください。


【ゲーミングスマホ】選び方&おすすめ5選|CPU・GPU・メモリ容量など性能で選ぶ

【ゲーミングスマホ】選び方&おすすめ5選|CPU・GPU・メモリ容量など性能で選ぶ

モバイル情報ブロガーが選ぶゲーミングスマホおすすめ商品5選をご紹介します。ゲームのなかには、高スペックゲーミングPCのようなゲーム向けパソコンを推奨するゲームがあります。同じくスマホゲームにおいても、高いスペックのスマートフォンが必要なゲームがあります。そこで、モバイル情報ブロガーの伊藤浩一さんにお話をうかがい、ゲーミングスマホの選び方とおすすめ機種について教えてもらいました。最後に各通販サイトの売れ筋ランキングも掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。


メーカー別ハンドミキサーおすすめ5選|調理時間が大幅に短縮!【お菓子作りにも】

メーカー別ハンドミキサーおすすめ5選|調理時間が大幅に短縮!【お菓子作りにも】

フードコーディネーターの倉田沙也加さんに、ハンドミキサーの選び方とおすすめ商品を教えてもらいました。ケーキの生地をまぜたり、クリームを泡立てたりするのに使うハンドミキサー。最近ではアタッチメントを付け替えて1台で複数の調理に活用できるもの、ハイパワーで時短調理できるもの、安全性や取り扱いに工夫があるものなど、各メーカーからさまざまなハンドミキサーが発売されています。この記事では、ブラウン、クイジナート、テスコム、タイガー、貝印を厳選。それぞれの特徴とおすすめ商品を紹介します。ぜひ参考にしてみてください。


人気の記事


>>総合ランキングを見る