神戸アールティーに関する記事｜マイナビおすすめナビ

カレーやスパイス料理などに使うことの多い香辛料ガラムマサラ。インドではお馴染みの数種類のスパイスをブレンドしたミックススパイスですが、種類豊富なためどれを選べばいいか分からないという人も多いのではないでしょうか？

そこでこの記事では、ガラムマサラの選び方や使い方、市販のおすすめ商品を紹介します。

いつものカレーをぐっと本格的な味わいにしてくれるガラムマサラ。ぜひ使ってみて本格的なスパイス料理を楽しんでください。記事の最後には各種ECサイトの人気ランキングもあります。合わせて参考にしてみてください。

カレー , スパイス・ハーブ , ルー

【2023年】カレー粉おすすめ19選｜本場の味を自宅でも！

自宅でも本格的なカレーを作れるカレー粉。カレー以外にもピラフやうどんをアレンジしたい時にも便利です。

本記事では、フードアナリストの平林玲美さんに話を伺い、自分好みのカレー粉を選ぶポイントとおすすめのカレー粉をご紹介しています。

記事後半には、通販サイトの人気売れ筋ランキングも。ぜひ最後までチェックして、おいしいカレー粉を見つけてください。

スパイス・ハーブ , ルー , 調味料

シナモンパウダーおすすめ13選【お菓子やパンにも】美味しい使い方も紹介

シナモンパウダーはお菓子づくりやコーヒーの香りづけなどで様々な料理に使われています。スリランカ産のセイロンシナモンなど種類がいくつかあります。本記事では、シナモンパウダーの上手な選び方やおすすめの商品を紹介していきます。

記事後半の通販サイトの最新人気ランキングのリンクがあるので、売れ筋や口コミも確認してみてください。

スパイス・ハーブ , 調味料

マスタードシードのおすすめ9選【料理研究家に取材】カレーやインド料理に

本格的なスパイスを使い、料理のクオリティーを高めたい人におすすめなマスタードシード。香り高くピリッとした辛さが特徴で、幅広い料理に活用でき、ひとつ持っておくと重宝します。

この記事では、料理研究家・指宿さゆりさんへの取材をもとにマスタードシードの選び方やおすすめの商品をご紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。

からし・マスタード・唐辛子・胡椒 , 調味料

ナツメグおすすめ11選｜ハンバーグやお菓子作りに！【料理研究家に取材】

ナツメグは独特な香りが特徴で、肉の臭みを消すことができる便利なスパイスです。ハンバーグなどの肉料理のほかホワイトソース、シチューといったミルク料理でも活躍しますが、風味の強さや、ホール、パウダーなどタイプに違いがあるので、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。

そこでこの記事では、料理研究家の國塩亜矢子さんに取材のもと、ナツメグの選び方と市販のおすすめ商品を紹介。さらに通販の人気ランキングや口コミもあるので、きっとお気に入りが見つかります。