【生活コラムニストに取材】ベーコンプレスの選び方とおすすめ8選

【生活コラムニストに取材】ベーコンプレスの選び方とおすすめ8選
生活コラムニスト
ももせいづみ

暮らし、ライフスタイルを主なテーマとするコラムニスト。 日々の暮らしから生まれるコラム、忙しくてもゆるりと楽しく暮らすためのアイデア、時短レシピ、生き方のアドバイスは男女問わず幅広い世代から支持を集めている。 新商品や話題の家電、生活用品などのヒット予測、使用分析にも強い。「願い事手帖の作り方」「スープジャーレシピ」など著書多数。

ベーコンプレスは、主にベーコンや肉を焼くときに使うキッチンツールです。ほどよい重みでプレスすることにより、いつもの料理をひと味違う仕上がりにしてくれるベーコンプレスですが、大きさや形状・材質などの違いによって、さまざまな種類が存在しています。この記事では、生活コラムニスト・ももせ いづみさんへの取材をもとに、ベーコンプレス選びのポイントと、おすすめのベーコンプレス8商品を厳選して紹介します。ベーコンプレス選びの際は、ぜひ参考にしてください!


ベーコンプレスの選び方 生活コラムニスト・ももせ いづみさんに聞いた!

生活コラムニスト・ももせ いづみさんに、ベーコンプレスを選ぶときのポイントを5つ教えてもらいました。

ベーコンプレスを使ってハンバーグを焼いています
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ベーコンプレスの使い道は、ベーコン以外にもさまざま。

調理器具に合わせて大きさと形状を選びましょう

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ベーコンプレスを選ぶ際にいちばん大切なポイントは、サイズです。ふだんよく使う調理器具にぴったりと収まるサイズと形状を選ばないと、ベーコンや肉をしっかりとプレスすることができません。フライパンで使うなら、フライパンの平面の部分の直径サイズに合った円形のものを選びましょう。

ホットプレートや鉄板、バーベキューグリルで使う場合は、角型のものを選ぶとスペースを無駄なく使えます。調理器具とのサイズが合わないとせっかく買っても無駄になってしまいますので、あらかじめお手持ちのフライパンなどの調理器具をサイズをはかっておきましょう。

キャプテンスタッグ『BBQ グリルミートプレス』

「グリルマーク」もしっかりと付きます。同メーカーのスキレットの蓋としても使用可能です。

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しっかりとプレスできる重さのあるものを

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ベーコンプレスは、ベーコンだけでなくステーキが反り返るのを防いだり、肉をしっかりとプレスすることで火のとおりを早められることに加え、プレスによって余分な油がにじみ出たら、それを取り除くということも可能にします。

そのためにも重さはしっかりとあるものがおすすめです。重さは大きさだけでなく、素材とその厚みよっても変わりますが、あまり重すぎると、女性が日常の家庭料理で使うには取り回しが悪くなってしまいます。だいたい1kg前後を目安にすればよいでしょう。

持ち手の素材と形も要チェック

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ベーコンプレスの持ち手は、金属製のものと木製のものがあります。木製は熱くなりにくく持ちやすいのですが、長く使うと焦げたり汚れてしまうなど、耐久性は金属製に劣ります。金属製は耐久面ではすぐれていますが、熱くなってしまうので鍋つかみを使う必要があります。

熱くて重いものを持ち上げることになりますので、しっかりと安全につかめることはとても大切です。素材の特性をよく知って、持ちやすさもしっかりとチェックして選びましょう。

お手入れのしやすさも大事なポイントです

生活コラムニスト

ベーコンプレスは重さがあることが大切なので、その多くは鉄や鋳物(いもの)でできており、濡れたまま放置すると錆(さび)が出ます。そのため、使ったあとはよく洗って乾燥させ、油を引いておくといったひと手間が必要です。

このような手間をなるべく減らすため、鉄にシリコン加工を施した製品や、ステンレス製のものもつくられています。小さな手間を積み重ねながら道具を育てていくのも楽しいものですが、お手入れが面倒と感じる人は、錆びにくい素材のものを選ぶようにしましょう。

ウルシヤマ金属工業『グリル ミートプレス』

錆びにくくお手入れも簡単な、ステンレス製の商品。実用的で、汎用性のある商品をお探しの方におすすめです。

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お好みの焼き目を選ぶことでさらに楽しく

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ベーコンプレスに溝が付いていれば、それが「グリルマーク」といわれる焼き目になります。焼き目がつかないフラットなベーコンプレスもありますが、ストライプのように横線で入る焼き目のほか、格子模様や同心円の模様など、プレス器ごとにグリルマークは違っています。

おいしそうな焼き目が付くと、食欲がそそられることでしょう。グリルマークの有無、その形にも要注目です。

ベーコンプレスのおすすめ8選 生活コラムニスト・ももせ いづみさんが厳選!

うえで紹介したベーコンプレスの選び方のポイントをふまえて、生活コラムニスト・ももせ いづみさんに選んでもらったおすすめ商品を紹介します。

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キャプテンスタッグ『BBQ グリルミートプレス』

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出典:Amazon

サイズ 外径170×高さ85mm
重量 約1.2kg
材質 本体:鋳鉄、ハンドル:鉄(クロムめっき)

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生活コラムニスト

キッチンでもアウトドアでも大活躍

手頃な価格で、家庭のキッチンでもアウトドアでも本格的に使えるベーコンプレスをお探しの方におすすめ。

「グリルマーク」といわれる焼き目もしっかりとつきます。取っ手と本体との間にしっかりと距離があるので持ち手が熱くなりにくく、ミトンをした手でもつかみやすいのが特徴です。

同じメーカー(キャプテンスタッグ)から販売されている16cmのスキレットの蓋としても使用できるので、セットでそろえると活用の幅が広がりますね。使いやすく、買い求めやすい一品です。

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ウルシヤマ金属工業『グリル ミートプレス』

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出典:Amazon

サイズ 直径16.4x高さ3.4cm
重量 0.93kg
材質 ステンレス鋳物

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生活コラムニスト

錆びにくくお手入れしやすい

ステンレス鋳物(いもの)の一体成型の商品です。継ぎ目がないので、長期間使用しても取っ手がゆるんだりはずれる心配がなく、また、ステンレスなので錆(さび)に強くお手入れもかんたん。

本体に油や蒸気を逃がす隙間(すきま)があるのが、ほかの商品にない特徴です。たっぷりの油や煮汁のなかでも使用できますし、ボウルのなかで浮かんできてしまうナスのアク抜きの重しにしたり、漬物の重しにしたりと、ステンレスならではのさまざまな応用ができて便利です。

実用的で、汎用性のある商品をお探しの方におすすめです。

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アサヒ『鉄鋳物 ベーコンプレス 丸型』

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出典:Amazon

サイズ 直径220×高さ80(板厚5.5)mm
重量 1.3kg
材質 鋳鉄

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生活コラムニスト

豚のマークで楽しく使える

豚のマークがかわいいワンポイントになっている、丸型のプレス器です。ちょっとしたワンポイントがあるだけで気持ちがなごみますし、調理も楽しくなりますね。

直径が22cmありますので、大きめのフライパンに向いています。取っ手が木製なので熱くなりにくく持ちやすいのが特徴。ずっしりとした重さでベーコンや肉をプレスして、ストライプ柄のグリルマークもしっかりつけてくれます。

キッチンのインテリアとしても活躍してくれそうな、おしゃれな一品をお探しの方におすすめです。

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貝印 料理家の逸品『ミート&ベーコンプレス』

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出典:Amazon

サイズ 縦145×横145×高さ47mm
重量 1.1kg
材質 鉄(シリコン焼き付塗装)

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生活コラムニスト

使いやすい角丸形ベーコンプレス

フライパンでもホットプレートでも使いやすい、角丸の正方形のプレスをお探しの方におすすめです。

ベーコンやポークソテーを並べるには、正方形のほうがスペースのムダがありません。一片が14.5cmなので、市販の食パンをプレスするのにもぴったりのサイズ。ホットサンドメーカーがなくても、フライパンでかんたんにホットサンドをつくることができます。

シリコン焼き付塗装が施されているので、錆びにくいのもうれしいですね。持ち手が少々小さいので、すべりにくいシリコン製の鍋つかみなどでしっかりとつかむようにしてください。

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Norpro『ピッグ ベーコンプレス』

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出典:Amazon

サイズ 縦130×横210×高さ75mm
重量 -
材質 -

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生活コラムニスト

豚形のかわいいベーコンプレス

置いておくだけでもかわいいので、しまい込まずに見せる収納をしたくなる、豚の形のベーコンプレス。こちらも幅が21cmありますので、大きめのフライパンや、ホットプレートでの使用向けです。

持ち手が木製なので熱くなりにくく、つかみやすいのもうれしいポイントですが、なによりもキュートな豚の表情が魅力的。遊び心のあるベーコンプレスがほしい方におすすめです。

ただし、こちらのプレス器は溝がないので、グリルマークはつきません。焼き目の跡をしっかりとつけたい方は、裏面に溝のあるタイプを選んでください。

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アサヒ『ベーコンプレス 角型 格子柄』

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出典:Amazon

サイズ 縦130×横229×高さ60mm
重量 1.24kg
材質 鋳鉄

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生活コラムニスト

ホットプレートでも使いやすい大きめタイプ

業務用としてもよく使われている、長さが22.9cmある角型のプレス器で、少し大きいベーコンプレスを求めるならこちらがおすすめです。

大きめのフライパンでも使えますが、どちらかといえばホットプレートやバーベキューグリルなど広い平面状の調理器具に向いています。

また、こちらは波型ではなく、格子型のグリルマークがつきますので、ステーキやグリル野菜も一味違った仕上がりに。

持ち手は木製で熱くなりにくく、しっかりとつかめる実用的なデザインです。1.24kgとずっしり重いので、プレスによってにじみ出たベーコンや肉の余分な脂分を取り除けば、ヘルシーに仕上げる効果も期待できます。

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MORIKAWA『極厚・極重のミートプレッサー L』

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出典:Amazon

サイズ 縦150×横210×高さ50(板厚9)mm
重量 約2.4kg
材質 黒皮鉄板(HOT)

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生活コラムニスト

自重でしっかりプレスできるベーコンプレス

こちらはプロ仕様の大きめサイズ。重さが2.4kgと今回ご紹介するなかで一番重いプレス器です。

押さえつける力もいらず、プレス器の自重でしっかりと肉をプレスしてくれるので、反り返ることがなく、火の通りも早くなります。バーベキューや鉄板焼きで大人数分の調理をする方におすすめです。

持ち手は鉄製なので使用中は熱くなります。そのため、滑らずしっかりと持ち上げることができる鍋つかみを使うようにしてください。

使用後は錆びやすいので、洗ってよく乾燥させてから薄く油を引き、新聞などで包んだうえでビニール袋に入れて保管しておくといいでしょう。

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マイヤー『オーバル グリルパン』

マイヤー『オーバルグリルパン』 マイヤー『オーバルグリルパン』 マイヤー『オーバルグリルパン』

出典:楽天市場

サイズ グリルパン:縦203×横375×高さ51mm、プレス:縦137×横235×高さ52mm、蓋:縦200×横300×高さ73mm
重量 グリルパン:1.082kg、プレス:0.663kg、ガラス蓋:0.526kg
材質 グリルパン本体:ステンレス鋼・底面:ステンレス三層構造(内面フッ素樹脂加工)、強化ガラス ほか

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生活コラムニスト

調理器具ベーコンプレスがセットに

ベーコンプレスはサイズと形状によっては、お手持ちの調理器具と合わないこともあります。そうならないために、最初からセットになっている商品を探している方に適しているでしょう。

圧力鍋やフライパンなどのキッチングッズで定評がある、アメリカのマイヤー社から販売されているこちらのグリルパンは、ガラス製のフタと一緒に、ガラス製のベーコンプレスもセットになっています。

オーバル型はベーコンや肉、魚を焼くのにとても便利な形状。グリルパンとプレス器のサイズもぴったりでスペースのムダがありません。ガラス製なので肉の焼け具合がよく見えて、調理がしやすいのがうれしいですね。

「ベーコンプレス」のおすすめ商品の比較一覧表

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キャプテンスタッグ『BBQ グリルミートプレス』
ウルシヤマ金属工業『グリル ミートプレス』
アサヒ『鉄鋳物 ベーコンプレス 丸型』
貝印 料理家の逸品『ミート&ベーコンプレス』
Norpro『ピッグ ベーコンプレス』
アサヒ『ベーコンプレス 角型 格子柄』
MORIKAWA『極厚・極重のミートプレッサー L』
マイヤー『オーバル グリルパン』
商品名 キャプテンスタッグ『BBQ グリルミートプレス』 ウルシヤマ金属工業『グリル ミートプレス』 アサヒ『鉄鋳物 ベーコンプレス 丸型』 貝印 料理家の逸品『ミート&ベーコンプレス』 Norpro『ピッグ ベーコンプレス』 アサヒ『ベーコンプレス 角型 格子柄』 MORIKAWA『極厚・極重のミートプレッサー L』 マイヤー『オーバル グリルパン』
商品情報
特徴 キッチンでもアウトドアでも大活躍 錆びにくくお手入れしやすい 豚のマークで楽しく使える 使いやすい角丸形ベーコンプレス 豚形のかわいいベーコンプレス ホットプレートでも使いやすい大きめタイプ 自重でしっかりプレスできるベーコンプレス 調理器具ベーコンプレスがセットに
サイズ 外径170×高さ85mm 直径16.4x高さ3.4cm 直径220×高さ80(板厚5.5)mm 縦145×横145×高さ47mm 縦130×横210×高さ75mm 縦130×横229×高さ60mm 縦150×横210×高さ50(板厚9)mm グリルパン:縦203×横375×高さ51mm、プレス:縦137×横235×高さ52mm、蓋:縦200×横300×高さ73mm
重量 約1.2kg 0.93kg 1.3kg 1.1kg - 1.24kg 約2.4kg グリルパン:1.082kg、プレス:0.663kg、ガラス蓋:0.526kg
材質 本体:鋳鉄、ハンドル:鉄(クロムめっき) ステンレス鋳物 鋳鉄 鉄(シリコン焼き付塗装) - 鋳鉄 黒皮鉄板(HOT) グリルパン本体:ステンレス鋼・底面:ステンレス三層構造(内面フッ素樹脂加工)、強化ガラス ほか
商品リンク

※各社通販サイトの 2020年1月17日時点 での税込価格

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通販サイトの最新人気ランキングを参考にする ベーコンプレスの売れ筋をチェック

Yahoo!ショッピングでのベーコンプレスの売れ筋ランキングも参考にしてみてください。

Yahoo!ショッピング:ベーコンプレスランキング

※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。

生活コラムニストからのアドバイス

生活コラムニスト

多用途に使うことを前提に選びましょう

ベーコンプレスは、「ミートプレス」といわれることもあり、その使用用途はベーコンにとどまらず実にさまざまです。

ベーコンプレスを使えば、肉の反り返りを防ぐだけでなく、鶏肉に使用すれば皮がパリパリのグリルチキンが完成。グリル野菜やエビ、魚などを焼くのにも使用できますし、食パンでホットサンドをつくったり、焼きそばの麺をプレスしてかた焼きそばをつくったりと、これまでできなかった料理をかんたんにつくることができます。

こうして多用途に使うことを前提に選んでおくと、出番も増えて使う楽しさをさらに実感できるはず。ミートプレスを手に入れたら、ぜひいろいろな使い方にトライしてくださいね。

※「選び方」で紹介している情報は、必ずしも個々の商品の安全性・有効性を示しているわけではありません。商品を選ぶときの参考情報としてご利用ください。

※商品スペックについて、メーカーや発売元のホームページなどで商品情報を確認できない場合は、Amazonや楽天市場などの販売店の情報を参考にしています。

※マイナビおすすめナビでは常に情報の更新に努めておりますが、記事は掲載・更新時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。修正の必要に気付かれた場合は、ぜひ、記事の下「お問い合わせはこちら」からお知らせください。(制作協力:mtakepanda、掲載:マイナビおすすめナビ編集部)

※2020/1/20 一部コンテンツと価格を更新しました。(マイナビおすすめナビ編集部 松林麻衣)

 

マイナビおすすめナビ編集部

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