ベーコンおすすめ10選【通販でお取り寄せ】料理やおつまみに!

ハイ食材室 無添加ベーコンブロック 約500g-600g
出典:Amazon
フードスタイリスト・料理家
江口 恵子

ナチュラルフード&スイーツカフェ ORIDO吉祥寺オーナー。 雑誌、広告、WEBサイトなどで、素材感、空気感のあるスタイリングと実生活に根付いた提案が人気。 講演会、料理教室、ケータリング、カフェとあらゆるシチュエーションで野菜たっぷりのおいしくて体に優しい料理を伝えるべく活動中。

そのまま焼いてもスープなどに入れてもおいしいベーコンは、時短料理の強い味方! 本記事では、フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんに、おいしいベーコン選びのポイントとおすすめの商品を教えてもらいました。スーパーマーケットで手軽に買うのもいいですが、たまにはこだわって選んでみませんか? 記事の最後には、各通販サイトでのベーコンの売れ筋ランキングも掲載しているので、ぜひ商品選びの参考にしてくださいね。


ベーコン選び方 素材や製法などをチェック!

ベーコンのスパゲッティ
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ベーコンは、単体でもトッピングとして使ってもおいしく食べられるのが魅力です!

フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんへの取材をもとに、ベーコンを選ぶときのポイントを紹介します。素材や形状、コスパをしっかりと吟味しておいしいベーコンを選びましょう。

素材や製法にこだわって選ぶ

ブロックから切り分けられたベーコン
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おいしいベーコンを選ぶなら、その素材や製法を吟味しましょう

ブロック肉を燻製にしたベーコンはとてもおいしい食材のひとつです。スーパーなどでもかんたんに入手することができますが、せっかくなら素材や製法にこだわったベーコンを味わいたいものです。

原料である豚の産地やブランドから探す

実際に試食して味を確認できないお取り寄せで選ぶポイントになるのが、メインの素材となる豚のブランドや、産地です。

よく知られているブランド豚として、脂身の甘さと肉のまろやかさで知られるスペインの「イベリコ豚」や、乳清(ホエー)を飲んで育てられたイタリア・パルマの「ホエー豚」などがあります。

海外だけでなく、日本のブランド豚の産地でもベーコンを作っているところはありますので、好みのブランド豚をてがかりにベーコンを探してもいいでしょう。

健康志向の方は添加物を使っていないものがおすすめ

皿に乗った薬品
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添加物は、食品の見た目をよくし、長く保存する目的で使用されますが、体によくないものもあるので注意が必要です。

スーパーなどで販売されているベーコンには、保存料や発色料、着色料といった添加物を使用しているものが多いですよね。しかし、お取り寄せで産地直送の商品には、流通に時間がかからないため添加物を使っていないものが手に入ります。

ただし、商品によっては「無塩せき」と書かれているものがありますが、発色剤を使用していないことを示しており、そのほかの添加物を使用していないということではないので注意が必要です。毎日の食事に気をつけている人は、原材料の表示をきちんとチェックして選びましょう。

塩以外の味付けベーコンもある

さまざまなスパイス
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ベーコンにもさまざなスパイスで味をつけたものがあります。

ベーコンは豚などの素材を塩漬けにして燻製にしているので、そのままでも凝縮された旨味と塩味が効いていておいしいですが、なかにはさらにスパイスなどで味つけしているものもあります。

ブラックペッパーやガーリックなどで刺激的な味をプラスしたり、タイム・ローズマリーなどの香草で香りをよくしたりしているものもあります。

パーティーなど特別な料理に使うならブロックタイプを

ブロックタイプのベーコンは好みのサイズに切って使えるのがメリット。写真は、エーデルワイスファームの『薪・炭火仕上げベーコン』。

スーパーなどの店頭で見かけるのは、スライスタイプが多いですが、お取り寄せでは、ブロックタイプのベーコンを購入できます。ブロックタイプは、好きな厚さや形状にカットできる点が便利です。

パーティーなどの特別な食事として、厚切りにしたステーキや、じっくりと煮込んだポトフをベーコンでつくるのもよいでしょう。ふつうのブロック肉に燻製の香りと凝縮された味わいがプラスされ、ひとあじ違った料理が楽しめます。

コスパ重視ならワケアリや業務用も

ネットを通じて購入するメリットは、ふだんではなかなか手に入れにくい、ワケアリ品や、業務用の商品が市価よりも安く購入できることにもあります。

ワケアリ品と書かれていても、ほとんどの商品は、正規品と同等の品質を保っていて、おいしく食べられるものばかりです。また業務用ならある程度まとまった量を安く購入できるので、ベーコン好きな家族がいたり、大人数でのパーティを考えていたりする場合には便利です。

フレッシュタイプもおすすめ

フードスタイリスト・料理家

ベーコンには、火入れ・燻製の加工のをしていないフレッシュタイプが存在します。日本では珍しいですが、カナダやイギリスでポピュラーなロース肉を使った「バックベーコン」、イタリアで有名な「パンチェッタ」などがそれにあたります。

もともと塩味が強いため、食べる際の味つけは控えめにするといいと思います。また、旨味もしっかり出るので、こまかく刻んで料理のだしや、味の足しに使うのもおすすめです。

ベーコンのおすすめ10選! ブロックタイプや訳あり商品も!

うえで紹介したベーコンの選び方のポイントをふまえて、フードスタイリスト・料理家の江口恵子さんと編集部が厳選した、おすすめ商品を紹介します。

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米久『アップルベーコン』

米久『アップルベーコン』

出典:Amazon

内容量 500~550g前後
賞味期限 -
タイプ ブロック

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フードスタイリスト・料理家

子どもにも合う優しい甘み!

封を切った瞬間に漂う、林檎の甘い香りと優しい甘さが特徴のベーコンです。小さな子どもも大好きな味だと思います。塩味も強くないので、どんな料理に使ってもほかの素材を邪魔しない名脇役となる使い勝手のいいベーコンです。

ブロックタイプのベーコンで、とくに厚切りでの調理がおすすめです。コストパフォーマンスが高いのも魅力のひとつです。

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エーデルワイスファーム『薪・炭火仕上げベーコン』

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出典:Amazon

内容量 280g
賞味期限 冷蔵14日・冷凍約1カ月
タイプ ブロック

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フードスタイリスト・料理家

いろいろな料理に使えて大活躍!

燻製の香りをしっかり感じつつも、主張が強過ぎない上品な味と香りの本格的なベーコンです。ベーコン自体の美味しさを存分に味わえ、素材の味をしっかり感じるような調理方法が向いています。

太めの棒状にカットしてカルボナーラ、厚切りにスライスしてソテーしたり卵料理に添える、大きく切って野菜と一緒にポトフにするといった食べ方がおすすめです。

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三田屋『ブロックベーコン』

三田屋『ブロックベーコン』 三田屋『ブロックベーコン』

出典:楽天市場

内容量 270g
賞味期限 製造日より60日
タイプ ブロック

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フードスタイリスト・料理家

下味がしっかりしているから焼くだけでおいしい!

燻製の香りが強過ぎない、シンプルな味わいのベーコンです。塩味は比較的しっかりしているので、スープや野菜料理との相性が抜群です。

厚切りにスライスしてこんがり焼くだけでも充分おいしいですよ。朝食の定番でおなじみのベーコンエッグやスクランブルエッグなどの卵料理に添えてもいいでしょう。

ブロックタイプなので、切り方をいろいろと変えて食感の変化を楽しんでみてください。

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The Meat Guy『手作りバックベーコンブロック』

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出典:Amazon

内容量 約800g
賞味期限 -
タイプ ブロック

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フードスタイリスト・料理家

貴重なフレッシュベーコン!

こちらは、加熱処理していない塩漬け肉で、フレッシュベーコンと呼ばれる珍しいベーコンです。ほかのベーコンの多くは豚バラ肉を使用するなか、肩ロースから作られているので脂身は少なめなのが特長。

加熱していないので、よりお肉に近い食感を味わえます。そのままソテーするだけでもおいしいですが、パスタの具として炒めて使ったり、刻んでスープに入れたりするのもおすすめ

料理の素材の一部として使い、加工や調理して食べるとよりおいしく味わえます。できあがった料理にも深みが出ますよ。

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館が森アーク牧場『バラベーコンスライス』

館が森アーク牧場『バラベーコンスライス』

出典:www.arkfarm.net

内容量 85g
賞味期限 冷蔵14日
タイプ スライス

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フードスタイリスト・料理家

香りと甘みが魅力的なスライスベーコン!

豚肉の旨味をしっかり残しながらも、燻製のいい香りが楽しめるベーコンです。脂身に甘みがありとてもおいしいので、しっかりと中心まで火を通すよりも、さっと炙る程度の焼き方で食べるのがおすすめです。

このベーコンの美味しさがよりわかると思います。そのほかにも、サンドイッチの具材などさまざまな料理に使用できるので、ぜひ自分好みの食べ方を見つけてください。

スターゼン『ベーコン 訳あり 業務用』

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出典:Amazon

内容量 1kg
賞味期限
タイプ 切り落とし

訳アリ商品だけど味は間違いない!

製造過程で基準から外れた部位を詰めた商品。見た目には多少バラつきがありますが、味には全く問題がないので、1kgも入ってこの価格はお得です。ベーコンには豚バラ肉を使用。

国産の桜、ブナ、カエデチップを使って燻製に仕上げているので、薫り高く旨みが詰まったスモークベーコンになっています。また、那須高原の水を使用しているので、美味しさが更に増しています。薄切りなので食べやすく、朝食やお弁当などにも重宝しますよ。

シーフードマックス『ベーコン 切り落し 選別品 上級 』

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出典:Amazon

内容量 1kg
賞味期限
タイプ 切り落とし

厚切り、スライスの2種類が楽しめる

スライスと厚切りの2種類が入っています。選別過程で長さや厚みが不揃いなものを集めたものですが、大きめサイズの切り落としでさまざまな用途に使いやすく、味には全く問題ありません。パンに乗せて食べてもいいですし、厚切りの方はステーキ感覚でも美味しくいただけますよ。

塩やスモークの加減を抑えていて、油の癖や肉の臭みが少ないので食べやすく、いろいろな料理に合わせやすいです。上質なベーコンが1kgも入ってこの価格はお買い得ですよ。

ハイ食材室『無添加ベーコンブロック』

ハイ食材室無添加ベーコンブロック約500g-600g ハイ食材室無添加ベーコンブロック約500g-600g

出典:Amazon

内容量 500~600g
賞味期限
タイプ ブロック

食べ応え十分のブロックベーコン

凝縮された山形県産の豚バラ肉を使用し、保存料などは無添加で無加水のスモークベーコンです。ブナからできたスモークチップを使用しており、香り高く風味豊かな味わい。いろいろな料理に合わせて美味しく食べられます。

無添加ベーコンは、一般的なスーパーなどで購入すると少量入りでも高いイメージがありますが、こちらの商品は、製造過程で大きさや見た目が不揃いな部位を集めたもので、味は全く問題がなく美味しく食べられますよ。500gも入っているので、さまざまな料理に使えるでしょう。

アオノフレッシュミート『老舗のお肉屋さんが作った ベーコンの切り落とし』

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出典:Amazon

内容量 1kg
賞味期限 冷凍 180日
タイプ 切り落とし

本格的な味を家庭でも

ホテルや飲食店などに卸しているベーコンが1kgも入った商品。お肉屋さんが作っているベーコンで、製造過程で出た肉の脂身が多いものや、形が不揃いなものがぎっしり詰まっています。味は普通のものと全く変わりがなく、問題ない美味しいベーコンです。

真空パックに500gずつにわかれているので、必要な分だけ使用して美味しく食べられます。お店で食べる本格的なベーコンが、家庭でこの価格で手軽に食べられるので、1つあると食卓で大活躍しそうですね。

北国からの贈り物『農家のベーコン ブロック 業務用』

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出典:Amazon

内容量 1kg
賞味期限
タイプ ブロック

世界も認める絶品ベーコン

ハム・ソーセージ品質コンテストで、6年連続で金賞を受賞したベーコンです。厳選された豚バラ肉に乾塩法という手法で塩を揉み込み、時間をかけて製造された一品です。スモークでじっくりと焼き上げたベーコンなので、中は赤くジューシーに、外側は黒っぽく仕上がっています。

パンと合わせたり、BBQやフレンチ料理にしたりと、どんな料理でも本格的な味わいが楽しめますよ。形は不揃いですが味は美味しく、贈り物としても喜ばれる商品です。

「ベーコン」のおすすめ商品の比較一覧表

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米久『アップルベーコン』
エーデルワイスファーム『薪・炭火仕上げベーコン』
三田屋『ブロックベーコン』
The Meat Guy『手作りバックベーコンブロック』
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スターゼン『ベーコン 訳あり 業務用』
シーフードマックス『ベーコン 切り落し 選別品 上級 』
ハイ食材室『無添加ベーコンブロック』
アオノフレッシュミート『老舗のお肉屋さんが作った ベーコンの切り落とし』
北国からの贈り物『農家のベーコン ブロック 業務用』
商品名 米久『アップルベーコン』 エーデルワイスファーム『薪・炭火仕上げベーコン』 三田屋『ブロックベーコン』 The Meat Guy『手作りバックベーコンブロック』 スターゼン『ベーコン 訳あり 業務用』 シーフードマックス『ベーコン 切り落し 選別品 上級 』 ハイ食材室『無添加ベーコンブロック』 アオノフレッシュミート『老舗のお肉屋さんが作った ベーコンの切り落とし』 北国からの贈り物『農家のベーコン ブロック 業務用』
商品情報
特徴 子どもにも合う優しい甘み! いろいろな料理に使えて大活躍! 下味がしっかりしているから焼くだけでおいしい! 貴重なフレッシュベーコン! 香りと甘みが魅力的なスライスベーコン! 訳アリ商品だけど味は間違いない! 厚切り、スライスの2種類が楽しめる 食べ応え十分のブロックベーコン 本格的な味を家庭でも 世界も認める絶品ベーコン
内容量 500~550g前後 280g 270g 約800g 85g 1kg 1kg 500~600g 1kg 1kg
賞味期限 - 冷蔵14日・冷凍約1カ月 製造日より60日 - 冷蔵14日 冷凍 180日
タイプ ブロック ブロック ブロック ブロック スライス 切り落とし 切り落とし ブロック 切り落とし ブロック
商品リンク

※各社通販サイトの 2019年11月29日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2019年11月26日時点 での税込価格

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※各社通販サイトの 2019年12月18日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年12月4日時点 での税込価格

※各社通販サイトの 2020年12月4日時点 での税込価格

通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ベーコンの売れ筋をチェック

Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでのベーコンの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Amazon:ベーコンランキング
楽天市場:ベーコンランキング
Yahoo!ショッピング:ベーコン、燻製ベーコンランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

身近なベーコンこそこだわりを! 料理家からのアドバイス

フードスタイリスト・料理家

ベーコンは比較的どこでも気軽に買える素材です。しかし、世の中にはベーコンの専門店や、本格的な商品も沢山あります。いつもと違ったものを選んで食べてみると、これまでベーコンに抱いていた印象が変わるかもしれません。

材料や燻製方法、各商品の特徴や値段の違いもありますが、どれも味わい深く、そのままソテーして食べるだけでも充分満足できると思います。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:tara.tara、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/12/04 コンテンツ追加のため、記事を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 秋元清香)

マイナビおすすめナビ編集部

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